Food Makes Me Happy

下午開始頭就莫明的疼痛，像是吹到海風後的漲悶感，

小時候聽大人說頭不要吹到風，容易頭痛，

沒想到這種毛病這麼快就找上我，可我也不記得有受到任何風寒，

如果說沒睡好睡飽倒還有點可能，另外，絕對不是因為前一晚 Elden Ring 打太久的關係。

話說 Elden Ring 前期真的死好慘，後來奮發努力練等，

打久了武器和翻滾逐漸熟練，現在一百多級，只要先別跑到東半邊，玩起來還算順暢，

阿宅的話題先拉回來，總之頭會痛真的和打電動沒關係，

我已經過了狂死的階段，現在單純享受遊戲劇情中。

身體不舒服那天牛肆是五點的訂位，如果照最開始的計劃，

本來還興高采烈想說要不要把老大朋友送的一瓶清酒也帶上 (記得喝酒不開車)，

怎知如今身體微恙，上 Uber 前一分鐘臨時決定大手一撈還是把酒給拎出門，到現場再視情況而定。

溫體牛肉鍋嘛，本來腦海中的畫面就是一般比較沒裝潢，簡單但是很好吃的店家，

Uber 停車後，就門面上看起來小小一家沒錯，

大概是包覆木片設計的關係，乍看之下有幾分台中俺達の肉屋的感覺。

提早抵達，看到店內一袋袋像是外帶的包裝，也有客人正在取餐，生意強強滾，

忙歸忙，店員趕緊跑出來招呼我們，

絕對不是我口味變挑，吃到一半時同行的人也表示覺得咖哩味道好像不太一樣。

這次是二訪時的紀錄，本來興高采烈想說好好拍照寫食記，

畢竟之前的初訪，大概是香料咖哩最紅那陣子的時間，

當時第一次吃到稲町家的咖哩時，明明是帶點驚喜，

口中香料奔放的層次感，再加上種類多元色彩繽紛的配料，

眼前這盤大阪風格的香料咖哩飯麻雀雖小，五臟俱全，難怪排隊人潮從沒少過。

近期二訪，少了點當初吃到超出預期好吃東西的開心感，反而多了幾分失望，

那是初訪和二訪相比較後的結論，

若只是一回合，單吃過這麼一次，或許最終的評價會好些。

食物如此，環境也讓人不太舒服，

本來空間及桌面都不大，疫情後加了隔板，

就我個人的感覺講白話就是做做樣子，

有了隔板，本來四人的桌位現在可以直接塞兩組兩位的客人入座，

隔板也不高，人坐正基本上頭都會超過隔板的高度，尷尬微妙的距離。

當天唯二有好感的應該就是一位機靈的男朋務生，

偶爾會去永康街一帶晃晃，

在靠近金華公園，稍微遠離人潮最多的地方會發現幾家很有異國風情的店面，

像是販售西藏新彊一帶文物服飾的小店，還有乍看之下提供蒙古料理的餐廳，

餐廳有整理裝潢過，是會吸引路人目光的那種，

前前後後經過好幾次，這回總算興頭上來了，

上網速查，是個人式的小火鍋，挑個平日中午去試試。

本來還以為中午生意應該普普通通，畢竟之前每次經過感覺客人都不多，

沒料理當天離開時至少有七分滿，

還有熟客用點數換食材，乍看之下固定客群還不少，穩當當的立足於永康街商圈。

之前 11:30 就開始營業，疫情後改成中午十二點準時開門，

只見一位外場小哥忙進忙出，後來客人陸續抵達快要有點忙不過來，

不過他可俐落的，雖然慢一點，但都還在可接受範圍內，

而且中途該巡該加湯續飲料的都沒少，也總是笑咪咪的，是個非常勤奮的年輕人，

這種若是自己有開餐廳，真的會很想把他挖角過來。

我們一開門就入座，所以抓到機會拍下店家空盪的畫面，

後來靠近門口這區可是坐滿了客人，

在國外還算普遍，但鷹嘴豆料理在台灣曝光率仍然不高，

最常見的應該就屬鷹嘴豆泥 (hummus)，幾家健康取向的餐廳都能發現其蹤影，

很多年前我還在台北的清真寺一帶有買到現成的。

這回不是要做鷹嘴豆泥，而是直接採用一顆一顆的豆子原型入菜，

做成一道色彩繽紛的鷹嘴豆沙拉。

鷹嘴豆沙拉搭配白酒醋醬 - 

食材 (約四人份)？

1罐/400克 (固形物240克) 鷹嘴豆

30顆 多色小番茄

3根 小黃瓜

1包/75克 煙燻鮭魚

1包/285克 (固形物150克) 迷你莫札瑞拉起司球

1小把 蒔蘿

些許 食用花 (可斟酌使用)

白酒醋醬：

1/3杯 白酒醋

1/3杯 初榨橄欖油

或許大家十之八九都有過這樣的經驗，

網路、電視上報導哪個景點很美非常值得一訪，

特別是花田或是樹景，拍起來好似一望無際連綿天邊，

興沖沖實際探訪才發現完全不是這麼一回事，

尤其是網美拍的照可信度大幅下降，不過這通常不只景觀，連本人都可能不太一樣，

到了現場，本來心目中滿山的花海其實只有小小一塊田地的範圍，

修圖是一回事，角度也很重要，

角度對了，胖的也能拍成瘦的、彎的都能變成直的。

身為現代人，辨別影音照片真假的技能一定要有，

最多上當一兩次後就該記取教訓，千萬別輕易相信網路上的美圖，

但這回造訪位在大屯山腳下的春餘園子，

是家預約制無菜單料理的餐廳，充滿禪意的空間也常被包場舉辦活動，

風格幾分類似汐止的食養山房，很久以前我也去過一兩次，

真的，單就場地而論，春餘園子真的極美，以我的偏好來說大勝食養山房，

食物嘛，這兩家的立場正好呈對調的局面。

再抓一次重點，春餘園子絕對不是那種拍起來漂亮，反而在現場覺得馬馬虎虎的地方，

反之，端倪我這次拍的照片，保證身臨現場的體會截然不同，

是那種會讓人佇足，想細細將眼前的景色、空間、陳列透過自身的感官欣賞把玩，