目前分類:跨國料理 (29)

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遵循政府微解封階段的限制,當晚內用客人總共只能接六位,

前方吧台式的空間,應該大部份師傅及服務人員都一目瞭然,

算一算,人數差不多和客人相當,這樣收支平衡得過來嗎?

餐後 chef 過來打聲招呼,我們順道問了一下,

「至少已經撐過最辛苦的階段」,

也是,希望最難熬的部份已過,接下來就是客人們用「吃」持續支持好店家,

這回元的夏季菜單可是道道精彩,

端出來的料理鮮艷迷人,就像是對於台灣疫情逐漸控制住,一種更加大力脫殼綻放的宣告。

元 YUAN 2021 夏季菜單 - 27

從台北一路驅車而來,好在有預留彈性時間找車位,

畢竟下班時間的台中市也不是挺好開的,加上不熟悉餐廳的相對位置,

在附近繞了一兩圈,這時段的路邊停車真的得強碰運氣,

本來正好前面停車格的車子剛要離開,

近在眼前間隔莫約三台車的距離,常理來看絕對是屬於我們的位置,

沒想到對向來車超兇猛,直接穿越黃線來個大迴轉卡位,

也罷,回台北後再考慮要不要檢舉它。

元 YUAN 2021 夏季菜單 - 35

也幸好因此多繞了一下,發現附近有間楓康超市,

超市有自己的大樓停車場之外,旁邊還有另一個中型平面停車場,

步行至餐廳差不多四、五分鐘,還行,

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疫情之前,對於位在安和路上的 Orchid Restaurant 蘭餐廳本來一直抱持觀望的態度,

有點興趣,但還不至於急著訂位內用的心情,

就這樣一路到三級警戒,店家也因應政策推出特製餐盒,

或許是個試試蘭的好機會,

而且本來內用的話猜想一個人至少兩千起跳跑不掉,

這回簡單透過幾款外帶餐餚,以幾百塊的價位小試一下蘭的料理風格。

Orchid Restaurant 蘭 Takeout - 4

話是這樣說沒錯,背後最真實的原因其實是為了法式千層派,

宅在家這陣子頂多叫個手搖杯,或許偶爾外帶蛋糕,

但奶香酥脆的法式千層派還真的好久沒吃到,

就衝著蘭餐廳的外帶餐點還有法式千層派,一次滿足甜鹹兩個胃,

午餐就決定是它了!

Orchid Restaurant 蘭 Takeout - 17

點餐後店家會發送簡訊,再照上面的指示綁定信用卡付款,

若是開車取餐,也可以打個電話請店家直接拿到門口,快又有效率。

Orchid Restaurant 蘭 Takeout - 12

法式千層派隱隱約約飄出香草的輕柔甜味,忍不住先在車上打開瞧瞧 -

Orchid Restaurant 蘭 Takeout - 15

Orchid Restaurant 蘭 Takeout - 16

質感不錯的便當盒,裡頭還有分層,外包裝有密合扣設計 -

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雖然部落格的讀者不多,但若能因此幫店家多接一筆訂單,即便是一筆而已,

特別是在疫情期間,又是自己平時就偶爾會造訪的店家,也心滿意足。

SPIGA 龍江店外帶便當 - 10

這回介紹因應疫情而推出外帶便當的店家,位在龍江路上的日式義大利麵餐廳 SPIGA 石壁家,

平時的正常營業時間從上午十一點一路至晚上九點半,下午也有供應餐點,

通常我會盡量避開正午和晚間尖峰的用餐人潮,

最好是11點一開門就來,可以一路悠悠哉哉到餐點尾聲,人潮才會慢慢湧現,

不然下午也是頂多兩三桌客人,相對自在輕鬆,

正餐可不得了,客滿是稀鬆平常的事,每次經過,絕對會看到幾組客人在門口等候。

SPIGA 龍江店外帶便當 - 12

究竟是什麼樣的料理吸引不斷上門的客人?

和傳統或是正規的義式餐廳不同,SPIGA 走的是日式義大利麵餐廳,

其中主打自製新鮮的義大利「生麵」,煮過後的口感有別於乾燥義式麵條,

此時就不能用 al dente,那種麵芯帶點彈牙的咬勁去形容,

整體麵條的質地呈現較平均,像是咬下就差這麼一點點就煮透的麵糰,

或是有種咬下去的瞬間,牙齒陷入義大利麵,頂端些微被包覆的感覺,

總之,是種很容易讓人上癮的食材。

SPIGA 龍江店外帶便當 - 15

再加上和風醬汁,像是摻入醬油或是使用濃濃日式風情的紫蘇入味,

我自己最常點的則是以番茄醬和伍斯特醬主導的拿坡里義大利麵,

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最近一直覺得隱約被追蹤監控的感覺,

那種網路時代無聲無息被一步步紀錄瀏覽歷史的侵入感,

特別是在我透過線上訂位 Molino de Urdániz 之後,

明明訂位前一丁點相關動靜也沒有,

訂位後時不時會在 Facebook 和 Instagram 跑出別人用餐後的評價,

我不想看到啊,這些食物美照、YouTube 影片請不要一直跑出來啦!

Molino de Urdániz Taipei 2020 Fall Menu - 34

特別是這種從來沒造訪過的餐廳,

自己頂多上店家 Facebook 簡單了解一下,像是餐點類型、價位、地點等,

通常達到心中覺得 "嗯,這家可以吃吃看" 的標準後,

什麼網路評價、幾顆星、影片分享等我都盡量敬而遠之,

深怕別人的感受或多或少會影響到我自己之後的體驗,也少了些驚喜,

尤其像 Molino de Urdániz 這種多元手法所呈現出來的料理,主觀性更強,

希望如一張白紙般去用餐,不帶有任何成見及框架。

Molino de Urdániz Taipei 2020 Fall Menu - 43

但是! 即便每當別人的用餐心得一跑出來我就快速滑開,

總還是會瞄到幾行字,不然就是那標題斗大驚悚,想不看到也難。

Molino de Urdániz Taipei 2020 Fall Menu - 45

這才發現,Molino de Urdániz 負評還真多,

詳細狀況沒去細看,不過大致上應該是對料理不甚滿意,

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原本簡單排幾個景點的行程,或許有點太鬆,

一開始的設定是在悠哉的下午茶後,可以一路慢慢開到齒草埔用餐,

查看時間,晚上六點的訂位,現在才下午兩點半,

打開地圖端倪一下沿線有沒有什麼忽略掉的景點可以消磨時間,

三仙台,似乎是個人氣景點,走點路讓肚子更餓些再吃晚餐也不錯。

齒草埔料理人的家 2020 秋季晚餐 - 16

本來還以為會是個擠了一堆觀光客的地方,

大概太晚才過去,人沒有想像中多,面海背山,分外遼闊舒適,

想輕鬆點,不妨找個地方坐在海潮邊,

靜靜聽著波浪滑下一顆顆石子時的磅礴聲響 (Instagram 上有影片分享),

有點像雷聲混音敲鑼般,第一次聽到時既震撼又感動,這是大自然渾厚的發聲;

帶些挑戰性的話,順著八拱橋後一路步行至燈塔處,

腳下的路並不會太艱辛,難在克服那會將人吹到東倒西歪的海風,

是遠遠超越新竹的強風,完全沒在客氣。

台東三仙台八拱橋 Oct 2020 - 1

壓根沒料到會走這一遭,

還是一副待會要去餐廳吃飯的穿著,更驚覺一晃眼已過五點,

八拱橋才走了一半,遙望前方,不甘心就這樣折返,

晚餐又絕不能遲到,其實這也不是晚個幾分鐘的問題,

走到燈塔再原路回到車上,我猜一、兩個鐘頭跑不掉,

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擇日不如撞日,一個星期兩天都和朋友約在冉冉碰面,

還得早點到,我11點就提早過來找個好位置,

南港這間 Coppii Lumii 冉冉生活,生意之好,

除了在地居民,更是附近上班族出來吃頓飯或簡單相約談事情的熱點,

週末盛況是基本盤,週間強烈建議最好11:30前抵達,不然很容易一位難求。

Coppii Lumii 冉冉生活南港經貿門市 - 9

之前沒發現,原來好一陣子之前我就去過冉冉,不過是位在榮星花園附近的龍權門市,

當時和友人在 La Mole 吃飯,餐後四處逛逛,想隨機找家感覺還不錯的咖啡廳續攤,

在巷弄間穿梭,轉角的 Coppii Lumii,簡單清新的空間吸引我們的目光,

是個小巧安靜,有點鄰家風格的咖啡廳,與南港經貿門市的氛圍截然不同。

Coppii Lumii 冉冉生活南港經貿門市 - 30

捷運文湖線近在眼前 -

Coppii Lumii 冉冉生活南港經貿門市 - 29

南港的 Coppii Lumii 多了些商業感,

中信園區旁,設立在老爺行旅一樓,挑亮的空間與大片落地窗,

早餐時刻坐在窗邊,的確有咖啡廳獨到的悠哉感,

不過幾個小時後客人陸續湧進,回音及談話聲在耳邊哄隆隆的,

點餐常常得排隊等待,服務生忙進忙出,

步調加快,搖身成為繁忙都會生活中的一隅。

Coppii Lumii 冉冉生活南港經貿門市 - 16

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疫情趨緩,一直在家不太願意出門的老媽總算比較放心在外用餐,

剛好正逢母親節前夕,趕緊上網訂下 T+T 平日午餐,

沒想到只剩下高腳椅和吧檯的位置,

不過至少店家的高腳椅是可以倚著背的那種,還算舒適,

沒料到生意這麼好,但總是件好事,總之先搶下位置再說。

T+T 初訪 - 4

用餐前一天,店家來電確認訂位,

同時告知剛好有空出一般桌位,幫我們替換過去,感謝萬分。

T+T 初訪 - 37

不過當時大熱天,車停好走過去,加上戴著口罩,渾身熱氣,

結果在門口量體溫時,我和老媽都超標,只好乖乖站在一旁吹冷氣調溫。

T+T 初訪 - 36

第二次,老媽過關,我依舊熱呼呼,

也沒辦法,先讓老媽就座,我順勢卡在門口拍幾張店內環境,

感覺是家小而美的餐酒館,應該說比較像是介於 fine dining 和餐酒館之間,

午餐、晚餐都是同樣的套餐,每三個月換一次菜單,兩千不到的設定,

酒款豐富,單杯酒的選項也不少,

礙於當天開車,加上身體也確實不太舒服,餐後簡單喝杯茶就好。

T+T 初訪 - 34

量第三次,低空飛過安全過關,總算可以入座歇息一下,

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和之前RAW一樣,緣份來了自然好訂位。

logy September 2019 - 11  

同樣久久試一次logy的網路訂位系統,想要的時段總是客滿,

怎知某天看到logy相關文章,隨手開個網頁試試,竟然有兩個時段空出,

趕緊看友人想不想湊一腳,開業快一年,等的也夠久了。

logy September 2019 - 40   

出門赴約時有個小插曲,算是自己太緊張?結果小遲到五分鐘,

一邊趕路,一邊看著手機裡的Google Maps,

為何店家底下出現小小一行"cash only"的字樣,

就在我打這篇文章的同時再次查了一次,

從電腦上直接開Google Maps網頁並無異樣,

但若是從手機app裡看地圖,cash only依然健在。

logy September 2019 - 39   

心頭一驚! 身上哪來這麼多現金,

加上提款卡還在家,怎麼辦,折返的話鐵定遲到,

萬一店家真只收現金,總不能請朋友幫忙,超不好意思的,

只好硬著頭皮衝回家,提款卡一抓連忙上路。

logy September 2019 - 35   

總算趕在其它客人開始上菜前抵達,

Cash only,以這fine dining來說不合理啊,

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衝衝衝,下班車潮不是蓋的,

都塞到快七點半了,眼看快接近雷咖哩目前的八點半打烊時間,

先打電話去訊問,啊! 牛肉咖哩已經完售,

沒關係,至少還有雞肉和麻婆豆腐咖哩,趕快殺過去。

雷咖哩 - 1   

店家還在試營運期間,目前僅供應晚餐,

但生意好像還不錯,應該也有不少雷斯理時期的老客人、朋友,

啊,前身雷斯理是家兼賣甜點和鹹食的小餐廳,一個溫暖氛圍的地方。

雷咖哩 - 11  

雷咖哩 - 13   

趕到時前面還有一個客人在候位,我們則等了差不多十五分鐘,

入座時店家都快打烊了,不出所料成為當天最後一組客人,

吃到最後只剩我們這桌,有點不好意思。

雷咖哩 - 18   

等位期間有幾個貌似當地居民的人經過,

都會好奇的停留探頭查看,

另外有對年輕人直說這是家很有名的甜點店耶,之後可以來試試,

誒,怎麼辦?雷斯理現在化身咖哩店了耶。

雷咖哩 - 15   

而且門把還是可麗露,太容易讓人誤會了啦。

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友人端詳著餐廳的料理呈現風格,

不張狂、不誇飾,隨興中帶點細膩沉穩的調調,

和當晚談天說地的內容幾分雷同,

給自己一些空間,生活和眼前的料理,所謂留白的藝術,

哎,也可能只是酒喝多了(喝酒不開車)。

Impromptu by Paul Lee - 33  

藏身在晶華酒店地下一樓的角落,

Impromptu by Paul Lee目前僅供應晚間套餐,

一人份兩千出頭的價位,對比換來的服務、環境、料理水準,can't ask for more。

Impromptu by Paul Lee - 53   

還有專業伺酒師駐點,

自帶酒的我們,也試了不少店裡的餐酒搭配,似乎,有點喝太多了?

Impromptu by Paul Lee - 49  

Impromptu by Paul Lee - 52  

不過,難得聚在一起,開心就好,

最好喝到剛剛好友人開始哼著歌,但還走得出餐廳的程度就好。

Impromptu by Paul Lee - 51  

當晚的料理menu會在用餐尾聲以小信封的方式提供,

也好,先聽服務生的簡單說明,自己品嚐感覺,最後再看看和menu上的內容有無出入,

前題是,走出餐廳時不是在飄飄然的狀態下。

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本來也沒這打算,剛好在看RAW相關文章時想說,去官網看看有沒有位置好了,

可能剛好碰上聖誕/新年套餐甫釋出的時間,

兩個節日午、晚餐的時間點全空,任我選擇,

就這樣,本來得靠惡勢力才訂得到的餐廳,好像忽然從天上掉下來般,

是個信手捻來的機會。

RAW Taipei First Visit - 6   

雖說是緣份到,不過和初開幕風頭上的RAW相比,現在訂位的確相對容易,

之前即便是兩個月前守著訂位網頁也沒用,

現在想預約兩個月後的位置,至少不再是天方夜談。

RAW Taipei First Visit - 65  

在門口等待迎接訂位客人。

RAW Taipei First Visit - 64  

RAW的相關食記實在太多,這裡簡單記錄一下就好。

RAW Taipei First Visit - 63  

整體來說初訪感覺還不錯,

服務比樓上的Taïrroir更加親切可人,

料理呈現多元,視覺上的滿足是絕對,

背景音樂是會隨之輕鬆律動的Erykah Badu,還有其它類似調性的旋律,

環境可圈可點,特別是小villa模樣的洗手間設計,讓解放如度假般享受。

RAW Taipei First Visit - 49   

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記得之前油生一個嘗試態芮的契機,

應該是看到店家對於台灣鳳梨酥重新詮釋的手法吧,

層層堆疊而出的細膩作工,加上灌注其中的理念新意,

重點是重生後的台式甜點看起來如專門店中陳列的法式糕點,

內外兼修,絕非那種虛有其表感覺空洞的料理。

Taïrroir 態芮午餐 - 19  

同時期台灣也冒出不少類似的餐廳,台灣食材入味、融合在地精神諸如此類的模式,

要從中脫穎而出並非易事,但單憑一個製作鳳梨酥的影片竟能勾起我的興趣,

只是期間一直沒機會造訪,

後來再注意,竟然是態芮榮獲台灣米其林一星的新聞,

好巧不巧那陣子老媽又在,再強調一次,"又在"跟我鬧脾氣,

花了好些力氣才稍微壓制這股忽然冒出的怒火,但真要完全熄滅,

「那你請我吃頓飯,」老媽這麼說,

所以,態芮,這次真的靠你了。

Taïrroir 態芮午餐 - 33  

和RAW及祥雲龍吟距離不遠,隔壁棟大樓,還真是個星光閃耀的區塊。

Taïrroir 態芮午餐 - 3  

餐廳位在六樓,確認訂位後隨即被引領入座,

其實用餐環境並不大,但間距舒適寬敞,加上採光明亮,整體呈現出溫和的氛圍。

Taïrroir 態芮午餐 - 2  

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朋友好久以前就介紹的一家小店,

當時還在裝潢,主要以接外燴和私廚為主,

上Facebook看了一下,似乎還沒正式對外營業,也就沒多想,

結果一晃眼幾個月過去,再次遇到友人因而想起了這回事,於是臨時起意揪老大過去看看。

AM藝食巴黎 - 16    

其實通常對一般不是太熟的朋友介紹的餐廳沒什麼信心,

說穿了,依照過往經驗感覺總是鳥鳥的,就不是我的菜啊,

但這家"AM",沒想到看起來挺有質感,

行前還看了一下店家粉絲專頁,畢竟之前的路線以外燴私廚為主,

也不確定實際到現場的料理會是如何,先了解一下狀況,

還真是出乎意料,菜色看起來有模有樣,

清新簡約的空間設計,正好不久前才擴張營業項目,除了私廚,平日也開始供餐,

鹹食之外還有甜點師駐陣,常備幾樣法式糕點,

頓時增加些信心,走吧,就當捧個場,來試試看。

AM藝食巴黎 - 1  

天公不作美,一陣一陣的下起大雨,

正因如此,踏入店內後的反差感更為強烈,印入腦海的第一個印象便是"清爽",

舒適平和的空間,和外頭濕搭搭不討喜的空氣成為對比。

AM藝食巴黎 - 7  

採光宜人。

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為了吃盤炒粿條跑來不熟悉的地盤,

大馬路上正好是興建中的工地,往一旁巷弄走進去,

還開始還懷疑是不是拐錯彎,怎麼一個招牌也沒看到,

再往裡頭走幾步,啊,就是這裡,低調到沒走到正面還無法確定是家小麵攤,

沒特別找平常還真壓根兒不會經過的地方。

 

店家還在收拾準備,先找張桌子坐著,研究一下菜單,

一半泰式料理、一半中式麵食,再仔細端詳,這小攤子竟然有賣涼拌生蝦? 

腦中浮現泰式生蝦總會淋上那又酸又辣的醬汁,忍不住口齒生津,

顧不得方才還在用紙巾擦拭油油的菜單和尚未整理的桌面,

管它三七二十一,先點了再說。

老麵攤 - 5  

菜單上寫著早上八點開始營業,不知清晨生意可好?

週末近正午時分倒是有幾桌工地客,但全部都是點中式麵食,

我這桌辛辣顯得突出。

老麵攤 - 11  

果真是"老"麵攤的樣貌,不過就般氛圍反而有讓美味加乘的效果,

雖然同行的人對於這環境點用生食頗有微詞,

事後想想確實是個冒險的選擇,

不過當時慾望勝於理智,也沒多加考慮就衝了,

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大稻埕真是個挖寶的好地方,

除了有老台北人的早餐、各式小吃,

近年來也有越來越多講究的餐廳和咖啡廳進駐,

與其說是新舊交替,迪化街一帶倒是融合兩者風情,相輔相成。

牧山丘 - 42   

為了定期的餐聚來到牧山丘,

小小的門面看不出原來裡頭別有洞天 -

牧山丘 - 47

牧山丘 - 48    

狹長老房子,一、二樓皆設有半開放式廚房,

大部份的客人似乎都會先安排在二樓座位,有著輕鬆談天的氛圍 -

牧山丘 - 45  

一樓較為簡單明亮,不過就像大稻埕這個適合挖寶的地塊,

餐廳後方接著露天庭院,沿著磚石路面往深處走,竟是童話故事般的玻璃屋,

隱身在繁忙城市一隅的清幽老巷弄,餐廳民宅交錯間,藏了這浪漫朦朧的寶藏。

牧山丘 - 46

牧山丘 - 44

牧山丘 - 43      

今晚獨享這古意中的一抹浪漫 -

牧山丘 - 30

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上個月才剛開幕的nkụ,看到菜單有些特別的菜色組合,興沖沖跑去嚐鮮,

突然暴雨的傍晚,濕溚溚地跑向餐廳,

急忙推開大門,迎面而來的木頭燻香在這潮悶的氣溫裡注入一股清新乾爽。

正前方開放式廚房,很難不去注意到座落一旁的窯爐,

經過一個多月的營運,柴燒顯然已成主打,

試了好幾道料理,這裡所謂的柴火燻香實為輔佐功能,並非強烈的火烤風格,

點到為止,藉此突顯食材本身特色,

但比那柴火風味更加明顯的,是每道料理透露出的野心。

nkụ初訪 - 4   

如同店家Facebook官網說明,

n - Nordic 北歐、

k - Keep 堅持、

u - Unique 獨特,而nkụ則有柴火之意,

打從一進門到用餐尾聲,裝潢、料理、甚至是柴燒氣息,這幾點特色越發明顯。

nkụ初訪 - 29  

傍晚六點,客人不多,接近七八點時客滿,

幾個精心打扮的洋裝美人加上幾瓶酒,隨著談天及餐盤碰撞聲響漸漸出現小酒館的影子。

nkụ初訪 - 31  

桌面設置 -

nkụ初訪 - 32  

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也不知道自已哪根筋不對,還是一直都沒正常過,開車換線時不小時A到旁邊大貨車,

正逢中午車水馬龍之時,兩台車趕緊先移到一旁,

老媽總是護著自已小孩,直覺是對方不對,一下車就走到貨車旁,

抵不過大車的高度,烈日下她老人家頭抬的高高的,

你下來,你下來,

好在司機有顆溫和的心,沒和老媽槓上,

說就等警察來備個案,其它事交給保險公司處理就好,

東弄西扯,加上事發地點剛好在不同轄區交界點,

前前後後加上等波麗士大人近兩個小時,

交代完事後趕快把可憐的愛車放在車行,帶著像個洩了氣皮球的老媽去吃飯,

她說,我一直覺得是大貨車的錯,一開始還裝上護女心切的面容想爭個公道,

沒想到結果卻是這樣,

我也只能苦笑,

老媽大概心疼女兒吧,開始抓些藉口安慰我,

你今年正沖啊、和大貨車擦撞情況才這樣已經算很好運了啊..

還講了什麼我也模模糊糊,只覺得使不上力。

 

回家後鑽進沙發裡尋求溫暖,此時頭昏無力感一湧而上,

一來覺得對貨車司機有些抱歉,不管情況如何,我換道就是我不對,

二來覺得還是得麻煩週遭親人,

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有好陣子思緒一直處在很雜亂的狀態,

看似平靜但總少份踏實感,薄霧瀰漫間雙手揮舞,不知道想抓住些什麼,

彷彿如河面下暗藏的漩渦,

上頭不斷費力划動的船槳若是稍作停歇,最終將不自主捲入深不見底的另一端,

有氣無力,就在快要沒入中心時不知是命運還是緣份使勁推了一把,

船身晃動將我搖出昏沉,

不習慣光亮的視線瞇著眼望向前方晴朗遼闊的湖面,

深吸一口氣,舉起雙槳奮力划,

是個舒適的好天氣,

小船就這樣輕輕漂在映照著藍天白雲的湖面上,

撩動髮際間清爽的微風也一併將薄霧散去,

緊繃已久的肌肉得到救贖,總算可以放鬆躺下好好享受四周的鳥語花香,

小船就任由湖面漣漪帶動,微風吹向哪,我就跟著往哪兒去,

當下,只想體會這純粹的幸福。

Spot Taipei 初訪 - 9   

就在某個假日中午,小船隨著微風吹彿在Spot Taipei門口停下 -

Spot Taipei 初訪 - 19   

正好,一直很想試試Spot的法式土司,身邊輕柔的風似乎還擁有驚人觀察力。

Spot Taipei 初訪 - 13  

之前晚上經過Spot,暗黃中微微光影搖曳,很適合喝杯小酒的地方,

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*2018/4/24更新:店家現為Buttermilk。 

或許是我多想了,當酥炸軟殼蟹上桌時真有種食材原生地呈現眼前的錯亂 -

ACHOI 初訪 - 14  

沿著碗緣而下的青色醬汁有如溪谷水流,

散落期間的生菜代表綠意、香料有如碎石,而炸得酥脆的螃蟹遊走其中,

也不知是巧合還是刻意,總是開心難得碰上頗有詩意的料理呈現,

重點是還挺好吃的。

 

ACHOI位在amba中山意舍酒店一樓,

寬敞明亮的空間,半開放式廚房但用餐區一點油煙味也沒有 -

ACHOI 初訪 - 7  

大片落地窗清楚面對中山北路 -

ACHOI 初訪 - 22  

對著小巷的窗戶則以枯枝錯綜隔絕視線 -

ACHOI 初訪 - 23

ACHOI 初訪 - 4    

拖了好一陣子才來ACHOI用餐,

已嘗試過的友人說這裡價位偏高且份量怕我會吃不飽,貪吃如我索性先攻下口袋名單內其它店家,

年節期間剛好有機會前來享用午餐,才發現相見恨晚,

單價確實比較高,選擇菜色時要注意一下,

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名氣響亮的阿布主廚加上初開幕時的大力宣傳,週間中午用餐時間近乎客滿,

這次走New Taiwanese Cuisine風格,與其說是中西合併,用"台味"形容似乎更加恰當,

抓住台灣料理的香氣精髓,換個方式混搭菜餚中,

捨棄味覺上的張牙舞爪,難得一見台味沉穩地點綴各式食材。

Toh-A' 桌藏午餐初訪 - 13  

門口正在進行道路拓寬工程,據店家表示還會持續一段時間 -

Toh-A' 桌藏午餐初訪 - 1  

和平東路巷弄間的老屋改建而成 -

Toh-A' 桌藏午餐初訪 - 18  

運用屋瓦鋪地 -

Toh-A' 桌藏午餐初訪 - 20  

進入餐廳後,左方 -

Toh-A' 桌藏午餐初訪 - 16  

右方用餐區 -

Toh-A' 桌藏午餐初訪 - 22  

以"男界"、"女界"劃分洗手間 -

Toh-A' 桌藏午餐初訪 - 21  

不過女生部份僅有一間,略有不足。

 

半對外的盥洗區及餐廳間設有小火爐,走入餐廳先是一股暖意 -

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