Food Makes Me Happy

回頭查了一下過去造訪詹記的食記，還是好久以前2013年的文章，

除了新莊總店，當時台北市區內的分店位在南京東路上一個辦公大樓的地下室，

生意一直如同那火鍋湯頭強強滾，沒想到一晃眼八年過去，

店址也搬到位在敦化南路、和平東路十字路口上的大店面，離遠企走路莫約三分鐘的距離，

事隔多年，總算二訪詹記。

記憶中的詹記就是其所向無敵的鍋底鴨血，

誇張一點可以用吹彈可破來形容，當然實際上沒到這麼嬌弱的地步，

但真的得小心翼翼用筷子挾取，不然真的會一不小心就劃開極為水潤的鴨血。

久違的二訪，鴨血依舊如此搶眼，

其它配料也遠比印象中再升級，不然老實說我本來對詹記的想法就是只有鴨血好吃，

沒想到湯頭遠勝一開始的期待值，紅白兩邊單喝也不遜色，

特別是當天挑選的翼板牛肉片，

切成有點份量的厚度，重點是可以嚐到牛肉的香氣，不是徒留油花好看而已。

整體環境與熱情細心的服務態度更是大加分，

台式復古風格的裝潢，沿著大馬路上的窗口使用厚實的玻璃磚設計，

裡頭有點霓虹、有點早期泡沫紅茶店，甚至是海產店的風格。

外頭吃飯也罷，頂多注意一下看能不能多點幾樣青菜讓飲食均衡些，

不然總是大魚大肉的，何況最近也不太方便外食，

在家自己煮又是另外一回事，

每次買菜都盡量做到每餐能吃到至少五種蔬菜、至少有五種顏色為目標，

像這次的羊栖菜炊飯，我算算看有幾個顏色, 

黑色、綠色、紅色、黃色...

當然，有時候湊不齊，就會產生在心裡默默作弊的情況，

像是豆腐硬要算成蔬菜的一種，有時候還會偷吃步，把豆腐算成有黃色有白色，

再不然就是蔥花、蒜末也硬要算進去，

哎啊，總之偶爾替換一下習慣用的食材，家庭料理盡力健康些就是。

羊栖菜炊飯 - 

食材 (約五人份)？

3杯 (量米杯) 白米

1/3杯 (一般量杯) 乾燥羊栖菜

1/2根 胡蘿蔔

1大片 油炸豆皮

50克 青豆

2大匙 三倍濃縮日式高湯醬油

有時候會懷念起過去位在台北世界貿易中心高樓的世貿聯誼社，

不僅環境好、服務親切專業，最重要的是東西很好吃，

這次利用母親節的機會，早在一個月前訂下同個位置的世貿名人坊，

不過此世貿名人坊可非當初的世貿聯誼社，

現在是由漢來管理，基本上就是漢來名人坊世貿店，

唉，實際走一遭，除了重新裝修的場地宜人，過往世貿聯誼社的好味道已不復存在。

一開始的報到入場時就卡頓，

前一晚不安的預感果然沒錯，想說隔天都要去用餐了，怎麼沒收到任何形式的訂位提醒，

我還事先致電餐廳，確認能否直接開車停在世貿樓下停車場，

結果當場領檯人員說沒看到我的訂位，請我和媽媽去旁邊等候。

期間領檯人員就先忙著帶其它客人入座，也沒人來打個招呼，

等了一會兒，還是我自己上前再次去訊問情況，

領檯人員也沒辦法給個合理的說明，問我全名是不是XXX，

沒錯啊，可見系統裡的確是有我的訂位資料，我前一天還親自打給餐廳確認停車事宜，

只見她往裡頭走去訊問其它人員，又等了幾分鐘，

出來後，我猜十之八九還好沒客滿，趕緊提供空桌帶位。

不管是系統有誤或是人為疏失，我都還能理解，

計劃還真的永遠趕不上變化，本來盤算好吃完阿三肉圓，

接下來要一路步行至1.3公里遠的夜市爌肉飯為當天來回的彰化行劃下完美句點，

網路上也查得很清楚，彰化大部份的爌肉飯都一大早就開始營業，差不多剛過中午的時間打烊，

夜市爌肉飯剛好和其它店家相反，下午3:30才開始做生意，

正好讓我們趕去台中坐高鐵前還能再貪吃它一頓，

畢竟都來到彰化了，一整天吃吃喝喝的行程下來漏掉爌肉飯還說的過去嗎？

1.3公里，差不多一千多步，但這回真的是GG了，還真的是到門口才發現店家沒營業，

就在我們啞口無言的同時有兩個騎著摩托車經過的人在門口張望，

也是嚷嚷著怎麼會沒開？對啊，怎麼沒開勒？

不甘心少吃一樣彰化美食就這樣打道回台北，又不能離火車站太遠，待會還是得趕路，

回想一路走過來的路上，附近有沒有什麼值得一試的美食，

啊，有啦，好像有經過也是小有名氣的泉爌肉飯，

不過當時店家早就收攤了，清得一乾二淨，

似乎最保險的選擇就是另一家肉圓店，北門口肉圓，

跟它拚了，就連吃兩攤肉圓吧。

連續吃兩家在地肉圓名店的心得更準確，

說真的，北門口肉圓也很好吃，不過我還是能立馬投阿三一票，

想起那天和朋友殺去彰化，基本上兩個人就在鹿港和火車站一帶趴趴走，

回到台北一看手錶上的計步資訊，兩萬步!!!

竟然走了整整兩萬步，換算下來差不多十幾公里，

也難怪一回到家洗完澡整個人攤在床上無法動彈，

不過也多虧了這樣的「行腳之旅」，對於鹿港的印象不單單只是一般過客的走馬看花。

特地挑了一個週間過去，完美避開所有人潮，

不論在地小吃、絕美復古咖啡廳、觀光景點，全都不用等，

而且實際穿梭在鹿港無數條細小巷弄後更加珍惜這份輕悠，

若是週末假日，想像摩肩接踵和其它觀光客一併地走在古巷中，

肯定時不時還會被後方渙散的遊客踩到鞋根，

哪來的閒情雅致領會屬於鹿港小鎮的樸實寧靜，還有天后宮的莊嚴祥和？

一同前往的朋友也是關鍵，要找到可以從頭到尾走不停的旅伴可不容易，

至少我身邊大部份的女性友人，應該走沒多久就會開始醞釀各種抱怨的點，

腳酸、覺得無趣、走來走去還不都是大同小異的巷道，諸如此類，

有個了解自己龜毛個性，又願意走走停停看看的旅伴，很不錯。

知道這天會是個不斷走又一直尋訪小吃的行程，

中間穿插一個舒服的咖啡廳作為緩衝再合適不過，