Food Makes Me Happy

某方面來說或許是運氣好，

其實離下塌飯店較近的是The Cupping Room Sheung Wan分店，

刻意找還錯過兩次，仔細看地圖才發現雖地址寫Queen's Road，其實還得拐個小彎才會看到，

小小的店面，開始營業沒多久就擠滿不少人，說實在的看起來不太舒適，

少了咖啡店該有的放鬆氛圍，反而快速外帶一杯還合適些，

不如多走些路程，趁著早晨散步去The Cupping Room Roastery，

空間大多了，而且早上九點就開始營業，

正好能避開人潮，也剛好是需要杯咖啡醒腦的時段。

  

陽光的熱氣剛起，流連一夜的濕氣隨著日照蒸發，

快了，再幾步路就是The Cupping Room Roastery，

旁邊有塊綠地，沒想到紛擾的街道轉幾個彎竟有處可以喘口氣的小天地，

途中遇到幾個帶狗散步的外國人，

其中有個主人進門，原本要外帶咖啡所以把狗留在門外，

大概轉念想坐下來歇息片刻，店家確認狗不會亂叫後，多了一隻乖巧的柴犬加入這充滿咖啡香的空間。

  

這般愜意，大概是在Sheung Wan分店絕對找不到的，

流下幾滴汗水多走的幾步路，值得。

 

踏進店內，除了飄散於空氣中淡淡的咖啡香氣，還有店員神清氣爽的招呼聲 "Good morning!"

都來香港了，想說好好吃頓粵菜，

說實話，一開始的打算是想去四季酒店的龍景軒，

在老字號飯店裡，配著高樓海景悠哉地吃頓飲茶，

沒想到近一個月前打去訂位，得到下午一點半還是兩點才有位置，

也罷，更換目標，Plan B是位在朗廷酒店的唐閣，

雖用餐環境不如龍景軒雅緻，

倒也誤打誤撞給我嚐到如焦糖烤布蕾般的鱈魚料理，愛吃鬼有食神保佑。

 

早已耳聞香港近年來的變動，但再怎麼做好心理準備還是被當地無時無刻的大批人潮震攝，

說不上繁忙，而是種混雜無序的凌亂感，

身處其中，幾乎不論走到哪彷彿只能隨著人群汲汲營營往目的地走去，

連小餐館和咖啡廳也幾乎都是人，特別是非一大早的時段，想圖個清淨不是件易事。

 

所以短短三天兩夜的旅程，還好中間偶爾穿插清晨鬧區外的咖啡廳或是這頓在唐閣的粵餐，

暫時躲過濕悶炙熱的天氣及如螞蟻般萬頭鑽動的遊客，

難得的清靜，雖不直接和五臟廟的感受相關，確實或多或少加深唐閣在心中的評分。

 

兩本厚厚的菜單不便一一拍照紀錄，官網倒是有挺詳細的菜單內容可供參考，

其中不少高檔海鮮，也是，粵菜的海味一向出名，

只是我們才兩個人，加上旅途中也不便打包外帶，萬萬不可貪心。

夏日的香港是很逼人的，

30幾度的高溫也罷，主要是讓人難以喘息的濕氣，

離開冷氣房沒幾步路變身人肉黏蟲板，衣服也因汗水而緊貼在身上，

還有突如而來的午後大雨，此時街邊巷弄的咖啡店就是最好的避風港，

遠離凝聚空氣中停滯不前的熱氣，

坐在店內，靜待身上圍繞著一圈咖啡香，利用這迷人的保護膜才有力氣往下一個景點邁進。

 

方方格格的高樓林立，對這夏季的濕悶不為所動，

拐個彎偶遇老舊社區，反倒能舒緩黏搭搭的身軀，

似乎快下雨了，身體彷彿也吸了不少水氣，步伐逐漸變得沉重，

轉到大馬路上盡是千篇一律的商店，

眼神開始渙散，正在用意志力跟著手機的導航走著，

即便是在體力耗盡的邊緣，很難不去注意到忽然間出現在眼前的木系店面 -

 

仔細一看，Elephant Grounds，抵達目的地，

感謝老天，快，快讓我找個位置坐下。

 

開放式的座位就免了吧，

這時候的我一心只想和熱氣隔離，讓疲憊的身軀稍稍獲得喘息的空間。

 

重回外觀酷似雞毛撢子的新葡京酒店用餐，

雖對這家飯店頗有微詞，衝著兩家三星餐廳，一樣選擇午餐時間再訪，

這次為侯布雄設立於澳門的Robuchon au Dôme天巢餐廳，

也是繼The Eight後此次出遊第二家米其林三星體驗。

 

穿過吵雜的觀光客進入新葡京飯店大廳，依舊看不懂的混搭裝潢風格，

四週大型玉石精雕以玻璃櫃圍起，手機自拍聲此起彼落，

先前往39樓，再換乘電梯至位於43樓的天巢，

但離餐廳開放時間還有15分鐘，原本想看看天巢外頭是否有能稍坐歇息之處，

無奈被卡在39樓還不能上去，

漫佈在空氣中淡淡煙味，有種黏搭搭的感覺，

是從一旁賭場飄出來的，臉色不悅的賭場警衛叫我們不要在電梯口逗留，

直叫我們先下樓再說，還講了兩次，

咦? 是在趕人嗎? 

也才不到三分鐘的時間，發現餐廳無法上樓才在電梯外討論這不上不下的十五分鐘該往哪兒去，

警衛知道我們是去樓上用餐的客人，也不是隨隨便便的餐廳，

就這樣硬生生被臭臉簇擁下樓，

雖和天巢無關，但還未用餐心情已被同是新葡京的工作人員搞砸。

 

下樓回到大廳，只好待到水池造景旁看觀光客不停和玻璃櫃內的雕作照相，

安德魯、瑪嘉烈本是一家親。

 

安德魯是英國人，有著藥劑師的背景，於1979年開始於澳門工作，之後認識未來的太太瑪嘉烈，

著名的葡式蛋撻初始店於1989年路環市區開業，但為什麼店名英文和中文差這麼多呢?

原因在於安德魯是名，姓氏為Stow，當地的葡國人將安德魯的姓冠上Lord，有"爵士"尊稱用意，

安德魯沿用封號作為英文店名 - Lord Stow's Bakery。

 

背景有點類似台灣永康街的冰店，安德魯後來與太太離婚，

因此由女方接手的餅店改名為瑪嘉烈，最早路環創始店保留原名為安德魯所有，

雖最早蛋撻都出自於安德魯之手，還是不由得好奇兩家味道是否有所差異，

顧及行程規劃無法親至安德魯路環本店，而是試了新設於威尼斯人內的分店，

隔日前往馬統領街上的瑪嘉烈Margaret's Cafe e Nata，發現...其實差別還真大!

 

位於威尼斯人購物中心內的安德魯餅店及咖啡店 -

 

幾個可以看到室內運河的座位 -

 

現備飲品Menu -

 

一旁販售餅乾、三明治等輕食及罐裝飲料 -

還記得前幾篇提到長得像雞毛撢子的新葡京酒店嗎?

雖然大廳環境及雜亂氣氛不被青睞，但為了裡頭兩家米其林三星餐廳，

短短三日澳門行程，硬是塞了兩頓午餐於此，

行前常和我們聊天的文華東方客服提到當地餐廳服務仍不比歐美水準，

"即便是冠有米其林星等頭銜"，客服輕搖著頭客氣說道，

"我懂了"，我也微笑回答。

 

進入酒店、坐上電梯至二樓，來到8餐廳大門口 -

 

領臺小姐確認訂位後，我們跟隨著她的腳步穿過兩個電動門 -

  

黑紅奢華風格，設計以中國人喜愛的"8/發"及"金魚"為主題 -

 

不知是否為週末時段的關係，電話訂位時便告知用餐時限為一個半小時，

此行目的為飲茶小點，一個半小時加上拍照應該剛剛好，要是吃套餐可能顯得倉促。

 

餐具 -

 

選用普洱 -

 

澳門早期為葡萄牙殖民地，雖已於1999年政權移交中國，

多年文化薰陶及留下的飲食餐俗可不是簡單簽署份文件即可改變，

還真說不準此生有無機會造訪葡葡牙，

因此既然都來到受過伊比利半島民族影響的澳門，怎可錯過一窺葡萄牙料理的機會?

 

原本已訂下另一家葡國餐廳 - 前身為私人俱樂部的澳門陸軍俱樂部Clube Militar de Macau，

其中以超值葡式buffet最受歡迎，另外也提供較正式單點用餐方式，

但看到Anthony Bourdain(波登)造訪澳門時提到另一間位於郊區的葡國料理Fernando，

似乎意指道地，用"Portuguese, Portuguese, Portuguese" 形容餐廳，

不虧是波登，神知妙算，很久以前就知道很重要所以得講三次的道理，

出發前一天決定取消俱樂部訂位，轉往黑沙海灘邊的Restaurante Fernando法蘭度餐廳。

    

Fernando創立於1986年，和陸軍俱樂部一樣相當受到觀光客喜愛，

後來發現法蘭度在歐美旅客間知名度較大，相對地知道Fernando的台灣人沒這麼多。

 

週末無訂位服務，算是幸運嗎? 不然我臨時更改餐廳，萬一遇上訂位客滿豈不開天窗?

致電訊問店家，建議晚上6點前抵達避免排隊人潮，所以我們下午5:30就衝過來了。

 

相當大的空間，下圖只是第一個區塊 -

 

短暫的週末澳門自由行，除了飯店及三家餐廳，其它皆為隨機行程，

小小的地方，在不甚完善計劃之下重要景點算是都有留下到此一遊的足跡，

沒看過99年之前的澳門，反倒在回歸中國後造訪，

如最初想像...不，應該說是超出預期，來自內地的觀光客充斥各大景點、飯店，

三天兩夜，相當慶幸選擇南灣湖邊的文華東方為下榻酒店。

 

澳門簡單來說分上下兩塊，

上方為澳門半島，下方為氹仔、路環及因填海工程多得的土地路氹城，

*氹 = ㄍㄢ

 

上下以三條跨海公路相連，澳門國際機場在下半部，

另外像是威尼斯人、金沙城、澳門銀河、新濠天地/水舞間也在這一區，

上半部則為文華東方、MGM、新葡京、大三巴牌坊、義順鮮奶、瑪嘉烈蛋塔等。

 

澳門文華東方並未像其它大飯店提供免費機場接泊服務，wifi也得另外付費使用，

或許如此，一般團體旅客並不會選擇文華東方，最早這兩點也在我考量範圍，

預訂的兩家餐廳同在新葡京，而以逛街來看威尼斯人似乎最為方便，

但新葡京過於花俏的裝潢令人頭昏眼花，另外也曾住過位於美國賭城的威尼斯人，

左思右想，後來發現信用卡與文華東方有配合優惠，

房型可自動升等加上wifi無限使用，當下決定就是這間了。

蘇州行經過一天半走跳的洗禮，我和朋友兩個人 - 塌了。

絕對不是體力不支，問題應該是出在雨天觀光總是特別累人，加上沿路拿著不輕的包包和相機，

另外畢竟是內地，環境上還是有待加強之處，整天行程下來總覺得灰頭土臉，

很有默契的，兩個人決定先完成走跳的行程，剩下來的時間找個舒適的地方好好休息充電，

貴婦下午茶對女生來說再美好不過，

而蘇州要找到能夠完全讓人放鬆、地方又乾淨的下午茶非藍寶堅尼酒店莫屬!

 

從虎丘直接搭計程車至蘇州火車站，轉乘軌道至綠線上的東方之門站，

最後下車一路欣賞金雞湖畔、一路步行至酒店，約十五分鐘的路程。

 

大陸這邊Lamborghini翻成蘭博基尼，感覺多了分陰柔的調性。

 

以傳統中國風格為主所設計的酒店，

雖是國際級的地方，往裡面偏客房的走道依然可以聞到些許的煙味...

還好大廳和下午茶兩處空氣清新宜人。

 

大廳座位放有藍寶堅尼的枕頭 -

 

整家酒店比我想像中低調很多，而不是像土豪炫富似地到處都是藍寶堅尼的標記，

奢華的感覺隱隱約約穿插在擺設陳列中。

 原本雄心壯志想在早上七點多品嘗道地的蘇式麵食早餐......當然是不可能發生的事!

 

前日一整天走跳的行程，回飯店後又花了不少時間整理，

最後以比預期中的時間晚了約兩個小時抵達，九點左右，依然在早餐的合理範圍之內，

與友人先在飯店會合，坐軌道至同是綠線上的樂橋站後轉承計程車，

前往有"中華餐飲名店"及"蘇州知名商標"稱號的同得興十全店用餐。

 

這兒只從早上營業到下午一點，來晚就吃不到了，

一樓有個小廳堂，牆上掛著不少店家的輝煌紀綠 -

 

樓梯旁可以看到大鍋水正在煮著白麵，白渺的蒸氣不斷，

往二樓走會先經過小桌位的方形區塊，中間稍微以屏風分隔 -

 

走過屏風會看到販賣貢茶的櫃子，後方貼著不少製茶過程的照片 -

 

再來往右走才是主要的用餐桌區，和一般店家相比整潔許多，服務也周到不少 -

 

還一人送上一包衛生紙 -

 

不過室內依然可以吸煙，只見服務員在最後頭忙裡偷閒的抽上幾口，

蘇幫菜來也~

 

忙碌一陣子總是想出國走走，無奈空閒時間有限，當然荷包也是個問題，

翻翻筆記本找到個三天兩夜的空檔(沒錯! Old school的我記事情還是偏好一字一劃寫在本子上)，

如此短暫的時間，真要出國大概也只有港澳或是韓國較為合適，

問了幾個朋友，大家時間都湊不起來，想到有朋友在大陸蘇州工作，

索性自已殺過去來個地陪自由行，連飛機時間都對的正好，完全不會影響到平常工作時間，輕鬆自在。

 

在此特地感謝友人包辦所有行程，省去我不少傷神找資料的心力和時間，

下榻飯店、景點、飛機時間、甚至連機場接送都安排得好好的，

我幾乎唯一要做的事就是在台灣把機票買好，行李整理連人直飛抵達無錫機場即可，

雖然平常出去玩得做不少行前計劃，但這次可以整個人大放鬆的出遊真的揪感心，謝謝!

 

第一天從桃園機場出發直飛無錫，這次來回都經由此處，才發現誤點是一定的，

30分鐘算運氣好，一般可能延至一個小時，

不過大致上來說天氣況狀佳的話不至於延遲的太過誇張。

 

出關後直接與當地司機同行接朋友，隨後前往泊逸精品酒店，據說比當地的Holiday Inn再舒適些，

友人公司有配合，所以兩天住下來不到台幣四千塊，省下不少花費。

 

台灣有鼎泰豐，
大陸則有南翔饅頭店。

別小看這南翔饅頭店，
它名氣其實完全不輸鼎泰豐，
早在光緒26年(西元1900年)就開始在上海豫園內開業，
至今海內外已有十幾家分店，其中包括日本、韓國、香港等，版圖遍佈東南亞。

這次的上海母女行當然不能錯過朝聖的機會，
一定要親口嘗嘗它們的小籠包，和台灣的鼎泰豐相較量。

南翔登記註冊的商標，
是用數個小籠包堆疊起來，像是用手比出"讚"的造型 -

南翔饅頭店座落在建於明嘉靖三十八年(西元1559年)的上海豫園內，
這豫園最早是四川布政使為了孝敬父母而興建的地方，
隨著時間發展，
主要宅院周圍逐漸有商家進駐，
演變至今，已成為上海觀光聖地及各式珠寶古董販賣之處。

宅院本身做工精細，
每個細節像是屋簷及地板都經過特別設計，
不過肚子餓了，先讓我介紹南翔，待會隨即補上豫園園區及宅院照片供大家欣賞。

好久沒發文啦~~~~(怒吼中)~~~~
前陣子和老媽去了一趟上海，
原本打算一回來就馬上寫新的文章，沒想到...沒想到...
在上海待了整個星期都沒事，我竟然在最後一天中鏢，食物中毒**(┬＿┬)**

瘦了一大圈變成名符其實的前胸貼後背(不過本來就沒什麼胸可以貼)，
感覺毒素還在身體裡，肚子也一直腫腫的，像非洲難民一樣，
好佳在本人的優點就是食慾旺盛，
雖然病焉焉，還是可以吃下咖哩飯、肉羹麵、甚至是千層蛋糕，
至少養分肥油一直有在補充，
說不定....這才是造成我大腹便便的幕後黑手...... ~(￣oo￣)"b

雖然沒什麼人在看我的blog，
不過拖這麼久總是覺得怪怪的，好像一直有事情沒做好一樣，
趁今天倒在家閒閒沒事，
除了照三餐吃飯+服用咬碎才吞得下去的藥丸，趕快利用機會把上海遊記第一篇補上來，
說不定寫到最後一篇，有人可以幫忙抓出讓我每天肚子痛醒來的兇手!

故事該從何講起？