Food Makes Me Happy

有時候就是愛這一味。

  

台式鐵板燒，那股爽勁是高端鐵板燒模仿不來的，

等級再高的和牛、再肥美的魚鮮，

有時候就是比不過心中想念的那股台味，

好幾瓣切碎蒜粒，配上滿滿的洋蔥，還要大辣，

乾煎之餘，偶爾也想沉浸在整盤黑胡椒醬中，

多麼下飯，即便吃完整身菜味也不在乎，

嘴裡的氣味更是殺傷力十足，那股蒜，可以熏走十里外的吸血鬼。

 

  

不過吃這款鐵板燒本來就是有備而來，

餐後註定得換洗整身衣物，附著體內的辛辣說不定隔天還未散開，

但只要當下能爽爽地吃這一頓，who cares？

  

 

香連鐵板燒從小攤子起家，一路做到現在有個店面，

正餐時段生意之好，

為了躲在人潮，乾脆11點剛開始營業之際就登門，

白天是我的強項，食量絕對比晚餐更有延展性，

美食有其療癒效果，這點無庸置疑，

有時候，簡簡單單一碗魯肉飯便行，不過，偶爾也想下重本，

就用油滋滋的仙台和牛，讓凡事都滑順點、舒坦些吧。

 

去年年底才剛開幕的和牛燒肉店，小小一家座落在臨江夜市附近，

傍晚前往，昏暗之中一棟透白建築，想不去注意到它也難，

旁邊還連著一個小麵攤，說不上這巧妙的違和感。

 

位置不多，連一樓吧臺也少少幾個座位而已，

被安排在二樓的桌位，

雖然每桌也會附上烤爐，基本上除了幾樣特定款項，大多得自已動手料理，

總之，少了吧臺的臨場感，吃燒肉的氣氛相對冷清許多。

 

不過放東西的空間大些就是。

 

自帶酒，這裡開瓶費倒是很親民，算杯的，一個杯子$50。

 

最後的平成(記得，喝酒不開車)。

 

 

好久沒來大腕，初訪不知道已經是多少年前的事，

當時晃過來吃個萬惡宵夜，十一、二點的牛排，店內也清悠自在，

而今儼然已成觀光客愛店，特別是香港人，

本來晚餐時段就一位難求，得到星星後，現在更是不好卡位，

不靠關係，就求自己的快、狠、準，

一個月前開放訂位，準時兩點連絡店家，順利拿下熱門時段週末晚餐的位置，

做啥？

嘖，如此大費周章還不是為了老大的生日餐，

希望用牛肉收買他，吃爽爽以後少唸我幾句。

  

沒料到高檔燒肉也有用餐時限一個半小時，

起初還有點擔心，會不會吃的很趕、很匆忙？

先給自己打預防針，要是來不及，大不了餐後再去買鹽酥雞配個珍珠手搖杯，

就當替自己荷包省錢，時間若不夠，自然沒辦法大開殺戒瘋狂點餐，

我們兩個人的食量其實挺驚人的。

  

事後證明自己多想，

店員烤肉和出餐的步調掌握的剛剛好，

既便我們吃到後半段再加點，竟也能不疾不徐地用餐，

重點是我還一邊在拍照，這也會佔些時間，

上牛排館的目的是為了什麼? 

單純想大口吃肉當然是原因之一，

總是會有人說，同樣一塊肉，自已買來煎比上高級餐廳便宜許多，

沒錯，如果純粹想啃食的話，在家吃牛排當然比在外頭經濟划算，

但偶爾就是想當大爺，辛苦工作這麼久就是為了這一刻，

爽爽坐在寬敞舒適的空間，讓人服伺著喝酒吃肉，

目的一轉，

加上又是幫老大慶生，順便挑間他沒試過的餐廳，

搭配無敵101夜景，位在微風信義樓上的Morton's莫爾頓牛排館似乎是個很直接了當的答案。

  

從微風信義四樓美食區轉搭電梯至45樓，

一邊是丸本陣，另一頭就是來自美國的連鎖高級牛排館Morton's。

 

為了這餐，中午沒啥吃，撐到四點肚子呈現一整個星期以來難得的乾扁狀，

打電話訊問餐廳，將晚餐提早至5:30，

好在提早進場，不然可惜了大片落地窗外的台北景色，

趁還帶些暗藍天色趕緊拍下這值得慶祝的一刻，待天全黑，單靠手機還真難拍出什麼名堂。

 

戶外吧臺區更是無玻璃隔閡，高挑大樓近在眼前，

探頭向外看，只見信義區的車水馬龍，引擎喇叭聲則被遺忘在底下喧囂的城市街頭。

**2018/8/23附註：店家已經結束營業一陣子嘍**

好一陣子了，每次去信義區的 N.Y.Bagels 都會注意到旁邊這家店面，

窗戶和門口logo不知何時悄悄換上一頭雄壯的牛，

感覺像是專門賣牛排和龍蝦的餐廳，

烏漆抹黑的，不知道到底開始營業了沒，

後來上網查了一下，才發現這家 Black Bull Farm 主打澳洲有機牛，

價格比台北頂級牛排館再可愛一些，

重點是除了牛排海鮮，還有好多不同的款項，

烤羊肉、漢堡、炸魚/薯條、雞肉奇耶夫(一種鑲雞肉料理)、早午餐、果汁、咖啡和茶等等，

更棒的是早上十點就開始營業，

不想吃牛排海鮮也可以來這裡好好享受一番，

於是又挑了個週末早晨造訪，沒這麼囂張早上又吃牛排，這次"簡單一點"啃個漢堡、義大利麵。

 

座落信義區精華地段，可以瞄到就在 N.Y. Bagels 正旁邊 -

 

還可以看到店家養的各式小鸚鵡在外頭 -

 

由面向信義路的大門進入，就在 Joyce East 旁 -

 

事後才發現用餐可以直接停在這棟大樓停車場，更加方便了啊! 

想起之前經過東區大安路捐血車一帶，

猛然一看，什麼時候多出一棟烏漆抹黑的大樓?

都市興建就是這麼回事，

平時被工程圍牆鷹架保護著不起眼，哪天就這麼蹦出來，無預警改變台北街頭的面貌。

   

原來是華泰設立的風格旅店"賦樂旅居"，

樓上酒吧低消驚人，某個傍晚和友人經過想簡單喝一杯，才發現沒點到一瓶酒還真難跨過那門檻，

飯店一樓門口為驢子烘焙坊，販售簡單幾款麵包，

旁邊則是TK Seafood & Steak，

酒水的低消執行上有困難，除非得逼的我暈頭轉向走出餐廳，

食物就輕鬆多了，能屈能伸的胃足以應付各式菜餚，僅管放馬過來

既然和樓上酒吧無緣，今年母親節就帶媽媽咱們一起攻下外觀黑嚕嚕的海鮮牛排館!

重點是母女倆跑來牛排館卻沒人想點牛排，

老媽不吃牛，我呢，講實話，起初還真是為了一道小小的麵包料理對TK產生興趣，

也罷，"Seafood" & Steak，這次就專攻海鮮，牛排有的是機會。

  

被安排在靠近大安路的窗邊座位，

大片落地窗外是庭院半遮掩後的街景，些許陽光透露，

但這吵雜的聲響從何而來?

台北不少人氣燒肉店，但久聞一燒澳洲12+等級和牛盛名，

店家直接進口整頭牛九大部位再自行精分28細項，

如細點豹紋般的油花，光是看照片就讓人垂涎三尺，

不想再眼巴巴望著營幕看得到吃不到，

為了享受這頓澳洲和牛大餐，即便是風塵僕僕一路從台北坐火車到新竹也願意。

  

*知道這餐會佐酒，雖然有些不方便，還是得乖乖的搭乘大眾交通工具。

 

也只有出台北才比較容易遇到這種豪邁整棟式餐廳建築 -

 

太早到，一燒還沒開始營業，先和店員拿本menu到旁邊小公園研究 -

  

可點圖放大閱覽 -

 

主要以牛"肉"為主，甚至細項分成28個部位，不過無內臟類餐點 -

 

清酒、燒酎 - 

 

其它飲品 -

 

感恩節沒吃到火雞，來份鴨肝牛排也不為過!

 

2011時曾在位於四維路的Danny & Company用過中餐，

印象不深，只記得東西不錯但沒到驚豔的程度，

沒想到這段期間牛排教父鄧友葵展店迅速，再訪旗下餐廳已是三年後的事。

 

同樣選擇午餐時段來到位於大直敬業二路上的D&C Bistro，

和一般bistro給人輕鬆隨意或是稍微喧鬧小酒館的感覺略有不同，

一進入餐廳，端莊沈穩依舊，但其中穿插不少色彩及紋理切割運用，另外帶出份活潑氣息。

   
  透過大片的落地窗，外頭新區規劃的道路綠意一覽無遺 - 

或暗或明的反射鏡片加大空間感 -

 

餐廳最裡邊的座位 -

 

Menu (可點圖放大閱覽) -

午間套餐，依主菜決定價位，皆附有前菜、湯品、及甜點，水資每人$60。

 

有陣子常跑宜蘭，從在地甕窯雞到巷弄小吃近年大致都試過了，

唯獨最想喝的綠豆沙牛奶，不知是鬼打牆還是路痴基因作祟，沒有一次讓我如願嚐到，

也罷，就當作是留下個未來再訪宜蘭的期待美食之一。

 

這幾天整理照片時才發現上次去宜蘭還是夏初，當時午餐特地訂下位在羅東的饗宴鐵板燒，

就是當初周董被拍到和現今已結成正果的昆凌用餐之處，

恭禧這對佳偶之餘，重點是這食記都快過兩季，此時再不寫更待何時?

七月底吃到這使用大量在地食材的店家多少在這微涼十一月有稍作改變，

不過固定幾道招牌菜色還是可以作為參考。

 

鄉間小路，導航指引快到時眼睛得張大些，不要像我咻~就開過頭..

 

推開大門，放眼望去是一區區的鐵板燒臺，平日中午至少八成滿，可見生意之好，

裝潢有種古早西餐廳的氛圍，沿著旋轉樓梯往二樓走去 -

 

饗宴的主廚兼老闆為阿勇，不過今天這餐將在二樓被親切的劉政峰師傅服務 -

 

饗宴共有三層樓，一樓為開放式用餐空間、二樓以數個大房間區塊為主，

三樓夏季剛整修完，比較偏向會議廳的風格，

附帶一提，一、二樓的女生廁所皆為蹲式(個人很在意這點)，

說到鐵板燒，
雖然不是專家，不過從最便宜的夜市鐵板燒到得花上好幾張千元大鈔的"金"板燒都吃過了，
唯獨中價位的一直沒機會嘗試。
前幾天難得吃晚餐，跑去連打電話訂位都一直在忙線的中價位鐵板燒 - 夏慕尼，了解一下它到底在紅什麼!?

夏慕尼為王品集團旗下的餐廳，
目前共有九家分店，
台北市內有兩家，分別在光復北路及中山北路上，
我去的是光復北店。

價位一律是$980加一成服務費，
菜單內容就一邊看照片、一邊解釋給大家聽吧。

開胃菜：燻鮭魚蘋果酸豆、芒果晶球水果沙沙 (隨季節更替)

燻鮭魚很普通，
至於另外一道開胃菜，有沒有覺得那圓圓黃黃的東西很像蛋黃啊?
不過其實它是一入口就會爆開的芒果汁哦!

值得一提的一點，
我媽(被我抓去吃飯)笨笨，以為那黃黃圓圓的東西是硬的，用刀子去戳了一下，結果整個化在盤子上，
服務人員收餐盤時發現，馬上拿了新的過來，加分!!

帕瑪森起司麵包及雜糧麵包，最後面的是招待的甜味香檳，可以一直續杯 -

台北著名的牛排店就這麼幾家，
不過去年倒是新增了一名生力軍 - Danny & Company，
座落在四維路的寧靜巷弄間 -

(這張其實是吃完出來，在慌亂中照的)

價格不斐卻仍門庭若市，和爸媽商量了一下決定用生日的名義來試試這餐廳，
其實...我爸媽是出了名的挑嘴，
要他們說好吃簡直比登天還難，
為了減低傷了荷包及萬一不好吃會被唸上好幾天的風險，
決定先來試試價位稍稍便宜一滴滴的午餐套餐，好吃的話以後再來吃晚上才提供的鐵板燒!

剛到店門口就看服務生在門外迎接我們，
難不成是因為我有訂位卻遲到十分鐘的關係 (汗*)?

一進入Danny & Company就是它們鐵板燒的座位，
不過今天不是吃鐵板燒，所以服務生帶領我們走到右邊的區塊就座 -

趁還沒人時趕快多照幾張，
誰知道30分鐘後竟然客滿，
是怎樣，不是說經濟不景氣嗎? 怎麼這麼多人中午跑來吃牛排!!?