Food Makes Me Happy

前身是「石壁家 SPIGA PASTA」，後來由於日本品牌海外授權結束，

台灣這邊的慕里諾餐飲集團決定將本來的店併在自家旗下的「BEPPIN PASTA」，

從幾年前的 SPIGA 吃到現在的 BEPPIN，大致上感覺都差不多，

龍江路上的店面除了招牌換過，其它像是裝潢、日式風格的服務態度依舊，

真要說頂多義大利麵的口味似乎有差一點，這是一年內其中兩次造訪 BEPPIN 時微妙的感覺，

但不是什麼大問題，在日式生義大利麵的範疇中絕對仍保有不錯吃的實力。

吃了這麼多次，看之前的食記，在疫情期間仍是 SPIGA 時有寫過外帶便當的文章，

後來改成 BEPPIN 後都快要兩年過去，總算新生一篇更近期的內容。

BEPPIN 龍江店營業時間不變，天天都有開，而且下午營業不間斷，

還多了一個算是加分的服務，以前 SPIGA 時間沒有開放訂位，先搶先贏，

常常到了傍晚用餐尖峰時段門口聚集一堆候位的客人，

如今總算可以預先訂位，早點計劃的話輕鬆許多。

當然如果時間不是問題，下午來一定有位置，

而且人少的時候悠悠哉哉，店內的回音也不會像客滿時鬧哄哄的，用餐品質大幅提升。

我和老大這回是運氣好，沒訂位，想說過來碰碰運氣，

結果全場就剩一排四個人的靠窗位置，當然欣然接受，

本來是想說客滿的話大不了繼續往下走，同樣是在龍江路上有家糀日和，

雖然不是生義大利麵，但也是走日式義大利麵風格的餐廳咖啡廳，作為備案還不賴。

以日式生義大利麵為主，披薩為第二大種類，

另外也有提供簡單的排餐、燉飯，但來這麼多次我還真從來沒吃過排餐及燉飯，

不過看一輪菜色下來，BEPPIN 真的很適合輕鬆時刻的家庭號及公司朋友聚餐，

項目算多，價格合理，場地也還行，特別是最後頭還有個大桌微獨立的空間，

加上現在可以訂位，有什麼人數多的活動更方便預先安排。

每月十號為品牌日，可以免費麵量或披薩加大升級，又更划算了。

老大習慣點杯飲料，常常熱呼呼的他這杯非常有助於降溫放鬆 - 

這陣子推出季節性食材綠竹筍系列，點了一份綠竹筍培根捲試試看 - 

味道可以，但比起之前常點的培根沙拉香氣差遠了，

還有一道像是炒菇蕈的前菜也很好吃，後來細看才發現完全消失在菜單上，

怎麼會這樣？那兩道明明一直受到客人喜愛，

而且帶點厚度的培根都會煎到微焦香的程度，

沾上培根油脂的菇蕈及蒜片更是涮嘴，為什麼要停止供應呢？

幸好每來必點的藍紋起司蜂蜜披薩沒被消失，而且味道和過去一模一樣 -

若不怕這種有點「臭臭」風格的起司，再加上喜歡鹹甜交滋風味的話，

這款藍紋起司蜂蜜披薩很值得推薦，

對起司有點熟悉人應該會知道，藍紋起司常會和蜂蜜作搭配，

哥倆好的概念，鹹香的藍紋起司正好對上濃密甜膩的蜂蜜，

勢均力敵，進而碰撞出強烈迷人的好味道。

趁熱吃，無論是起司還是蜂蜜會偏向更流質的口感，

伴隨著熱度一起化散在口中，率先出現的是起司的味道，

緊接著是被蜂蜜包覆的口感，咬個幾下後整個口腔轉化為香甜的氣息，

算是在這間閤家歡的餐廳中少數幾道較大膽特別的料理。

拿波里番茄麵及溫泉蛋培根菠菜奶油麵 -

使用新鮮的生義大利麵製作，不像市面架上那種較硬烘乾過的麵體，

因此主要特色就是生麵條 Q 彈帶軟的咬勁，

如果沒吃過的話，我覺得可以勉強用中式拉麵去聯想一下，

但是要再更緊密縮成吸管麵 bucatini 的粗細度，

煮出來的口感在我想像中正好類似生義大利麵的口感，

此外 BEPPIN 的義大利麵是走醬汁比較多的風格，甚至還有義式「湯麵」的選項，

正統義式作法的義大利麵我當然喜歡，但 BEPPIN 這種比較湯湯水水的版本也是偶爾會嘴饞想念，

換成台灣料理，大概就是白白的清燉豬腳或深褐色的醬滷豬腳，花心大蘿蔔的我都愛。

提供的義大利麵口味多元，在 BEPPIN 這裡各大調味風格都有提供，

像是番茄底、奶油底、青醬底，口味清淡一點的還有橄欖油及和風系列，

基本口味全包，風味搞定後麵條本身口感又是另一個賣點，

很會抓市場需求，大致上是家很討喜頗迎合大眾口味的餐廳。

結帳時拿出集點卡，BEPPIN 的集點規則還算有誠意，

唯一希望改進的地方就是還留在紙本蓋章的方式，

有時候忘記帶只好再跟店家多要張新的集點卡，能直接用 Line 處理的話會方便許多。

消費 $300 蓋一點，集滿十點後可折抵店內消費 $300，算是整個打九折的意思。

離開時外頭仍有候位的客人，對了，看到門外大面玻璃才想到，

以前有幾次忘記是在開門前還是打烊後的時間看到店員很認真的在擦外頭一整面的玻璃門和窗格，

默默又幫 BEPPIN 加了幾分，有著如日系餐廳服務與整潔的訓練及要求，

這間偏向家庭餐廳風格主打生義大利麵的店家，品質大致上確實是一直顧得還不錯。

BEPPIN 龍江店正隔壁還有家生意很好的台式麵包店丹麥之屋，

在永春站附近也有一家，但感覺龍江店這邊人氣更旺，

特別是菠蘿系列，常有客人一次掃個好幾顆，手上的麵包盤堆得像小山一樣，

如果正好有來 BEPPIN 龍江店的話，不妨餐後順道去旁邊的麵包店逛逛，

就當帶個伴手禮回家，我自己最推的是巧克力口味的菠蘿麵包。

美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

服務態度：★★★★☆

整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

回訪率：80%

BEPPIN PASTA 龍江店

台北市中山區龍江路96號

(02) 2501-6155

官網：https://www.mulino.tw/tw/brand/beppin

Facebook：https://www.facebook.com/BEPPIN.PASTA

營業時間：每日 11:00 a.m. ~ 9:30 p.m. 

*Courtesy of Google Maps