我的上海母女行第二彈一直生不出來**
沒辦法，照片實在太多，加上最近雜事接踵而來，
想要好好想篇遊記變成一件難事，
加上我幾個小時後就要搭飛機去美國，
沒錯! 我又要飛啦，
有時想想是不是該開始跑單幫...
大喊：
"有人需要我帶美國的東西回來可以盡情留言，讓小女子我賺點勞力的運費就好"
像是加州Opus One的葡萄酒或衣服包包，
有些東西台灣真的不好買不然就是賣太貴，
我來幫忙帶，各位不但省錢我也方便貼補一些家用，
一舉數得!
不過提到到台灣不好買的東西，
櫛瓜也是一個(不過當然別請我帶生食蔬果，我可不想被海關抓起來)，
綠色的櫛瓜英文叫zucchini，
另外一個和櫛瓜類似的東西叫squash，多半是黃色的，
不確定中文叫什麼，暫且先稱它為黃櫛瓜吧!
那天我媽又在市場看到，馬上買起來給我，
這東西真的是可遇不可求，難得看到就快快帶回家，
偷偷和你們說哦，
櫛瓜和大蒜是good match! 沒試過這食材的朋友有機會初試烹煮時不妨以大蒜入菜。
香炒蕃茄櫛瓜蝦 -
1根 大型黃櫛瓜
12隻 蝦
1罐 蕃茄罐頭或是兩顆熟蕃茄
2顆 大蒜
2根 紅辣椒
1茶匙 蕃茄糊
1/4杯 白酒
些許 橄欖油
些許 海鹽
些許 現磨黑胡椒
些許 荷蘭芹或迷迭香
做法?
食材先來準備好，
大蒜剝皮後切碎、紅辣椒也切碎、蝦子去殼除腸泥、
如使用新鮮蕃茄的話去皮滾小刀塊、
黃櫛瓜削皮後也滾小刀塊，
取一小段荷蘭芹或迷迭香碎切備用。
我覺得荷蘭芹會比較適合這道菜，
不過我之前種的荷蘭芹不幸乾枯死亡，
沒誤會，我可是有細心照顧天天澆水，只可惜天不從人願....
還好這盆迷迭香倒是長得挺茂盛的 -
開大火，放入大蒜及紅辣椒，撒入些許的海鹽及現磨黑胡椒，
拌炒一下等香氣出來後再放入蝦子快炒。
不用炒太久，不然蝦子會老掉，
隨即放入黃櫛瓜再撒上些許的鹽幫助櫛瓜出水，
約2分鐘後放入蕃茄塊、蕃茄糊及白酒，
攪拌均勻，轉中小火，煮到湯汁濃縮至少一半時即可。
起鍋前或擺盤後建議加入新鮮的荷蘭芹或迷迭香，
不但美觀同時也增加香氣 -
食譜完成!
讓我來確認一下班機時間，
下次發文時我人已經在美國嘍!
*需要幫助買東西的人記得講一下啊~
沒辦法，照片實在太多，加上最近雜事接踵而來，
想要好好想篇遊記變成一件難事，
加上我幾個小時後就要搭飛機去美國，
沒錯! 我又要飛啦，
有時想想是不是該開始跑單幫...
大喊：
"有人需要我帶美國的東西回來可以盡情留言，讓小女子我賺點勞力的運費就好"
像是加州Opus One的葡萄酒或衣服包包，
有些東西台灣真的不好買不然就是賣太貴，
我來幫忙帶，各位不但省錢我也方便貼補一些家用，
一舉數得!
不過提到到台灣不好買的東西，
櫛瓜也是一個(不過當然別請我帶生食蔬果，我可不想被海關抓起來)，
綠色的櫛瓜英文叫zucchini，
另外一個和櫛瓜類似的東西叫squash，多半是黃色的，
不確定中文叫什麼，暫且先稱它為黃櫛瓜吧!
那天我媽又在市場看到，馬上買起來給我，
這東西真的是可遇不可求，難得看到就快快帶回家，
偷偷和你們說哦，
櫛瓜和大蒜是good match! 沒試過這食材的朋友有機會初試烹煮時不妨以大蒜入菜。
香炒蕃茄櫛瓜蝦 -
1根 大型黃櫛瓜
12隻 蝦
1罐 蕃茄罐頭或是兩顆熟蕃茄
2顆 大蒜
2根 紅辣椒
1茶匙 蕃茄糊
1/4杯 白酒
些許 橄欖油
些許 海鹽
些許 現磨黑胡椒
些許 荷蘭芹或迷迭香
做法?
食材先來準備好，
大蒜剝皮後切碎、紅辣椒也切碎、蝦子去殼除腸泥、
如使用新鮮蕃茄的話去皮滾小刀塊、
黃櫛瓜削皮後也滾小刀塊，
取一小段荷蘭芹或迷迭香碎切備用。
我覺得荷蘭芹會比較適合這道菜，
不過我之前種的荷蘭芹不幸乾枯死亡，
沒誤會，我可是有細心照顧天天澆水，只可惜天不從人願....
還好這盆迷迭香倒是長得挺茂盛的 -
開大火，放入大蒜及紅辣椒，撒入些許的海鹽及現磨黑胡椒，
拌炒一下等香氣出來後再放入蝦子快炒。
不用炒太久，不然蝦子會老掉，
隨即放入黃櫛瓜再撒上些許的鹽幫助櫛瓜出水，
約2分鐘後放入蕃茄塊、蕃茄糊及白酒，
攪拌均勻，轉中小火，煮到湯汁濃縮至少一半時即可。
起鍋前或擺盤後建議加入新鮮的荷蘭芹或迷迭香，
不但美觀同時也增加香氣 -
食譜完成!
讓我來確認一下班機時間，
下次發文時我人已經在美國嘍!
*需要幫助買東西的人記得講一下啊~
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