Food Makes Me Happy

原本以為我和破壞者珈琲食堂的緣份強求不來，

幸好第三次，訂位整整第三次時總算成行。

第一次訂位是幾個月前，依我的個性老早就訂好兩個人的位置，

後來好像是有個不可抗力的因素迫使我取消訂位，

心心念念想試這家有點年輕人色彩、帶點個人風格調性的小餐廳，

再試一次，哎啊，結果確診，毅然決然取消訂位，不然還能怎麼樣？

一等又是好幾個星期，除了基本的隔離天數，

一方面也想等身體不適的症狀好七八成後再出門吃飯，

最開始是體溫忽冷忽熱，也咳個不停，特別是躺下來的時候，喉嚨之癢，

大概十天後差不多就剩下咳嗽和無力容易感到疲倦這兩個後遺症，

幸好隨著時間逐漸恢復，但時不時還是會咳個幾聲，

忍不住喝到冰冷飲料時更明顯，誒...好想吃冰淇淋啊...

用餐日期就這樣一延再延，

總算，頂著體力和精神力 90% 滿格的狀態，

破壞者珈琲食堂，我終於來了。

以 U 型座位為主，還有一個小包廂，當晚很幸運被分到唯一靠牆兩人獨坐的位置。

仔細一看，彩色餐盤上頭竟然是小叮噹和怪醫黑傑克，

咦？現在好像正名已經改成哆啦A夢，我這立馬脫口小叮噹好像洩漏了什麼資訊。

店家上前解釋菜單點法，基本可以分上下兩半來看，

上半部為套餐選項，最簡單的是 $500 的套餐，可以自行從幾個菜色中挑選，

想吃足吃多一點的有 $1,500 的套餐，由店家精選八到十款料理，

下半部的菜色和上半部有重疊，不過是顯示單點的價位，

我建議初訪的話不妨先從 $500 的套餐著手，然後看還有什麼想吃的單點追加即可。

即便事隔多時，生病後的喉嚨變的很敏感，碰到冰的還是容易發癢咳嗽，

只能說活該，看到梅酒竟然還是忍不住又點了一杯還加冰塊 (喝酒不開車)，

另一杯是紅茶，店家現場沖製，所以去冰的話還是會先會留幾顆冰塊在裡頭中和一下溫度。

北海道生干貝涼拌野菜 -

最開始送上桌時，我還誤以為這是因為點了梅酒而附贈的小菜，

傻呼呼地想說店家也太大方，小菜給這麼好還有干貝，

一直吃到最後才發現是我們點的其中一道料理「北海道生干貝涼拌野菜」，

也不能怪我搞錯，菜單上寫的野菜和我眼前的芹菜末有落差，

至少味道很好，有種干貝略為濃縮後的鮮甜，說它爽口卻又很濃郁，

很像在壽司料亭送上來小前菜的味道。

烤櫛瓜 - 

刻意切厚厚一片，咬下去時除了表面微焦香的滋味，櫛瓜本身其實嫩口透汁，

想換口味時可以沾點看似溫和實際上頗有殺傷力的辣醬，

有飲料在一旁隨侍救援，大膽沾上吧，會賦予櫛瓜截然不同的滋味。

海膽和牛燒肉飯 - 

本來還在糾結要吃海膽生和牛肉還是有米飯的海膽和牛燒肉飯，

最後想說吃飽一點，畢竟我們也沒點其它像主食的料理，

這碗小丼飯一上桌，這決定果然正確。

別看照片這樣，真的小小一碗，男生可能扒沒幾口就吃完的大小，

不妨用點拉麵時的附餐炒飯大小去聯想，說不定還要再小一點，

在此確認破壞者珈琲食堂的餐點份量大概都走小而精美的風格，

並不是件壞事，吃不夠多點幾樣就好，

而且因此還可以額外嘗試好幾道菜，以這種類似居酒屋的小店來說正好。

醬汁偏向照燒那種以醬油為基底，另外帶點稠度及甜度，與和牛滲出的油脂非常相稱，

也因此雖然上頭的配料吸睛，但最底下泡著各樣精華的米飯滿足度不減。

汁男炸雞 - 

總覺得好像在哪裡聽過汁男這個說法，

上網查了一下，哎呦，真是讓人臉紅心跳的名稱，還是純粹是梅酒的正常發揮？

比較特別的地方是比起常見的美乃滋，店家用柚子胡椒醬作搭配。

水果玉米天婦羅 - 

大推! 這道千萬別錯過，以我愛吃的程度，過份一點的話一人獨佔一份是最佳狀況，

首先水果玉米本身資質已經卡下絕大優勢，

高人一等的甜度再經過油炸，那抹甜自然越發明顯，

鹽粒又另外翻出水果玉米爽朗的甜度新高。

而且透過日式天婦羅較輕柔的手法下去炸，

感覺摻入水的稀薄麵糊，油炸後也只是稍微包覆在玉米粒間，同時發揮串連玉米粒的作用，

超級好吃，榮登當天最喜歡的料理寶座。

烤豚二雞八丸 - 

思想導正，和髒話無關，很明顯這肉類比例為豬肉二、雞肉八，

類似燒鳥店的雞肉丸，但把常摻入雞肉丸的軟骨換成豬肉，簡單一點的作法。

梅酒已快見底，正考慮要不要再加點一杯，但怕太囂張晚上鐵定又要開始咳，

此時店家送上雞白湯大根煮，好吧，先喝點湯再說 - 

熬煮到成白色狀的濃郁雞湯滋味，而且意外清爽，

風味如此，口感也是少了預期中浮在上頭的一層雞油，

中場接近尾聲時喝點湯，身子果然舒坦許多，

耳邊也正揚起類似 GAGLE 的日本饒舌曲調，吃的享受，聽覺上也很對味。

烤日本山藥 -

很重要的事，這時候吃飽了嗎？

摸摸肚子，好像還少了些什麼，再追加幾道小菜吧。

也不知道店家是否看出我方才的心思，竟然送上另一款梅酒招待，

而且好大一杯，我看看，我們總共才加點兩三道小菜，

我會邊品味邊把梅酒當紅茶咕嚕咕嚕爽快喝完，感謝萬分。

烤絲絨雞肝 -

雞肝你來的正好，殊不知烤雞肝配梅酒可是一絕，

雞肝濃郁綿糊的口感，加上本身偏重的風味，和甜度及入口較厚實的梅酒相當合拍，

你一口我一口，不出所料梅酒瞬間降低至少一半高度。

烤雞頸肉 - 

這款是店家自信料理之一，親切的服務小姐都會和客人推薦烤雞頸肉，

的確，外層薄薄一片香酥脆，

咬下去同時可以吃到雞皮彈性與像是土雞腿肉質的口感，嚼著嚼著還會透點汁。

和破壞者珈琲食堂像是硬求來的緣份，第三次訂位總算登門成功，吃好吃滿是必需，

如同照片所示，每樣餐點份量都不多，

即便是獨自用餐也能夠輕鬆點個好幾道嘗試，

兩個人以上想要菜單全制霸也不是不可能。

此外照片中有拍到店家在牆上的菜單資訊，營業日期為星期三至星期六，

上頭還有顯示午間定食，不過目前因為人手不足而暫停，

不過取而代之是增加星期二晚餐時段，

如果有興趣前往用餐的人一定要注意，

目前正確的營業時間是星期二至星期六晚餐，只有晚餐，可別白跑一趟。

雖然目前客人還不到場場爆滿，但綜合評量下來感覺生意應該會越來越好，

就像我之前還算能夠輕鬆訂到 T+T、牡丹等餐廳，

誰知道吃完不出幾個月搖身一變成了預約超困難的店家，

當然破壞者珈琲食堂和這些 fine dining 不太一樣，

但保險起見還是抱持著早吃有保佑的心情，

何況我第一次預約到實際用餐也隔了好一段時間，

建議還是提早訂位比較保險，有空過來試試，小店氣氛還不錯，

而且還有小叮噹、小叮鈴、怪醫黑傑克、皮諾可作陪，輕鬆愉快。

美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

服務態度：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

回訪率：70%

破壞者珈琲食堂

台北市松山區八德路二段366巷27號

(02) 2375-1585

Facebook：破壞者珈琲食堂

營業時間：

星期二至星期六 6:00 p.m. ~ 11:00 p.m. (最後點餐時間為 9:30 p.m.)

星期日、星期一公休

*之前中午有提供定食，目前因人力不足暫停

*休假日包場需求可私訊店家洽詢

*建議事先查看店家 Facebook 確認營業日期及時間

*Courtesy of Google Maps

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