Food Makes Me Happy

前身是「石壁家 SPIGA PASTA」，後來由於日本品牌海外授權結束，

台灣這邊的慕里諾餐飲集團決定將本來的店併在自家旗下的「BEPPIN PASTA」，

從幾年前的 SPIGA 吃到現在的 BEPPIN，大致上感覺都差不多，

龍江路上的店面除了招牌換過，其它像是裝潢、日式風格的服務態度依舊，

真要說頂多義大利麵的口味似乎有差一點，這是一年內其中兩次造訪 BEPPIN 時微妙的感覺，

但不是什麼大問題，在日式生義大利麵的範疇中絕對仍保有不錯吃的實力。

吃了這麼多次，看之前的食記，在疫情期間仍是 SPIGA 時有寫過外帶便當的文章，

後來改成 BEPPIN 後都快要兩年過去，總算新生一篇更近期的內容。

BEPPIN 龍江店營業時間不變，天天都有開，而且下午營業不間斷，

還多了一個算是加分的服務，以前 SPIGA 時間沒有開放訂位，先搶先贏，

常常到了傍晚用餐尖峰時段門口聚集一堆候位的客人，

如今總算可以預先訂位，早點計劃的話輕鬆許多。

當然如果時間不是問題，下午來一定有位置，

而且人少的時候悠悠哉哉，店內的回音也不會像客滿時鬧哄哄的，用餐品質大幅提升。

我和老大這回是運氣好，沒訂位，想說過來碰碰運氣，

最開始聽到餐廳名稱取為 Ad Astra 時總覺得好耳熟，好像在哪裡聽過的樣子？

真的是金魚腦，無論再怎麼絞盡腦汁就是想不起來，只好求救 Google 大神，

啊，原來是 2019 年時布萊德·彼特有主演一部以星際為背景的心理科幻片，

Ad Astra，中文片名《 星際救援 》，在拉丁文中有通往星辰的意思。

來自紐約的外籍主廚 Kevin Rose 引用這個字語的精髓，

在拉丁諺語中 Per aspera ad astra 的 ad astra，

整句話完整的意思為「歷經千辛萬苦後抵達星辰大海」，

在某種層面上或許是主廚對於自我的期許希望。

店址就位在晶華酒店旁，靠酒店停車場出入口那半邊的巷子上。

要進去的話別懷疑，電鈴勇敢按下去。

話說原來 Ad Astra 還是家米其林一星餐廳，明明才開業一年多，

記得餐廳剛開幕時我正好處在一個對於台北各大餐廳預約困難感到疲乏的狀態，

因此雖然有點興趣，但始終沒認真搶訂位，

沒想到一晃眼 Ad Astra 已經開業一年多，這回還是多虧友人訂位，

我想所謂的食神眷顧除了我和老大自身運氣，其它至少 50% 都是靠朋友，

之前都會盡量避免週末去上課運動，會有種只想在家發懶睡到飽的感覺，

近幾個月開始雜事比較多，又不想犧牲運動的次數，

本來可以攤在家當廢人的星期六白天時段，摸摸鼻子，還是乖乖出門流點汗吧，

早已習慣懶洋洋的週末，現在只好拖著沉重的步伐出門，

當然運動當下是舒暢的，只是去跟回家的過程會略顯疲倦。

正好某個週六老大有空，特地開車過來接我下課，

在挺過一個小時的肌耐力訓練後可以直接跳上車太開心，

下午兩三點，不如找家還有供餐的地方吃頓飯，

那時那刻，很像是努力做了點有益身心的活動後得到的一個小獎勵，

也著實是個日常生活中的小確幸。

不過在台北市區開車有它輕鬆卻也辛苦的地方，

熱門地點的停車場往往呈現等待排隊的狀況，

沒押對地方的話，開車反而是種負擔，繞來繞去無處可停，

於是我們決定先不管吃什麼，只管往最有把握有位置的停車場開去，

運氣不錯，確實賭對場子，離捷運大安站步行十分鐘上下的距離，

既來之則安之，手機地圖打開看看附近有什麼值得試試的餐廳。

PAGE IN LAB，名字有點耳熟，好像和在朋友間頗受好評的頁小館有點關係，

早期還是 Gēn Creative 時去過一次，滿喜歡店家的料理，

後來變身成位在慶城街上的 Bottless 非瓶，早午餐時段也曾造訪過，

地方還不錯、服務好、再加上料理確實好吃，

有點打到在美國用餐時那種會在忙碌熱鬧的餐酒館氛圍中嚐到的風味特色，

心中留下不錯的印象，只是一直拖到現在才有機會試試非瓶的晚間菜色。

為什麼要特別分白天晚上？要特別注意，非瓶白天和晚上的菜色不太一樣，

白天以早午餐為主，料理說是較簡單，在我看還是強壓過很多餐廳，

到了晚上搖身一變，換上餐酒館的氛圍，

提供的餐點複雜許多，而且種類豐富，

從氮氣馬鈴薯、炙燒青甘魚、炸牛排三明治，甚至是鳳梨萊姆猴子麵包、咖椰磅蛋糕等，

橫跨多國的美食概念，同樣強推的是駐店汲取式葡萄酒 on tap wine。

記得喝酒不開車，提外話，非瓶離捷運南京復興站不遠，

交通這麼便利，來用餐真的不需要自己開車，不如開心喝上幾杯還比較實際。

回到 on tap wine，

就像去酒吧時不是會有好幾個龍頭一字排開，輕輕一拉就有啤酒流出嗎？

同理放到葡萄酒上就是非瓶主打的服務之一，

宅宅地說，今年過年期間沒有出國的計劃，

想到高機率的塞車和爆滿的景點人潮更是打消離開台北出遊的可能，

那陣子除了陪家人、偶爾在市區走走逛逛，其實也花了不少時間窩在沙發上打電動。

特別是除夕前發行的《絕地戰兵 2》，照理說是老大主導的 PS5 線上射擊遊戲，

沒想到我偶爾沾一下最後竟然有一點點玩上癮，

演變成老大不在時就由我來幫忙練等級的局面，他也樂觀其成，

遊戲過程中失血過多時得趕快給自己打個「治療劑」補血，

可能玩太多天中毒太深，就連現在寫食記時標題的「風味補強針」都帶點遊戲的影子。

不過飄出絲微宅味的標題我覺得倒是下得挺精準，

放眼望去，台北的 fine dining 風格其實很大的佔比都相去不遠，

歐美系列的手法、調味、食材，也很常帶到台灣在地特色，

所以當初在滑 Instagram 時看到 Aleisha 的廣告，

以中東及地中海元素為主軸，菜單上充滿著許多沒那麼熟悉的菜色或香料組合，

模糊未知的領域勾起了我強烈的好奇心，

既然過年期間不出遊，不如在家庭聚會之餘找一天和老大去試試。

餐廳算是好訂位，而且費用在台北 fine dining 來說還算親切，

但僅限於六點的餐期，這也才發現原來 Aleisha 晚上會做兩輪，

六點的訂位畢竟時間比較趕，只能出六道菜，老實地反應在兩千多的價位上，

先恭喜店家近期榮獲還熱騰騰剛出爐的米其林一星！

大概是一兩個月前訂的位置吧，那時還沒有米其林這回事，

線上訂位系統也還算好訂，記得我當時還有時間詢問友人夫妻有沒有空要不要一起來用餐，

拖個一天，我本來抓好的用餐日期仍有位置，

等到真正吃飯那晚沒想到剛好碰上米其林公佈同一週，

才剛開幕不算久的斑泊得到一星殊榮，我們跟著沾光般意外又多吃了一顆星。

店門口相當低調，不仔細看非常有可能會直接走過錯過，

記著餐廳正旁邊是牙醫診所，接近用餐時間時也會有服務人員在門口待命。

一樓為候位區，有點像是去高級旅宿時會先讓客人歇息喘口氣等待手續辦理的空間，

同時間送上熱茶，讓我們放鬆之餘，也把心靜下來。

準備就緒，服務人員拿起一顆石頭帶我們前往入口，

這時右前側正好是個被點亮的鳥籠，服務人員在此說明解釋餐廳的主旨發想，

雖然時間不長，但老實說前陣子我自己進入對於台北 fine dining 的倦怠期，

認真看待心裡真正的想法，大概正好是一連串的用餐感受疊加在一塊兒的結果，

首先是訂位不容易，想好好吃頓大餐往往變成一件很費力的事，

再來是料理的調性太接近，擺盤呈現、風味食材組合等，重複性太高，

恰巧又遇到幾次在大包廂內用餐，整體感受不如人數少或是坐在開收式廚房前的細心慎密，

種種因素加總後的結果，累了，

過去常蹦出來想吃某間餐廳的興奮感或是迫不及待等著吃好料的期待，

似乎被自己的感官疲乏壓制著。

原本的積極主動轉為被動，平常隨便吃吃，開心舒服為主，其它要求並不高，

會去吃大餐都是朋友邀約，我也不必費心張羅用餐事宜，人到就好，

這次的 ZEA 也是，好姐妹大概在一兩個月前就訂下的聚餐，

我還差點因為前一天的腸胃炎得請老大代打赴約，

幸好吃飯當天氣力緩慢恢復，早上還試吃了一碗麵看身體有沒有任何「不良反應」，

觀察一整個下午肚子沒有咕嚕咕嚕叫，應該是安全過關，

ZEA 晚餐照原計劃進行。

是幸與不幸，當晚相當慶幸自己如期出席，

料理與餐酒搭配的美味獨特、所有在場服務人員的親切與專業應對，

當然更重要的還有好友作伴，而且是同樣重視料理的吃飯良伴，

幾個星期前本來想帶長輩去小小樹食敦南店用餐，

結果因為長輩身體微恙，變成只有我和老大去享受了一頓滿足的蔬食料理，

沒關係，我們再接再厲，訂了位在晶華酒店的 Curious (Curious Table)，

同樣是由成功塑造小小樹食的「一週二次蔬食」團隊出手，

開拓出一條在台灣能見度仍不算高的蔬食 fine dining 路線，

也為茹素者提供了一個不一樣的選擇。

記得前幾年也有一兩家走高檔 fine dining 路線的蔬食餐廳，

當時應該是市場不夠成熟，沒有足夠的客群可以維持經營，

兩家都是撐沒多久就悄悄退場，

轉眼看現在，除了平時就吃素的人口，現在就連葷食者的接受度也逐年提升，

坊間更是有多家生意不錯的中價位蔬食餐廳，

挑這時間點再次嘗試開拓高端 fine dining 的版圖，似乎展露一線曙光。

Curious 主要可分成兩個區塊，

一開始先從晶華地下二樓公共走道感應電動門，

再通過一個灰色大門後會進入充滿大地溫暖色調的 Curious Bar 酒吧區，

訂位用餐的客人會先在此等候帶位。

最近一兩年台灣的飲食版圖越發有趣，新店如雨後春筍不斷冒出，

特別是走高檔路線的 fine dining，吸引不少大廚人材來台展店紮根，

先不管什麼 M 型社會的趨勢，

看到自家島國在餐飲上的發展更加多元、更加國際化，總是美事一樁。

各家新店中，又以融合義大利、日本、台灣元素的 INITA 最吸引我的目光，

日籍主廚 Kunihiro Hagimoto 萩本郡大過去曾在義大利星級餐廳擔任副主廚，

長年待在義大利的經驗，在菜單上逗趣地以「成熟」於義大利輕鬆帶過，

爾後來台期間認識了現在的太太 Joyce，是因為最終選擇追隨愛嗎？

如今定居台灣，和 Joyce 一起打拚，開啟了 INITA 的嶄新篇章。

Kuni 主廚的經歷大概佔比 30%，更吸引人的是他創作的餐點，

巧妙地結合義大利、日本、台灣三國元素，

其實店名 INITA 早就透露端倪，i 代表 Italia、ni 為 Nippon、而 ta 則是 Taiwan，

看似有趣的餐點，透過螢幕似乎也相當美味，讓人躍躍欲試。

開幕初期我自己當然也是常上網查詢訂位系統，

誒，真的不太好用，

加上店家實力這麼堅強，背後自然一大票對 INITA 有興趣的愛吃鬼，

在開放訂位時嘗試了好幾次，後來逐漸打消念頭，

怎麼會心血來潮去訂了一家蔬食料理？

以素食/蔬食料理來說，小小樹食跳脫台灣一般傳統的中式菜色，

若是從西式或早午餐常見的組合觀察，各種食材香料的使用又注入不少創意組合，

目前除了大安本店，敦南店場地感覺採光更好，還呼應店名，真的放了一顆樹在正中央，

也難怪每次看線上訂位，敦南店總是較熱門，

但也不至於到不好安排的程度，只要提早規劃都還算有位置。

本來是想帶吃素的長輩去用餐，大概提前一個月就喬好時間，

怎知在訂位前幾天傳來長輩確診的消息，所幸症狀輕微，只是得乖乖在家別出門，

週末午餐的位置豈能這麼輕易取消，眼看線上訂位不讓我改用餐人數，

連忙致電小小樹食，幸好店家很阿殺力地直接讓我更改，

到了用餐那天，就由平常對於純素/蔬食料理興趣缺缺的我和老大出動踩點。

我們是當天第一批入場的客人，

雖然線上訂位全滿，感覺小小樹食這邊並沒有將全數的座位同時間釋出，

有一部份的客人似乎會錯開，避免一瞬間忙不過來的情況。

或許也因此運氣好，旁邊的座位一直到用餐尾聲才有別的客人入座，

習慣提早和友人訂下吃飯的日期及時間，

那天也是這樣，早早就敲定了某個星期二中午午餐，

在離用餐日期一個月前，我正式開始尋找適合聚餐的好地方，

目標設定中高價位餐廳，畢竟友人生日，想吃好一點、場地舒適且方便聊天的地方，

聽起來選擇很多，我也知道台北現在熱門餐廳不好訂，所以老早一個月前準備，

沒想到最後竟然會卡關在星期二中午這個時段。

查了至少十家偏向 fine dining 的餐廳，竟然星期二中午都是它們公休時間，

怎麼會這樣？是我過去約吃飯都這麼剛好閃掉星期二嗎？

我的印象仍停留在大部份的餐廳都是休星期日或星期一，

還是第一次發現原來這麼多地方星期二也公休，

事態緊急，本來最期待的幾家餐廳只好先擱著，

想到百貨公司幾乎天天營業，立馬改往百貨公司內的餐廳下手。

Salt & Stone，位在台北 101 四樓，去過幾次但一直沒認真拍照紀錄，

畢竟地處國際景點，裡頭的餐廳場地都有一定水準，

西餐為主，菜色偏向義式、美式路線，

重點是味道還不錯，每次回訪至少都是均質輸出從沒出錯，

好不容易找到一家適合的餐廳，星期二中午又有營業，就是你了。

JL STUDIO 放在口袋名單已久，

記得上一次去台中時本來想安排用餐，

但正逢週間中午不營業，晚餐時段又會卡到別的計劃只好作罷，

這回趁老大生日，整趟台中行就以 JL STUDIO 為主要行程，

兩個月前先卡下晚餐訂位，其它活動就繞著它安排，

某種程度上也算是大費周章，值得嗎？很值得，非常值得，

我想應該是這一年中在台灣吃到各方面最滿意的 fine dining。

也不是第一次接觸來自新加坡的主廚/創辦人林恬耀 (Jimmy Lim) 的料理，

初試水溫，是在台北新光三越 A4 的 Chope Chope Eatery，

餐廳定位和 fine dining 的 JL STUDIO 不同，

比較輕鬆，更適合小酌一杯配個餐那樣子的地方，

可惜不太合胃口，整體感覺過於厚重強烈，

畢竟風味下手重，頭幾口自然討人歡心，但整餐下來容易疲乏少了點平衡度。

幸好並沒有因為在 Chope Chope Eatery 受挫而錯失 JL STUDIO，

幾乎是極端相反的評量，JL STUDIO 深得我心，

餐後有種「哇，這才是能夠讓主廚毫無保留完全發揮的地方」的感想，

料理搶眼之餘風味拿捏得宜，獨到的創意，無論是在調味或是呈現上更是讓人眼睛為之一亮，

環境、服務也可圈可點，

之前久久會寫一篇興安街美食系列文章，出了三篇後停擺，

整條街上唯一會很想紀錄的剩下只有晚上才開店的黑白切小麵攤，

中間確實也有去吃過一兩次，但正好沒那心情拍照，一擱個把月過去，

後來某天在興安街另一頭，就是比較靠近文華東方那端發現一間新開店，

「又一間商行」，說是清炒義大利麵專賣，

爬了一下店家網頁查詢，美食雷達叮叮作響，感覺不錯哦。

挑了週末過去吃午餐，本來前幾天還想打電話訂位，

店家告知沒有預約服務，確認營業時間後決定一開店就殺過去，

幸好那天說什麼都要當頭幾個入內用餐的客人，

11 點準時抵達，當時還算悠閒，店內空空的很好拍，

親切的服務人員也很仔細地和我們說明，剛開店時不急不徐的節奏讓人感到放鬆。

吃到一半客人陸續出現，還有幾個外帶的點單，

在我們快要離開時外頭已經至少四、五個客人在等位，

早起/早到的鳥兒有蟲吃，這句老話非常適用於現代不提供訂位服務的店家。

實際走訪一遭，難怪正餐時刻要排隊，

東西好吃是一定，真的很不錯，

不像一般街坊的平價義大利麵店，又一間商行的餐點專業度完全不同檔次，

自詡算是個不挑食的人，嘗試挑戰度也算大，

頂多就是吃過不合胃口，但鮮少，我想應該是目前還沒出現過我一口也不肯吃的情況，

特殊款食材當然碰到的機會不多，指的是蟲子那類，

再怎麼說內臟、兔頭或是香菜、藍紋起司這種我通通都敢吃，有些還吃的津津有味，

所以很難得啊，竟然在 CÔTE À CÔTE 這種漂亮餐廳的設定下，

一盤櫛瓜與熟成起司義大利麵意外讓我感到辛苦，

大概就像臭豆腐，愛恨分明，這回麵裡頭用到的羊奶起司可是對我出了一記猛拳。

餐廳位在宜蘭頭城，如果開車前往的話店家正旁邊不好停車，

但附近有台鐵頭城站前停車場跟頭城鎮農會停車場，兩個都是平面場地，

台鐵的停車場會離餐廳再近一些，步行約五分鐘，

而且費用意外便宜，計次收費，平日一次 $50，假日一次 $100。

只要走到附近很難不去注意到分外雪白的洋房，

一整棟古蹟建築就是 CÔTE À CÔTE 所在地。

雖然內部經過整修裝潢，但畢竟是古蹟，許多管線更動有難度，

所以一層樓只能設立一個洗手間，但至少空間大又乾淨漂亮，

而且裡頭還有電梯，算是在有限範圍內盡到最大努力去優化改造。

過去這一兩年喜歡到處走走，所謂「走走」，是真的用雙腳一步一步在街道巷弄中探索，

多半會設定一個起始點目標，像是台北車站附近的牛肉麵店，

先坐大眾運輸過去，填飽肚子後就隨機抓條路線一路慢慢往回家的路上推進，

不受限，過程中一時興起想改變方向都行，

有時走著走著累了，不妨隨機找間看起來合拍的咖啡店歇息，

要是鐵腿，市區這麼方便，隨時都可以搭個車回到舒服的小窩，

其實最主要目的是運動，再來還可以藉由散步去發掘平時開車不會注意到的小路，

常常心血來潮拐個彎，發現原來台北還有好多沒去過、沒看過的地方。

最近幾次在台大週邊散步，有時候往師大或公館的方向走去，也曾往和平東路的方向邁進，

附近出沒的人群以學生為大宗，書卷知性氣息較濃厚的店家比例也較其它地區多，

不少以經濟實惠為訴求的餐廳，咖啡店倒是很多元，還有三更半夜也能攝取咖啡因的小店，

偶爾會出現一兩家乍看外觀之下似乎氣氛不錯的餐酒館，分外引人注意。

立秋，新開沒多久的餐酒館，老大朋友想揪多點人去試試，

走到那才發現原來之前也有在附近散過步，只是剛好沒穿梭在這條街上，

一樓的圍牆還特地挖了一個長形的空洞，外頭經過的路人常好奇往裡頭探去。

晚餐做兩個餐期，我們是五點半的訂位，正好早點進去拍到客人還沒入座的畫面，

位置不多，半開放式的廚房幾乎和用餐區同等大小，

本來自己也試著訂過 FirePlay 幾次，

主打直火料理的餐廳，比起過去曾在台灣大肆盛行的舒肥烹調技巧，

靠火焰堆疊而上這種直來直往的香氣及存在感更是吸引我，

但每次查看店家 inline 訂位系統時永遠都是客滿的狀態，

再加上去年十月底有幸去了一趟類似，也是以火烤為主要料理方式的 AKAME，

那回真是大飽口福，透過火烤而生原始狂野的滋味讓人一猶未盡、念念不忘，

可能算是有稍微舒緩想吃火烤料理的癮頭，

再加上每每想訂 FirePlay 都碰釘子，想吃它的心情就這樣隨著時間逐漸冷卻。

此行真的是拖朋友的福，加上用餐日期又正好有空，

去，肯定要去試試看，

而且 AKAME 遠在屏東，講真的也是不好訂位，

當初還是老大強運在開放訂位當下瞬間搶到位置，晚一秒都不行，

這回 FirePlay 近多了，就在士林，最快的方法就是搭捷運坐到芝山站，

出站後步行不到五分鐘即可抵達，

用餐若想喝酒，回到市區的家也是超方便 (切記喝酒不開車)。

捷運也比想像中快，結果竟然在訂位六點前就到了，店家鐵門都還沒全開。

索性去附近晃晃，這裡不少好吃的，

就是知道台北現在不少熱門餐廳一位難求，

為了幫多年的好友慶生，提前一個月把生日餐敲定，

說實在話，提早一個月可能還不夠，但時間拉太長又怕到時候有變化，

雖然這樣對餐廳來說不知道該算是好事還壞事，

但真慶幸還有 Cochon 這個尚未成為「極度」預約困難的好餐廳。

這回餐聚完全放心交給 Cochon 處理，

果然打從一進門開始，沈穩內斂的空間感，

每組客人之間的距離甚為寬敞，相當自在放鬆，環境部份過關。

服務態度也是親和宜人，沒什麼好挑剔的。

料理當然更不用說，最開始就是衝著 Cochon 的好風評而來，

當天的套餐中，嚐到中西風味的對比、以水果入菜的無縫融合，

最後的甜點先以清香甜美作為序幕，最後再以暖心滿足的蛋糕收場，

但印象最深刻的是 Cochon 處理各種肉類的手法，

當然我無法仔細指出和別家餐廳的做法差異在哪，可能是備料也或許是烹調技巧，

說不定是透過風味組合，或綜合以上種種達到針對肉品本身的加乘效果。

Junk food，匠客福，這名字取的真好。

雖然 junk food 的直接聯想通常是漢堡薯條、鹹酥雞、泡麵這類食物，

不過實際走訪匠客福一遭，

是吃了漢堡沒錯，但可是用了精挑細選的食材，口味也相對清爽，

端看其它料理也是，簡單卻不馬虎，

這裡的 junk food，是取其讓人覺得爽快、很有滿足感的層面，

匠客福的「福」是也。

餐廳位在宜蘭頭城一帶，也不是少衝浪愛好者的集散地之一，

選擇落腳這靠海的小鎮，匠客福就是間有點隨興自在，注入年輕人滿滿活力靈魂的餐廳。

開車的話，遠方望過來應該可以看到匠客福一大面手繪牆，

此時再找停車位也不遲，附近路邊停車還算方便。

不光是適合拍照的彩繪牆面，

仔細端倪，畫的是瀕臨絕種的動植物，與其並行的是乘著海浪的人與狗，

盼了好久好久，十月底總算如願造訪屏東人氣爆棚餐廳 AKAME，

時間相隔太遙遠，是哪時候的事？

三月! 沒錯，我三月底訂到，不對，要說是老大正強運「搶到」的訂位，

一波三折，足足過了七個月才得以一飽口福，

而這已經不是距離的問題，再怎麼遠，只要有位置，請個一兩天假也要殺過去，

基本上只要 AKAME 一開放訂位，

請以搶五月天或是蔡依林演唱會門票的模式進行，

完全不能有任何猶豫，最好幾個人一起行動，分頭負責不同的日期，

接下來就憑手指頭及網路的速度，最好再加上強強滾的運勢加持，

才幾秒鐘時間，保證所有的訂位一搶而空。

AKAME 就是這麼熱門，的確也值得走這一遭，

餐點美味是一定，不單只是「台灣」這個大方向，

而是再深入些，料理中融入不少屬於「部落」的色彩。

有別於一般驅車在屏東主要公路上的大片平原風景，餐廳座落在山地中，

開上山的風光有種似曾相識的感覺，回到早年在美國走跳的街景，

越接近部落的道路呈葉脈狀開散，每一條分支是妨如國外三角屋頂的獨棟房屋，

還有幾間教會穿插其中，當然規模都再小一些。

台中我又來了!

自從上次連兩個星期跑台中，先是為了元 YUAN，再來是市政府附近的 Frenchie Frenchie，

這回是帶老媽出門走走，台中出生的她某種程度上算是重遊舊地，

來到近年蓬勃發展的七期，看看不斷翻新樣貌後的台中，

順便在附近散個步，一路到台中歌劇院喝杯咖啡，

再搭車繞去她小時候生活的地方，最後短暫停留台中肉員，讓她重溫記憶裡的美食滋味，

整套一日遊行程規劃的剛剛好。

離七期的大片綠地僅幾步的距離，對比四周高樓，Forchetta 小巧地座落其中，

門一開，最先遇到的其實是樓梯，

原來 Forchetta 餐廳本身在二樓，

看看四周也沒電梯，就請老媽運動一下慢慢走上樓。

這才真正的在二樓餐廳門口掃 QR code、消毒量體溫後入座，

跟富麗堂皇扯不上邊，走的比較偏向簡單雅緻的風格，

大片落地窗環繞，陽臺窗外放了許多植栽，

雖然公園在另一頭，就座位上看出去仍是綠意盎然，讓人放鬆的風景。

服務人員先幫我們準備水，只有礦泉水及氣泡水的選擇，

氣泡水的部份有義大利 Ferrarelle 或澳洲 Cape Grim 兩種，