Food Makes Me Happy

 

先聲明一點，我基本上算是個對漢堡沒啥興趣的人，
在美國住這麼久，一年吃的漢堡量我想光用一隻手就數得出來，
部份原因我想大概是在加州的關係，各國料理取得容易，
道地的泰式咖哩、韓國烤肉、日本拉麵，幾乎是要什麼有什麼，也因此鮮少有輪到漢堡出場的機會。

加州其實有個連鎖速食餐廳In&Out，
打著新鮮現做的招牌，不少人到加州觀光時都會去朝聖一下，
我對它...也是興趣缺缺，再怎麼沒東西吃也寧可選擇在家下個麵也不願出門買這充滿牛肉香的漢堡裹腹。

還有台灣前陣子不知怎麼搞的刮起一陣漢堡風，
我在美國都不吃了還跑回台灣吃，
不過有幾次因聚會關係試了幾家在台北小有名氣的漢堡專賣店...
十八禁的連串髒話感想就免了，以後在台北還是乖乖的去吃別的東西...

不過這一切對漢堡的不滿終於在我遇到加州的Umami Burger之後徹底改觀!!!!!!!

Umami的創使人Adam Fleischman於求學期間主修文學，和食物一點關係也沒有，
不過由於他對葡萄酒的熱愛，逐漸影響往後的寫作方向，

 

俺回來啦!!

這次剛好在美國春假旺季後回來，
原本在機場check in時特地問了一下有沒有逃生門的座位，
結果小姐不怎麼理我，還難過一下，
沒想到在機上坐定位後**

一整排都沒人，哇哈哈，
整整14個小時的飛機可以當大娘把雙腳跨在椅子上休息，
真是愉快、愉快啊 ︿(￣︶￣)︿

才剛到台灣幾天，仍在時差中，
這次乾脆打鐵趁熱，把之前在加州洛杉磯吃過的一家當紅餐廳和大家快速介紹一下。

Animal Restaurant -

這次去美國沒帶照相機，所以全部照片都是由iphone4拍攝，
其中特別感謝朋友以手機的手電筒功能大力支持，不然整個餐廳暗摸摸根本拍不出來。

整個晚上偏頭痛，
就用照片來幫我寫blog吧，
詳細說明及在Vegas吃到的好料就留到下回分享~

(下星期二就要到台灣了耶~ 之後應該會開始慢慢寫在台北的食記~ 小小期待中)

以下照片都是從飯店房內所照出去的風景。

太陽公公正要收工 -

15分鐘後 -

天色漸暗 -

趁全黑前多照幾張 -

CityCenter，這應該是Aria Hotel的背面 -

Vegas是一個越晚越迷人的城市 -

現在遊客胃口越來越大，
簡單的雲宵飛車和自由落體已經無法吸引客人上門，
為了招攬外來觀光客和提升當地人的回籠率，美國的大型遊樂園只好不斷推陳出新，
迪士尼今年特別配合電影Tron Legacy，在特定時間會有大型"電子"式的活動和演唱會，
位在佛羅里達的環球影城更厲害，
直接把哈利波特整個場景加蓋到園區裡(我好想去啊~~~)!

對Tron沒興趣，佛羅里達又離我好遠(淚..哈利..咱們有緣再見)...
還好，
加州的環球影城前陣子也出了個新東西 - 金剛360度3D體驗，
而且整個過程是由大導演Peter Jackson參與製作，
廣告拚命打的時候我就超期待，這次終於有機會來親身體驗一下啦~~~~~ \(￣▽￣)/

不要怪我沒有金剛的照片分享，
當時我想認真的去體驗360度3D的震撼，相機就被我收起來啦，
何況黑抹抹的一片，整個車子又"動來動去"地，還好寶貝相機被我牢牢抓著，不然飛出去還得了!
待我補上下面這個連結，點"video"進去可以看介紹哦：
http://www.universalstudioshollywood.com/attraction_king_kong.html

心得感想：

打這篇文章前其實猶豫了一陣子，
明明就不是Hello Kitty的fans，總覺得在我的blog上放這個怪怪的，太過於女性化..
寫個酷斯拉大戰變形金鋼還差不多，
可是看著這些照片塵封在我的硬碟裡，不如把臉蒙著拿出來和大家分享吧!

*既然如此不甘願，當初哪來這麼多"可愛"的照片勒?
那時在家悶得發慌，想說去拍個照也好，
順便吃吃平常要排很久才吃得到的小吃...
沒錯，一切都是為了吃，絕對不是為了Hello Kitty!!

活動的起源我也不是很了解，
去它們網站看了半天還是一個頭兩個大(沒有Hello Kitty大就是了)，
總而言之就是一家專賣Hello Kitty系列東西的店-Sanrio-所辦的活動。

場外擺了一部Hello Kitty的Smart，場內還有另外兩台 -

一進到會場，頭上吊滿大型氣球，
今天的主角，Hello Kitty!

記不得名字的兔子(是兔子沒錯吧!?) -

布丁狗 -

還有很討喜的這個傢伙，是彈塗魚嗎??

緊接著上次的進補+夜景篇，現在來介紹海邊閒晃遊記，
在真正踏入沙灘之前，先來看看在沿岸商家散步時的照片，
(中午吃太多，走走消化一下)。

在加州，只要一看到海鷗就知道離大海不遠，
那天也不另外，走到哪都看得到牠 -

下面這隻則是為了吃，豁出去使出緊迫盯人戰術，
好想告訴牠那兩個美國人身上只有水，沒有食物，你就別再看了....

身旁的海水 -

在逛鄰近店家時看到一間紅酒商，門口赫然出現明目張膽的偷酒賊!!

(這年頭...真的世風日下...)

還有還有!!!!因為在海邊嘛，很多人帶狗狗出來玩，
通常都是中小型的狗，不過遇到這隻，好大哦~~啊~~整個人陷入瘋狂!!!(愛死了!!!) -

而且我們兩個顏色還嘟嘟好，根本就是註定的嘛!

上星期忙裡偷閒跑去舊金山吃喝玩樂了一個週末，
雖然同樣是在加州，
不過從我所在的南加到位於北加的舊金山，光坐飛機還是要一個小時出頭。

難得的假期，又是去靠海的城市，
怎麼可能錯過幫自已好好"進補"的機會，
二話不說，和朋友浩浩盪盪出發去吃現採大生蠔當午餐(我的午餐真的都吃很好...)!

*講是講浩浩盪盪，我那天一路上大暈車，
還好我忍功還不錯...不然別說補了...身上的營養差點都要"補"到路邊的野草上勒....╮(﹀_﹀")╭

開了約40分鐘的車 -

我猜應該是養殖生蠔老闆的傑作，
基本上後面那一片海水是採生蠔的地方，
陸地上則是開放式的空間，附有烤架、桌椅、及盥洗設備，
其它的東西像是吃的、餐具、炭火就要自已準備嘍 -

唯一要付錢的東西就是生蠔，
你不買也可以使用這個場地(不過開這麼遠就是為了要好好補一下啊!怎麼可以不買生蠔!)

佔個位置，往左邊那個棚子買生蠔去，
以一打一打為單位，價錢依大小計算，

最近事情一堆，很難有時間好好寫blog，
上星期趁空擋和朋友跑去Orange County Great Park晃晃，
沒事跑去那做什麼呢?
就是為了萬聖節和飛天南瓜啦!

手邊事情還是一堆，
不過我已經迫不急待地想分享照片，
今天就以先圖片來幫我述說生活遊記。

出發前，狗狗也要應景一下，打扮好再一起出去玩，
海軍一號 (我那時在想...牠會不會想說都被穿成這樣了還得呆望著餅乾不能吃) -

海盜二號(背後沒照到，有帶刀哦!) -

通常萬聖節美國人會把房子裝潢得陰森森地，
不過那天經過一家還滿好笑的 -

開車抵達目的地，飛天大南瓜現身!!

它的前身其實是一個橘色的熱氣球，
可是過節嘛，搖身一變成了飛天南瓜，真的可以載人哦。

狗狗先來和稻草人照一張(海盜肚子餓了嗎?) -

裡面還開放讓大家去摘南瓜，
不過大顆的都不見了，可能幾個小時前就被早到的人摘走了吧。

這陣子在家裡悶得發慌，
雖然說整天待在家裡是我的強項(50%宅女，常常懶得出門，然後覺得化妝是件很累人的事)，
可是講真的，我在家的時候不是盯著電腦就是和電視貼在一起，
這陣子，
我真的深深感覺到兩顆眼球在默默地腫漲抗議中...( ⊙_⊙")...

為了避免年紀輕輕就雙眼失明的下場，
下午....還是跨出家門照相去吧!

遠離輻射+陽光普照的一天，
心情大好。

久聞水晶教堂(Crystal Cathedral)的大名以久，
不過才離我家開車大約20分鐘的地方，
好多年了竟然連經過都不曾發生，
利用這個機會，好好拿相機把這幾十年的大教堂給紀錄下來。

既然是教堂，就一定有耶穌嘍!

延著中間的大路往裡面走去-

會叫水晶教堂，顧名思義就是玻璃很多的地方 -

這裡最早最早的時候是設計成車子可以直接開進去聽牧師傳道的地方，

"優勝美地國家公園之旅(上集)"

上集介紹大家優勝美地的高山及河流，
不過除了美景外，這個國家公園裡還有很多不怕人的小動物，
也是有不怕人的大動物啦(像是想找遊客不小心遺留下來食物的大熊....)，
真不知道我沒遇到熊是要開心還是難過....

等園內接泊車時，陪著我一起等的冠藍鴉 -

在瀑布旁跑來跑去的小松鼠 -

還有在遊客腳邊一直要食物卻連個籽也盼不到的小松鼠 (看牠眼神透露出些許吃不到的憂愁) -

(園區禁止餵食野生動物，被發現的話最低也要被罰個好幾千塊台幣!!)

記得我在上集講的貪吃鬼嗎?? 就是這隻....一直吃吃吃...我相機離牠超近牠也不管的吃吃吃.....

身體放低用力吃 -

食物還跑到嘴巴外面(這吃相...嘖...) -

用手大口抓著吃 -

除了牠以外，在樹上又看到另一隻超愛吃吃吃，不對，應該是超愛塞塞塞的傢伙 -

兩頰都股起來了...真的是...是在為數月後的寒冬作準備嗎??

這些不怕人的傢伙很容易照，

大鐵腿!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
前天才剛從優勝美地國家公園(Yosemite National Park)回家，
沒想到才爬山爬了一天，竟然整個大腿外側酸到不行，
我打電話和我爸說，
他只冷冷回我了一句：你怎麼這麼沒有運動細胞.... ┐ ( ─ __.─ )"┌  {一針見血""}

優勝美地位在加州北部，佔地約1,200平方英哩，
這個國家公園裡有數個大大小小的瀑布，
另外還有因冰河時期而遺留下來的的山勢及巨大石塊~

El Capitan和Half Dome這兩個攀岩聖地在每年夏天吸引了許多專手來一試身手，
這種危險的東西，我只能在山腳下遠遠眺望著....心有於而力不足啊，
要爬Half Dome還得事先申請證明，
我連中段的山路都爬到雙腳發麻了....將來....將來再說吧......

優勝美地的瀑布水源大部分是從冬天累積的雪熔化而來，
在山上是瀑布，到了山下就慢慢變成河流啦~

而且真不虧是冰雪所熔成的水，
它真的好冰哦!有冷泉的感覺!

假如努力一點去爬山，
看是要去看哪個瀑布，每個山路都有標示難易度，
像我這樣自不量力的去挑戰中度山路，辛苦的代價就這是這美麗的Vernon Falls~

每年夏天在加州都會有為期一個月的county fair，
平時什麼都沒有，就是一大片熱死人不償命的大空地，
但是一到活動期間，
這塊寸草不生的土地就會從熱死人不償命的空間搖身一變成為肥死人不償命的遊樂園。

不信的話證據在這裡~

走進county fair沒幾步就有Heart Attact Cafe(心臟病Cafe)，
裡面賣的全是高熱量吃了會爆血管的食物，
像是沾了巧克力醬的培根及油炸奶油??!! 能吃嗎這.....

然後還有超大香腸及碳烤火雞腿~

這麼大~

還不只降哦，遊樂園裡面還有很多家專賣油炸食品的攤販~

上面招牌寫著：
油炸雞肉三明治、油炸巧克力奶油糕、油炸酪梨、油炸小漢堡....等等...
什麼鬼啊!
你說吃完人不胖個幾公斤才怪!

我看整個遊樂園最健康的東西就是Hot Dog on a Stick了~

四個小時的晚餐...
講真的....好累哦!!!! 8:30就座，凌晨快1點才走出餐廳大門，
真的是勞民傷財。

不過當然也留下很好的經驗，對食物也有更進一步的的認知，
這四小時間共上了23道菜，我英文的blog裡有分三段詳細說明 (目前只寫了兩篇)，
在這，就暫時只先分享大綱和照片，
有特別的問題再問我嘍 (我的中打真的是...一點也不快，就饒了我吧... > _.<") ~

地點在比佛利附近一家叫做SLS的hotel裡，
裡面有數個不同有餐廳，
而這頓花掉我1/6天的地方叫做SAAM，
要預先訂位，menu完全是由主廚Josĕ Andrĕs來決定想讓客人"嘗試"的菜色。

嚴格上來講，SLS把大部分用餐的地方都結合在一起，
所以一進入飯店就是酒吧、下午茶的空間，
換個方向則是餐廳，
再往裡面走才會遇到SAAM專屬的用餐房間。

牆上掛有鏡子和琥珀花紋的燈-

先前介紹了紐奧良當地的特色小吃及海鮮，
其實這個地方除了食物以外，它的地理環境及人文風俗和美國其它州相比之下也非常不同，
除了有直跨美國的Mississippi River (密西西比河)，還座擁一大片沼澤濕地，
海水和淡水直接在紐奧良交會，形成一個特殊的生態環境。

難得去到了紐奧良，怎麼能放過"身歷其境"的機會，
就算是豔陽高照的大熱天，也一定要坐坐當地的"空氣船" (air boat)，走! 咱門來去沼澤逛逛!

看這溫度就知道有多熱了(不過和台灣七、八月的天氣比還是小巫見大巫啊....汗")。

在等開船的時候，旁邊飛來了一隻像塑膠做的蟲..爬來爬去的..... -

待會要坐的空氣船 -

完全沒有遮陽的東西，待會一定會變成人乾。
船的後面是一個超大的風扇，感覺上就像是把電風扇釘在後方，利用吹出的風力來移動船身，
顧名思義：空氣船 (air boat)。

由於靠水，所以很多蜻蜓飛來飛去 -

等了一下，我們的導遊，也就是船長就出現啦，
起初開船後我都不敢拿起相機照相，怕迎面而來的風力太大、或是水路太顛簸，我的寶貝相機會直接飛出去，
直到開抵沼澤內部慢下來後才開始東拍西拍 -

紐奧良4天3夜之旅圓滿結束！
這幾天不停的吃吃喝喝、走走停停、又吃吃喝喝，體重直線上升，

不過至少是happy fat (快樂的肥肉!?)，整個人心滿意足像個彌佛似的，
讓我先來分享一些當地的特色小吃，明後天再來詳細說明紐奧良的文化背景及我的“鱷魚奇遇記”!!

(一般不是先介紹風景民俗才講到食物嗎？為什麼我的完全顛倒？？果然是貪吃鬼投胎轉世.....)

紐奧良位在Gulf of Mexico (墨西哥灣) 旁邊，
現撈的漁貨自然成為當地的主要食材，
短短的幾天，我每餐都有吃到海鮮，尤其是蠔 (大牡蠣)，整個新鮮到不行，
這趟行程共吃了三種不同做法的大牡蠣。

第一種：洛克菲勒風格烤牡蠣 (Oysters Rockefeller) -

 

當地養殖的大牡蠣，鋪上炒過的菠菜及培根，淋上Sambuca酒調味，拌入其它的材料烤到表面微焦，

前陣子忙裡偷閒，和幾個朋友跑去Redondo Beach吃螃蟹，
加州因為靠海，海邊都有賣海鮮的餐廳，
大致上都是以西式餐廳為主 (必竟是美國人的地盤！)，
可是竟然有韓國人在Redondo開了家偏韓風的海產店，
規模還不小，生意又好，
搞不懂，不過食物好吃就好了，誰開都一樣！

走往餐廳的路上-

風和日麗，南加就是天氣好！
(我在那邊忙著照相，我朋友倒是快餓死了)

餐廳“看板”-

Pacific Fish，座落在pier上，有點在海中間的感覺，
餐廳外面常常有人在釣魚，所以這些海鷗都會在附近“鳥”視眈眈的等食物上門。

先在櫃台和韓國阿姨點菜付錢，
很多東西都是時價，必竟是海鮮嘛，沒有辦法，
進入餐廳後看到旁邊的服務生在幫忙把龍蝦殼敲開-

看別桌的人吃的好開心，我肚子也開始抗議，等不急嘍...

剛從Vegas回來，分享完爆好吃的日式料理，現在讓我來介紹一下當地部分的地標和建築，
*不過為了怕各位看著看著想睡覺，先來一張怪物的做作照讓大家驚醒一下~

這張是在Mandalay Bay Hotel裡面照的，
總而言之因為電梯等太久所以才慌慌張張的照了我這趟Vegas之旅唯一的一張個人照片，
反正只有這麼一張就讓我放上來嚇嚇大家吧~
 
言歸正傳，
由於澳門的興起，很多在Vegas的大型旅館現在去澳門也看得到(像是Venetian還有Wynn)，
不過兩地的規模還是有差，必竟Vegas這繁華的城市好說也經營了五、六十年，
中途重整翻修無數次，才形成今日的面貌。

這是近期剛蓋好的City Center白天的照片~

全區佔地67英畝，一共有五個大型的旅館，

目前整個人全身酸痛中，看來年紀真的大了...
怎麼會把自已搞成這個樣子勒？

其實因為正在放為期十天的春假，上星期想著想著就決定去Las Vegas(拉斯維加斯)玩個三天兩夜，
我住的地方離Las Vegas開車差不多才3個半到4個小時，坐飛機的話40分鐘咻一下就到了，
所以去那玩感覺像從台北到台中一樣 (不然聽起來好像很遠)~

這次因為帶新的照相機去 (想知道舊的相機為什麼不能用了請點“Bye Bye My Canon G9”)，
整個人很興奮想瘋狂趴趴走照相，害得我現在大腿外側僵硬到不行.....老了...老了....

一些景點的照片我再慢慢放上來，這次先來介紹一家我覺得爆好吃的日式料理店！

這家店其實還滿隱密的，悄悄地座落在China Town (中國城)裡，不像其它有名的餐廳幾乎都是位在主要的Las Vegas Blvd上，
以熱食為主，強打關東煮和串烤類的東西，還有很多下酒的小菜或是可以讓人吃很飽的飯食，
另外也有依當日食材而訂的特別菜單，
整體而言比較像居酒屋，什麼都有。

星期三不用上課，原本打算去滑雪，可是寒風徐徐吹來，我早上起床想了快半個小時 → 非常的猶豫不決...
最後因為打了一個冷顫，整個雞皮疙瘩都起來了...所以...最後臨時決定去吃泰國菜加去Watts Tower照相，
下星期！下星期我一定去！再冷都要去！ ○(￣ ﹏.￣)○

因為Watts Tower在洛杉磯南邊，所以選擇去座落在Thai Town，一家叫做Ruen Pair的泰國餐廳吃午飯，
我超愛吃泰國菜！酸酸辣辣的，想到都要流口水了，
可惜住的地方沒有好吃的泰國餐廳，不然一定動不動就抓朋友去吃(還得找會吃辣的..誰愛吃辣自已站出來！)，
所以這次難得開車上去，得把握機會好好吃一頓！

泰式奶茶-

不是我點的，泰式奶茶對我來說偏甜所以不太常喝，
可是很配超辣的泰國菜哦，有解辣的作用。

炸蝦餅-

其實我從來沒在泰國人開的泰國餐廳裡看過所謂的"月亮蝦餅"這種東西，
一般來說都只有這種肥肥的"金錢蝦餅"，難不成是台灣人自已發明的？！有人知道的話再和我說吧~

原本開春第二篇要寫蘿蔔燉肉的食譜，
可是....可是....我竟然食物中毒了...怎麼會....平常我腸胃壯得和一頭牛一樣...
連吃完大辣的麻辣鍋都不會有事....沒想到竟被一個小小的肉骨茶包給打倒...(哭)

可想而知...現在我看到比較多油的食物整個人就會覺得怪怪的，虧我還自以為是專門寫食物的blogger，降就被打倒了...
雖然如此，不知道為什麼我心裡一直想著我最愛的桂花烏龍茶加珍珠，可惜力不從心，沒力氣出門買啊...

悶在家怎麼辦呢？我前陣子和朋友跑去LA的Getty Center，是我覺得來洛杉磯玩一定要去的地方，
今天我肚子對食物有點過不去，就改成介紹Getty Center給大家吧！

The Getty其實有二個地方，
一個叫做The Getty Center，位在加州洛杉磯Los Angeles，另外一個是位在Malibu的Getty Villa，在LA北邊一點點的山上，
我個人比較喜歡Getty Center，它比較現代感一點，Getty Villa則是偏歐式風格的建築，規模也較小。

Getty Center最吸引人的地方應該是它的建築吧，
整個地方非常的大，讓人有種心曠神怡的感覺，加上加州有出了名的好天氣，幾乎每次去都是陽光普照，心情超好！