Food Makes Me Happy

之前的韓國食記：亞洲排行餐廳Jungsik及假貴婦甜點Passion 5，

兩篇算是比較有主題性，可以各自湊成獨立文章，

剩下來的照片倒是有些零零落落，也難怪，此次韓國行本來就沒預先做太多的打算，

除了Jungsik和Passion 5，其它行程完全順其自然，連逛街都不在計劃之中，

就依時間順序讓我把這輕鬆的遊記做個總整理吧~

結束在Passion 5的悠閒假貴婦甜點餐後轉往新沙洞晃晃，

志不在逛街，倒是路程中被疑似在做project的學生們叫住協助拍攝宣傳短片之類的東西，

請我和友人就這樣大剌剌地在街頭搭配Pharrell Williams的快樂歌，上演燦爛笑容加拍手的劇碼，

好像是為了要製作出愉快的韓國旅遊或是逛街這一類的片子，

算是旅程中愉快又讓人心跳加速的小插曲。

唯一拍下的街頭小店，似乎以展售當地設計師作品為主 -

運動量不足，短短的拍手情節後再度找家咖啡店稍作歇息，

座落路邊的Coffee Smith隨即成為首選，加上友人眼明手快，找到樓上角落的絕佳位置，

可以看著底下來來往往的人群又免於被打擾或是一堆觀光客在旁邊照相的困擾，

別忘了還有超跑不時開過的引擎聲，大概每十五分鐘就一台吧，愛車的可以考慮來這兒喝杯咖啡 -

樓上空間 -

不急不徐的韓國自由行，在假貴婦的咖啡加蛋糕"們"的陪伴中展開第二天的慢遊行程。

Passion 5，似乎是在當地名氣不小的店家，

規模之大，從地下室到樓上好幾層，主要以糕點為主，另外還有義大利冰淇淋及餐廳的區塊。

大樓外觀，認那隻紅色的鳥就對了 -

 壯觀的中庭藝術 -

 往左手邊的門進入 -

一樓有明顯標示禁止照相，只好乖乖地先把相機收起，

心中卻難忍拍照的情緒，原因無它，一樓的糕點陳列著實誘人，

除了基本的長排冰櫃，中間設有大型透明圓柱，裡頭擺滿各式絢麗的蛋糕，

華麗、簡約、水果滿載、甚至是可愛動物風格的設計應有盡有，

後方還可看到製作麵包及烘烤威風蛋糕的過程，另一頭還有巧克力及禮盒專櫃。

就像被糖果屋吸引的小孩般，眼睛對著這些五彩繽紛的陳列轉啊轉，

東拿一塊蛋糕、西挑一份甜品，在一樓結帳後轉往二樓享用，

一樓其實也有提供內用座位，不過二樓部份還有另外販賣其它甜品、飲料及簡餐，

美國九月初難得有個勞動節假期，星期一不用上班，

好不容易抓到的長假(講到這不僅悲從中來..台灣連假超多..美國久久能放到個星期一我就謝天謝地了)，

和朋友相約來個韓國自助三天兩夜之旅，友人常在韓國走跳，

我倒是從來沒去過韓國，對這個國家也沒什麼非去不可的景點，

其實就只是想出去晃晃，悠閒的吃飯喝咖啡，連逛街的慾望都近乎為零，

開始在討論能否成行時，唯一的要求就是要吃Jungsik這家餐廳。

Jungsik共有兩家，一個在紐約、一個在首爾，以新韓國風料理為主，

基本上就是以韓國食材及口味特色，用西方手法呈現或是加以重新詮釋，

紐約的餐廳在2014年時榮獲米其林兩顆星的評價，

韓國沒有米其林評等，不過首爾的店今年也得到亞洲前50名餐廳的殊榮，

就是Asia's 50 Best Restaurants，台灣樂沐也有上榜的那個獎項。

和朋友討論沒多久竟收到簡訊說餐廳訂好了。 什麼!?? 訂好了?? 我們連機票都還沒訂耶?

好樣的，行動力十足! 最重要的機票倒是拖了一會兒才確認，韓國之旅也就這麼成行，

*食物的力量果然不容小覷。

可惜的是這頓晚餐好趕，也真對不起同行的友人都在等我一個，

飛機下午四點多五點抵達韓國仁川機場，而餐廳最後點餐時間為8:30，因此訂了7:30的位置，

換外幣到出關一路順暢，直到等車去位於南大門下蹋飯店時才出狀況，

想起之前在美國，風塵僕僕開一個半小時的車，還是單程，就為了一塊巧克力麵包布丁，

路上期待著到達後的美食，在角落靜靜享用甜點師傅的手藝，那是咬下一口便幸福感洋溢的魔法，

成群的人們也為了相同的因素聚集在同個屋簷下，每個人看到櫃內糕點時也同樣露出開心的笑容，

或許這也是我不辭辛勞一再回訪的原因。

回到台灣為了追尋某樣東西的態度似乎也是如此，

那天，就為了想好好在海邊喝個東西，腦海中浮現璨藍天空及大海的氣息，

沒有預期地一路從台北開到三芝，

人生地不熟，原打算到名氣較大，風格有些許類似陽明山屋頂上的的Villa Sugar用餐，

怎知平日不開放室內座位，當然也沒冷氣，

我知道剛剛講了一堆天空、大海的憧憬，但前提得在涼爽的遮蔽之下才會實現，

不然這太陽的威力在外頭坐沒多久都成人乾，哪來的閒情逸致欣賞風景?

同條街上還有其它幾家餐廳，海產tone調和想像中差太多直接跳過，

再往下看到這外觀不甚起眼的BB'S Brownstone Bay，行嗎?

半信半疑的態度，最終是被門上牌子"冷氣開放中"五個大字給吸引過去，wifi當然也不可少 -

店內裝潢簡單，走一般簡餐咖啡廳的風格，空間迴盪著Nora Jones的輕音樂 -

座位倒是相當寬敞舒適，大部份為沙發椅，重點是有冷氣!

又是家日本引進的拉麵店，之前日本行在新宿Golden Gai時偶然巧遇，

不過當時志在找個特別的bar喝杯小酒，碰巧遇見的凪(Nagi)拉麵就如擦肩過客般離去，

沒想到事隔數月台灣也開分店了，初訪試了以墨魚汁、黑芝麻及特製黑醬製成的"黑王"，

事隔幾天再次回訪換吃辛辣口味的赤王，整體感覺都還不錯，

和近期吃過的其它幾家日系拉麵店，像是一風堂、麵屋武藏、麵家三士、惡鬼等相比之下名列前茅，

雖然兩次餐後都口渴到如沙漠找水般的境界，偶一為之倒也無彷，

要不以後中午吃凪拉麵再緊接著去喝下午茶解渴(為了吃，這種亂七八糟的鬼主意也想得出來...)。

台北目前有三家分店：忠孝、西門、天母，一、二訪都在忠孝店，

忠孝復興站14號出口，出站後步行約兩分鐘即可抵達，就在斜斜的三角區塊、頂好後方的巷弄間。

只開放現場候位，不過拉麵翻桌率很快，目前也只有假日時等位人潮較可觀，

大致上來說就算要排隊也不用等太久。

吧台有零星座位，不過大部份為長桌面對面的設計，

中空底的椅子，可以將椅墊拉起放置物品，也比較不會沾染到店內食物的氣味。

菜單(可點圖放大閱覽) -

研究好菜單後可依照個人喜好點選拉麵，限定王的部份兩次去服務生都沒有特別提起，