特地挑了雙好走的鞋子，打算緊接著這頓大餐之後一路往家的方向散步邁進，
其實有好一段距離，但位在信義路敦化南路一帶的 de nuit 附近也開了不少新店家，
走走看看挺有趣的，就當飯後運動，順道觀察城市夜晚的脈動。
而且這回沒出動大台單眼，直接使用老大的 iPhone 14 拍攝，
揹個小包包出門輕鬆愉快，比起以往，身上負擔的重量頓時輕盈許多，
再加上 de nuit 特別有在每桌打光的位置下功夫，
席間還會引導客人最佳拍照角度，事後檢查這些照片，品質出乎意料的優秀，
我看家裡那台單眼瑟瑟發抖，未來被打入冷宮的日子是否近了？
抵達時還不到六點，de nuit 外頭鐵門還未全開，
觀察了一下，正隔壁是家酒窖，事後上網查詢，裡頭環境裝潢還不錯，
而我們用餐當晚酒窖似乎有人包場，餐間偶然傳來隱隱約約的歡呼聲，
啊，原來是世足賽正打得如火如荼。
隔著一道牆，我想那天 de nuit 這頭判若兩個截然不同的世界，
一個熱情奔放，一個低調內斂，
不過聽著隔壁的慶祝聲，我想兩頭開心的心情應該是一樣的。
酒窖的音量完全不會影響我們當晚用餐，
祕魯一直是我想造訪國家的口袋名單前五名，
可惜當年還在美國讀書時沒去成，
記得那時朋友還有問我要不要參加一個從加州出發去馬丘比丘的行程，
還是學生級的預算，差不多一個人才一千多美金，
現在想想真的好可惜，第一從美國去南美洲這麼近，
第二幾萬塊台幣的價錢去祕魯，現在從台灣出發根本是不可能會出現的金額，
真的能力夠時間又稍微許可的話，能旅遊的時候就盡量去，
不要一堆有的沒的理由阻止自己去探索世界的可能，
萬一哪天身體變差或是家人朋友有需要，想出遠門再也不是這麼容易的事了。
總之和祕魯擦身而過的緣份，我也無從得知祕魯當地烤雞的風味如何，
退一步，至少勉強還能用在美國多年吃了不少烤雞的經驗來評比這家店，
當時吃烤雞也是有隨著時間進化，從初到美國只懂得吃 Costco 烤雞開始，
胃口越養越大，美式賣場的甜鹹肉雞已經無法滿足我，
後來會去找其它在地小店，
被我發現一家會附上莎莎醬和其它墨西哥風味醬料的店家，
久久就去外帶整隻雞回家啃，一口透汁的雞肉配著一匙滿是番茄丁的莎莎醬，
邊吃邊看電視，回過神時半隻烤雞已不見蹤影是常有的事。
後期更是在洛杉磯一帶找到好幾家南美洲風格的烤雞店，
先要感謝前方排隊等候的上班族，跟我們說內用的話要先進去找位置，
不然傻傻地跟著大家站在一排痴痴地等。
當然，那是早到的情形，我們吃完後外頭排隊的人潮又增長了一倍，
那已經不是可以先自行入座找位置的情況，
有時候來這種熱門小吃店，到底要先點菜還是先排隊，
外帶內用是否要分開排，那小菜櫃又得再另外等候嗎？整個亂糟糟，
對於不熟悉的客人也只好再問問。
幸好我們那時候就是為了避免中午用餐最尖峰的時段，特地提早上門，
進去找好位置後再去煮麵的地方點餐，
不過也是有點混亂，我得跟煮麵的人點主餐的部份，
同時間也一邊在排滷菜，負責的人不同，幸好最後餐點都沒送錯。
還有一個是冰箱裡的小菜，那個得自取，
你看看，吃個牛肉麵有三種點餐的路線：麵食、切滷菜、冰箱小菜，
若是在爆滿的情況下要順暢地點完所有的東西，真的很辛苦。
好久沒料理燉飯，畢竟也算是個不便宜的食材，
久久才會心血來潮買一次，差不多可以煮兩輪，
等到下回再燃起做燉飯的念頭少說也是幾個月後的事，
這次是拜蘆筍所賜，正納悶著要如何使用蘆筍，這才想到還沒寫過蘆筍燉飯的食譜，
就它吧，打鐵趁熱，在我想到另一道蘆筍料理前趕快先把燉飯要用的義大利米買下。
綠蘆筍燉飯 -
食材 (約四人份)？
做法？
紫洋蔥或紅蔥頭剝皮後切成末，起司刨好後置於一旁備用。
蘆筍切除最底下的根部，看看外層最底部老不老，
老的話建議稍微削一下，可以試著折斷，如果很容易折開的話大致上都沒問題。
準備一小鍋水，煮滾後加入一小撮鹽，
蘆筍切成小段後放入滾水中煮約兩分鐘即可瀝乾置於一旁。
先將蘆筍尖挑出來，差不多 12 根，最後點綴用，
在台中林酒店 THE LIN 和日月千禧酒店 Millennium Hotel Taichung 兩者間猶豫了一陣子，
條件乍看之下不會差太多，左右選擇權的最後關鍵在於房內裝潢風格及飯店外觀，
整體視覺呈現較簡潔柔和的日月千禧酒店似乎更合自身喜好。
話...是這樣說沒錯，
抵達日月千禧現場後一開始也覺得挺好，但和預期落差最小的就屬飯店外觀。
停車場也不錯，只有進入地下室時第一個彎道比較擠，
雙向通行，要會車時很辛苦，
但有種頭過身就過的感受，第一個轉彎之後一切回復正常，
也或許是恰巧提早入住，離 check-in 時間早了兩個小時就到飯店，當時停車空位非常多。
如果有停車需要，在時間許可的前提下最好還是盡量拿捏可能的尖鋒時段，
像我們隔天難得提早半個小時一個小時退房，當時下樓拿車時看到停車場全滿，
週末入住退房或是晚餐正好有大批宴會客人湧入的時間很有可能得在車道出入口塞一陣子。
入住時間明明是四點，本來還擔心太早到，
如果房間還沒準備好的話至少先寄放行李去附近走一走，
沒想到整個 check-in 過程相當流暢，順利取得房卡。
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