Food Makes Me Happy

美國九月初難得有個勞動節假期，星期一不用上班，

好不容易抓到的長假(講到這不僅悲從中來..台灣連假超多..美國久久能放到個星期一我就謝天謝地了)，

和朋友相約來個韓國自助三天兩夜之旅，友人常在韓國走跳，

我倒是從來沒去過韓國，對這個國家也沒什麼非去不可的景點，

其實就只是想出去晃晃，悠閒的吃飯喝咖啡，連逛街的慾望都近乎為零，

開始在討論能否成行時，唯一的要求就是要吃Jungsik這家餐廳。

Jungsik共有兩家，一個在紐約、一個在首爾，以新韓國風料理為主，

基本上就是以韓國食材及口味特色，用西方手法呈現或是加以重新詮釋，

紐約的餐廳在2014年時榮獲米其林兩顆星的評價，

韓國沒有米其林評等，不過首爾的店今年也得到亞洲前50名餐廳的殊榮，

就是Asia's 50 Best Restaurants，台灣樂沐也有上榜的那個獎項。

和朋友討論沒多久竟收到簡訊說餐廳訂好了。 什麼!?? 訂好了?? 我們連機票都還沒訂耶?

好樣的，行動力十足! 最重要的機票倒是拖了一會兒才確認，韓國之旅也就這麼成行，

*食物的力量果然不容小覷。

可惜的是這頓晚餐好趕，也真對不起同行的友人都在等我一個，

飛機下午四點多五點抵達韓國仁川機場，而餐廳最後點餐時間為8:30，因此訂了7:30的位置，

換外幣到出關一路順暢，直到等車去位於南大門下蹋飯店時才出狀況，

想起之前在美國，風塵僕僕開一個半小時的車，還是單程，就為了一塊巧克力麵包布丁，

路上期待著到達後的美食，在角落靜靜享用甜點師傅的手藝，那是咬下一口便幸福感洋溢的魔法，

成群的人們也為了相同的因素聚集在同個屋簷下，每個人看到櫃內糕點時也同樣露出開心的笑容，

或許這也是我不辭辛勞一再回訪的原因。

回到台灣為了追尋某樣東西的態度似乎也是如此，

那天，就為了想好好在海邊喝個東西，腦海中浮現璨藍天空及大海的氣息，

沒有預期地一路從台北開到三芝，

人生地不熟，原打算到名氣較大，風格有些許類似陽明山屋頂上的的Villa Sugar用餐，

怎知平日不開放室內座位，當然也沒冷氣，

我知道剛剛講了一堆天空、大海的憧憬，但前提得在涼爽的遮蔽之下才會實現，

不然這太陽的威力在外頭坐沒多久都成人乾，哪來的閒情逸致欣賞風景?

同條街上還有其它幾家餐廳，海產tone調和想像中差太多直接跳過，

再往下看到這外觀不甚起眼的BB'S Brownstone Bay，行嗎?

半信半疑的態度，最終是被門上牌子"冷氣開放中"五個大字給吸引過去，wifi當然也不可少 -

店內裝潢簡單，走一般簡餐咖啡廳的風格，空間迴盪著Nora Jones的輕音樂 -

座位倒是相當寬敞舒適，大部份為沙發椅，重點是有冷氣!

又是家日本引進的拉麵店，之前日本行在新宿Golden Gai時偶然巧遇，

不過當時志在找個特別的bar喝杯小酒，碰巧遇見的凪(Nagi)拉麵就如擦肩過客般離去，

沒想到事隔數月台灣也開分店了，初訪試了以墨魚汁、黑芝麻及特製黑醬製成的"黑王"，

事隔幾天再次回訪換吃辛辣口味的赤王，整體感覺都還不錯，

和近期吃過的其它幾家日系拉麵店，像是一風堂、麵屋武藏、麵家三士、惡鬼等相比之下名列前茅，

雖然兩次餐後都口渴到如沙漠找水般的境界，偶一為之倒也無彷，

要不以後中午吃凪拉麵再緊接著去喝下午茶解渴(為了吃，這種亂七八糟的鬼主意也想得出來...)。

台北目前有三家分店：忠孝、西門、天母，一、二訪都在忠孝店，

忠孝復興站14號出口，出站後步行約兩分鐘即可抵達，就在斜斜的三角區塊、頂好後方的巷弄間。

只開放現場候位，不過拉麵翻桌率很快，目前也只有假日時等位人潮較可觀，

大致上來說就算要排隊也不用等太久。

吧台有零星座位，不過大部份為長桌面對面的設計，

中空底的椅子，可以將椅墊拉起放置物品，也比較不會沾染到店內食物的氣味。

菜單(可點圖放大閱覽) -

研究好菜單後可依照個人喜好點選拉麵，限定王的部份兩次去服務生都沒有特別提起，

搬個家事情還真多，之前是廚具裝錯，這回是冷氣壞掉...

所以大家看房子時真的許多眉眉角角要注意，

被嫌麻煩惹人厭也沒關係，畢竟把錢掏出來的是自已，

像我當初每次來看房子時屋主當然是把每一台冷氣都打開，空間當然涼的不得了，

等實際入住才發現其中一台根本不會冷..找原本的廠商來看開價$4,500，

有沒有搞錯，$4,500我還不如拿去吃大餐(不虧是愛吃鬼的比喻)，才不要給你修，

於是老爸找來認識的水電，現在是機子和裝縮機本身都要拆離帶回公司修...

又說也有可能是管線的問題...運氣這麼不好的話最後可能連裝潢都得拆除...

這次無名火也發不出來了，只能長嘆聲無奈.....

好麻煩啊...這冷氣當風扇用算了....

還是專注在開心一點的事物上吧...就像望梅止渴的原理，

呆呆的望著炒飯，看能不能壓制住煩燥心情...(不過似乎沒用，越看越餓..)。

鹹鴨蛋秋葵炒飯 -

食材 (3~4人份)?

好一陣子前跑去靠近大直美麗華，維多麗亞酒店裡的la FESTA 享用下午茶，

每人$680的價位感覺比台北多處一個人要到$1,000上下的下午茶還超值，

重點是它真的好吃，在材料上的用心也感受得到，特別是那巧克力濃、醇、香的部份，

既然初訪這麼開心，母女倆正好某天嘴饞，老媽也想聊天好好抱怨老爸的不是，

算是抓到個藉口出來享受一下。

餐廳介紹和空間照片大家就參考之前的下午茶食記，這裡就不多加複述。

la FESTA專業服務依舊，親切的招呼與不時注意客人需求，

用餐期間也能夠自然的和客人聊上幾句，

私心：還配合我在桌邊服務時定格照相，真不知是哪位難搞的客人哦?(躲)~

午間套餐Menu (可點圖放大閱覽) -

單點Menu -

其實單點和搭配套餐價位差不了多少，la FESTA向來有物超所值的感覺，

來這裡就直接點套餐吧，老媽吃不下的部份我還可以貪嘴"幫忙"吃掉!

老媽選了牛肝蕈菇燉飯為主餐 $1,080，