Food Makes Me Happy

半順路，也算半迷路，

總算到了不知究竟是中和還是永和的楊家麵食水餃館，

就是為了一份超大鍋貼。

網路上查訊店家地址，有的寫中和，有的寫永和，

在Google Maps直接用店名去尋找，跑出來的是中和，

不過是永和區中和路...

中永和之分，說不定只有在地人才能理得清...吧。

楊家麵食水餃館在巷子裡，其超大鍋貼也算是網路紅牌，

原以為客人會很多，沒想到一直到吃完中餐還是兩三桌客人而已，

湊巧還是每天都這樣，不得而知。

簡單點了幾樣料理，是不差，

雖說以後不至於為了這些麵食再跑一趟，差不多有來過就好，

但鍋貼確實挺好吃，並非空有嚇唬人的表象，內餡夠味，底部也煎到"恰恰"香脆口感，

若是剛好在附近又嘴饞，才有再訪的可能，

總之，楊家麵食水餃館比較像是在地不錯的街坊巷弄小食，

像是附近居民可以偶爾來吃吃的店家。

羊栖菜，中間那個字發音和"西"相同，

日本則是ひじき，唸作Hijiki，藻類的一種，

台灣不好買，所以近年來每次去日本都會帶上幾包，

像乾燥海帶一樣，保存方便，而且有時候家裡青菜不夠時還可以臨時應急，

常見料理方式會煮成鹹甜鹹甜的滋味，做成涼菜沙拉也不賴。

羊栖菜沙拉 -

食材？

30克 細長型羊栖菜

1小包 蒟蒻麵

1根 中型紅蘿蔔

2根 小黃瓜

2片 豆皮

些許 烘烤過的白芝麻

醬汁：

5大匙 米醋

4大匙 醬油

2大匙 白糖

聚餐前兩天剛好跑去擠痘痘，

也真是，一把年紀，臉上的痘痘沒停過，

某方面來說或許是種偽裝的青春(安慰自己中)，

擠痘痘的小姐，算是美容師嗎？看到我的慘樣驚呼我竟然還敢去吃麻辣鍋，

再三囑咐提醒吃白鍋就好，也不能沾沙茶醬，

沙茶醬沒問題，這次是吃重慶風格的麻辣鍋，本來就沒有沙茶醬，

但白鍋...

就當耳邊風吧。

麻辣45，這陣子火熱的麻辣鍋店，

是乾杯集團推出的鍋物品牌，而且還是位在微風信義45樓的景觀餐廳，

主打純和牛油鍋底和重慶的原裝進口香料，

坦白說，一開始知道是乾杯集團我反而怕怕的，純和牛油這噱頭也沒啥感覺，

反倒要感謝"重慶"風格的辛香料，牢牢抓住那顆想嘗試的心情。

不過正餐時段要上到四十幾樓也是個挑戰，和微風南山差不多狀況，

先到微風信義四樓換電梯，原本還慶幸電梯間人不多，

等啊等著客人逐漸堆起來，結果電梯裡塞好滿，

好近，前面女生頭頂離我的臉好近，稍微沒穩住就會被髮絲搔到鼻子的距離，

忍忍吧，一切都是為了待會的麻辣鍋，它最好值得!

本是抱著兩個人吃三份餐的決心來九記何，

沒料到份量比想像中多一些，加上另外一位白天戰力薄弱，

倒是初訪時炒飯打中我的喜好，這次沒吃到的，未來再訪是一定。

原來在宵夜聖地好記擔仔麵對面 -

幾個月前才改裝完，遠比一般燒臘店舒適乾淨，

記得前陣子去另一家燒臘店內用，龍X路上，

就說網路上那種什麼"台北必吃"、"十大美食"之類的文章都要小心，

素質參差不齊，讓人感覺小編們常常胡亂抓資料做成大補帖，

常常錯字一堆，這也就罷了，

當時是看到那家燒臘店生意不錯，索性內用，

我的天啊，地板之油，還有阿姨在一旁拍小黃瓜，

除了差點被噴飛的小黃瓜打中，另外有幾塊彈到地上，

那油滋滋的地上，那遠方還有小強在散步的地上，

阿姨將其撿起後沖沖水順手一扔，不知又把小黃瓜放到哪，

要丟掉的話應該是不會再沖過吧，回想起來是該慶幸自己腸胃還算強健嗎？

過沒多久，在網路文章看到的，那家恐怖燒臘店竟被納入某平台燒臘推薦名單中，

噁心的畫面再次於眼前播放，腳下油然而生的滑地感如此真實，

沒想到平日中午的鐵板燒這麼難訂!

原本計劃至微風南山46樓的Ukai吃鐵板燒，

提早幾天查訊訂位，竟然滿了，

也不是什麼太親民的價位，還挑平時上班日，客滿是預料外的狀況，

還好台北的Ukai分兩塊用餐區，

一邊是鐵板燒，另一頭則是割烹料理，

不如換成割烹，鐵板燒下次有機會再試。

微風南山高樓景觀餐廳，用餐空間一定舒適，

Ukai的室內空間，請來日本設計師操刀，

鐵板燒和割烹的風格不太一樣，割烹這頭以"繁星"為出發點，

天花板、牆面、部份餐具等相呼應，

用餐之餘也可玩味其中的細膩巧思，

至於鐵板燒那端，只能待我未來哪天口福到再分享。

不過用餐巔峰時段，在享受高樓餐廳的專屬優適之前先得沉住性子，

只有兩部電梯能坐到46、47、48樓，

客人慢慢堆起來，有時明明電梯來了還擠不進去，只好繼續默默等待，

還好，撐過這段後一切將會海闊天空。