Food Makes Me Happy

好奇什麼是大麵羹，應該幾乎是只有在台中才比較容易看到的小吃，

問了一下台中出生的老媽，對於公園附近的大麵羹還有點印象，

沒吃過的話試試無妨，

所以，我來了!

其實一開始設定是去台中公園正對面的大麵羹，

當時來回經過兩、三次，小店面又沒客人，始終猶豫不決不太敢進去，

轉個彎發現又有另一家"台中大麵羹"，怎麼名字都這麼像，

老媽記憶中的大麵羹到底是哪家？

更讓信心動搖的是另一個轉角，面公園那邊，

竟然有家人滿為患的攤子，好像是賣火雞肉飯的，

要不要乾脆臨時變卦吃火雞肉飯算了？

可是繞路過來就是為了吃碗從沒試過的大麵羹，

怎麼可以這麼容易就打退堂鼓？

正公園對面那家就算了，至少試試旁邊較寬敞的大麵羹，

頂多一人一碗再加幾個小菜，也不會吃撐，

大不了事後再去排看看那家火雞肉飯，

就這麼決定！

原本是想找家竹北一帶的牛排館，好好吃頓飯，

A Cut是必然、有一定品質保證的選擇，但想來個不一樣的，

LAZO藍佐或許可以試試，或許，總是要有冒險的精神。

剛抵達時心情小雀躍，

畢竟餐廳外觀挺美的，還有燈光加持，門口再來個小噴泉。

"Not only good [choice] but also [prime]"

對了，這裡很好停車，

餐廳對面有個黑漆漆的停車場，路邊也不少停車格。

Menu -

可惜一踏入餐廳，那種，好像哪裡怪怪的感覺不時湧上。

事後回想，應該是一連串讓人不是很舒服或是不甚專業的服務，

也不是要求多高，

但這種用餐環境和價位，店家應該是想走高端，

半順路，也算半迷路，

總算到了不知究竟是中和還是永和的楊家麵食水餃館，

就是為了一份超大鍋貼。

網路上查訊店家地址，有的寫中和，有的寫永和，

在Google Maps直接用店名去尋找，跑出來的是中和，

不過是永和區中和路...

中永和之分，說不定只有在地人才能理得清...吧。

楊家麵食水餃館在巷子裡，其超大鍋貼也算是網路紅牌，

原以為客人會很多，沒想到一直到吃完中餐還是兩三桌客人而已，

湊巧還是每天都這樣，不得而知。

簡單點了幾樣料理，是不差，

雖說以後不至於為了這些麵食再跑一趟，差不多有來過就好，

但鍋貼確實挺好吃，並非空有嚇唬人的表象，內餡夠味，底部也煎到"恰恰"香脆口感，

若是剛好在附近又嘴饞，才有再訪的可能，

總之，楊家麵食水餃館比較像是在地不錯的街坊巷弄小食，

像是附近居民可以偶爾來吃吃的店家。

羊栖菜，中間那個字發音和"西"相同，

日本則是ひじき，唸作Hijiki，藻類的一種，

台灣不好買，所以近年來每次去日本都會帶上幾包，

像乾燥海帶一樣，保存方便，而且有時候家裡青菜不夠時還可以臨時應急，

常見料理方式會煮成鹹甜鹹甜的滋味，做成涼菜沙拉也不賴。

羊栖菜沙拉 -

食材？

30克 細長型羊栖菜

1小包 蒟蒻麵

1根 中型紅蘿蔔

2根 小黃瓜

2片 豆皮

些許 烘烤過的白芝麻

醬汁：

5大匙 米醋

4大匙 醬油

2大匙 白糖

聚餐前兩天剛好跑去擠痘痘，

也真是，一把年紀，臉上的痘痘沒停過，

某方面來說或許是種偽裝的青春(安慰自己中)，

擠痘痘的小姐，算是美容師嗎？看到我的慘樣驚呼我竟然還敢去吃麻辣鍋，

再三囑咐提醒吃白鍋就好，也不能沾沙茶醬，

沙茶醬沒問題，這次是吃重慶風格的麻辣鍋，本來就沒有沙茶醬，

但白鍋...

就當耳邊風吧。

麻辣45，這陣子火熱的麻辣鍋店，

是乾杯集團推出的鍋物品牌，而且還是位在微風信義45樓的景觀餐廳，

主打純和牛油鍋底和重慶的原裝進口香料，

坦白說，一開始知道是乾杯集團我反而怕怕的，純和牛油這噱頭也沒啥感覺，

反倒要感謝"重慶"風格的辛香料，牢牢抓住那顆想嘗試的心情。

不過正餐時段要上到四十幾樓也是個挑戰，和微風南山差不多狀況，

先到微風信義四樓換電梯，原本還慶幸電梯間人不多，

等啊等著客人逐漸堆起來，結果電梯裡塞好滿，

好近，前面女生頭頂離我的臉好近，稍微沒穩住就會被髮絲搔到鼻子的距離，

忍忍吧，一切都是為了待會的麻辣鍋，它最好值得!