學生時代的事了,
當時在南加州,來自亞洲各國的移民人口不少,有時候連講台語也通,
覺得在那生活,就算沒辦法開口講英文,對生活好像也沒啥影響,
這是題外話,想出國學英文的話千萬別選加州,
到最後反而廣東話還說的比較溜。
總之,伴隨各國移民人口的好處之一就是美食多元化,
即便中國菜也是,特別是川菜,各家色香味俱全,可帶勁的,
越南菜也不少,絕對不僅止於越南河粉、春捲而已,
還有體面的宴客菜餚,是我在台灣完全還沒看到過的,
多虧懂越南話的朋友帶路,面對一個字也看不懂的菜單,真摸不著頭緒,
有些越南餐廳還開24小時,是夜貓族的天堂。
韓國料理也是,豆腐鍋、石鍋拌飯、韓式烤肉這幾款基本盤相當受華人喜愛,
自然也少不了開到深夜,甚至是24不打烊的韓式餐廳,
而且還挺多家的,不一定得開車去市中心才吃得到,
以前比較晚睡,有時候朋友揪一揪,說走就走的出發去吃豆腐鍋宵夜,
我總愛點大辣,very spicy或是super spicy,
用到super/超級這個字來標示辣度,是有多誇張,
冷颼颼的夜裡,來上屬於自己一小鍋紅通通的豆腐鍋,好滿足。
Cindy Lo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
從台中起家的燒肉店,第二家分店設於新竹竹北,
去年年底插旗台北東區,
其中一個強打項目應該是店內的投幣式清酒販賣機,
日本後越湯澤車站內的清酒博物館,差不多那個感覺,再迷你些,
不過真正吸引我打電話訂位的原因,是如孩童拳頭般大小的厚切牛舌。
而且明明人在台北,還跑去竹北店吃,
記得是個週三晚上吧,客人並不多,
有使用招牌清酒販賣機的人就我看到的頂多三組,
據店員說週末會熱鬧許多,來的客群不太一樣,販賣機也不會被冷落在一旁。
竹北店位在美食集散區,還好附近有停車場,算方便,
不過仔細一看,這一帶的燒肉店真多家,競爭超激烈。
店面不大,狹長型設計。
原以為小空間更是會沾染整身的油煙燒烤味,
結果出乎意料,餐後聞聞身上的衣服,幾乎沒味道,排煙系統很給力。
初訪,服務生熱情的過來介紹餐點,
Cindy Lo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
托友人的福,不然我壓根沒從穿過這條巷子,也不會發現路口竟有棟玻璃老宅,
在這裡享受了兩個鐘頭的午後時光,
和朋友嘰嘰喳喳談心之餘,還聽服務生講了一個故事,
一個長大後發覺很有問題的,傑克與豌豆的故事。
先把故事擱一旁,這場地挺美,典雅中帶點奢華感,
像間獨具一格的藝廊或傢俱店,彷彿處處都是店家從國外精挑細選帶回來的寶物。
連接一二樓的大片玻璃窗,陰雨天的微暗陽光柔和滲入。
沿著樓梯向上,小心有個樓板特別低,可別撞到頭,
被分配到正窗邊的位置,和店家名字一樣,是個散發舒服氣息的角落。
Menu -
Cindy Lo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
大溪鄉間道路,突然一棟歐式黃色洋房,很難不去注意到它。
道路另一頭的田野山色 -
黃色小屋前也種滿花花草草,
最為網美所知的或許是九月份的韭菜花田,
點點雪白小花,映襯後方黃色洋房,榮登人比花嬌的拍照熱點之一。
除了韭菜花,在小屋主人巧手照顧之下還有不同季節的萬壽菊及天使花,
造訪當天已過花季,也好,避開遊客人潮,
此行單純只是想放個風,找個寬敞舒適的地方小憩一會兒。
繞進黃色小屋的小巷中,有一排專屬停車位 -
鎖著的大門,記得按電鈴,請裡頭的人幫忙開門 -
遠看或許感覺沒這麼強烈,走近一瞧,這黃色小屋還真有幾分歐式風情,
說什麼小屋?很大一棟,不對,兩棟啊,
不知道的人路過可能還以為是民宿,這裡單純是間庭園咖啡廳,猜想也兼自住,
各處仍有不少居家生活的影子,但大小角落倒是打理的乾乾淨淨。
Cindy Lo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
錯估大蒜麵包剛出爐時,那抹蒜奶香大爆發的威力,
只準備一條麵包,果然馬上清空,
將來哪天又心血來潮烤大蒜麵包,切記至少備兩根法棍的量。
大蒜麵包 -
食材(人少又不貪吃的量)?
1根 中尺寸法國長棍麵包
50克 含鹽奶油
3瓣 大蒜
2大匙 切碎的巴西里
些許 現磨陳年帕瑪乾酪
做法?
烤箱預熱攝氏218度/華氏425度,烤盤鋪上鋁箔紙。
法棍麵包剖半切成長長的兩片。
製作大蒜奶油,將已放置於室溫軟化的含鹽奶油與蒜末、巴西里末拌勻。
Cindy Lo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()