Food Makes Me Happy

老大那邊有一兩個針對美食雷達方面還算值得信賴的朋友，

而且不能只吃 fine dining 的那種，越是道地小吃才更吸引人，

這回也是看到他朋友推薦，查了一下是間位在中和的印度雜貨兼類自助餐的小店面，

看照片是有點感覺，特別是能夠被外來雜貨包圍一邊吃著印尼家常料理的組合太有趣，

加上中永和的小吃大多不會令人失望，

還猶豫什麼，衝啊！

來的時候如果有點迷失方向，不妨用美廉社當座標，就在 INDO FOOD 斜對面。

找到美廉社後往它對角一看，INDO FOOD 門口的盆栽花樹很難錯過。

特地挑個很冷門下午的時候來訪，

正好店家小菜備得滿滿的，還偽包場，雖然空間不大，但整個內用座位都是我們的，

聽老闆說如果是平常中午的時候根本進不來，

排到外頭是常有的事，也因此有時候本來打算內用的客人索性改成外帶。

真的是家雜貨店，就像有些街坊巷弄偶有一間販售很多東南亞商品的的小店面，

麻雀雖小五臟俱全，印尼當地習慣吃的喝的用的大致上都找得到。

標題一定要看清楚，強烈建議吃飽後再來。

當然我一開始對於友竹居餐點的期待值並不高，

抱持著差不多就泡沫紅茶店水準的品質與口味，

基本上是衝著店家古色古香的環境而來，

但總還是會肚子餓，林林總總點了幾樣填肚子，

沒想到本來就放很低的標準，竟然還能突破防備線，

能比一般泡沫紅茶店的料理再更難以下嚥也是不簡單。

友竹居在對向 100 公尺外設有停車場，不過附近算微偏僻，人車流量都不大，

路邊也算好停，早到的話或許還可以直接停到店門口。

門面在照片中看還行，但實際在現場陳舊感較強烈，

幸好在踏入門檻後別有洞天，滿滿的植栽搭配滴答流水聲迎客。

先至櫃檯請服務人員帶位，

原本以為我和破壞者珈琲食堂的緣份強求不來，

幸好第三次，訂位整整第三次時總算成行。

第一次訂位是幾個月前，依我的個性老早就訂好兩個人的位置，

後來好像是有個不可抗力的因素迫使我取消訂位，

心心念念想試這家有點年輕人色彩、帶點個人風格調性的小餐廳，

再試一次，哎啊，結果確診，毅然決然取消訂位，不然還能怎麼樣？

一等又是好幾個星期，除了基本的隔離天數，

一方面也想等身體不適的症狀好七八成後再出門吃飯，

最開始是體溫忽冷忽熱，也咳個不停，特別是躺下來的時候，喉嚨之癢，

大概十天後差不多就剩下咳嗽和無力容易感到疲倦這兩個後遺症，

幸好隨著時間逐漸恢復，但時不時還是會咳個幾聲，

忍不住喝到冰冷飲料時更明顯，誒...好想吃冰淇淋啊...

用餐日期就這樣一延再延，

總算，頂著體力和精神力 90% 滿格的狀態，

破壞者珈琲食堂，我終於來了。

有種體力一年不比一年的感覺，

記得以前腸胃如銅牆鐵壁，出國也完全沒用過胃腸藥，

這一兩年反而比較敏感，話雖如此，應該還是在平均值之上，顯少出狀況，

千算萬算，誰會料到週末在東區吃了一家從沒試過的人氣小火鍋，

回到家後一開始還以為是自己懶散無力，只能笑說越夜越美麗，半夜的慘況相當精采。

是當時白天體力透支有點快要中暑的原因嗎？

我覺得那頂多是導致容易中招的主因之一，

真正的罪魁禍首十之八九脫離不了吃火鍋時加點的兩顆牡蠣，

記得店員還特別囑咐一定要煮熟，小盤中的牡蠣底下還連著未完全融解的冰片，

現在回想起來更可疑，害我事後脫水好幾天，

也罷，安慰自己是種排毒加減肥，連著兩天只喝寶礦力水得和鮮打果汁，不瘦也難，

也幸好沒有取消幾天後位於台中新社人氣景觀餐廳飛花落院的午餐，

牙一咬，挺過去再說。

11:30 的訂位，我們一大早驅車從台北出發，

體力才正要開始恢復，其實考慮了很久，萬一到時候我沒辦法吃這麼多東西該怎麼辦？

但又覺得飛花落院的餐點應該是其次，主要是面山的日式庭園及禪意雅緻的空間讓人捨不得放棄，

「大不了吃不完的請店家打包帶走」，人至少到現場再說，我當時這樣想，

話說到後來才發現原來除了最後一道的釜飯，其它餐點完全沒有提供打包外帶服務。

「那一家什麼肉的」，

好幾次在找聚會餐廳時都有想到肉 RÒU by T-HAM，

只是一直沒認真去注意店家的名字，只記得什麼「肉」的。

最早發現肉 RÒU by T-HAM 是不經意開車經過的時候，

裝潢後兩層樓的大店面加上二樓外牆浪漫的淺藍綠色貼磚，很難叫人不去注意到它，

當時也不確定是那一種型態的商家，同樣的，上網查詢時也是在找「肉」什麼店家，

最後還是靠 Google Maps 的地理位置明確找出餐廳資訊。

原來是台畜創立的精緻肉品概念店，

一樓販售各類食品，其中當然以國內外精選細選後的肉品為主。

二樓則是餐飲活動空間，面積不算大，但刻意使用大桌，桌距相當寬敞，

整體給人的感覺非常舒適自在，不過感覺餐廳的部份有點像是輔佐作用，

志不在營利，而是更像行銷、品牌形象推廣的角色，

另外對比零星獨立的客人，二樓空間很推薦中小型團體辦活動之用。

規劃大小包廂，還可以彈性透過厚拉門調整使用空間，

覺得店家好累。

以我的觀點來看，硬要分的話 Chicaca 本業應該歸類為玩具選物店，

飲料、小點這種咖啡廳的經營模式算是幫襯，

兩個角色有相輔相成的作用，

當然以目前市場來說，畢竟特殊玩具、收藏品比較小眾，

更能吸引一般消費者目光的絕對落在咖啡店上，

而正好 Chicaca 之前推出造型餅乾，有著逗趣的漢堡與雞塊模樣，

想必不少客人都是為了這兩塊餅乾慕名而來，沒想到反而對店家產生不少困擾。

困擾來源，十之八九都是不負責任客人的評論批評，

其實漢堡與雞塊餅乾是口感非常硬，但可以保存很久的那種餅乾，

硬到店家還會在各處公告提醒客人，不斷強調建議先用手扒開再吃，別直接就牙齒咬，

點餐時也會再次口頭說明，看這兩款餅乾是有多硬！

但總是有客人有辦法完全忽視種種貼心小叮嚀，

如果覺得味道難吃，至少不是事先提醒的部份，算是合理的心得感想，

我猜大部份就是想點來拍照打卡，事後竟然還嫌棄店家餅乾好硬，

事後看 Chicaca Facebook，才發現還有客人覺得餅乾賣太貴，

這個...又不是沒標價錢，口感和用料也有如實告知，客人也太不負責任。

每每來到大同區延平北路這一帶都有種交錯時光空間的感覺

像是踏入過去的風華，有點歷史，說舊確又挺有味道的建築，

近年來新一代年輕人入駐，更是為當地注入一股活力，

不同的理念及風格，碰撞出獨具一格且充滿魅力的面貌。

一路穿過新舊錯落的商家，精釀啤酒、文青氣息的茶鋪，甚至英倫風格的理髮店，

像在探險般東張西望，那行冊呢？

同樣像是覆蓋了一層神祕的面紗，

沒仔細對著地圖尋找可能還會走過錯過，

雖是來用餐，行冊街邊門面幾乎看不出來樓上就是餐廳。

一樓標示"客廳"，其實也滿難去定義這個半開放半咖啡廳的空間，

木質立方格錯落其中，加上整間店的擺設與寧靜氛圍，其實更像是個小小的藝文展間。

穿到底上樓梯，又彷彿是走進了另一個世界，

整個被暗紅色調包覆著，說沉重，不如用沉穩來形容更貼切，

不比熱情奔放的豔紅，而是一抹讓人覺得暖和放鬆，很飽和的色澤。

最初轉到二樓樓梯角落時，其實店家在那個位置安排了一個吧臺，

前陣子正好是線上旅展的時間，

本來想看看有什麼溫泉旅館的優惠，但我似乎太天真，想的太美好。

鎖定其中一家溫泉旅館，想說線上買優惠前還是先打去飯店訊問空房狀況比較保險，

果然，短期內所有可能的日期早已被訂滿，

縱使價錢再划算，沒有空房有何意義？

也罷，乾脆趕上今年的白松露季，來三二行館享受一番也不錯。

話雖如此，雖然住房價格超出自己原本的預定值，還是打個電話過去訊問，

房間不多，但走頂級路線的設定，或許還有碰上空房的可能？

果然又是我想太多，一丁點機會也沒有，

虧我本來還打著晚上在三二酒足飯飽後可以直接回房呼呼大睡的如意算盤，

退而求其次，不然泡個湯屋再用晚餐，

下踏溫泉旅館的計劃，留到天氣更冷的時候吧(話是這樣說，好像現在也得趕快訂起來)。

這篇絕對是以食記為主，不過既然都訂到獨立湯屋，加減放幾張照片分享。

而且泡湯加用餐的話，湯屋的費用另有優惠，

像我們這次先泡湯，中間隔個半小時後再用餐，

(2022/3/23 更新：現已結束營業)

太久沒來西門町，才剛走出捷運車廂，四面八方滿滿穿梭走動的年輕人依舊，

這麼多年過去，西門捷運站還是一樣充滿著青春氣息，

看來唯一變的是我，長了幾歲，活力完全跟不上環繞身邊，那些嘻笑打鬧的孩子們。

穿出六號出口，直達人聲最鼎沸的西門徒步區，

此行目的是要找個舒服的地方，姐妹們想輕鬆的敘敘舊，

鐵定會相互抱怨一下這陣子身邊所發生大大小小的鳥事，

當當對方的垃圾桶，吐口氣，聽完直接打包收拾扔掉，

既然是以抒發心情為主，放空閒聊為輔，場地選擇至關重要。

以北極熊為主題的 Polar Café，最早是小小一家在東區的店面，

後來記得搬至民生社區，那個時期的 Polar Café 我沒參與到，

但這回又再移駕西門町，化身西門旗艦店，

就在真善美戲院那一棟九樓，出捷運後直直走向戲院搭電梯，

第一次來可能會覺得奇怪，真的是要搭戲院的電梯嗎？

幸好沿途店家設有告示、看板，不要懷疑，跟著走就對了。

不僅室內空間挑高寬敞，整面落地窗採光明亮舒暢，

這絕對是篇食記無誤，不要劃錯重點，

只是恰巧比起食物，用餐現場似乎有更多吸引目光的展示，

偶爾分心一下沒關係，

但重心絕對是眼前來自於福華飯店蓬萊邨的台菜料理，

也別忘了兩款精選冰品，

其中由台北甜點名店 SEASON Artisan Pâtissier 為 PEKOE 食品雜貨鋪量身打造的法式雪酪，

於台北保時捷展間也嚐得到，特別是英式伯爵茶 & 荔枝口味，

不誇張，一吃驚為天人，無懸念是我今年吃到最美味細緻的盒裝冰品，

英式伯爵茶冰淇淋的綿密口感混合細顆粒的爽口荔枝冰沙，

在嘴裡蹦出不少驚喜與讚嘆。

本來位在西湖捷運站附近的台北保時捷展間，

前陣子搬到內湖五期後更有氣勢，空間開闊，四週環境也寬敞許多。

但我對車真的沒那麼熟，從我眼中看出去的重點主要還是落在餐點上，

看旁人欣賞著啵亮的跑車，眼睛閃閃發光，

食物送上桌時，換我按耐不住那隱藏許久的興奮感。

之前一直想試試 Cutaway 卡個位，

最早記得是有家想吃的店，本來想利用 Cutaway 的服務幫忙代排，

不過手機點來點去試算後的結果，幫忙排隊等待的費用，還是有點花不下去，

就這樣拖拖拖，一直到 Cutaway 和台北人氣餐廳貓下去合作推出涼麵外送服務。

最晚提前一天下午三點前訂餐就好，沒有所謂的等候費用，

挑了兩份涼麵及兩份小菜的 $1,100 套餐，選擇送餐時間，

接著就是送餐日靜待外送員通知，等著享用這堪稱涼麵界的勞斯萊斯送到家。

是有要這麼浮誇嗎？涼麵就涼麵，還扯什麼勞斯萊斯，

先說這涼麵一份單點要價$320好了，至少價錢上也算是數一數二的貴吧？

再來談談運送標配，

為了確保食物在運送過程中不變質，特別是涼麵的口感，

包裝底下放有兩塊乾冰，是何等貴賓級的外送方式，

這樣用勞斯萊斯來形容，還算可以接受？

不過有點不習慣 Cutaway 的軟體介面，畢竟服務內容和一般食物外送不太一樣，

雖已選定 11:40 送餐，但光看手機，至少我沒找到可以隨時追蹤送餐狀態的功能，

只能乖乖等候外送員通知，不對，在 Cutaway 是用"管家"來形容。

想到漢堡包，像是本能反應般第一句浮上腦海的句子就是大俠愛吃漢堡包，

哎，完完全全透露出年齡的話語，

本來想下的標題明明就是類似 Purebread Bakery 漢堡包，

想強調 Gonna 使用台北優質麵包店的麵包製作料理，

可一直無法揮去腦中那句"大俠愛吃漢堡包"，

好像標題不這樣下會渾身不舒服似的，只好屈服於歲月在記憶中烙下的痕跡。

Gonna Eat 內湖旗艦店位在雄獅辦公大樓一樓，是雄獅集團的餐飲品牌，

老實說，最早初訪時沒有抱持多大的期望，

或多或少會有先入為主的想去，覺得非本業大集團創立的餐廳，會好吃嗎？

出乎意料，初訪印象非常好，於是有了二訪、三訪、好幾訪。

料理方面有一點點類似貳樓餐廳，但更加著重於食材把關及健康美味，

美式風格更重，也反應在用料及調味風格上，

但不是過往那種重奶重油炸般的美式料理，

而是新一代強調營養，些許新潮的調調，

像是羽衣甘藍、舒肥雞、鷹嘴豆、燕麥塔、酸種麵包、活菌豬等，

也沒顧上行頭而忘了美味的根本，

托友人的福，不然我壓根沒從穿過這條巷子，也不會發現路口竟有棟玻璃老宅，

在這裡享受了兩個鐘頭的午後時光，

和朋友嘰嘰喳喳談心之餘，還聽服務生講了一個故事，

一個長大後發覺很有問題的，傑克與豌豆的故事。

先把故事擱一旁，這場地挺美，典雅中帶點奢華感，

像間獨具一格的藝廊或傢俱店，彷彿處處都是店家從國外精挑細選帶回來的寶物。

連接一二樓的大片玻璃窗，陰雨天的微暗陽光柔和滲入。

沿著樓梯向上，小心有個樓板特別低，可別撞到頭，

被分配到正窗邊的位置，和店家名字一樣，是個散發舒服氣息的角落。

Menu -

特地跑來試試所謂的"Beyond Meat 未來漢堡"，

源自美國加州，主打植物原料豌豆蛋白、椰子油、馬鈴薯澱粉等製成的擬真漢堡排，

甚至會流下如真牛肉般的紅色"肉汁"，甜菜根在此發揮作用，

在國外已推出數年，部份大型超市也買得到，

台灣算是剛開始沒多久，試試水溫和市場接受度吧，

因應環境需求而誕生的產品？

未來人口過剩、糧食不足、加上環境氣候等大大小小的問題，

Beyond Meat，一來減少飼養牲畜，特別是牛隻所需的大量資源與環境負擔，

二來預先打底，搶攻看漲的純素市場大餅。

位在仁愛路上的巧克力店Darcis，二樓屬café的部份，用餐時間供應鹹食，

在這裡找不到大魚大肉的影子，

取而代之使用Beyond Meat、Omnipork等純素產品製作餐點。

之前去樓下Verde用餐時才發現原來二樓有座位，

不然每次都以為光是一樓的巧克力專賣店，

當然，也是實際踏入店家後才發現，原來這裡還有賣麵包和甜點。

最近滿常跑這家，地理位置方便之餘，主要是環境舒適宜人，

特別是靠大安路那面的座位，

同時享受陽光灑落的視覺舒暢及室內空調的清涼觸感，

台北東區能握有這份清悠，也難怪當初一試成主顧。

說是秘密花園，一部份是店內環境點點綠意，

加上面馬路一格一格的透明玻璃配上木質條邊，猛一看真像個小溫室。

緊臨著初衣食午，一家質感很好的選品店，透過櫥窗，訂製時裝或是潮服印入眼簾，

加上山蘭居的植栽會部份遮蓋餐廳的區塊，

偶然路過的話很容易會以為這整間都是在賣高端服飾、居家用品之類的，

不仔細看，真的會走過錯過，

是容易被人誤會，有點微神秘的店家。

山蘭居和初衣食午有什麼關連？

算是種跨界合作吧，官網上的資訊再清楚不過：

"初衣食午與擁有法國藍帶廚藝學院背景的「山蘭居」跨界合作，

以低溫烹調、新鮮健康的地中海輕食作為主軸，

再透過開放的環境氛圍、大片玻璃的採光設計，

龍門客棧也算是佔盡貓空地理位置優勢，

剛好坐擁大片台北101景觀視野，

若非自行開車前往的客人，店家正好離貓纜不遠，走路約三分鐘便可抵達。

吃飯、下午茶、甚至自備茶葉前往都行，就酌收個茶水費，

以市郊店家的標準來評比，除了環境近乎可圈可點，餐點也在水準之上，

絕不是那種徒有光鮮外表，卻使用料理包或是隨便處理端上敷衍行事而已。

其實之前對貓空也算是有些地緣關係，

附近店家少說也試過近十間，來來回回也好幾年了吧，

說實在的，若單純想吃個飯，特別是白切土雞，一旁店家會是更好的選擇，觀什麼的，

但真的就是間鄉野景觀餐廳，

想再要求些質感舒適，重點是料理仍保持在不錯吃的水準，就屬龍門客棧。

細心打理的用餐環境，連戶外座位都配有大型遮陽傘，

不光是吃飯，單純喝杯飲料來份下午茶也行，

更晚的時候偶爾也會有老客人自備茶葉前來泡茶，愜意自在。

這...標題符號打錯地方的話就尷尬了...

BEANS & BEATS，是家咖啡店，

但裡頭有簡餐、有黑膠唱片、有展演空間、甚至錄音室，

至於KAO!INC，是唱片廠牌顏社，這裡，是它開的，tone調迷人的咖啡店。

一訪、二訪、N訪，

這裡是令我愛不釋手，難得願意一而再再而三逗留的同個地方，

沉穩又帶點神祕感的氛圍，

撇開沾上大口誘人鮮奶油的雞蛋糕不說，

在這兒，慢步調hip-hop節奏韻動的音樂，透過耳朵一路酥麻地傳達到腦中，

全身都在享受著，顏社，的咖啡廳。

文青集散的民生社區，駐立此地的BEANS & BEATS，倒多了幾分反骨，

有點不可一世般的酷勁，讓人不敢靠近，

股起勇氣踏入這世界，迎來的，是親切地引領招呼。

在BEANS & BEATS，音樂不單單只是咖啡廳的附屬品，而是如手如腳，身體中很重要的一部份。

難得殺到五股，主要是想看看建築學人最近強推的小宅革命建案，

又碰上前陣子，其社區型的簡餐咖啡廳，同時也是精選雜貨集散小店GOOD NEIGHBORS’開始營運，

都跑這一趟了，順便拍點照寫篇食記。

最開始接觸到建築學人，其實是對它的"FUTURA ONE"建案有興趣，

在大安森林公司邊緣，目前還沒完工，

實際走訪了解狀況後，對這家不走台灣傳統路線的建商頗感興趣，

而且說實話，FUTURA ONE和先前林口透天的整體設計和建材實在太吸引人，

雖然五股不在未來購屋的考慮範圍，

決定還是去湊個熱鬧，順便簡單吃頓飯。

五股的建案為小宅革命，價格自然比台北市中心更加親民，

但和當地房價相較之下還是有段距離，主要是反應建材和設計成本，

但又不是在廣告，重點是GOOD NEIGHBORS’，

座落小宅革命間的生活雜貨、咖啡茶飲、簡餐店，

據工作人員說未來也會陸續增加生鮮食材。

和小宅革命的氛圍連成一氣，

就在淡水賞櫻景點無極天元宮再過去一點點，

拐個彎，是個離市區不算太遠的世外桃源，

有個三合院，裡頭住著一家和藹可親的人們，

哦，還有兩隻自由自在的狗，

可以先在樓下點幾道菜吃吃，或者四處晃晃，參與手工體驗活動，

順著樓梯往上走，彷如進到另一個世界，

所謂的慢活，在這石牆仔內完整體現。

平日與假日，是兩種截然不同的風景。

想要百分百體會小山上的悠閒自在，真得想辦法避開週末遊客潮，

若有自已的交通工具最是方便，再不門口也有公車站，班次不多就是。

若開車前往，接近石牆仔內時的小路，會車有一定困難度，

可以想像若客人多時車子進進出出，叫開車的人如何放鬆。

店家也說假日最好先訂位，用餐部份如此，咖啡廳就不確定了，

但似乎僅限於大桌客人，

再三囑咐週末最好12點前到，不然有時候現場會等上好一陣子。

對於我自已難得在文末的星星評價打出如此高的分數感到驚訝，

特別是之前一直對TUA有先入為主的想像，

覺得會不會又是另一家漂漂亮亮但中看不中吃的餐廳，

或許運氣好，在我撇開莫名的成見初訪時，老闆剛好也在，

不時在每桌客人間穿梭寒暄，又不停拿出私藏好酒好咖啡，

偶爾送上招待料理，鍋湯、小菜，幾乎是店家的尋常，熱情的恰到好處。

時尚但不浮誇，乍看之下真不像家餐廳老闆，

說是新銳時裝設計師或是藝廊主理人或許更為貼切，

身著長形寬大的白襯衫，簡潔的線條美感中是彷如黑墨的圖案，

行雲流水的應對招呼，多了容易生厭，少幾分又淪為制式，分寸拿捏的正好，

而就像老闆給人的印象般，整間店的氛圍亦是如此。

文青也好，藝術也罷，

每個角落，一、二樓的空間營造，若古亦新的空間同樣是這麼的剛剛好，

再多幾分古意或許會太過沉重，若額外增添新穎說不定反倒少了些許韻味。

也難得讓我剛好碰上老闆，大部份的時間都在國外的他，本尊和等同分身的TUA如出一徹，

像是個人品味著實體現於餐廳，細至餐盤、大至牆面畫作，皆是如此。