Food Makes Me Happy

身邊大部份的朋友二月份出國都跑去日本滑雪，

但我這幾次遠行冷怕了，再加上想到行李又得塞滿又厚又胖的衣服莫明覺得累，

所以盧啊盧，動不動就對老大種下意念的種子，最後如願前往近年來很熱門的中越地區「峴港」，

而且還慵慵懶懶地入住位在山茶半島的洲際度假酒店，

計劃旅途至少一半的時間要在飯店發懶，配著大片山海景觀吹著微涼的風。

洲際峴港太陽半島度假飯店算是當地數一數二的住宿選擇，

在訂房時還有發現另外兩三間價格類似甚至更貴的飯店，其中之一就是比較靠近會安的四季酒店，

經過種種考量後我們決定四個晚上全都住在洲際酒店，不要再有多餘的移動，

不然行李才剛放下個兩三天又得再打包換地方也是很耗精力。

經過幾天在當地旅遊後的心得，對於地理位置更有概念，

首先預算不是問題的話位於山茶半島上的洲際非常適合想遠離喧鬧地區的旅人，

離機場車程約四十分鐘，穿過市區經過海灘後直上小山丘，

爬坡的路上還可以欣賞對岸峴港的天際線，最後來到近乎與世隔絕的洲際飯店。

因為航班的關係，我們抵達飯店時天都快黑了，只好先暗摸摸地開箱大廳與房間，

照片非常多，不妨快速滑過看個感覺，

真的有興趣了解的話再多花點心思閱讀文字。

會用與世隔絕來形容洲際飯店是因為整個度假區就是整個度假區！？

在講什麼東西？基本上只要你人身在洲際的範圍內，放眼望去都是洲際的獨佔空間，

就連就房間陽台遠望到對面的半山也都是洲際的獨棟 villa，海灘當然也是洲際所有，

追求隱密性的話非洲際莫屬，2017 年的 APEC 亞太經濟合作會議就是在這間飯店舉行，

川普、普丁、習近平等國際領袖都曾出席此地。

猴子除外，洲際全區大概就只有猴子可以趴趴走，

大概也是為什麼飯店裡裡外外可以找到許多猴子相關元素，

無論你是在最遠處的獨棟 villa 還是我自以為旁邊沒有緊鄰樹木很安全的房間陽台，

錯，猴子想來晃一下誰都擋不住，

當然我也很樂意每天都看到牠們，在還沒被遊客搞壞的情況下當地猴子都還算和善，

完全不比咱高雄壽山的兇神惡煞獼猴，

洲際的猴子頂多就每天早上痴痴望著你，瞄一下看有沒有吃的在身旁。

至於當時研究到其它間價格相仿的飯店，我先用地點位置來說明，

峴港最熱門且價格最合理的住宿選擇不外乎在市中心或美溪沙灘邊，

再加上機場離市中心車程才二十分鐘，往返各大景點也很方便，

但就是「熱鬧」些，特別是市中心，韓國觀光客非常多，滿坑滿谷全都是韓國人，

沙灘週邊好一些，只是對我來說正好卡在有點不上不下的位置，

說沙灘真有多美，是不差，但絕不是想像中如歐美風景區的沙灘氛圍，

附近說繁榮又不及市中心，有些店家還得走上好一陣子，

當然無論是市中心或是沙灘邊價格都很合理，以台灣的消費水準來說去那邊當大王綽綽有餘。

遠一點的會安四季感覺很棒，只是我和老大正好有坐車經過四季門口，真的空空如也，

雖然洲際附近也是什麼都沒有，但至少在半島上有山有海，

四季則是在海洋及大馬路中間，雖然說是會安四季，真要到主要古城區開車也得花上二十分鐘，

再確認一下，房價還比洲際再高一點，值不值得適不適合就看個人喜好了。

環境了解後再綜合服務、餐飲、舒適整潔度，我大推洲際峴港太陽半島度假飯店，

套句時下什麼 I 人 E 人的，如果是 I 人的話洲際超適合，

在無處不是自然美景就是建築工藝的度假飯店中，窩在任何一個角落充電都是種享受。

的確，整個洲際峴港太陽半島度假飯店真的美翻，

當初在預訂飯店時根本白操心，想說 2012 開幕的飯店到現在都十幾年過去，

硬體設施該不會瑕疵百出，像是牆壁碰撞痕跡或是房內桌椅耗損諸如此類的事，

結果近乎完美，而且房間打掃得一塵不染，連陽台椅子的木條橫桿上都乾乾淨淨。

啊！唯一髒掉的地方好像是某天早上猴子經過用到的，還有陽台木板留下我、老大、猴子的腳印，

Room service 後再次消失無影蹤，附帶的環保瓶裝水每天也補得滿滿的，房客我非常滿意。

陽台非常大，比較特別的地方是熱水器、冰筒、冰箱都規劃在陽台這邊，

我後來把熱水器拎回房內使用，另外從冷箱裡挑了罐飲料喝。

飲料部份，飯店這邊說是怕猴子會亂吃人類的東西，所以房裡沒有提供零食，

最早進門看到的卡馬龍是迎賓點心不算，

為了表達一點善意，改以招待每位房客各一瓶冷箱內無酒精的飲料或啤酒。

房間開箱沒多久天近乎全黑，可惡！只好隔天早上再拍一次，

不過天黑後憑著燈光更可以看得出來山茶半島這整面都是屬於洲際的範圍，

其它烏漆抹黑的地方都是樹，沒有別人了。

衛浴空間，那盒蘭花是真的哦 -

渾圓厚實的浴缸 - 

高級備品。

但吹風機不行，風力普普通通。

非常喜歡鋪在衛浴間的大地毯，上頭的猴子造型是當地稀有的 red-shanked douc 白臀葉猴，

腳上的紅毛看起來超像穿著長靴，可惜這次旅途沒看到本尊，

不然聽飯店員工說出大太陽的日子比較容易看到白臀葉猴，

講 red-shanked douc 一般旅客大概也有聽沒有懂，員工都稱牠為 five-color monkey 五色猴。

共有兩個衣櫃空間，正好讓我和老大一人霸佔一區，

其中一個櫃子裡會看到越南的傳統斗笠和提袋，提袋裡有去沙灘的拖鞋，

不要害羞，斗笠儘管帶出去，很多網美還會刻意戴著去泳池邊拍美照。

除了陽台冰箱那邊，床後方的書桌檯面另外又附了一些喝熱飲的杯子器皿 - 

我們後來又急忙趕去飯店內的法式餐廳吃晚餐，

La Maison 1888，同時也是峴港唯一的米其林星級餐廳，這部份下次再另外寫一篇，

總之飛機降落峴港後一直在趕場，吃完晚飯回房後換上軟軟胖胖的室內拖鞋，

一個飛撲到床上滑手機，一個準備泡澡，這才算正式開啟我們悠悠哉哉的度假模式。

隔天清晨，天亮後終於看清楚房間外的景觀 -

發現不是邊間有個好處，人在陽台基本上不會看到其它鄰近房客，

就算我硬從陽台角落探出頭，左邊緊鄰的也是我們自己房間的浴缸窗戶。

陽台的小吧檯和冰箱，白天看得更清楚 -

洲際究竟含括多大的範圍，眼前這片都是，

當然大海不算，好像偶爾還會有補漁的小船在遠方。

從陽台直直往下看則是 resort 內的連通小路 - 

除了步行，因為面積廣的關係，房客有需要隨時可以打電話請飯店派小車接送，

像高爾夫球車那種，即便只是去沙灘、大廳都可以使用，

無需額外付小費，我看有時候同坐一台車的房客也沒付過小費，

但我和老大在 check-in 和 check-out 需要搬行李時還是會意思意思表達個心意。

有看到房內床上的一個腳ㄚ子嗎？沒錯，老大還在睡，

我們完全沒有要趕任何行程，他睡他的，讓我來叫 room service 先餵飽自己。

 

等待食物的同時開始研究起房內細節，

昨晚沒心思看的這才發現桌上還放了一些餐飲 SPA 介紹及刊物，

隨手翻了幾頁，其中還有洲際相關資訊，

原來佔有整面山的絕美飯店設計出自於 Bill Bensley 之手，就他 -

不止峴港的洲際飯店，富國島的 JW 萬豪渡假村、峇里島的嘉佩樂酒店等也都是他的傑作，

透過房內書冊介紹可以略之一二，飯店也特別設了一個像是作品畫廊的地方，

裡頭滿滿 Bill Bensley 親手畫作，喜歡的話購買所得會捐給公益團體。

雜誌中也有提到白臀葉猴。

 

竟然讓我找到體重機，龜毛如我每天早上都會量上一回，至於量完後的打算又是另一回事了 -

我們入住的房型位置圖 - 

整個飯店房間位置大致上以「高度」分類，Sea、Earth、Sky、Heaven，

我們這回住到 Sky 這一區，話說並不是越低就越弱哦，

只能說這間飯店最基本的起跳大概都是峴港市區飯店頂標再大幅突破的程度，

不管住哪間都很棒，各個都是景觀房。

飯店的人不會幫你把食物直接擺在陽台，說會有猴子，

我是後來自己把我那份再挪到陽台桌上配著山海景色享用，當然一部份在期待會不會偶遇猴子。

待我吃完老大也差不多半清醒狀況，把他那份擺好在桌上等這位大爺出來享用 -

都過了好一段時間，就在你不期待的時候猴子就出現了，

還是趁老大看著我正要轉身回房內時以迅雷不及掩耳的速度搶下了兩片吐司。

得認真聲明，我們真的沒有想餵猴子，何況還是吐司，

結果這猴子也沒在怕，老神在在地就坐在我們陽台邊開吃。

牠慢慢吃沒關係，換我催老大快一點，趕緊把剩下的食物吃光，

收回房間後我們也差不多該出發，飯店設施晃晃接著去峴港各大景點觀光。

除了高爾夫球車 buggy，工作人員也會利用機動性更高的小摩托車移動。

第一晚法式料理的餐廳外觀 -

飯店內處處是猴子，這才想到從機場離開到洲際的路上，

當山坡旁的路開始出現猴子時，真猴假猴都有，差不多就是快要抵達洲際大門的時候。

飯店活動一覽，一整天都有大大小小的運動、生態導覽、料理或是品飲課程等等，

就算足不出飯店也能多采多姿，夠你忙的。

除了步行和搭乘 bubby，纜車也是在洲際園區內上下移動的主要交通工具，

而且 24 小時運行不間斷，有需要就按個鈕，纜車內都有工作人員顧著，非常安全。

先拉回沙灘這邊。

洲際設有數個大大小小的泳池，也有成人專屬的空間。

私人海灘有提供多款非機動式水上活動的器材，立槳、皮划艇、帆船都不會額外收費，

比較特別的是還有越南特有圓圓小小的竹籃船。

在沙灘或泳池區活動時，工作人員都會幫忙鋪設毛巾，還會送上防水包，

裡頭有瓶裝水、小毛巾之類的小東西，把客人照顧得服服貼貼。

沙灘這個平面還有兩間餐廳、酒吧，分別是氛圍比較輕鬆的 Long Bar - 

從 Long Bar 進去還有設立兒童遊樂區及健身房，

最後頭也有桌上足球、射靶等客人可以自行使用遊玩的器具。

另一間餐廳則是半正式的 Barefoot，以燒烤料理為主，

每個星期六還會在沙灘上架設營火，客人可以直接在海邊享用烤肉大餐 - 

有一晚就在 Barefoot 用餐，而且那天好像是從巴拿山回來，又濕又累，

整個人攤在椅子上，一直到吃了幾口義式脆皮豬五花後才活過來。

SPA、美甲沙龍的出要出入口也在沙灘區這個平面 -

我們在最後第二天有預約 90 分鐘的雙人按摩，

報到後填資料喝個迎賓茶就被 bubby 載往私人獨棟 villa 的方向，

也是從我們房間陽台看出去最遠端的蒂芙尼藍色建築，每組客人佔據一整棟小木屋。

我和老大顯少在外按摩，趁這機會多拍幾張照，

按摩時要換上 SPA 的內褲，男生是穿布料稍微多一點的那款。

SPA 內的備品也很強。

Mi Sol Spa 音叉按摩是峴港洲際陽光半島度假酒店的特色之一，

說是能透過不同的振動频率幫助客人達到深度的放鬆，

鬆不鬆我是不清楚，但按到最後真的一度睡著。

療程結束後再由 bubby 載回 SPA 接待中心，喝點熱茶配糖霜薑片。

我們當時在按摩後緊接著去 Long Bar 吃點簡單的東西，

躺在沙發床上更鬆了，頭頂上還有造型扇葉撩起微微的涼風。

按摩後拿到的小禮物，打開一看是有舒緩效果的的三角錐塔香。

靠海的平面大致如上，接著來到差不多中層區塊。

之前提到 Bill Bensley 的作品畫廊就在這，旁邊還有個小商店，

但裡頭沒賣吃的，主要以設計小物、衣衫、泳衣為主。

如果晚上容易餓的人，建議入住洲際的話不妨多打包一點不會被海關找麻煩的零食預防萬一。

再往上走會來到越式餐廳 Citron，飯店的自助早餐也是在這裡提供 -

有一整排戶外座位是打卡熱點，我照片中隱約有拍到，只是有點暗看不清楚，

倒圓錐形的座位設計來自越南的斗笠，據說早餐時段一位難求，

只是我們造訪時幾乎都濕濕微涼的氣候，外頭的位置反而乏人問津，

頂多看到客人出去擺拍一下又窩回舒適乾爽的室內。 

我們有一天就是在 Citron 吃自助早餐，非常豐盛，

一個人約一千台幣，我覺得很值得，特別是對比直接在洲際各餐廳內用餐的價格後。

負責現煮麵食的服務人員人超好，看到我端著麵看著眼前滿滿的佐料不知所措後走出來幫我，

問我要不要加辣加油蔥，我說你覺得怎麼樣最好吃就怎麼樣調配，我完全 OK。

這顆新鮮的椰子早餐沒供應，是我之前不知道在哪個網路上看到就隨口問了一下服務人員，

服務人員使命必達，硬是生了一顆椰子給我 -

旁邊則是老大的生蛋黃咖啡，說是來到越南一定要試試當地的生蛋黃咖啡，

我們怕在外頭亂喝肚子容易出狀況，幸好飯店有，品質和衛生更有保障。

那個早上我吃了整整三碗麵食，兩款是越式口味，好過癮，越南菜相當合胃口。

當年 APEC 會議就是在 Citron 舉辦，仔細看的話會找到宋楚瑜哦！

Citron 正對面則是俱樂部方案房客吃早餐的地方，洲際美美的三層下午茶也是在那提供 - 

從這邊可以走樓梯到最上層的接待大廳 - 

白天看感覺完全不一樣。

大門口的迎賓花藝 -

車道中間還保留一顆大樹 -

接待大門正對著遠方老夫妻的雕像，一開始還看不習慣總覺得怪怪的，

後來其實太好奇，在等車時問了一下接待人員，

說這是當地的傳統，在門口設有老夫妻的雕像，有歡迎別人到家裡作客的意思 -

順便帶過，去會安時的飯店接泊車是這個樣子 - 

整個峴港行我們排超鬆，很大一部份時間都待在洲際內，

其它就去五行山、會安、巴拿山、市區走走，

如果入住洲際的話我建議其實不需要事先預訂在地行程，Klook、KKday 都用不著，

頂多就一下飛機後到飯店的這趟接送可以先訂起來，

其它的在飯店時再隨時請櫃臺叫配合的計程車就好，

即便是一整天的行程，價格和 Klook、KKday 也不會差太多，主要就是沒有導遊跟著而已，

但可以確保車子的品質和安全，再加上洲際算是在山裡頭，

Klook 和 KKday 如果要派車過來接送還會被門口警衛問東問西，還容易搞不清楚路線，麻煩。

 

此外飯店也有提供市區及會安的來回免費接泊車，出車時間固定，提早通知飯店即可，

我們兩個自由自在時間很難抓，但仍有用到從會安回飯店的那一趟，

晚上八點從會安出發，車上還有提供毛巾，一整個舒適。 

晚上回飯店時，本來的接待車道會有火把燃起，洲際真的處處是細節 - 

話說第二天早上醒來沒多久，猴子又出現了，這次還來兩隻 - 

卡在冰箱木櫃前的椅子是前一晚房間打掃人員挪過去的，

看來之前應該有冰箱被打開的經驗，

在房客 check-in 後便會更換陽台椅子的基本擺放位置，把外頭吧檯門緊緊卡住。

離開房間時發現地上有不少猴子的腳印 - 

算是運氣不錯，入住期間正好碰到飯店重新佈置花藝，一次囊括兩種風格 - 

有一天提早回房，才有機會補上正常時段 check-in 的話房內的景象 - 

床腳的枕頭是我要求的記憶枕，那是在入住前收到飯店 email，

詢問有沒有床單、枕頭或其它客製需求，

想說既然人家都問了，乾脆要兩個睡比較習慣的記憶枕，果然每天都睡得像豬一樣。

入住那幾天白天時都有猴子來訪，而且好像越來越不怕人，

正確來說應該是我們越來越習慣猴子，check-out 那天我人在陽台用筆電，

牠們就直接坐在我前面觀察房內的情形，當然，陽台木條上又都是他們的腳印。

滿可愛的啦，有食物的話顧好就好，基本上都沒什麼攻擊性的感覺，

也不像台灣南部的獼猴會過來硬翻東西搗亂，

其實我覺得猴子會有不當舉動也是人類應對不正確所造成，

這樣看來似乎洲際的房客算是有乖乖遵守不要餵食野生動物的宣導。

接近退房時間會有工作人員來敲門，送上一盤新鮮水果和手寫卡片，

算是用圓融的方式提醒客人 check-out 的時間快到了。

我們行李寄放在大廳後看看時間，還有一兩個小時才需要出發去機場，

索性回到 Citron 快速吃個午餐，

早餐時段之後 Citron 改走單點模式，提供由北至南的道地越式料理。

之前來吃早餐時沒有使用到洗手間，一直到現在才發現 Citron 通往洗手間的建築與軟件超美 - 

洲際真的裡裡外外無處不是細節，而且都維護得很好，

對建築工藝有興趣的話我更是大推這間飯店。

對了，通往洗手間的方向有個門可以直通 Tingara，是飯店內唯一一間我們沒試到的餐廳，

請來日本米其林星級廚師坐鎮，以日式壽司和鐵板燒為主，價位和法餐一樣都很驚人。

 

照理說峴港洲際的美好會一路延續到機場，什麼意思呢？

洲際在機場設有一個美輪美奐的專屬貴賓室，提供當初有入住的房客免費使用，

可惡！我們在當地的時間正好遇到大翻修，

三月後如果有下榻洲際峴港太陽半島度假飯店的話，記得問一下接待人員機場貴賓室是否整修完成，

讓你從頭到尾在峴港的旅程被照顧得無微不至、賓至如歸。

 

洲際峴港太陽半島度假飯店 InterContinental Danang Sun Peninsula Resort

Son Tra Peninsula, Danang 550000 Vietnam

+84 236 393 8888

官網：https://www.danang.intercontinental.com/

*Courtesy of Google Maps

 

延伸閱讀：

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