Food Makes Me Happy

本來也沒這打算，剛好在看RAW相關文章時想說，去官網看看有沒有位置好了，

可能剛好碰上聖誕/新年套餐甫釋出的時間，

兩個節日午、晚餐的時間點全空，任我選擇，

就這樣，本來得靠惡勢力才訂得到的餐廳，好像忽然從天上掉下來般，

是個信手捻來的機會。

雖說是緣份到，不過和初開幕風頭上的RAW相比，現在訂位的確相對容易，

之前即便是兩個月前守著訂位網頁也沒用，

現在想預約兩個月後的位置，至少不再是天方夜談。

在門口等待迎接訂位客人。

RAW的相關食記實在太多，這裡簡單記錄一下就好。

整體來說初訪感覺還不錯，

服務比樓上的Taïrroir更加親切可人，

料理呈現多元，視覺上的滿足是絕對，

背景音樂是會隨之輕鬆律動的Erykah Badu，還有其它類似調性的旋律，

環境可圈可點，特別是小villa模樣的洗手間設計，讓解放如度假般享受。

最近很需要練點肌肉，不然動起來實在是力不從心(淚~)，

說是多吃肉能助長肌肉？

實際試試，哎，肌肉有沒有增加不知道，體重計倒是又往上升了些，

嘖~

橘色也算是台灣頂級火鍋店家之一，

但這次不是吃橘色，而是 Extension 1 by 橘色，

別這麼饒舌，我自己直接稱之為小橘色。

所謂小橘色，自然價位要比本家再親民些，

不過也沒到小資族可以輕鬆吃的程度，

比較像是偶爾想吃再精緻些的涮涮鍋，又不想花上大把銀子，差不多如此。

話雖如此，平日晚間的生意依舊強強滾，兩層樓的空間還客滿，

還好中午有先打來訂位，

雖沒坐到一樓Ｕ形的位置，那燈光氣氛還不錯，

二樓也算舒適，樓上樓下都設有洗手間，

服務也沒因距離造成任何疏漏，還可對坐，也不賴。

海陸促銷 -

我想大概就像美國有甜酸雞、花椰菜炒牛肉，

日本也有台灣找不到的"台灣拉麵"，什麼東東？確定不是在講擔仔麵？

乍看配料組成是有這麼丁點相似，顏色可差多了，

日本的詮釋之下，台灣拉麵換上鮮紅辛辣的色彩，

別怕，這色澤純粹嚇唬人，實際吃起來大概小辣程度而已。

日式風格台灣拉麵(台湾ラーメン) - 

食材(約4~6人份)？

4至6人份 油麵

780克 粗豬絞肉

12瓣 大蒜

1小把 韭菜

1小包 銀芽(或豆芽)

6杯 雞高湯

1/4杯 乾辣椒片

5大匙 醬油

1大匙 薑末

1大匙 橄欖油

要不是友人報路，完全不知道士林官邸附近開了一家新飯店，

之前從一旁大馬路經過也沒瞧見，轉進巷弄中才發現別有洞天，

當時天已全黑，飯店一樓的燈光越發明顯，

覺得自已像飛蛾般，在這新開發的大片土地中朝著亮光前進。

還真是新飯店，停車場的鮮亮油漆，那特有的化學氣味仍未散去，

上樓後，飛蛾找到方才的亮光，是有著落地大坡璃的酒吧，

真想撲過去啊~

不過這次飛蛾們自行攜帶亮光補給品，不會受到外力誘惑干擾，

目標確定，直直往對角線的餐廳萬麗軒走去。

寬敞明亮，但客人不多，近乎全空的狀態。

我們轉入最裡頭的包廂 -

先安置好屬於我們自已那撫慰人心的三道小光 -

就在淡水賞櫻景點無極天元宮再過去一點點，

拐個彎，是個離市區不算太遠的世外桃源，

有個三合院，裡頭住著一家和藹可親的人們，

哦，還有兩隻自由自在的狗，

可以先在樓下點幾道菜吃吃，或者四處晃晃，參與手工體驗活動，

順著樓梯往上走，彷如進到另一個世界，

所謂的慢活，在這石牆仔內完整體現。

平日與假日，是兩種截然不同的風景。

想要百分百體會小山上的悠閒自在，真得想辦法避開週末遊客潮，

若有自已的交通工具最是方便，再不門口也有公車站，班次不多就是。

若開車前往，接近石牆仔內時的小路，會車有一定困難度，

可以想像若客人多時車子進進出出，叫開車的人如何放鬆。

店家也說假日最好先訂位，用餐部份如此，咖啡廳就不確定了，

但似乎僅限於大桌客人，

再三囑咐週末最好12點前到，不然有時候現場會等上好一陣子。