雖之前沒追著龍蝦三明治的熱潮跑，但這和牛三明治也有點異曲同工之妙，
碰巧友人前陣子先行去探路，問問看心得感想，
說是吃燒肉比較實在，這是多麼寫實的答案，
但不知道為什麼就是想試試看大口吃頂級厚切牛肉與三明治碰撞後的滋味，
這次就當跟風，似乎沒吃到會有種心有不甘的感覺。
Wagyumafia the Cutlet Sandwich算是在Instagram上較活躍的店家，
猜想大部份的客人，特別是相當高比例的外國遊客都是被Instagram上的照片吸引而來，
實際走一趟後更加確認，
小小的店鋪來客量還真少，
正餐時段，從走進店內開始就我、老大，和另一名外國男子，
加上直接反應食材成本的價位，
沒事要掏出大把鈔票只為了一份小小的三明治，
若非出遊嚐鮮的情緒，想必很難接受吧。
店面雖小，但也挺有情調的，門口還有條小河川。
主打各部位高檔牛肉製成的三明治，
也有販售各階價位的葡萄酒、日本當地啤酒或是軟性飲料搭配。
老大點了一杯單杯澳洲紅酒，當天另一個單杯紅酒產地為智利。
(喝酒不開車，不過我們在日本也沒車開就是了)
現場menu -
為了方便客人選擇，紙本menu上也有特別標明各部份的特色，
像是柔軟度、油花分佈等。
分別選了¥10,000的fillet三明治和¥5,000的zabuton三明治，
料理前會直接先送上大塊原肉讓客人瞻仰 -
Fillet在左邊，中間是 zabuton，最右邊是另一位客人選擇的部位。
Fillet三明治先送上桌，這麼貴鬆鬆的三明治，絕對要拍下遺照後再吃!
或許是一直想著這是需要充份咀嚼的"三明治"，沒意料到入口後不出幾下就吞下肚，
所以基本上手中第一份三明治，在還來不及完全體會它的美味就滑入喉頭，
明明這麼大一塊牛肉，肉質卻軟的不像話，殺得我整個措口不及，
而麵包本身會刷上薄薄一層類似demi-glace滋味的醬料，
有種長時間熬煮後的蔬菜甜味，三明治整體自然也發散一抹宜人甘味。
另一份zabuton三明治上桌 -
有了先前的經驗，這回得好好咬幾口品嚐牛肉滋味，
不過其實就算不注意，這zabuton果然得多咬幾回才行，
沒有方才近乎豆腐泥般的口感，zabuton比較像是帶點筋的牛肉，
可別錯怪它，肉質仍然相當軟嫩，只是還不到即化的境界，
牛肉香卻更上一層樓，更有在咀嚼牛肉的感覺，肉香漸漸佈滿口中，
其實比起價格較盎貴的fillet，zabuton更有特色，是份性格的三明治。
店家還送上神似Tabasco的當地辣醬，
主要成份有醬油、habanero辣椒、柚子等，
在舌尖上那種刺刺的辣感明顯，風味俐落，不過我還是覺得吃原味最好。
雖然三明治看起來份量不大，
但由於是紮紮實實這麼厚的一塊牛肉，其實吃完還是會漲漲的，
飽足感絕對有，滿足感可不一定，
對於高檔食材，會拿來做成平民美食三明治的店家少之又少，
所以對於熱愛大口吃牛肉的人來說，也算是多了另一種可以豪爽享受牛肉風味的選擇，
至於我嘛，有吃到就好，
總算能從口袋名單裡把Wagyumafia the Cutlet Sandwich給劃掉。
同場加映幾張此次日本行跑去鎌倉的照片 -
從東京出發約一小時車程抵達北鎌倉站，
再一路走走看看晃到鄰近商店街的鎌倉站，
途中不少古蹟名勝，
或許是拍了兩天的海外婚紗，累了，
自個兒拍的照片並不多、也沒幾張風景照，倒是拍了不少旅途中碰到的小動物們。
從鎌倉站再坐幾站車會到另一個台港旅客知名景點，
就是灌籃高手裡會出現臨海的鐵路平交道，
明明是鄉下地方，現場亞洲遊客還不少，都在搶著拍下記憶中的那一幕，
當然也不免俗為老大拍了幾張。
但上空一直有東西盤旋，
原以為是老鷹，後來才發現是黑鳶，數量之多，
後來老大也想起動畫中也有黑鳶，還真的是原樣重現。
於是乎拋下鐵路，相機轉而追隨黑鳶的英姿。
直到心滿意足，趁夕陽下山前趕往鄰近景點江之島，
是個非常有南加洲風情的海岸，
就連沿海的店家也有幾分北美影子，
若有打算從東京出發來個近郊一日遊，歷史、美食、海景，加上交通方便的鎌倉是非常棒的選擇。
美味指數：★★★☆☆
服務態度：★★★☆☆
整體環境：★★★☆☆
回訪率：40%
Wagyumafia the Cutlet Sandwich
上目黒1-26-1 中目黒アトラスタワー108
Meguro-ku, Tokyo, Japan
+81 3-6303-2029
Facebook：https://www.facebook.com/WAGYUMAFIAtheCutletSandwich/
*Courtesy of Google Maps
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