Food Makes Me Happy

之前的韓國食記：亞洲排行餐廳Jungsik及假貴婦甜點Passion 5，

兩篇算是比較有主題性，可以各自湊成獨立文章，

剩下來的照片倒是有些零零落落，也難怪，此次韓國行本來就沒預先做太多的打算，

除了Jungsik和Passion 5，其它行程完全順其自然，連逛街都不在計劃之中，

就依時間順序讓我把這輕鬆的遊記做個總整理吧~

結束在Passion 5的悠閒假貴婦甜點餐後轉往新沙洞晃晃，

志不在逛街，倒是路程中被疑似在做project的學生們叫住協助拍攝宣傳短片之類的東西，

請我和友人就這樣大剌剌地在街頭搭配Pharrell Williams的快樂歌，上演燦爛笑容加拍手的劇碼，

好像是為了要製作出愉快的韓國旅遊或是逛街這一類的片子，

算是旅程中愉快又讓人心跳加速的小插曲。

唯一拍下的街頭小店，似乎以展售當地設計師作品為主 -

運動量不足，短短的拍手情節後再度找家咖啡店稍作歇息，

座落路邊的Coffee Smith隨即成為首選，加上友人眼明手快，找到樓上角落的絕佳位置，

可以看著底下來來往往的人群又免於被打擾或是一堆觀光客在旁邊照相的困擾，

別忘了還有超跑不時開過的引擎聲，大概每十五分鐘就一台吧，愛車的可以考慮來這兒喝杯咖啡 -

樓上空間 -

二樓邊邊的位置再好不過 -

雖說是"稍作"歇息，兩人就這樣發懶至少一個小時，這是初來韓國觀光應有的行為嗎?

後來朋友說當地友人在附近，會過來打個招呼，就這樣又多坐了另一個小時，

或許對很多人來說這時間不用來大肆採購或是景點觀光相當可惜，

我倒是熱在其中，享有這難得完全放鬆的下午，

People watching、喝口冰咖啡、玩玩手機、和新認識的朋友搭上幾句，

講到這新朋友，原以為只是來喝杯飲料，結果演變成帶著我們去和另一位當地朋友會合，

大男人還沒有怨言地陪我們去逛高級超市SSG Food Market，

最後還帶我們去吃烤肉、漢江草地野餐、酒後宵夜，更別說隔天是星期一得辛苦起個大早去上班，

之後短暫的午餐時間還跑出來陪我們吃炸醬麵和超奶冰淇淋，真的感激不盡。

從咖啡廳轉戰到另一家咖啡廳，短短韓國行大概把我好幾個月的咖啡量都喝光了，

和另一位當地友人在Caffé Bene會合，台灣近期也開了好幾家，

之前台北東區展店時也寫過食記，在此就不多作介紹 -

倒是我前幾天才回訪台北的Caffé Bene，發現兩地口味有些許不同，

韓國吃到這份是台灣沒有的草莓及紅豆組合，

而且後來韓國地陪說這刨冰要全部仔細拌勻後才開始吃，連冰淇淋也要混進去哦(原來如此~)。

其中一個地陪得先工作回個email，利用這空檔去逛一下附近的高級超市SGG Food Market，

比台灣百貨附設的超市再厲害一些些，國外品牌選擇較多，生鮮部份連松茸還有白蘆筍都有販賣，

可惜不敢違規拖運，眼巴巴望著根根飽滿的松茸，心癢難耐啊~

超市中遇見像顆褐炭石頭的乾香菇 -

在樓上的葡萄酒區還看到試管狀的葡萄酒禮盒，還好沒有失心瘋順手買下 -

超市逛了好陣子，朋友工作的事也告一段落，一行人開車前往烤肉店準備好好吃頓晚飯，

原先計劃的店家很囂張星期日晚上竟然不營業，轉往新沙同一帶名為豚牛鮮的地方用餐，

來韓國一定要吃烤肉無誤，倒是這次我反而有點猶豫，原因說來還滿蠢的，就是衣服沒帶夠，

怕烤肉吃完整身油味，隔天沒有新的褲子可以替換，但是不吃又可惜，只好硬著頭皮答應。

沒想到這家豚牛鮮韓式烤肉有戶外的座位，太棒了!

用完餐身上只有輕微的油漬味，隔天不用飄著滿身的豬肉香在機場走跳...

牆上眾多簽名，雖然沒一個看得懂，但是就算是台灣明星的鬼畫符簽名我應該也是同樣看得霧剎剎。

來韓國吃烤肉一定要點豬五花/培根!

韓牛價格盎貴且不見得值這大把鈔票，有預算上的限制的話就無止境點用豬肉即可。

菜單，簡單照兩張代表一下，可點圖放大閱覽 -

我們當天肉品只點了豬培根，上了兩到三盤的量。

來韓國怎麼可能不喝燒酒，特別是和兩位道道地地的韓國人一起吃烤肉的場合，

在地陪製作韓式調酒之前先來乾一輪真露覆盆子酒 -

其實甜甜的很好入口，不過總是有其後勁，可別因其偏果汁的滋味一杯接一杯乾下去啊~

接著進階來到韓式調酒製作過程 -

先在杯中倒些韓國啤酒，不限定品牌，喜歡就好 -

再來就是後面綠色那罐酒精濃度20%上下的壞東西，也倒些在杯中，

然後拿支湯匙用力戳下去讓兩款酒交互混合 -

戳下去瞬間會產生很多泡泡 -

一樣，乾啦! 和啤酒調合後相當順口，強烈的酒精感沒了，變得比較像濃一滴滴的啤酒，

又來這招，看似平易近人的飲品也還是有它邪惡後勁之處，

還好兩個女生酒量算可以呼嚨過去，而且地陪人很好，竟然不逼酒，

這輩子還第一次遇到喝酒如此溫和的韓國人。

肉快上來擋一下 -

包豬肉的配料 -

等待同時又喝了好幾回 -

韓國豬五花真的很棒，肥的部份在燒烤後吃起來一點也不油膩，倒是帶個豬肉特有的香氣，

有點嚼勁，較有份量的口感也很適合與芝麻葉、泡菜、辣椒這類味道偏重的配料一同食用。

包好後豪氣的一口吞下 -

事後還點了兩款冷麵，乾的口味較辣 -

另一份是有加冰的清涼湯麵，以醋酸風味為主 -

感謝地陪招待。

原以為酒足飯飽後便打道回飯店，

沒想到兩位地陪不顧隔天星期一還得上班的殘酷現實，決定帶我們去漢江邊上的草地看夜景，

真的是捨命陪君子，哦不，捨命陪女子啊~

就這樣從車廂裡變出兩張席地毯，這位oppa該不會是平常把妹都來這招吧..?

草地上人還不少，小群小群地喝著東西談天說地，

加上韓國氣溫比台灣低，特別是晚上，有秋夜涼風徐徐之感，

走道上也有不少當地居民出來散步、騎腳踏車或是溜狗 -

走幾步路就是小七，我和友人跑去買些水和做調酒的飲品，

沒辦法，地陪直說覺得他們會想喝什麼就買什麼...所以不知不覺手又往酒類伸去...

緊臨小七內的是賣炸雞的攤子，沒有人不來一下韓國炸雞加啤酒的啊! 

有正常版和紅色辣醬兩款，顧及在草地上食用，手上都是辣醬也挺麻煩的就選了一般的炸雞 -

附上醃蘿蔔 -

在漢江旁看夜景，一手調酒、一手炸雞，壓根都沒想到來韓國會有這一齣，

輕鬆自在，重點也沒有惱人的蚊蟲在一旁飛舞，只有涼爽的微風吹彿在此起彼落的談笑聲中 -

此時不乾，更待何時 (這回換紙杯上場，地陪你車裡連紙杯都有預備耶~) -

吃完烤肉，又跑到漢江看夜景啃炸雞，該回飯店了吧?

結果顧慮到地陪開車，為了消消酒氣，再來一攤，在附近24小時不打烊店家吃個宵夜，

鮪魚及泡菜口味的韓式壽司捲 -

炒年糕泡麵 -

真的十分感謝如此澎派的行程，特別是永遠吃不完的食物及喝也喝不盡的調酒，

相約隔天中午出來吃韓式炸醬麵，今晚很local的韓國體驗就在路上幾乎都沒車深夜時刻暫別。

睡沒幾個小時，早上先在飯店附帶的早餐喝杯茶吃幾口水果後前往附近的南大門逛逛，

二號門這邊有家人氣野菜煎餅攤，九點多抵達還在製作中 -

可以先在路的另一端排隊，才不會擋到行走的人，大概十點出頭開始販賣，

早上來很好排，下午經過兩次都是長長一條人龍，光看老闆一鍋一鍋煎都不知道要等到什麼時候 -

野菜口味一份$1,000韓幣，約台幣$30，也有$700韓幣甜口味煎餅不過早上還沒準備好 -

皮的口感類似台灣半油炸式的蔥油餅，微脆帶有麵粉香，皮較蔥油餅薄一些，

店家會用剪開的紙杯裝好，刷上一旁泡有甜椒等蔬果的特製醬油後再交給客人，

用紙杯裝比一般的紙袋好拿多了! 隔熱效果佳，比較不會燙手 -

外層的醬油好好吃，有點淡淡的甜味，台灣的話可能就是以蒜味為主，

裡頭的餡料有米粉、芝麻、青蔥、紅蘿蔔等，就像韓式小菜的調味，

其中青蔥香氣十足，似乎有事先爆過，帶點焦香味，為這煎餅提出個後勁，值得排隊的攤販美食。

這...要是能加顆煎到半生熟的蛋絕對所向無敵!

之後南大門晃了一下等待午飯時間的聚會 -

來到商業大樓林立的地方，午餐時刻，只見穿著白領襯衫的上班族在街頭穿梭，

放眼望去便服的大概就只有我和友人兩個，這...真的不是平常觀光客會來的地方啊，

和地陪碰上後來到附近的中國餐館享用好久沒吃到的韓式炸醬麵 -

有兩種，一個是事先拌好放在鐵板上滋滋作響的炸醬麵，另一個是放在碗中要自已攪拌的版本 -

之前都沒注意，原來這炸醬麵吃完如有剩下醬汁配料的話還可以追加一碗白飯拌進去吃，

這對食量大的男生(還有我本人)真是一大福音啊，可以吃得很過癮!

還點了類似酸甜炸魚的料理 -

以為直接食用，只見地陪開始調製沾醬，將一大匙辣椒粉與少許的醬油及白醋混合，

炸魚就沾著這醬汁吃，味道更加夠味帶勁，以後我也要如法泡製，相當開胃。

看看手錶，短暫的午餐還剩下一點時間，

一同走回地陪的辦公大樓內，裡面有間名為Paul Bassett的咖啡廳，

Paul Bassett在2003年時取下World's Barista Championship因而聲名大噪，

咖啡當然有一定的水準，不過咖啡這一塊算近期才剛開始接觸就不多發表感言 -

倒是地陪直說這裡的冰淇淋好吃的不得了，講得時候還一幅快要流口水的模樣，是有這麼美味嗎?

舔了一口....我的媽媽咪啊~~好濃郁哦，完全不輸日本的頂級牛奶冰淇淋，

就怪我這乳糖不適症啊，待會兒要搭回台灣的飛機因此不敢放肆自已單點一支，

就這樣眼睜睜看著地陪...一口...一口... 把冰淇淋給喀光，加上又是男生，大概兩分鐘內就完食了吧...

太過份，太過份了!

以後有機會再訪韓國我一定要自已啃兩支，沒錯，兩支!!

初次的韓國行說實話，一開始真的期待不高，覺得這就是個適合吃吃喝喝加買東西的國家，

自已在沒有詳細規劃之下便跑來，也多虧友人的帶領及無預料的兩位地陪，

讓這趟短暫的三天兩夜行增色不少，對韓國的印象也大大加分，給了我相當放鬆、愉快的旅程。 

Coffee Smith 新沙洞

536-12 Sinsa-dong, Gangnam-gu

Seoul, Korea

營業時間：8 a.m. - 2 a.m.

SSG Food Market

http://www.ssgfoodmarket.com/?ckattempt=1

豚牛鮮 Donwoosun

Sinsa-Dong Gangnam-gu 642-18

Seoul, Korea

+82 2-547-5592

blog.naver.com/donwoosun

南大門野菜煎餅

南大門站2號出口，約早上十點開始販售

Paul Bassett

http://www.baristapaulbassett.co.kr/

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