有時候就是愛這一味。

香連鐵板燒 - 5   

台式鐵板燒,那股爽勁是高端鐵板燒模仿不來的,

等級再高的和牛、再肥美的魚鮮,

有時候就是比不過心中想念的那股台味,

好幾瓣切碎蒜粒,配上滿滿的洋蔥,還要大辣,

乾煎之餘,偶爾也想沉浸在整盤黑胡椒醬中,

多麼下飯,即便吃完整身菜味也不在乎,

嘴裡的氣味更是殺傷力十足,那股蒜,可以熏走十里外的吸血鬼。

香連鐵板燒 - 34  

香連鐵板燒 - 33   

不過吃這款鐵板燒本來就是有備而來,

餐後註定得換洗整身衣物,附著體內的辛辣說不定隔天還未散開,

但只要當下能爽爽地吃這一頓,who cares?

香連鐵板燒 - 1   

香連鐵板燒 - 32  

香連鐵板燒從小攤子起家,一路做到現在有個店面,

正餐時段生意之好,

為了躲在人潮,乾脆11點剛開始營業之際就登門,

白天是我的強項,食量絕對比晚餐更有延展性,

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決定慢慢調整飲食習慣,

想把紅肉攝取量降低,用海鮮替代,特別是魚類,

以往覺得處理刺麻煩,懶得料理魚,

現在市面上去骨魚片越來越容易取得,

當然自己學著片整隻魚好像也不錯,

像日本人那樣,從小處理整條魚習慣了,連不少小學生都有將魚片到骨肉分離的技能,

不過在那之前,我得先買把好刀,

先用超市已經處理好的厚鮭魚排吧,廚藝這事兒,慢慢練,不急。

 

糖醋彩椒鮭魚丁 - 

糖醋彩椒鮭魚丁 - 4  

食材?

3顆中型或2顆大型 彩椒

2片 鮭魚排

1/2顆 洋蔥

2瓣 大蒜

1根 蔥

2大匙 醬油

1 1/2大匙 番茄醬

1大匙 烏醋

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老媽的生日餐,

本來想吃壽司,但怕太過生冷,全套吃下來她身體受不了,

腦中浮現這家餐廳,牡丹天ぷら,如其名,頂級日式天婦羅料理,立馬下訂。

牡丹 天ぷら - 25   

用餐前一週餐廳打來確認訂位,

中午時段,$3,500及$6,500兩個價位,

問了差別,$6,500除了道數較多,比較有印象的是炸魚翅,

但近年比較不吃魚翅,和店家溝通後改成小龍蝦。

牡丹 天ぷら - 55   

純白的牆面照理說相對低調,不過在這巷弄中反倒引人注意。

牡丹 天ぷら - 54   

服務人員引路,來到其中一個包廂,

雅緻沉著的空間,巧妙的以花藝點綴其中。

牡丹 天ぷら - 52  

平日午餐,客人比想像中來得多,

後來得知有些是店家熟人,也好啊,氣氛熱絡點吃飯更自在,

有時太安靜也是種困擾。

牡丹 天ぷら - 53  

伺酒師(還是唎酒師?都是?)上前訊問是否想來杯氣泡酒,氣泡清酒他說。

牡丹 天ぷら - 49  

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彼刻搬家也好一陣子,拖到近期才有機會造訪,

原本一間店面直接升級成整棟樓房,如此大器,

保留幾道之前的人氣料理,飲料方面也多了各式調酒。

Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館(新址) - 18  

中間米白色、黑色那棟 -

Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館(新址) - 33  

一樓主要是櫃臺和廚房 -

Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館(新址) - 2  

Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館(新址) - 1  

走上二樓,是當天臨時後補得來的位置 -

Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館(新址) - 31  

現在還多了小包廂,和之前場地比舒適許多,洗手間也是,

沒有再往三樓走,不過從外面看,猜想上頭應該也是用餐區域。

Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館(新址) - 32  

看看menu。

Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館(新址) - 29  

Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館(新址) - 30  

Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館(新址) - 28  

酒精飲品 -

Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館(新址) - 26  

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這是誤打誤撞的美味,

那天開著車想說哪裡方便覓食又好停車,

加上這陣子容易午後雷陣雨,各大商場一定人滿為患,

一路繞到寶清街,石頭火鍋依舊滿滿的候位客人,附近還有煎餃和水餃店,

正好想簡單吃個麵食類的晚餐,

無奈轉了一大圈還是沒車位,只好順勢往下開,來到民生社區一帶。

虎笑麵屋 - 12   

其實在這裡也換了一個車位,

原本是有順利找到路邊停車格,但有點危險啊,感覺很容易被一旁停滿的機車A到,

加上也沒看到想吃的,只好再次移動,吃頓飯怎麼這麼辛苦?

虎笑麵屋 - 19   

好在沒多久找到另一個停車格,旁邊不會有人停機車,這才放心去找吃的,

比起馬路,這回鑽到小巷弄內,

不虧是民生社區,連小巷弄也開了不少店面,有些生意還挺好,

想必大多是在地居民,外來客應該顯少往裡頭走,

一路上盤算著該試哪家,瞄到前方像是受到驚嚇的老虎招牌,

好像不錯哦~

虎笑麵屋 - 17   

走近一看,是家賣獨享份量的麻辣麵食館,這是最初的印象,

推門入內後撲鼻而來麻辣鍋般的辛香,似乎壓對寶。

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