目前分類:日式餐廳 (45)

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瞞著爹一店其實是我上次回台灣,也就是三個月前去吃的,
由於照片繁多,潛意識讓我一直不想趕快把這篇食記給寫出來,
拖啊拖,沒想到這次回來瞞著爹生意之好,竟然開第四家店面,主打京柚子鍋!

每次去瞞著爹系列用餐都是挺著大肚子心滿意足的離開,所以火速訂下四店的預約準備下星期再殺過去一飽口福,
這才發現,我一店的食記還沒發勒!  ╮(﹀_﹀")╭
看來再拖下去也不是辦法,不然到時候五店、六店一直開下去,那我才真的趕不完,
趁離去四店還有幾天的時間,讓我用僅存的記憶和大家分享這家好餐廳。

沒去過瞞著爹系列的人第一次來可能會小迷路,
簡單說往微風後面的停車場走去,在停車場入口處附近的是專賣飯的三店,
往它後面一條巷子走就是專賣壽司的一店啦。

一店目前只有晚上營業,由於座位數不多,強烈建議提早打電話去訂位,
另外用餐時間只有兩個小時,而且只收現金哦!

這裡基本上只有板前一直排的座位,
我們訂四個人用餐,剛好排到最後面,我的位置還小小繞到"板後",
所以師傅在做料理準備時都看得一清二楚,個人還滿喜歡這個角落的。
*附帶一提,這裡用餐要脫鞋。

套餐價位不一,訂位時服務人員會事先訊問,
記得當天我們的套餐一個人$1,500,另外還有$1,200和$1,800的選擇,

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前幾篇的墨西哥遊記從2012年寫到2013年,現在終於輪到台灣食記登場!

很開心這次回台灣首次外食不但沒踩到雷,還吃到以後還會想再回訪的店家 - 瞞著爹三店,
瞞著爹從我上次回台灣就想試,不過那時只有一店,
沒想到這次回來生意好到竟開出三家分店。

現在一店是生食、壽司為主,二店主打熟食,這兩家都要先行打電話預約,
而三店則是以海鮮丼飯為主,直接去等位無需預約。

我這個大路癡,第一次去還在附近迷路了十分鐘,
三店就在微風旁邊的小巷,真找不到的話就繞著微風走一圈,總有一天會讓你遇到門口掛著燈籠的這家店。

大門內小院子有個醜得可愛的晴天(還是雨天)娃娃。

店內位置十分狹小,加上當時客人很多,我也不好意思大剌剌的照下室內位置,
感覺用餐空間差不多兩坪而已吧,不但兩旁有設座位,連中間都有細長小桌的位置,
著實將空間發揮到最大的效益。

食物的菜單 -

飲物、酒款菜單 -

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雖然人現在在美國,不過前陣子存了不少外食記錄,
即使遠在海洋的另一端,還是有辦法偶爾寫寫台灣的食記。

北村家 -

久聞這家店的大名,決定挑個週末的夜晚前往用餐。

小小的一家店,有一樓的吧台座位及地下室的榻榻米區(要脫鞋) -

櫃上擺有客人存放的各式日本清酒 -

數種不同樣式的杯墊 -

許多是老闆從日本帶回台灣的餐具 -

等不急了,先趕快點菜 -

每次出來用餐,也不知道是好是壞,
如果是吃居酒屋、飲茶、或是單點的地方,我總是會不由自主地想點上滿桌的菜餚,
看著快擺不下的桌面心情就很好,
加上本大胃王一定吃得完,再不然也會打包回家(雖然很少發生),所以也無需擔心浪費,
可是這真的得觀察一下同行的人臉色和肚皮決定,
有時點多了,價格變貴,可以看到對方臉快要垮下來,這完全可以諒解,
最討厭遇到的是這一種...明明就是約吃飯卻有總會有人說肚子不太餓的出現...
然後到了現場有要吃不吃的....

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上星期五原本心血來潮想去花博和大家湊個熱鬧,
可惜天公不作美,早上陰雨綿綿,下午太陽依舊不肯露面,
我怕真的殺去了還得在這麼冷的天氣裡等上好幾個小時,
索性換個目標,去信義區走走,順便看看開幕不久的阪急。

在誠品晃了一陣子,和朋友想了半天中午到底要吃什麼,
說真的,信義華納這一帶好吃的東西好像不多 (也有可能是我太挑),
又懶得坐車跑來跑去的,就只為了這一頓中飯,
乾脆去阪急走走,說不定會發現超好吃的餐廳!

誰知道正餐還沒吃,反而先跑去吃甜點....

聽說這家平時來要排很久的隊?
我那天約11點多快12點到,沒有人在排啊!?!
是天氣太冷的關係嗎? 旁邊的拉麵和豬排倒是已經自形一個小小的隊伍了。

朋友點了一份宇治金時 $150 -

我覺得還好耶...
是我不懂嗎?
和以前在麻布茶房吃到的差不了多少...
除非我冷到味蕾都麻痺了....

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前幾天和幾個國中同學聚會,選擇了這家潮肉壽喜燒作為見面的場所,
一開始請朋友決定約中飯或是下午茶,
結果她給我訂了下午茶的時間來吃中飯......
說是正餐時間都訂滿了,可見潮肉生意之好。

這間壽喜燒是採取吃到飽的方式,
桌下都有小抽屜,裡面放了可以任你勾選的菜單和其它的餐巾紙具 -

三個女人加一個小baby勾了幾個大男人份的食物後,服務生便過來開始幫我們開鍋、作講解,
壽喜燒在幾年前開始在台灣紅起來,相信大家應該並不陌生,吃壽喜燒沾生蛋汁是不可免的吧??
這家店提供有機的新鮮生雞蛋哦,看到有機品我當下立刻為它加了幾分 -

店家看到我們有人不吃牛肉,還大費周張的幫我們換桌,
(重點是不吃牛肉的那個人是個小baby,其實根本差不了多少),
真的很貼心!

所以我們人數雖少,但確佔了人家兩大桌的位置,真是不好意思。
其中一鍋,還沒放料。旁邊是可以撒在肉上的調味料,有七味粉、芥末粉、黑胡椒,
此外還有提供泡在像ponzu sauce口味的生洋蔥絲,只是我手忙腳亂,來不急照。

除了一般的鍋料外,店家還有提供沙拉、小菜及湯品,
像底下這道是馬鈴薯燉肉,還不錯吃,馬鈴薯鬆軟入味,牛肉嘛,怎麼說,有種很"牛"的味道 -

主角上場 -

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