Food Makes Me Happy

久久還是會想念Lady M那層層交疊的乳脂綿密，

目前台灣就兩個門市據點，

位在捷運國父紀念館站旁的旗艦店，和晶華酒店裡頭一個小小的專櫃，

旗艦店通常會排著一長串人龍，最有把握的選擇是直接外帶，

即便等到內用的位置，卻有著相當不友善的用餐限制，

時間限定為一個小時，而且低消是每人一杯飲料，

去Lady M當然是為了蛋糕，怎麼可能只點飲料，

簡單換算下來，一個小時每人至少消費一杯飲料和一份甜點，代價可不小。

相較之下晶華專櫃和善許多，

設在一樓大廳角落，就是azie grand café旁，

雖以外帶為主，不過在旁邊的咖啡廳裡也能點用Lady M的蛋糕飲品組合套餐，

比起來花費大致上和旗艦店差不多，但是!

若沒客滿，完全沒有用餐時間的限制，

晶華lobby何其大，除非假日比較有客滿的可能，

而且就算滿座，時限絕不僅止於短短的一個小時，

場地自然也是舒適宜人，偶爾還會有現場live band演奏助興，

真要挑剔，就是蛋糕款項並不多，而且供應數量有限，

想吃特殊口味還真得碰碰運氣。

臨時起意開車出門兜風，往山海線方向怕碰上塞車，

不然我多想去九份走走啊，無奈老街如今無時無刻充斥著觀光客，

想上山用芋圓配著煙嵐飄渺的景色變成一種奢求，

暫時先窩在都市裡吧，至少別讓出門的好興致被卡在車陣中的煩悶扼殺，

轉念一想，索性朝新北市前進(也太近...)，

Merci Créme，離板橋車站不遠，

重點是隔條馬路有個好大的停車場，正合老大的意，出發!

穿過一條寬敞馬路，Merci Créme得再往裡頭走，藏身於巷仔內的民宅中，

緊盯著手機上的Google Maps，少了它，十之八九會錯過這外觀不起眼的咖啡店。

老房子改建而成，裡頭也用了不少回收傢俱，

舊歸舊，但整理的乾乾淨淨，

室內還擺了不少植栽，意外地，連一隻小飛蟲都沒碰上。

先上二樓找好座位後再次回到一樓櫃檯，看看當天有什麼甜點好料。

之前怎麼樣不清楚，但小紅點新加坡廚房是這陣子頻頻出現在我社群軟體的餐廳，

以一般熟知的新加坡/東南亞料理為主，像是海南雞飯、叻沙、肉骨茶，

挺適合作為週間的快閃午餐，就試試吧。

是間位在東區巷弄間的小店面，

社群軟體上的風評不錯，讓人產生錯覺好像生意不錯的樣子，

實際情況是當天用完午餐後差不多剛好過了正午最尖峰的時段，店內始終沒坐滿，

猜想會不會是價位稍微偏高的關係，

說貴倒也還可接受，只是若當作平日上班族的外食午餐，以這一帶的消費來說確實貴些。

自已走一遭，這價位，其實應該很大一部份是食材成本的關係，

用料不差，至少比簡餐店實在，調味也是如此，

與其說是值得特地跑一趟的餐廳，

對於附近上班族來說，其實更像是平日中午想吃好一點的選擇。

用餐環境也比小巷間的簡餐店乾淨舒適些。

菜單 -

同時間店家先送上招待的蝦餅，想多吃的話可以額外加點，以包計量 -

以前若是用到檸檬皮入菜，大多是指最表層的皮屑，為的是那抹清香，

一旦削磨到更裡層白色部份，反而會產生苦味，

從來沒想過其實可以連著皮和雞腿一同送入烤箱料理，

成品一丁點苦澀也沒有，而且食材還因檸檬加熱後滲出的檸檬油更添芬芳。

檸檬烤雞腿 -

食材？

2支 帶皮連骨雞腿

2顆 中小型馬鈴薯

1顆 紅椒

1顆 檸檬

1/2顆 洋蔥

2瓣 大蒜

些許 龍蒿

些許 橄欖油

些許 鹽

些許 黑胡椒

些許 乾紅辣椒片

人生需要點cushion(特別是邁入中年階段後...)，

這還是傍晚師傅來洗完冷氣，家中大掃除後在洗澡時悟出的道理。

年輕時(現在年紀是也沒這麼大...)行程排滿滿不礙事，

說不定還越忙越好，永遠有用不完的精力，

即便走跳一整天，回到家倒頭馬上呼呼大睡，隔天又是一尾活龍，

近幾年走反方向，能夠無憂無慮地好好放空發懶反而是種奢求。

(當天下雨，遠遠站在對面拍攝店家外觀，這角度看過去有著尖尖的三角屋頂)

邁入不同的人生階段，漸漸地生活壓力交疊累積，工作是另一個層面的問題，

週一到週五的緊繃，只期望能在星期六、日時稍稍獲得舒緩，

但，談何容易，生活不僅僅是工作就好，還有其它大大小小的事等著處理，

總不能讓大腦身軀二十四小時無間斷運作，

這想法特別是在善後冷氣清潔，整理檯面桌椅、跪著擦完整家地板，

好不容易輪到自已也沖洗乾淨，整個人累攤在沙發上後的念頭，

和屁股底下軟軟的坐墊合而為一的同時，心想此時此刻什麼也不做，

腦袋空空，就像充電中的手機般，靜靜待著補充能量就好。

人生的cushion，小小的也無妨，聊勝於無，