Food Makes Me Happy

- 失算 -

今天行事曆上除了工作，另外兩件事就是發文和拔智齒，

心想看完牙醫後整天窩在家，利用這空檔好好寫篇食記，

殊不知那倒勾型的智齒可整死我了，東敲西打連扯帶拔四十分鐘，

醫生還說傷口比較大，讓他多縫幾針，

事後好不容易躲回家裡立馬倒在沙發上休息片刻，

拖著受創的身心靈準備著手食記的此時此刻，麻藥漸退..

現在連輕輕吞個口水半也能從太陽穴一路疼到嚨邊的淋巴線，像在燒一樣，

眼下只能一邊冰敷一邊用血淚整理食記，

幸好店家就賣兩樣東西：牛肉麵、牛肉湯，

待心得完成後再好好倒回沙發上..

伊通街上的老麵店，經年累月連招牌都快看不見 -

沒有確切的營業時間，似乎只做週間的生意，星期六日休息。

店內空間 -

牆上菜單，就這樣，牛肉麵或牛肉湯，也沒賣小菜 -

星期六，正好是供應千層蛋糕的日子，

下午兩點後不提供訂位服務，先扣下甜點總行吧?

打電話和店家預留抹茶及巧克力千層蛋糕，到時候只能拚個手氣看現場候位會耗上多少時間。

座落在巷弄住宅區間，活潑水泥牆面宣告咖啡店的位置 -

飄著細雨的假日午後果然客滿，留下姓名電話後先坐在庭院裡拍照，順便躲雨 -

看似愜意的草木其實暗藏殺意..

生活在他方，

是個咖啡廳，也是個充滿繪本的空間，最裡頭還空出一區小空間作為展場使用 -

或許人太多，店裡頭有些鬧哄哄，

開門時虛弱的冷空氣也無法發揮威力為客人消暑，但感覺出來它盡力了。

營業時間 -

咖哩是我百吃不厭的料理之一，台式、日式、泰式、印度等各款風味照單全收，

小時候還曾經連續一整個星期中午或晚餐都在吃咖哩，

那濃郁香氣又不會過於刺激的滋味每每讓我欲罷不能，

上週末好不容易考完WSET，經歷兩個半月的煎熬，總算可以扔下書本出走台北，

二、三十分鐘車程來到基隆，打算以咖哩炒麵展開完全放鬆的一天，之後再晃去北海岸喝杯咖啡，

雖然眼神不停打量廟口兩側小吃，但志不在此，心一橫穿過大小攤販拐個彎，

不確定店家確切位置，但循著前方飄來陣陣咖哩香氣準沒錯，

沒幾步路便看到短短的隊伍，是等著外帶的客人，

阿華啊阿華，總算讓我等到你了。

即便烈陽高照，咖哩又是吃了容易讓體溫直線上升的食物，還是擋不住這饞念，

不過看來會在這天氣大啖咖哩炒麵的不只我一人 -

外帶客人排成一線，內用的找好位置等店家來點餐。

菜單，可點圖放大閱覽 -

約15~20分後熱騰騰的咖哩炒麵上桌，選了什錦咖哩炒麵(大辣)及肉絲咖哩炒烏龍麵，

拍完照後依然燙口，務必小心食用 -

和一般煮高湯的大片昆布不同，

塩昆布呈絲條狀，稍微和水份接觸便會軟化，

鹹度之下是甘甜類似海苔醬的滋味，可直接食用，

之前從日本帶了不少回台灣，料理上取代味精、調味粉，不但方便吃進肚子也安心，

用完後在台北各大超市仍尋不著塩昆布的蹤跡，

可惜保存期限不長，不然之後七月日本行還真想直接捧一大盒回來慢慢用。

多色塩昆布炊飯 -

食材(3~4人份)?

2杯 生白米

2杯 水

1/2杯 塩昆布

1/2根 小支紅蘿蔔

1張 油豆腐皮

1/4杯 扁豆(小顆青豆仁更棒不過好貴..)

1小包 鴻喜菇

做法?

油豆腐皮快速川燙後擦乾切絲備用，

饞，是種念頭，更是驅使我四處嚐試的動力，

不知從哪兒看到特有種商行的照片，REALGUTS，這名字還真帶力，

住宅巷弄間突然出現的一抹綠意，走上小臺階推門走入，裡頭是帶點台灣味的空間，

老傢俱間穿插或大或小的電影道具，原來是電影相關背景人仕所開的咖啡店，

餐飲為輔，另外投入創意設計、主題講座、展覽等活動，

文青類的資訊來去一陣風，反倒是這老碗公甜醬油叉燒飯套餐引誘我隨著食的本能前來。 

不光是店名帶種，店外的蚊子也是，

短暫拍照時間手肘竟被惡狠狠咬了一口，

初始還不以為意，後來腫成五十圓錢幣大小，特有種嘛你!

邪惡小蚊子藏身之處綠意盎然 -

雖有戶外座位，不過台灣炎熱夏季加上我這一身 被蚊蟲深愛的血肉，遠觀即可 -

角落小巧思 -

近期乾燥花展資訊 -