Food Makes Me Happy

原本簡單排幾個景點的行程，或許有點太鬆，

一開始的設定是在悠哉的下午茶後，可以一路慢慢開到齒草埔用餐，

查看時間，晚上六點的訂位，現在才下午兩點半，

打開地圖端倪一下沿線有沒有什麼忽略掉的景點可以消磨時間，

三仙台，似乎是個人氣景點，走點路讓肚子更餓些再吃晚餐也不錯。

本來還以為會是個擠了一堆觀光客的地方，

大概太晚才過去，人沒有想像中多，面海背山，分外遼闊舒適，

想輕鬆點，不妨找個地方坐在海潮邊，

靜靜聽著波浪滑下一顆顆石子時的磅礴聲響 (Instagram 上有影片分享)，

有點像雷聲混音敲鑼般，第一次聽到時既震撼又感動，這是大自然渾厚的發聲；

帶些挑戰性的話，順著八拱橋後一路步行至燈塔處，

腳下的路並不會太艱辛，難在克服那會將人吹到東倒西歪的海風，

是遠遠超越新竹的強風，完全沒在客氣。

壓根沒料到會走這一遭，

還是一副待會要去餐廳吃飯的穿著，更驚覺一晃眼已過五點，

八拱橋才走了一半，遙望前方，不甘心就這樣折返，

晚餐又絕不能遲到，其實這也不是晚個幾分鐘的問題，

走到燈塔再原路回到車上，我猜一、兩個鐘頭跑不掉，

應該是今年開始，家裡茶葉不夠時會跑到重慶北路這邊補貨，

順便長點知識，和茶商簡單聊上幾句總覺得獲益良多，

買完茶，家中提神存糧補足，也吸收了一點茶葉大小事，再來就是肚囊的問題。

在大同區，想填個肚子打打牙祭根本就小菜一碟，

到處都是寶，這裡簡直就是台灣小吃集散地，

過個馬路，對面巷子裡就一家老字號佳興魚丸。

非正餐時段來就是一股輕鬆。

菜單 -

簡單吃吃，晚上還有頓正餐等著我 -

魚丸湯 -

魚丸最迷人的想必就是外層幼白模樣且拋拋的口感，

佳興的魚丸，咬下去的彈牙度類似打到很細的蘿蔔糕，

托保時捷活動之福，才知道原來台中麗寶這裡還有個賽車主題飯店，

緊臨麗寶國際賽車場，取名T11 T12正是因為飯店位置就在賽道第11及第12個彎道旁，

若入住賽道景觀的房型，真的是坐在床上也看得到窗外賽車活動，

要是剛好碰到賽車場一大早被包場，

還在睡眼惺忪時耳邊一陣陣音浪傳來，

對某些人來說，或許人還沒全醒，體內的血液早已跟著沸騰，

這間飯店，非常適合有個賽車魂的你。

畢竟賽道這邊離台中市區還是有莫約二、三十分鐘的車程，

對於很多一早就要上賽道的車主來說，麗寶T11.T12賽車主題旅店的位置再方便不過，

不過也滿多闔家親子客入住，

雖主要是提供成人使用的賽車場，還是有為小朋友設計的體驗課程，

還有卡丁車，單人座駕駛只要滿10歲、身高140公分以上、有家長陪同即可乘玩，

也可提前請法定代理人簽署相關風險責任書，

總之，某種程度上大人、小孩的願望都可滿足。

算是和賽車場及賽車飯店同一區，

另一頭則是麗寶樂園和outlet，也有緊鄰設施的飯店，

這一大塊幾乎都算是麗寶的地盤，另外還有馬拉灣、天空之夢，

特別是晚上，這附近沒什麼燈光，大老遠的就可以看到摩天輪，就這一帶最亮、最熱鬧。

原來客家鹹豬肉並沒有想像中這麼難，

簡易家常版，烤出來的成品不論在味道、口感上其實也有一定水準，

從一開始備料到盛盤上桌，我想最困難的是要等，

不像一般醃肉料理可能醃隔夜就好，

客家鹹豬肉最好放個兩三天，讓下手相對輕的調味料能夠好好地沉入豬五花中。

客家鹹豬肉 -

食材？

2條 豬五花 (約2~3公分厚度)

些許 米酒

2大匙 蒜末

1大匙 花椒

2小匙 鹽

2小匙 粗磨黑胡椒

1小匙 五香粉

些許 蒜苗 (依喜好斟酌使用)

沾醬(依喜好斟酌使用)：

些許 白醋

在伊通街小巷弄間穿梭，主要是散個步，順便看看有什麼好玩的店家，

那晚記得還被我找到一間原本收在口袋名單的綠豆蒜，

雖然才剛用過晚餐，不過小小一碗綠豆蒜，總是能擠點空間給甜食，

有時候就是這樣亂走閒晃，偶爾會發現美食新大陸，

石村商店就是個例子，也不是從網路上或朋友那聽來的，

就是胡亂逛，猛然看到一家滿有感覺的店面，

很像在條通會出現的居酒屋，也有幾分捷運中山站後方年輕人經營小餐廳的氛圍。

店裡頭生意很好，挺熱鬧的感覺，

正好門口有張貼菜單，湊上前查看一番。

中日文參半的手寫式菜單，忽然更是增添幾分信心，

不少日式家常菜，走的是比較親民歡樂的路線，

而且看樣子廣島燒是主打料理之一，

再仔細端倪，竟然還有"炒麵飯"，

就是大阪會吃到的，那種把切碎的麵條和白飯一起拌炒的料理，

哦哦，更有感覺了，趕緊用手機記下店名，找個機會殺回來試試。