Food Makes Me Happy

這次要先聊些生活中的三兩事，後續再分享高雄法式餐廳 Liberté 用餐體驗，

*但是又先穿插 Liberté 的用餐照片，沒錯，文章開頭是標準的「圖文不符」。

Email 會定期收到荒野保護協會的電子快報，

內容多半是目前正在進行規劃的各項生態環境守護項目，

凡舉護蛙護螢火蟲或是棲地保護，屬於聲量比較大，容易「被看見」的議題，

過去還有海岸法、家戶水污費等偏向法規，比較「枯燥」的追蹤推動，

而這回吸引我想再稍微深入去了解的，是關於地方使用除草劑的利弊。

先不以農地為範疇，而是訴求非農地禁用除草劑，

包括公園、停車場等你我日常可能會接觸到的地方，

文中提到有時路邊會看到枯黃一塊的草地，很多是因為被噴撒了除草劑的關係，

我完全沒想過除草劑也是可能的原因之一，單純以為只是長不好的關係，

除草劑固然有它方便之處，省下不少人力，特別是在勞力或是預算貧脊的地方，

但除草劑不見得光是除草，

連帶犧牲的除了居住其中的生物，土壤內的微生物也很有可能被一併消除，

而糟的是長年使用除草劑，抗藥性提高，勢必用得增加藥劑用量才能達到相同的效果，

外來種的問題不僅止於福壽螺、八哥等生物，

植物也有外來種侵略的問題，更進一步造成用藥的不確定性，

還有食物鏈的考量，外加風吹、雨水流動等，除草劑的毒性並不會受限於噴撒的範圍，

情人灣左側停車場、情人灣左側停車場、情人灣左側停車場，

這真的太重要了，即使流於俗套我也一定要講三次，

想來地中海 CASA，記得導航一定要設成「情人灣左側停車場」，

萬一直接用店家當成目的地，會轉進超難走的小巷，

店家雖然在後方也設有路牌告示，但完全看不到出入口在哪，整個大混亂。

結果開到只能一台車寬度通行的死路，

緊張兮兮一路繞回去，好不容易回到馬路上，

加上才剛看到後方小巷出入點的雜亂模樣，心都涼了一半，

本來想算了，看要不要臨時找其它宜蘭的咖啡店，

但當下就屬蘇澳最方便，

如果能在此地歇息一會兒再出發至行程規劃中的下一個定點最順路，

好吧，乾脆直接打電話給店家問個清楚，

車該往哪兒開，我可不想再繞回剛才死巷及漁市場一帶車多混亂的地方。

「情人灣左側停車場」，電話那頭這樣說，

漁市場、熱炒店的方向不對，要往有座觀音雕像的「情人灣左側停車場」開過來才對，

我就再繞它一圈，再次經過鬧哄哄的漁市及海產店，

導航總算把我帶到有點風景區樣子的地方，

有個好位子也放心許多，車停妥，沿著靠海的步道一路往海灣的方向走過去。

廚櫃裡碩果僅存的番紅花，一開始是因為捨不得用，結果擺著擺著漸漸忘記它的存在，

是某天猛然想起番紅花的氣味，那種難以形容繚繞鼻腔的香氣，

才開始翻箱倒櫃把家中唯一超迷你的小包番紅花給翻出來，

量又不多，不如入味於義大利麵的奶油醬中，

讓其悠長的香氣藉由醬汁包纏每根義大利麵條，

應該會很好吃，我是這麼覺得。

鮮蝦雞肉番紅花奶油義大利麵 - 

食材 (約五人份)？

1包/500克 寬扁麵 tagliatelle

1小撮/0.2克 番紅花

350克 雞胸肉

150克 鮮蝦

1小顆 洋蔥

1瓣 大蒜

200毫升 鮮奶油

2/3杯 白酒

1/3杯 現刨陳年帕馬乾酪

2大匙 無鹽奶油

此行目的是帶長輩出去走走，加上又是自己開車，凡事簡單為上，

台北出發一路南下，正好會經過清水斷崖，

幾乎都是平路，非常簡單的步道，

加上又有乾淨的公廁，作為中繼休息站還不錯，

隨後再繼續南下，不到十分鐘的車程，

從海邊轉往太魯閣山路前找家小店吃中餐，也免得長輩餓了容易生氣 (笑)。

把肚子處理好，我也方便一路專心在曲折的山崖小路往飯店推進。

這次太魯閣行，心中早已選定下榻的飯店，剛好又是最方便的選擇，

座落在太魯閣國家公園內的太魯閣晶英酒店，

行前飯店已透過 email 和手機簡訊多次提醒，像是氣候、餐點、疫情期間注意事項等，

特別要注意的是飯店附近的施工管制，

由台北出發的話，在進入太魯閣段時有兩處工程：

1. 中橫公路台8線 180K+200 長春隧道西洞口，8 a.m. ~ 5 p.m. 每整點放行10分鐘

2. 中橫公路台8線 168K+200 天祥明隧道施工，8:30 a.m. ~ 5:30 p.m. 每半點放行10分鐘

能不能避開我覺得心情上就隨緣吧，畢竟路不熟，

加上是和長輩同行，行程推進的速度不好控，更別說仔細去計算實際開到施工處的時間，

而且這兩個工程也不是一時半日的事，

座落在田邊的老屋，門口的道路說不上寬敞，

若是開車前來，旁邊大馬路有不少路邊停車格，

停妥後再順著小路缺口步行至店家即可。

就當散個步，而且頂多三分鐘路程，

不過這短短的距離，已經能夠開始感受到市區旁鄉間田邊特有的愜意，

鳥兒吱吱喳喳，特別是麻雀，成群結隊一下飛到路上、一下又攀在磚瓦牆面，

別人家的院子裡還有一隻睡到不醒人事的黑狗，

看來這豔陽對牠毫無影響，毛色在陽光照耀下似乎黑到發亮。

因應疫情，現階段營運模式為平日開放訂位，假日除包廂外需現場候位，

除了可以現場選用的常態餐點，全品項皆可外帶、外送，

餐盒的部份，如果想要午餐享用，需在前一天晚上10點前訂購，

想要晚餐享用的話則需在當日下午3點前和店家確認。

目前主要座位分成一二樓，