Food Makes Me Happy

早午餐 (brunch) 熱潮還沒退，全台似乎又陷入新一波早餐盛宴，

奇怪? 現在年輕人都這麼早起嗎?

平日得上班上課的時間也罷，竟連週末假日都可在早餐名店中看到排隊人潮，

大家為滿足這口腹之慾真的都拚了。

加上前陣子某個台北十大早餐店的報導，其中一家便是陳根，

讓原本生意就很好的陳根找茶更是增加不少慕名而來的客源，

我自已平常凌晨就得起床上班(阿豆仔時間)，外出覓食倒是沒問題，

反觀友人，結束一週辛勞的工作後，竟還願意相約在星期六早上6:30吃早餐，平常上班也沒這麼早起吧?

在下實感配服。

而且友人還準時抵達店門口!!

早上6:30! 6:30店才剛開耶，竟然排到第24號!? 

如果是燒餅油條店有群透早出門用餐的阿嬤阿伯也罷，

但排在我們前頭的全是年輕人，這是這麼一回事!? 大家都轉性了嗎?

全程用餐時間觀察下來，一開門就來陳根的大部份都睡眼惺松，看似剛起床沒多久，

再過半個鐘頭、一個鐘頭的來客倒是多些打扮光鮮亮麗的年輕人，

沒有睡眼惺松這回事，而是在煙燻妝後那佈滿血絲的雙眼，

身著迷你裙、洋裝、襯衫等，應該是午夜場結束直接殺過來吃早餐吧?

有陣子常跑宜蘭，從在地甕窯雞到巷弄小吃近年大致都試過了，

唯獨最想喝的綠豆沙牛奶，不知是鬼打牆還是路痴基因作祟，沒有一次讓我如願嚐到，

也罷，就當作是留下個未來再訪宜蘭的期待美食之一。

這幾天整理照片時才發現上次去宜蘭還是夏初，當時午餐特地訂下位在羅東的饗宴鐵板燒，

就是當初周董被拍到和現今已結成正果的昆凌用餐之處，

恭禧這對佳偶之餘，重點是這食記都快過兩季，此時再不寫更待何時?

七月底吃到這使用大量在地食材的店家多少在這微涼十一月有稍作改變，

不過固定幾道招牌菜色還是可以作為參考。

鄉間小路，導航指引快到時眼睛得張大些，不要像我咻~就開過頭..

推開大門，放眼望去是一區區的鐵板燒臺，平日中午至少八成滿，可見生意之好，

裝潢有種古早西餐廳的氛圍，沿著旋轉樓梯往二樓走去 -

饗宴的主廚兼老闆為阿勇，不過今天這餐將在二樓被親切的劉政峰師傅服務 -

饗宴共有三層樓，一樓為開放式用餐空間、二樓以數個大房間區塊為主，

三樓夏季剛整修完，比較偏向會議廳的風格，

附帶一提，一、二樓的女生廁所皆為蹲式(個人很在意這點)，

*已結束營業

其實受邀試吃之前自已早已和友人造訪過Les Bébés CAFE & BAR仁愛店，

當時對Les Bébés 的杯子蛋糕，特別是一口大小迷你版的杯子蛋糕很感興趣，

和朋友找機會過去享受悠閒的下午茶，沒想到除了杯子蛋糕，menu上還有法式土司及輕鹹食的選項，

貪心的兩人當然不甘於幾份蛋糕，馬上加點海鹽焦糖淋醬的法土及美式南方料理的炸雞配玉米麵包組合，

貪心無誤。

初訪的印象非常好，原以為只是家杯子蛋糕專賣店，壓根沒想到其它料理也有一定的水準，

記得當時的的法式土司在鹹甜交錯的調味上掌握得宜，一吃再吃完全不會生膩，

友人更是愛上了玉米麵包，那外層酥脆加上玉米香甜的口感，和美國吃到的版本十分類似。

也因此接到店家邀約時二話不說便答應了，

依照初訪的經驗判斷，這次試吃Les bébés晚間餐點想必會是個愉快的經驗!

目前共有兩家分店，一個是位於潮州街的青田門市，另一個臨近東區圓環的仁愛門市，

青田目前僅提供杯子蛋糕，以外帶為主但店內有提供三席吧台座椅及六席立食區，

仁愛店杯子蛋糕及正餐都有提供，早午餐、下午茶、午晚餐，

餐點選項比一般甜點店豐富許多，就算規類為餐廳也不為過。

都不記得上次吃到令人如此感動的甜點是什麼時候的事了，直到我遇到這個男人 -

- Chef Andrea Bonaffini -

來自義大利西西里的Chef Andrea曾獲得義大利國際甜點大賽第一名的殊榮，

畢業後任職於Flipot及Sadler，兩間皆為義大利米其林星等餐廳，

經歷不僅止於自個兒家鄉，法國、日本、上海、香港等等國家都有他的足跡，

較近期待過位於英國的The Fat Duck Restaurant，也是赫赫有名連續九年榮登世界前50美味餐廳之一，

先前也在香港W Hotel擔任甜點主廚。

不過這顯赫的經歷在造訪時一無所知，

而是實際上被Chef的創作深深吸引，事後搜尋資料才驚覺這位健談的Chef來頭不小。

Yellow Lemon共有三位股東/老闆，和著名的Osteria by Angie有深厚關係，

這點沒親自特別訊問便不多加敘述，

倒是能請到Chef Andrea坐鎮，著實為台灣推向美食版圖另一高峰，未來發展不容小覷。

Yellow Lemon位在大直明水路，和Osteria by Angie大直店相距不遠，

座落在寧靜住宅區的馬路上，溫和的陽光透過大片落地窗撒入，

和店家所散發出明亮、活潑的氣息相呼應。

為了美觀，前陣子跑去點痣，毅然決然把嘴邊跟隨幾十年越長越大的愛吃痣拿掉，

縫了三針，一星期後拆線，護士說之後也得使用美容膠三到六個月，

三個月!? 開什麼玩笑! 能貼上整整三十天都謝天謝地了~

得感謝醫生細心處理，拆線後疤痕比預期輕微，反倒是新傷口的色素沉澱還較明顯，

我這麼不聽話的客人，頭一個星期還是會任命認真貼膠兼防曬，

隨後一個月"看情況而定"，只是沒貼時得注意不能放聲狂笑或是大口啃肋排，免得拉寬傷口，

納悶的是，這愛吃痣消失後，怎麼食慾依然如此旺盛?

成天想著接下來幾天要吃什麼好料的，甚至有變本加厲的趨勢，

口袋名單無限增長中，復原後似乎每個週末的飯局也排滿(莫非是愛吃痣亡魂的逆襲?)，

未來想必會堆積不少外食記錄，還是趁乖乖在家閉關期間先發食譜文，

每得之後這魚排淹沒在眾多餐廳美食照中永不見天日..

烤劍魚排佐煙燻紅椒風蒜味美乃滋 -

食材 (3~4人份)?

3~4片 厚切劍魚或鮪魚排

1小顆 白花椰菜

1根 紅蘿蔔

1大片 南瓜