這次先講點提外話，不然食記寫到一半也不好找地方插話，
想講講前幾天觀察鄰居後院微小的感想，
由於住家樓層的關係，可以看到附近大樓鄰居的後院，
好一陣子了吧，之前因為颱風，把一個大花瓶給吹倒了，
那種像是陳酒的深棕色大甕，土撒的到處都是，
裡頭的緬梔/雞蛋花彷彿苦撐在盆栽邊緣，
就這樣過了好久好久，至少好幾個月的時間，
竟然都沒有人整理，更別說去扶它一把。
今天猛然一看，不只本來土撒出來的地方，整個陽台都長滿了青綠色的小草，
大甕原封不動側躺的姿勢，因為這綠意滿溢，本來慘兮兮的模樣現在倒也愜意，
緬梔也奮發向上，樹幹直接L形生長，斗大的葉子開展著迎向陽光，
本來被風雨吹得亂七八糟，在沒有人為的干涉之下，
幾個月的光陰又是另一番生意盎然，歪倒的大甕反而像是刻意的造景，
我也說不上什麼道理或是將眼前這一幕延伸至生活中的反思，
就是一幅意料外得來很美的畫面，一個豔陽高照的午後，心情很舒適的感覺。
同樣如此心曠神怡的日子，來到台中市政府附近一家餐酒館 Frenchie Frenchie，
也算初開幕的餐廳，只是之前剛好碰上疫情，內用沒多久被迫暫停，
這陣子才重啟開放內用，好像先從晚餐開始，
本來算是心血來潮，想說總算微解封，
帶著老媽找家環境好一點的餐廳內用，
畢竟她也真是悶壞了，疫情最嚴重的時期全家就屬她最謹慎小心，
微風南山的高樓餐廳，希望至少消毒、環境維護上會更仔細，
至少讓家人能安心點，放鬆享受久違的內用餐點。
挑了位在47樓的 MiraWan，其實過去一直沒有太大的興趣想內用，
講實話就是和店家的餐點不對盤，提不起勁，少了些很想趕快去吃吃看的衝動，
這次是想說既然目標放在微風南山高樓餐廳，至少選一間沒吃過的，
燒肉不太適合老媽，看來看去剩 MiraWan，就它吧。
講實話，當天的料理表現有點低於期待值，
也不是不好吃，但沒什麼記憶點，
大概端出什麼餐點，和心中所想的味道差不多，
不常吃這類西餐的話，假設是為了特別的節日或慶祝而來，
再配上高樓美景，整體的感受應該會還不錯，
比較挑嘴一點的，光有這俯瞰大台北市區的景可能還是無法滿足，
有點空虛吧，對，就是這個，
沒搔到癢處，小小失落的感覺。
不只台北餐廳難訂，現在連中南部主線城市，
甚至遠至屏東、台東的好料理往往也是一位難求，
就當碰運氣，養成了偶爾滑 Facebook 看店家是否有空位釋出的習慣。
記得應該是去年十月份的事，那時剛去完友人在台東舉辦的海濱婚禮不久，
大山大海的美景，後來一直心心念念想再去花東放個假，
也正好台東有家一直想試，同樣不太好訂的餐廳 Sinasera 24，
想說時不時看一下店家網路資訊，
若真碰上可訂位的週六晚餐空檔，將又是一個暫離喧鬧台北市區的好理由。
還真給我碰上，十月初時 Sinasera 24 開放接下來 2021 年度的訂位，
優先 2021 年一月至六月底一泊二食專案預訂，
記得純用餐也可以，不過由於想去一飽口福的人相當多，
除非是中餐，若晚餐或熱門的週末假日幾乎都得連同住宿才有位置。
Sinasera 24 就位在畫日風尚休閒會館一樓，
座落在長濱鄉往內縮一點的田野間，但離海邊也僅數分鐘車程的距離，
貪吃，是當今疫情緊張之下仍會讓人想出門的動力，
是動力之一，
另一個更加促成這場週末晚間聚餐的，是相隔好幾個月不見的談天說地。
而且這次還深深體認到，或許更早之前就有這感覺，
一個晚餐的時間根本講不完，
都待到變成最後一組客人了，還是有好多事沒有更新，
頂多搔到表面，核心完全沒被碰觸到。
撇開時間不談，體力也是個問題，
四個人，其實也才帶了三瓶酒，還沒喝完，
接近用餐尾聲，有點昏昏沈沈的，不討厭，反倒是種放鬆，
但這狀態，若繼續聊下去，猜想大腦會跟不上心裡想說出口的話，
等到真正吐出幾個字時，聽在清醒人耳中已成喃喃自語。
(喝酒不開車，沒幾步路就有捷運站，很方便)
雖然體力這麼差，好在餐廳正好幫我們排在一個角落的位置，
所有的包包雜物都可以往多出的空間扔過去，
鬆鬆地坐著，即便吃到最後，想倒想撐，依然舒適。
說我天龍國人也罷，坦白說平時吃飯真的很難得會往中永和一帶跑，
加上交通動線不熟，最大的誘因頂多就是去嚐嚐各方小吃，
再不就是直接往更遠的地方衝，郊外、甚至於外縣市，
也是因為這樣，明明打從幾年前RéeL這間法式餐酒館開幕時便一直在注意店家動向，
卻一拖再拖，直到近期才臨時起意造訪，
就地域性來說，那一帶對於餐酒館消費的接受度總是不比台北市中心，
幾年後依然穩當當佇立於捷運永安市場站旁，也算是間接證明RéeL的實力。
剛好原本心心念念想說今年還沒吃到白松露，差點剁手自己下單買一顆，
幸運的在RéeL解了饞，一盤香氣宜人的白松露燉飯，
壓住這陣子的癮頭，效力可持續整整十二個月，明年再來把雙手款好剁好。
是個適合小酌一杯的夜晚，既然要喝酒，加上車水馬龍的路程，乖乖坐捷運，
以為得花上好一段時間，沒想到遠比預期中早到很多，
店家讓我們先坐在小院子裡的戶外座位等待。
千金難買早知道，這一待可不得了，
還沒吃到大餐，自個兒倒變身自助餐，餵飽至少十幾家蚊蟲，
這攻勢來得猛烈，明明手腳揮啊甩的，才停三秒黑影隨即飛上前，
一直到入座那一刻，像是溺水求生抓到木頭，得救了。
有時候就是想找個舒適的地方吃頓飯，順便帶點想嚐鮮的念頭，
味道不見得頂尖，純粹圖個放鬆，被服侍的享受，
抱著這樣的心情來到內湖的法國餐廳 - 德朗，
也或許就是如此設定，午間套餐中的鮮魚、和牛顯得過於乏味，
乾脆點份紅咖哩伊比利豬吧，
至少在這稀鬆平常中帶出一點新意。
服務和環境幾乎無可挑剔，
電話訂位時告知會開車前往，接待人員說可停在同棟住宅大樓的地下停車場，
記得先暫停餐廳門口拿取停車卷，
順便一窺內湖豪宅設計，停好車走出芬香的一樓大廳，往餐廳前進。
確認訂位後先被帶往等候區稍作歇息，洗手間也設在此處。
莫約五分鐘換至混合沙發及座椅的用餐區，
記得之前和長輩逛傢俱，每每遇到外國式的沙發都會抱怨幾句，
說亞洲人身高不夠，都靠不著背，整個人也陷在沙發裡，坐久了腰酸背痛，
好巧不巧，德朗的用餐區有一半的座位就是沙發設計，
沒關係，各取所需，我正好喜歡倒在沙發上，不然受過傷的尾椎可頂不住長時間直挺著腰桿，
朋友建議有時候寫文章可以考慮放些感情於段落章節間，
平日的食記確實很容易就淪於流水帳，
反正我這部落格的存在一開始是記錄，
爾後逐漸轉為習慣，甚至有些輕微強迫症的影子，
太久沒發文總覺得渾身不對勁，好似遺忘了什麼重要的東西，
這次就穿插些情緒吧，
既然最早的出發點是以食物為主角的生活筆記，
留下些許內心的軌跡也無彷。
想找個小酒館類型的餐廳幫友人慶生，
不喧嘩、不誇張，可以靜靜喝杯小酒的地方。
Origines，
起初以為和近一兩年來台北如雨後春筍冒出的小酒館類似，
由外籍主廚執掌，標榜融合台灣飲食元素，以半分子料理手法盛盤出場，
後來細看Origines Facebook官網發現其實更偏向法國鄉村美食的呈現，
介於大剌剌家常菜與精緻法餐之間，
盤面上的料理少了花俏，但看起來多了幾分樸質本味，
很適合這樣的夜晚。
久久會想好好吃一頓法國菜，這個"久久"，大概是指每三個月吧?
想要在餐廳裡待上好幾個小時，享受細雕慢琢的滋味和彷如欣賞藝術品般的視覺饗宴，
這次來到位在台北101四樓的STAY - Simple Table Alleno Yannick，
來自法國的主廚Yannick Alléno對台灣這家分店的規劃走簡約時尚風，
在料理的手法上、擺盤的呈現、甚至是整個環境所產生的氛圍都與一般正統法餐輕鬆不少，
雖然和一開始想吃的幾個小時法國菜最後坐到腰酸屁股痛有所差異，不過也算是解了饞。
餐廳中午12點準時開門，提早到可得對著一面白牆乾瞪眼，
這個時段來用餐的話最好還是晚個5~10分鐘為上策，
個人倒也希望餐廳至少提前五分鐘開門，免得客人在外頭站著等 -
一進入餐廳，左手邊有個半隔開的空間 -
再往裡面走一點最左邊是長腳椅的長桌區 -
餐廳大部份的空間為中間這段桌區 -
最右邊則是開放式的甜點料理臺，甜品的呈現會在這裡動作，
不過真正的製作當然是在廚房一般客人看不到的地方 -
特地從法國巴黎引進台灣的老字號餐廳，從名字便可得知這裡主打松露，
選在台北敦南Sogo成立亞洲第一家分店，開店至今也好一陣子，
期間不時會在電視及報章雜誌上看到相關報導，加上小S在節目上不停讚賞這家店的燉飯，名人加持其名氣更是直線上升，
這次回台終於有機會來親自體驗一下松露的魅力!
入口有兩個，可以從敦化南路大馬路上，也就是敦南誠品對面的Sogo走樓梯到地下一樓，
這裡算是正門，只是要走樓梯，有時候女生人還沒現身，高跟鞋咯啦咯啦的聲音反而先到，
所以也可以先進入百貨公司坐手扶梯下樓後入座用餐。
餐廳採挑高設計，有些松露生長在橡樹根部，所以中間這株是特地請名家設計的橡樹雕塑，和餐廳主題相呼應 -
前陣子天天出大太陽，加上餐廳大部份為太陽自然投射下來的光源，
所以我和老媽選擇較不刺眼、靠近邊邊的座位，真覺得還是太亮的話可以把布簾拉下來哦!
牆上的松露作品 -
準備點餐 -
這次會來松露之家，其實幕後的真正原因出自於挑嘴的老媽，
近期和家人吃到的中菜一直被打搶，還被唸說叫我先吃過後，覺得真的值得的話再"勞動"家人去用餐，
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