店家的Facebook寫著日式愛好燒，其實就是大阪燒，
好久沒吃了啊，記得上次吃大阪燒時還真是人在日本的時候，都兩、三年前的事了，
發現古亭站附近有家很小不太起眼的店面，開了好幾年，專賣お好み焼和日式炒麵，
也不是什麼頂特別的店家需要特地跑一趟來吃，
但有時候就是一個癮頭、一個饞念，
晃過來試試，算是吃個記憶中日式家常的味道。
店家位在新開道路上，照著Google Maps走還是拐錯彎，
建議週邊商家位置先搞懂，對應著走比較不會迷路。
還好多繞一圈後順利找到店家，
地點真的挺特別的，加上或許是新開道路的關係，
走到附近視野忽然轉亮，地面比外頭大馬路的路面淨白，建築物本身也是簡單白牆，
其實有點身處板橋或是日本小巷弄間的感覺，
還好店家的老伯伯招牌有掛出來，不然恐怕又得錯過再多繞上幾圈。
真的小小一家店面，
正好有其它客人在位置上，加上距離這麼近，不好意思提起相機直直對著拍，
算一算差不多可以坐十位客人。
二樓似乎也有幾張桌位，要先走上那種間隔很短且窄小的樓梯，
沒瞧見招牌上的老伯伯，但是店家的婆婆和負責主要餐點的年輕人一直在忙，
還是別問說可否上樓瞧瞧，
好啦，坦白說其實自已也不太想走那樓梯，感覺滿危險的。
一樓牆面的海報張貼，透露出日本小店的氣味。
菜單，可點圖放大閱覽 -
我是大阪燒和炒麵分開吃，
其實想澎派些的話可以直接點大阪燒然後多$20加麵，
店家會直接在大阪燒上頭放炒麵，不僅上相也更有飽足感。
招待蒜醃小黃瓜 -
豬肉燒麵(就是炒麵)加料蝦仁 -
十足日式風味，甜甜鹹鹹的，但是下手沒有像在日本吃到的炒麵來的重，
海苔香氣非常明顯，總歸一句就是非常家常的味道。
愛好燒加料培根 -
上桌時請好好欣賞柴魚片飛舞的景象。
雖然撒了海苔，不過味覺上更突出的是美乃滋的甜味，
和剛剛的炒麵相比，調味再淡些，
趁熱吃享受糊糊膏膏的口感，
同時因為麵糊裡加入切碎的高麗菜，多了分清脆。
兩道簡單的料理簡單吃，
要是火候再大些，香氣能更明顯，有些該"恰恰"的地方做好做滿，
應該更能呈現出我記憶中懷念的滋味。
話家常一下，最近偶爾會遇到的問題，
遇到有人在聊天時或是在某篇文章、Instagram照片底下留言，
意指照片中的餐廳根本就不好吃，帶點來者不善、有些怪罪的意味，
仔細看看自已當初的發文內容，從頭到尾壓根就沒說好吃，單純只是分享食記心得，
若是部落格發文，文末甚至還有星星評比和回訪率可做參考，
三顆半還不錯，四顆星的料理大概光是回憶起來饞念就會上身，
三顆星嘛，應該就普普通通，
但總是有人只看照片就下定論，
某種程度上可以理解，畢竟我自已也常常只看照片而不細讀內文，
但也不會直接妄下定論，覺得發文就表示版主認為是值得推薦的店家，
發文放照片不代表料理好吃，圖像吸睛更不是美味的保證，
表達意見前是不是該把文章好好閱讀一遍呢?
這年頭啊，躲在網路後頭真的什麼都敢說了。
美味指數：★★★☆☆
服務態度：★★★☆☆
整體環境：★★★☆☆
回訪率：40%
日式愛好燒紅葉お好み焼
台北市中正區晉江街18巷18弄4號
(02) 2368-8223、0939-924-757
Facebook：https://www.facebook.com/momiji01/
營業時間：
星期一、二、四至日 11:30 a.m. ~ 2:00 p.m.、5:00 p.m. ~ 9:30 p.m.
星期三公休
*Courtesy of Google Maps
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