全聯不就是全聯，哪有差？
還真的差很多，位在松山區中山國中站附近的松山民有分店比一般門市好逛很多，
除了兩層樓的空間，同一棟大樓底下還有停車場，
再不然隔個巷子還有中山國中的附屬停車場，
購物方便是一回事，重點是商品種類多又齊全，有時候還能找到比較特別的進口貨，
甚至提供不止一家的乳糖不耐牛奶品牌，
看看我家附近的全聯，進貨量常抓得亂七八糟，
連最基本的義美巧克力口味小泡芙和新東陽辣肉醬罐頭都常缺空，
也難怪有時候臨可跑遠一點來松山民有分店，整個消費體驗大升級。
既然都特地晃過來了，只買個生鮮雜貨好像有點划不來，
打開手機東滑西找，發現一家日本人經營的咖哩飯專門店，
細看菜單和照片，好像值得試試看，
衝啊！這回先填飽肚子再去超市採買。
都還沒進到店內，在外頭已經聞到咖哩的香氣，是那種炒到乾乾的咖哩味道，
雖然威力比不上臭豆腐或炸雞烤肉，
但還是很過份，若是住在附近每次經過都得忍受這種邪惡的誘惑。
店內空間不大，偏向小巧溫馨的風格。
內場主要有一個會說中日文的服務人員，親切有禮，
如果單純外帶的話店面某側有設立一個窗口，敲敲它後也是由這位服務人員開窗探頭協助點餐，
吃飯當天正好有住附近的婆婆來外帶，聽她們裡外用日語交談對話，
怎麼有點可愛，好像漫畫裡才會出現的場景。
另外主要負責料理的是日本人老闆，也會講一點中文，
帶點口音地跟我們說想吃辣一點的話自助區有辣椒粉可以取用。
菜單 -
身為咖哩控的我本來志在咖哩飯，沒想到菜單上竟然有晚餐限定紅酒牛肉燴飯，
我上次吃到紅酒牛肉燴飯好像還是疫情期間外帶阿鑫小料理的特別餐，也隔太久，
擋不住久這道料理在記憶中留下的肉香及濃郁帶甜的深褐色醬汁風味，
對不起了咖哩，這回我要變心奔向紅酒牛肉燴飯的懷抱。
晚餐時段可以主食升級套餐的湯及沙拉。
那天的湯挺實在，像是料比較多的味噌湯或是沒有豬肉的豚汁，
只要加價 $50 就能多這碗湯和一小份沙拉，非常值得。
自家製香料可樂 -
最開始小啜一口試試看，哦哦，有種比一般可樂再奔放鮮明的感覺，
趕緊再多喝幾口確認，仔細品嚐後定案這香料可樂真是個好東西，
非常有印度飲料風格的可樂，特別是類似肉桂或小豆蔻的香氣，
順著氣泡消散瞬間那抹辛香會更明顯，
但又因為甜度夠，似乎產生了軟化香料的作用，整個變得相當順口，
這香料可樂意外討喜，不僅是搭配咖哩，天熱時直接來一杯也很爽快。
豬肉乾咖哩 -
這裡的乾咖哩指的是 keema curry，keema 指的是絞肉，
在製作過程中還會充份地慢炒香料及蔬菜，是道看似簡單但用到的食材清單落落長的料理。
除了香氣明顯，咬起來隱約帶有細顆粒香料，喜歡香料存在感比較重的話可以試試看，
CURRY STAND 1983 的乾咖哩嚐起來還有點塔可飯的影子，
我猜可能有些基底風味重疊，像是孜然、煙燻紅椒粉、洋蔥、大蒜之類的，
份量比例也很棒，我吃到一半後和老大交換主食，
很難得乾咖哩吃到最後還有好多肉醬能讓我配飯，
不然通常以我的吃法都會有醬汁微微不足的顧慮。
重頭戲紅酒牛肉燴飯 ハヤシライス -
根本不用擔心任何酒味，熬煮後酒精感早已消失殆盡，
留下的我想就是一抹韻味吧，讓醬汁更加濃厚有深度的妙用，
其中最棒的是融入醬汁中的甜，最明顯的是牛肉帶來的香甜滋味，
再來或許是洋蔥炒過後及番茄煮到透爛的甜，
這種鹹中帶甜的味道對上白飯超級搭，
雖然店名是 CURRY STAND，但大出風頭的反而是紅酒牛肉燴飯，
挖一大匙醬汁和白飯各半的量開心下肚，再趕快補一口香料可樂，這組合好過份。
平常簡單吃吃的話一人一份咖哩飯或紅酒牛肉燴飯的量差不多正好點到為止，
但如果食慾旺盛，再塞點小吃完全沒問題的話，
既然當初都為了超市殺到這一帶，不妨咖哩飯吃完後拐個彎來到在地人氣小吃黃金麵線。
會不會遇上排隊人潮看運氣，
我每次在附近的時段不是正好沒人排就是直接一條人龍的狀態，沒有中間值。
有了香料美食、台灣小吃麵線，待會還有超市採買，
啊，對了對了，也是步行三分鐘內的距離還有一家熱門麵包店陳耀訓麵包埠，
就是蛋黃酥每每一開賣就秒殺的店家之一，
雖然平常買不到蛋黃酥，但店裡其它麵包還不錯，我個人最喜歡的是花生夾心，
好幾個推薦清單，跑中山國中一趟收獲不少。
美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)
服務態度：★★★★☆
整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)
回訪率：70%
CURRY STAND 1983
台北市松山區敦化北路238巷29號
(02) 2712-0405
Facebook：https://www.facebook.com/currystand83
營業時間：
星期一至星期五 11:30 a.m. ~ 2:00 p.m.、5:00 p.m. ~ 8:00 p.m.
星期六及星期日公休
*Courtesy of Google Maps
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