Food Makes Me Happy

人心不足蛇吞象，而我則大口嚼食鴨胸，

四人份的香煎鴨胸竟全擺在兩盤義大利麵上頭，

罪惡但無比滿足，

參考這份食譜時切記，這是四人份的食譜、四人份!

煎好的鴨胸也請別像我這樣大剌剌橫跨盤中，用量務必減半!

香煎鴨胸佐巴薩米可奶油醬義大利麵 -

食材(四人份)?

1包 義大利麵

2塊 鴨胸

1/3杯 青豆仁

1/2杯 碎切紅蔥頭

1杯 鮮奶油

1/4杯 巴薩米可醋

些許 鹽

些許 現磨黑胡椒 

做法?

盛夏午後特地前來位於中山區一處公園旁的孚羅Balsamo D'oro，

想找個悠靜的地方和朋友敘敘舊，順便一嚐招牌起士蛋糕。

到達目的地，卻卡在門口遲遲不肯入內 -

炎炎夏日，光是呆站在陰影下就能出汗的氣溫，看到大門敞開反而讓人心生畏懼。

也還真因此開始察看公園四週有無其它替代方案，手機裡口袋名單也緊急出動，

但太過於臨時，高溫下完全喪失思考能力，

進去問問吧，心想著，

決定踏入孚羅，直接訊問老闆有沒有開冷氣的打算。

幸好老闆二話不說，兩台冷氣不一會兒吹出涼風，身上汗珠似乎隨之緩緩散發空氣中。

牆邊儲櫃中老舊雜物還真不少，瞎湊在一塊兒倒也自成風格 -

吧臺作業區 -

洗手間在最後頭，很驚訝竟然有蹲式馬桶，還好另外設有坐式設備，

身為女生的我還是會很在意廁所的部份，甚至會成為未來是否再訪的因素 -

撩落去的勝利 -

民生社區一帶近年開了不少咖啡廳，往那兒跑的機會自然增多，

某次快步間經過一家以木製裝潢為主的店面，邊上擺了幾個盆栽，

緊急停下腳步，探頭察看這溫馨舒適的小地方是啥名堂，咖啡店嗎?

門口掛著小招牌：花家食堂，

食堂? 知道不是咖啡廳後也沒多想，再次快步往目的地走去，

但少見的姓氏加上和日本卡通中花太太的聯想，小食館的名稱就這樣輕輕地印在腦海中。

隔了好一陣子和友人相約附近用餐，沒想到餐廳公休，

兩個人傻眼站在街頭不知該往哪兒去，肚子又餓，

(((花家食堂)))  

有點記憶的名字浮現眼前，咦? 花家不就在前頭幾步路拐個彎的街上?

與其呆站在路邊想不出個名堂，乾脆賭一把，

說實話當時也管不著這麼多了，肚子在抗議時得分秒必爭。

太好了! 營業中， -

踏進花家，和想像中差不多，混合日式與歐美簡樸鄉村風格，

可能是廚房就設在入口處的櫃臺區，有稀微油煙味，

看著口袋名單思考，試圖篩選出適合與媽媽用餐的地方，

過於盎貴的排餐、火鍋保證吃力不討好反而換來一頓浪費挨罵，

簡樸小館不太合乎還是想幫辛苦碎念老媽過節的心意，

左刪右減，開幕不久的樂埔町成為首選，

前身為錦町日式宿舍，老屋翻修後成為市區中享有一抹寧靜之處。

保留日式建築軌跡，現代元素婉約夾雜，不過份、不誇張。

大馬路上以老舊樓房為主，不少路過民眾在門口好奇張望，哪兒冒出來這頗有禪意的建築?

外頭擺放的菜單在此時發揮極大效用 -

店家事先來電告知母親節當天僅提供$1,500伊比利豬套餐，

如不吃豬肉則另有雞肉或素食選擇，

無限時，但中午營業時間為11:30 a.m. 至 2:00 p.m.

進入大門後 -

右方庭園 -

廚房外觀，可瞄望內部作業情形 -

重回外觀酷似雞毛撢子的新葡京酒店用餐，

雖對這家飯店頗有微詞，衝著兩家三星餐廳，一樣選擇午餐時間再訪，

這次為侯布雄設立於澳門的Robuchon au Dôme天巢餐廳，

也是繼The Eight後此次出遊第二家米其林三星體驗。

穿過吵雜的觀光客進入新葡京飯店大廳，依舊看不懂的混搭裝潢風格，

四週大型玉石精雕以玻璃櫃圍起，手機自拍聲此起彼落，

先前往39樓，再換乘電梯至位於43樓的天巢，

但離餐廳開放時間還有15分鐘，原本想看看天巢外頭是否有能稍坐歇息之處，

無奈被卡在39樓還不能上去，

漫佈在空氣中淡淡煙味，有種黏搭搭的感覺，

是從一旁賭場飄出來的，臉色不悅的賭場警衛叫我們不要在電梯口逗留，

直叫我們先下樓再說，還講了兩次，

咦? 是在趕人嗎? 

也才不到三分鐘的時間，發現餐廳無法上樓才在電梯外討論這不上不下的十五分鐘該往哪兒去，

警衛知道我們是去樓上用餐的客人，也不是隨隨便便的餐廳，

就這樣硬生生被臭臉簇擁下樓，

雖和天巢無關，但還未用餐心情已被同是新葡京的工作人員搞砸。

下樓回到大廳，只好待到水池造景旁看觀光客不停和玻璃櫃內的雕作照相，