Food Makes Me Happy

有時候就是愛這一味。

台式鐵板燒，那股爽勁是高端鐵板燒模仿不來的，

等級再高的和牛、再肥美的魚鮮，

有時候就是比不過心中想念的那股台味，

好幾瓣切碎蒜粒，配上滿滿的洋蔥，還要大辣，

乾煎之餘，偶爾也想沉浸在整盤黑胡椒醬中，

多麼下飯，即便吃完整身菜味也不在乎，

嘴裡的氣味更是殺傷力十足，那股蒜，可以熏走十里外的吸血鬼。

不過吃這款鐵板燒本來就是有備而來，

餐後註定得換洗整身衣物，附著體內的辛辣說不定隔天還未散開，

但只要當下能爽爽地吃這一頓，who cares？

香連鐵板燒從小攤子起家，一路做到現在有個店面，

正餐時段生意之好，

為了躲在人潮，乾脆11點剛開始營業之際就登門，

白天是我的強項，食量絕對比晚餐更有延展性，

決定慢慢調整飲食習慣，

想把紅肉攝取量降低，用海鮮替代，特別是魚類，

以往覺得處理刺麻煩，懶得料理魚，

現在市面上去骨魚片越來越容易取得，

當然自己學著片整隻魚好像也不錯，

像日本人那樣，從小處理整條魚習慣了，連不少小學生都有將魚片到骨肉分離的技能，

不過在那之前，我得先買把好刀，

先用超市已經處理好的厚鮭魚排吧，廚藝這事兒，慢慢練，不急。

糖醋彩椒鮭魚丁 - 

食材？

3顆中型或2顆大型 彩椒

2片 鮭魚排

1/2顆 洋蔥

2瓣 大蒜

1根 蔥

2大匙 醬油

1 1/2大匙 番茄醬

1大匙 烏醋

老媽的生日餐，

本來想吃壽司，但怕太過生冷，全套吃下來她身體受不了，

腦中浮現這家餐廳，牡丹天ぷら，如其名，頂級日式天婦羅料理，立馬下訂。

用餐前一週餐廳打來確認訂位，

中午時段，$3,500及$6,500兩個價位，

問了差別，$6,500除了道數較多，比較有印象的是炸魚翅，

但近年比較不吃魚翅，和店家溝通後改成小龍蝦。

純白的牆面照理說相對低調，不過在這巷弄中反倒引人注意。

服務人員引路，來到其中一個包廂，

雅緻沉著的空間，巧妙的以花藝點綴其中。

平日午餐，客人比想像中來得多，

後來得知有些是店家熟人，也好啊，氣氛熱絡點吃飯更自在，

有時太安靜也是種困擾。

伺酒師(還是唎酒師？都是？)上前訊問是否想來杯氣泡酒，氣泡清酒他說。

彼刻搬家也好一陣子，拖到近期才有機會造訪，

原本一間店面直接升級成整棟樓房，如此大器，

保留幾道之前的人氣料理，飲料方面也多了各式調酒。

中間米白色、黑色那棟 -

一樓主要是櫃臺和廚房 -

走上二樓，是當天臨時後補得來的位置 -

現在還多了小包廂，和之前場地比舒適許多，洗手間也是，

沒有再往三樓走，不過從外面看，猜想上頭應該也是用餐區域。

看看menu。

酒精飲品 -

這是誤打誤撞的美味，

那天開著車想說哪裡方便覓食又好停車，

加上這陣子容易午後雷陣雨，各大商場一定人滿為患，

一路繞到寶清街，石頭火鍋依舊滿滿的候位客人，附近還有煎餃和水餃店，

正好想簡單吃個麵食類的晚餐，

無奈轉了一大圈還是沒車位，只好順勢往下開，來到民生社區一帶。

其實在這裡也換了一個車位，

原本是有順利找到路邊停車格，但有點危險啊，感覺很容易被一旁停滿的機車A到，

加上也沒看到想吃的，只好再次移動，吃頓飯怎麼這麼辛苦？

好在沒多久找到另一個停車格，旁邊不會有人停機車，這才放心去找吃的，

比起馬路，這回鑽到小巷弄內，

不虧是民生社區，連小巷弄也開了不少店面，有些生意還挺好，

想必大多是在地居民，外來客應該顯少往裡頭走，

一路上盤算著該試哪家，瞄到前方像是受到驚嚇的老虎招牌，

好像不錯哦~

走近一看，是家賣獨享份量的麻辣麵食館，這是最初的印象，

推門入內後撲鼻而來麻辣鍋般的辛香，似乎壓對寶。