Food Makes Me Happy

這星期海運公司要來家裡搬走即將要寄去美國的行李，
沒錯，我又得千里、不對! 甚至是萬里迢迢的跨海搬家了。

從上週末開始我就不停地瘋狂整理房子，一抓到空檔就是不停的打掃、裝箱，
整個人呈現虛脫狀態，一個家真的能裝好多好多東西，包都包不完，
看到滿滿的大紙箱和空盪盪的家，忽然有股惆悵，
真的好捨不得在台灣的這個家哦....

總而言之，為了將家裡清空，從幾個星期前便開始努力消耗冰箱內的東西，
冷凍肉品、水餃、麵食，每天加緊的煮、拚命的吃，
好不容易有點成績，忽然看到被我放到角落的冷凍派皮...""
乾脆一股作氣變個幾道甜點出來，順便也將冰箱內的巧克力及紅豆也清空一下。

超簡易冷凍派皮甜點第一彈：蜜紅豆餡派搭配日式抹茶粉 -

食材?

3片 方形冷凍派皮
1顆 蛋
些許 蜜紅豆餡
些許 巧克力豆

媽媽經常光顧的魚販上次送了一袋自已做的肉羹要讓我們試試，
我媽身體對很多食物容易起過敏的反應，
連吃魚也很挑，有時吃不對身上還會長一粒一粒紅紅的疹子，
所以我就順理成章成為這袋肉羹的白老鼠，讓我用來試試從來沒煮過的酸辣肉羹麵 -

食材 (約3到4碗的量)?

2杯 肉羹
5杯 無鹽雞高湯
5顆 香菇
4片 木耳
1根 小紅蘿蔔(在烹調時我忘了加進去，你們可別像我一樣啊..)
1顆 小竹筍
1小束 香菜
2顆 紅蔥頭
2顆 大蒜
3湯匙 橄欖油
3湯匙 烏醋
些許 醬油
1茶匙 辣椒醬(選用喜好的種類即可)

答應的積木展照片終於生出來了!

由於照片繁多，細節暫不多加介紹，
有疑問的話再麻煩留言給我。
另外這次由於是在週末假日的時候前往看展，人潮眾多，
加上午後雷陣雨的威力，我那大台的Canon暫且先在家裡休息，這次全程就以iphone4代勞。

搭乘大眾交通工具到達文創園區後還得走一段路才會到達展區 -

展區旁還有一個正在興建的旅館及辦公大樓，
想必完工後台北又會多個新地標。

積木夢工場的票我是事先經由Groupon的活動購買，便宜了一點點，
如果當場購買的話全票$250、優待票則是$220。

詳細展覽內容於本章結尾會附上官網連結，大家可以去參考一下，
在這我就放照片，讓沒辦法去看展的人也能過個乾癮。

下面這應該是想表達當天展覽人太多的感覺 -

不信你看 -

其中也有幾件特別為了台灣所設計的作品 -

沒錯，這是咱們夏天炙熱的太陽 -

我的男孩 My Boy -

大概是上個月的時候吧，和朋友造訪最近一直被網友讚賞的北村家，
(由於照片數量繁多，食記持續難產中)，
其中點了一道燉牛舌，
結果接下來幾天心裡一直念念不忘，
不是忘不了那個滋味，而是自已一直想挑戰烹調牛舌，
請媽媽幫我和肉販預留一條"大"舌頭，自已也燉了起來，
成果還不錯，不過和北村家的風味完全不一樣，我的比較偏西式口味。

可是講半天，這篇標題明明就是稀飯雜炊，和牛舌有什麼關係?
先別急，牛舌的食譜真的是太落落長，我總有一天也會把它生出來，
原因是當時我為了燉那一大鍋牛舌，剩下一些芹菜，
芹菜這東西...
通常除非是為了替其它料理增加香氣，不然就是貢丸湯所撒上的細切芹菜，
否則這算是我不太愛吃的食材之一。

為了秉持做菜不浪費又得好吃的原則，靈機一動，
把芹菜切得碎碎的，一併和冰箱中其它剩餘材料煮成稀飯!

糙米吻仔魚雜炊 -

這道算是應景食譜，
天氣這麼熱，除了基本的剉冰、西瓜汁可以幫忙消暑，
鹹的食物方面有什麼東西可以達到同樣的作用呢?

沒錯，就是清涼爽口的小黃瓜!

那天看到志村健主持的日本節目在介紹這道簡易料理，
食材不但容易取得，黃瓜也是醃一下下就好了，
索性自已試試，結果還ok哦!

夏日醃黃瓜 -

食材?

2條 小黃瓜
1小瓶 無糖優酪乳
白味噌 (白味增的量要比使用的優酪乳多一倍)

做法?