每次經過安和路上這家葉公館,頗有氛圍的門面總是忍不經多看它幾眼,

旁邊正好一個平面停車場,還算方便,

抓個週間晚餐時段來試試,生意還挺好的。

葉公館 - 15  

保險起見事先訂位,

原以為週間應該不至於到客滿的程度,沒想到裡頭還熱鬧著。

葉公館 - 23  

乍看之下大部份都是商務客,或是穿著比較正式的家庭號,

是安和路段常見的客群。

葉公館 - 19  

這次有備而來,

兩個人在點菜類型的餐廳,想多嘗試幾道菜又怕最後吃不完,

出門前隨手帶上兩個保鮮盒,

要吃什麼直接用力點下去,倘若肚子不給力,還可以環保地外帶回家加菜。

葉公館 - 24  

葉公館 - 25  

葉公館 - 22  

葉公館 - 21  

先點壺茶讓身子舒暢些 -

葉公館 - 20  

荔枝紅茶,緩緩倒下時那抹荔枝清香越發飄散,

尚未入口,早已從其它感官接收到暖意,

帶些甜,但不是實際吃到糖的那種甜,而是荔枝香氣透過鼻腔帶來的感受。

 

燈影牛肉 -

葉公館 - 18  

中文看不出什麼名堂,菜單上的英文寫著crispy and spicy beef Sichuan style,

訊問服務生,說是掛著的牛肉片,甜鹹滋味,

雖說四川,其實不會很辣,僅取其香,

似乎滿有趣的,反正是開胃菜,份量應該不大,點來試試。

葉公館 - 17  

上桌後,片狀的牛肉乾掛在半空中,是燈影沒錯,

透著光,能清楚看見肉片紋理,

稠狀的醬汁混著牛脂,緩緩滴落。

葉公館 - 16  

先單吃,像是甜甜的牛肉乾,帶著油脂的肉乾,

另外再搭配銀芽、紫洋蔥一同咀嚼,竟蹦出麻辣鍋般的香氣,

紫洋蔥的水辣感有絕對畫龍點睛的作用。

葉公館 - 14  

乾燒蝦球 -

葉公館 - 13  

蒜蒜、酸酸、甜甜。

 

必嚐紅油炒手 -

葉公館 - 12  

都說必嚐了,就吃吃看吧。

葉公館 - 10  

走小巧精緻路線,該有的調味元素都有,但比較像是點到為止,

不是那種吃了會"哇嗚"當頭棒喝般的力道。

葉公館 - 11  

薺菜鱈魚片 -

葉公館 - 9   

當晚最喜愛的菜色,看似清淡,但那汁液除了宣,還有著顯著的鑊氣,

就差在有些魚片帶刺,明明很滑溜的一道菜,卻得小心翼翼地吃著。

 

葉公館麻婆豆腐 -

葉公館 - 8  

滿滿胡椒花椒想嚇唬誰?

葉公館 - 7  

Hot,其實是小辣程度,不過好燙啊! 

 

葉公館料理份量並不大,

點了不少道,兩個人吃,真要吃完也不是問題,

看來保鮮盒一個綽綽有餘。

 

上海小籠包 -

葉公館 - 5  

說是小籠"湯"包也不為過,這個絕對比方才的"必嚐"紅油炒手還值得一試。

葉公館 - 4  

淨素蒸餃 -

葉公館 - 2  

小點有四顆或八顆的選擇,對人數少的我們而言是個好消息,

淨素蒸餃的皮比較Q一些,

像是很薄很薄的水晶餃加小籠包再除以二的口感。

葉公館 - 3  

葉公館杏仁豆腐 - 

葉公館 - 1  

不走QQ路數,而是比較像滑潤的豆花,

記得上次吃到杏仁豆腐是去Extension 1 by 橘色吃涮涮鍋的餐後甜點,

葉公館的口感更合我意。 

 

最後謝謝老爸一下,

總是習慣塞一堆東西給我,吃的喝的用的,滿滿愛心,

某天從他那拿到一個有中央分隔的保鮮盒,挺好用的,

還可以一邊放菜一邊鋪白飯當便當盒,

這次被我預備好帶出門,

萬一有吃不完的菜,這一盒可以當兩盒用,

左右開弓味道和湯汁都不會混在一起。

葉公館 - 6   

舉手之勞作環保,剛開始可能不太習慣,會在意旁人眼光,

出來餐廳吃飯還帶什麼保鮮盒,難看死了,

殊不知多方便,一回家直接冰冰箱,也不用整理多餘的紙盒、塑膠垃圾,

真需要加熱也可以直接放入電鍋或微波爐使用,

自帶環保盒才是王道啊!

 

美味指數:☆ (三顆半,半星符號打不出來)

服務態度:

整體環境:☆ (三顆半,半星符號打不出來)

回訪率:85%

 

葉公館

台北市大安區安和路二段118號

(02) 2736-1999

葉公館  

*Courtesy of Google Maps

 

延伸閱讀:

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