下了一個有點奇怪的標題。
當初在找和朋友聚會的地方時基本設定是要可以小酌幾杯且有提供足夠的鹹食選擇，
記得喝酒不開車，所以市中心交通便利的地點也是必須，
刪刪減減後留下一兩間以葡萄酒為主的餐酒館、一間 fine dining、
一家條通裡的小酒吧、兩間客群比較年輕主打調酒的餐酒館。
接著讓朋友挑選，排了個順位出來，
最後再由我從前三名裡選定一家以調酒為主的餐酒館，
很繁複吼，不過就是找家可以聊天吃個東西的地方，
但又不想太隨便為難腸胃，前前後後還真花了一點時間在喬地點。
U Square by A Train，這回合勝負由它拿下，
除了被友人排入順位，很大一部分是自己私心想喝點甜蜜蜜的調酒，
也不想被一整個需花上兩三個小時的套餐綁住，
輕鬆點，想吃什麼想喝什麼擁有更多的自主選擇權，
當然，U Square by A Train 也不至於太虛華，至少不是那種充斥著性感裝扮客群的場所，
很好，地方大姐姐認真需要一個有點品質可以好好聊天的地方，
也非常不想為了敘舊還得濃妝豔抹華麗出場。
就這樣輕輕鬆鬆週末晚間六點出現在 U Square by A Train。
其實 U Square by A Train 某種程度上不止這一家，
像店家線上訂位系統就直接介紹為字母系列餐酒，
其它還有 B Line by A Train、C Park by A Train、D Town by A Train 等，
只是 U Square by A Train 算是比較新的店面，整體空間再更俐落冷冽些，
但無論哪家分店都很受年輕人歡迎，老大也造訪過其中幾家好多次，
只有我沒去過，一般人晚上喝點小酒的時間對我來說常常已覺得昏昏欲睡，
誒，好像多長幾歲體力真的差很多。
總之精神力這麼差，
才會明明就是個有點像夜生活小酒吧的地方，我竟然還能約六點這麼早的時間出現，
也難怪一開始店內沒什麼客人，畢竟會把調酒吧當吃晚餐而來的人是少數。
沒來過字母系列餐酒館的人建議直接先從眾多招牌調酒中挑選，
菜單上除了主要組成元素，還特別標出酒精濃度，
想一鼓作氣買醉或是輕鬆啜飲，看準數字下手比較不會誤踩煞車或是誤觸油門。
U Square by A Train 東西還不錯吃，囊括不少夠味的多國料理，
無論是想簡單配酒墊胃，還是像我們一樣當晚餐用力吃都能滿足。
黑醋粟 -
基底使用君度橙酒及紅酒，酒精濃度 8%，然後菜單上這杯的註解還寫著：
「拿起酒杯胃會痛，放下酒杯心會痛」，
也難怪酒精濃度才 8%，讓客人能小喝一下又不至於胃痛。
小黃瓜 & 接骨木 -
我這杯當然也有練肖話，附註寫著：即使你名花有主，我也會移花接木，
然後有別於小黃瓜及接骨木這兩個看似清爽的組合，
其實殺傷力還不小，酒精濃度 26%。
調酒都不差，上相在這年頭受到年輕人歡迎的餐酒館是標配，
但風味組合沒到很驚豔的程度，
上回喝到有讓眼睛為之一亮的調酒一個是在斑泊，另一個是忠 Chu，
沒比較還不知道，遇到強者時淺嚐第一口的瞬間真的會讓人有五感變得銳利的通暢感，
這時候就會覺得一杯四、五百塊或以上的調酒，這錢付得心甘情願。
慢火牛舌炒烏龍 -
比起調酒表現，這炒烏龍倒是滿好吃，
最直接的形容就是上面兩杯調酒可能好玩喝過就好，下回會想點別的口味試試，
但這炒烏龍麵大概不管第二次還是第三次來都一定會點上它。
鹹中帶抹甜，調味的強度夠高，所以連粗粗的烏龍麵都有沾吸到足夠的醬汁，
即使只嚐到一根烏龍麵條也不單調的滋味，
重點是切成中丁塊的牛舌是有這麼點份量，柔軟的肉塊不會咬個兩下就不見了，這道有中。
又是一道牛肉料理，炭烤美國牛小排 -
撇開嚐不出炭烤香，算是中規中矩還行。
義式炭烤蔬菜 -
寫文章時才發現原來當晚除了牛小排，蔬菜也是走炭烤路線，
同理，不說我絕對不會猜它是炭烤料理，但「烤蔬菜」準沒錯，
如果不要計較這麼多的話，其實這道還不差，
種類夠多，而且最值得推薦之處是每一口都有微微透汁 juicy 的口感。
酥炸花枝佐塔塔醬 -
炸花枝是我的罩門，95% 以上只要看到類似的料理必點，
單憑這道我可是有滿滿的經驗值。
U Square by A Train 的炸花枝，很可惜炸過頭太老太硬，
不然喝東西時有個炸物串場一定搭的啊。
話說吃到這階段也過了至少一兩個小時，
店內近乎客滿的狀態，週末生意非常好，
身旁的空桌只是剛好而已，和我們同時間進來的客人先行離去，
待會不到十分鐘第二輪的客人馬上填滿這難得的空位。
中場追加調酒，這回換可愛一點的草莓 & 荔枝組合 -
「酸苦辣都嚐過了，現在想嚐妳的甜」，
矮額，雞皮疙瘩都浮起來了，再說我是和女性友人一起，
如果是其它約會但還沒達陣的情形或許可以幫對方點這杯暗示，
讓 U Square by A Train 幫忙助攻一下。
那顆草莓是由甜蜜蜜的冰沙偽裝，也有點像糖葫蘆的質地味道，
記得上桌先解決它，不然放久了會開始融化。
蘋果 & 梅子 -
「可以帥到分手？為何不能醉到復合」，
帥到分手我是沒聽過，醉到復合倒是時有所聞。
塔香野菇炒五花 -
九層塔加菇蕈也算是個必勝組合，鹹香夠味，非常適合出現在會喝酒的場合。
中間那杯是店家招待，說是新口味拿個兩小杯過來讓我們試試 -
紅豆紅茶調酒，我個人滿喜歡，至少味道比起之前幾杯更有特色，
猛一喝彷彿吃到義美紅豆牛奶冰棒的氣味，挺有趣。
三兩杯下肚也過了好一段時間，
記得最開始入座時服務人員說我們的位置可以待到晚上九點，
不知道是通融還是一直有在加點消費，最後是快十點半才離開，
期間也沒來趕人，最多就是十點左右時奉上帳單，也算相當客氣。
結果一踏出 U Square by A Train，
外頭成群的年輕人，而且好像是在等待空位的客人，
我知道字母系列餐酒館算熱門，但沒想到週末生意好成這樣，
對比之下店家當時讓我們一直待著聊天的確更顯珍貴。
交棒眼前這些眾多候位的青春活血，
大姐姐這時吃飽喝足，只想趕快回家躺著呼呼大睡，
美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)
服務態度：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)
整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)
回訪率：70%
U Square by A Train
臺北市大安區光復南路578號1 樓
0987-322-555
Facebook：https://www.facebook.com/usquarebyatrain
inline 線上預約：字母系列餐酒 U Square by A Train
營業時間：
星期日至星期四 6:00 p.m. ~ 2:00 a.m.
星期五、星期六 6:00 p.m. ~ 3:00 a.m.
*Courtesy of Google Maps
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