Food Makes Me Happy

許久未見吻仔魚。

近幾年因為環保因素，盡量避免吃吻仔魚，

至今差不多保持在一年五次內的食用次數。

那天來到迪化街一帶，從永樂市場方向往城隍廟一路走下去，

本來是想吃老阿伯魷魚羹，竟然沒開，

調頭往回走又是好大段路程，索性轉往慈聖宮一帶，

不過鹹粥也沒開，剩下豬腳、毛蟹、雞捲之類的，心裡猶豫著，

正好讓我瞧見其中一攤，有位客人正準備大快朵頤面前的炒飯。

啟動zoom in模式，讓我細看那盤炒飯，

上頭滿滿的辣椒，泡在醬油中而染上的深沉色澤，

配上客人正要大口扒食的表情，一切是多麼誘人，當下決定就是這攤了。

完完全全被辣椒吸引目光，還是點餐時才發現原來只有一種口味，吻仔魚炒飯，

從永樂市場一路走過來，乾扁的肚子快撐不住，

來來，這次破例，趕緊送上一份炒飯。

雞蛋蚵仔煎和菜頭赤肉湯也順便點下去。

前陣子發表一篇台式鐵板燒的食記，是位在寧夏夜市內的香連鐵板燒，

朋友看到，推薦我去試試第二代出來開的周照子，

為何取這名字，可以直接去店家官網瞧瞧。

周照子目前有兩家，

一個位在西門町萬年百貨斜對面，一個和香連同個區域，

就試試民生西路上的寧夏店吧。

周照子和香連菜單十分相似，路數也差不多，主要就是供應菜色不太一樣，

另外正夜市尾端的香連人潮眾多，

反觀周照子，位在大馬路上，一樓是小小的鐵板燒檯面座位，

二樓則是氛圍截然不同的空間。

離開料理區塊，雖然少了臨場感，端上樓的菜也涼的快，很快，因為冷氣很強，

換來的是舒適且面馬路的窗景，身上也不會沾染過重的菜味。

白飯、地瓜粥、湯、飲料自行取用 -

是個沒什麼風雨的颱風天，

一時興起，乾脆趁放假去近郊走走，

本來是想去名為"親澤"的咖啡店，

沒想到轉啊轉的總算開到店門口，路口早已拉上禁止通行的繩子，

可惡，來之前疏忽，忘記先打個電話給店家，

雖然Facebook顯示有營業，在這個模擬兩可的颱風日，客人不多，索性休息。

掉頭離開找尋替代方案，

市郊山路，路邊總有不少咖啡店和餐廳招牌路標，

沒多久看到"藍鵲咖啡"，也別查了，直接繞進去碰碰運氣。

有營業! 而且好像地理位置還不賴，正小溪旁，

加上下著雨助長水勢，潺潺流水近在耳邊。

先入座歇息一會兒。

感覺像是個雜亂卻又井然有序的地方，

題外話，洗手間在更裡頭的地方，要換上店家拖鞋才能進入，

不知那天客人少有沒有影響，家庭感很重的洗手間很乾淨。

各大超市應該都可以找到一包一包的白色鹽麴，

有些還是可以轉開的，類似寶特瓶飲料蓋，方便冷藏保存，

算是自家常備日式食材之一，

有時候和味噌有異曲同工之妙，

當作偶爾為家常料理換個味道的小幫手。

鹽麴豬肉捲 -

食材？

12片 豬肉/豬五花

1根 中或小尺寸紅蘿蔔

1小把 長豆

1瓣 大蒜

2大匙 鹽麴

1大匙 醬油

1/2小匙 糖

些許 橄欖油

些許 太白粉

做法？

每次經過安和路上這家葉公館，頗有氛圍的門面總是忍不經多看它幾眼，

旁邊正好一個平面停車場，還算方便，

抓個週間晚餐時段來試試，生意還挺好的。

保險起見事先訂位，

原以為週間應該不至於到客滿的程度，沒想到裡頭還熱鬧著。

乍看之下大部份都是商務客，或是穿著比較正式的家庭號，

是安和路段常見的客群。

這次有備而來，

兩個人在點菜類型的餐廳，想多嘗試幾道菜又怕最後吃不完，

出門前隨手帶上兩個保鮮盒，

要吃什麼直接用力點下去，倘若肚子不給力，還可以環保地外帶回家加菜。

先點壺茶讓身子舒暢些 -