食譜我都是習慣先發英文版，覺得不錯或適合的話就會留存起來以後改寫成中文，
也因此這篇小魚乾大豆苗鹹粥完成中文版時，那時當季的大豆苗現在溫度這麼高很難買到，
不過重點在於丁香魚乾的多元運用，
除了常見的小魚乾辣椒、炒豆乾料理，丁香魚乾煮粥滋味一流，
至於粥裡頭要放什麼青菜再隨機挑選，不成問題！
小魚乾大豆苗鹹粥 -
食材 (約五至六碗的量)？
作法？
生米洗好後瀝乾備用。
沒有大豆苗的話建議選擇其它同樣口感比較軟的綠色葉菜，
挑好後，如果有比較粗段的部位建議縱切成一半，吃起來更順口，
紅蘿蔔削皮後切成粗絲，香菇去蒂後切成片。
使用大鍋，倒入兩至三大匙橄欖油或其它習慣用油，
轉中火，待油溫上來後加入小魚乾，一直拌炒到微上色且香氣出來的狀態。
就我和老大兩個人，吃個麻辣鍋怎麼不共鍋一起吃就好？
不不不，即便是老夫老妻沒有太多衛生上不喜歡共鍋的顧慮，
口味和食材偏好總還是不太一樣，針對麻辣鍋還有辣度不同的考量，
所以一聽到喜歡的詹記把西門店一隅改成單人小火鍋的方式經營，
開放訂位當下馬上想試著搶位置，
但當時剛開幕火熱的很，當然~~~~沒有搶到。
沒關係，我等。
秉持隨緣的心情，臨時一想到就滑滑 inline 線上訂位，
事隔一個月後似乎不再是個遙不可及的事，
正餐時間確實仍然沒那麼好訂，但至少不會是永遠全滿的狀態，
提早二、三個星期訂大致上都沒問題，
所以這次總算讓我等到你，詹記算算屋，我來了！
不虧是風格特異的詹記，位在台北市西門町的店面滿滿的摩登台味，
對於有點潔癖的我和老大來說，詹記更是值得讚許幾番，
去日本前老大訂購了一個月的 Max 串流，
目的就是為了看《最後生還者》（The Last of Us）第二季，
雖然裡頭的主要演員 Pedro Pascal 香甜可口？！
但畢竟有打過電玩版，說什麼都不想看影片讓自己再次陷入劇情中，
話扯遠了，總之出國玩了幾天，回台灣後想說串流離一個月的到期時間還有幾天，
不如看看除了《最後生還者》，平台裡還有什麼其它不錯看的影集一次追起來。
各方候選人中因為常聽朋友提到《白蓮花大飯店》因而雀屏中選，
有點微妙的劇情倒也還算合口味，但這回重點先放在影集中的主要渡假村場景，
第一季是位在夏威夷茂宜島的四季酒店，漂亮歸漂亮，但有點年代感，
第二季則是在義大利西西里島的陶爾米納聖多米尼哥宮四季酒店，
這間就很有興趣了，上網搜查，暑假期間一個晚上簡單抓個平均價台幣八萬，
嗯...好吧...和心中可接受的價格還有好長一段距離，
還是乖乖回歸這回在東京入住的 Hotel Toranomon Hills 虎之門之丘凱悅臻選酒店。
Hotel Toranomon Hills 於 2023 年 12 月開幕，是間還算非常新的都會型酒店，
離近期很熱門的麻布台之丘 Azabudai Hills 相隔一站的距離，真要用走的過去也行，
價格彈性較大的話，Hotel Toranomon Hills 也有東京鐵塔景觀的房型，
我們的房間若硬要貼著窗邊也算勉強可以看到東京鐵塔的邊邊角角，
運氣好、運氣太好、運氣超好，
連三晚入住山梨縣河口湖旁的 HOSHINOYA Fuji (虹夕諾雅富士)，
每天每個時刻都能看到整個富士山，而且一天比一天清楚，甚至連鷹科夫妻檔都同框入鏡！
這次應該算是第三次入住 HOSHINOYA 星野集團系列飯店，每次的體驗都很棒，
而且上次在「界 KAI 由布院」更是覺得物超所值，
當時兩位大人連餐每晚一萬出頭的價格，對比換來的環境與服務實在沒話說。
只不過以我和老大偏好嘗鮮的個性，就算過去實際入住心得一致好評，
照理說還是會移情別戀想試試其它家飯店，這回的河口湖行也是如此，
當時首選是同樣位在河口湖北邊的溫泉飯店 FuFu Kawaguchiko，
但前前後後喬了幾個日期都沒空房，也罷，目標直接轉向老相好的星野飯店。
其實就連 HOSHINOYA Fuji 也剩沒幾間房，
深怕再拖下去就別想訂到能完整看到富士山的飯店，趕緊手刀搶下 D Cabin Deck Chair 房型，
其它間似乎比較厲害的在官網上看起來大小都差不多，主要就是陽台的「配備」不太一樣，
有的還有木柴爐，可以在夜晚享受柴木劈啪的療癒白噪音。
難得有家可以線上訂位的甜點咖啡店，省心不少。
久違的朋友聚會，對方可是大老遠從加州回來台灣，
為了這次碰面還先請另一個朋友顧小孩，讓我們有個短暫不受打擾的午後悠閒時光。
貝克宅目前共有兩家店面，怕朋友搞錯，我至少貼了地圖和訂位連結兩次給她，
千萬不要跑到南京東路 / 龍江路那邊，
那裡的貝克宅雖然早期確實有提供內用，但現在已經轉型成為外帶專門店，
只有在東區 SOGO 復興館後頭的貝克宅忠孝店才是目前唯一可內用的地點。
很久以前我也有在南京店那邊內用過，是個兩層樓的老宅建築，
這次的忠孝店，和友人一樣是第一次造訪，
才剛走到門口，正好有幾顆小樹隨風輕搖，一整個很愜意的模樣。
走進去更是有種在都市中發現綠洲的感覺，
特別是對比鄰近兩間 SOGO，裡頭喝咖啡的店家又吵又擠，
再回過頭看看新版貝克宅，果然是升級 2.0 的版本。
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