Food Makes Me Happy

甜甜點點，從一開始得知這家位於板橋的工作室就這樣叫著，

直到最近才發現根本大誤會，應該是"點點甜甜"才對，

英文名稱寫著 Ten Ten Den Den，照字面及發音而言也難怪我會搞混，

存放口袋名單已久，礙於時間、路程一直找不到機會造訪，

某天原本和朋友約碰面的咖啡廳在開店前五十分鐘才通知因故公休，

臨時起意轉往點點甜甜，走出捷運站往對面巷弄前進，

舊式公寓間機車不時穿梭其中，前方出現帶點歐系風格的店面，

突來的爽朗，卻又毫不違合的座落紛擾之間。

如同點點甜甜的慵懶洋意及四周環境的反差，

有著西式設計調性的空間，崛起於此卻是帶點日本味道的京都丸久小三園抹茶磅蛋糕。

時鐘與實際造訪時間不同，當時剛過中午12點，正等著店家開門營業 -

大片落地窗，自然的光線撒落更增溫暖 -

大長桌、幾個小桌、對著店門的沙發區及一旁圓桌，

有限範圍之下各區塊維持著舒適而不壓迫的間距 -

單單一種蘑菇，靠著幾樣簡單調味也可成就餐廳水準的下酒小菜，

重點在於醬汁用量與蘑菇比例，最後以收乾為原則確保蘑菇入味，

過多醬汁煮到最後蘑菇水份流失變得太小、太少醬汁蘑菇則會無法完全吸取調味精華，

若不確定因素過高，寧可使用較少的醬汁，大不了收尾時再淋上些許巴薩米可醋補強，

除了搭酒，做為排餐配菜，特別是牛排也很合適。

巴薩米可醋炒蘑菇 - 

食材?

12顆 蘑菇

4瓣 大蒜

2湯匙 無鹽奶油 

1湯匙 橄欖油

1湯匙 巴薩米可醋

1湯匙 水

1/8茶匙 鹽

1/8茶匙 現磨黑胡椒

些許乾紅椒片

做法?

京都著名景點之一：位於伏見的稻荷大社千鳥本居，

主要為祀奉農業及商業的神明，且為日本各地稻荷神社總本山，類似總部、大本營之意，

原以為是個佔地廣闊的大社，沒想到走過千鳥本居，後頭還有一座山等著我翻過去，

毫無預警的臺階大軍，這種說走(運動)就走的行程加上體質虛弱(明明吃完早餐時還健步如飛)，

抬頭望著層層連入林間的階梯，心中下了一個小小的約定，

未來再訪京都，我一定會好好爬完整座山(握拳)。

週間清早還沒什麼遊客，但光是為了拍沒有人的千本鳥居前後至少也等了二十多分鐘。

進入主殿前 -

狐狸為稻荷神的使者，因此可以寫上願望的繪馬也是狐狸造型 -

每次遇到鳥居都帶著特別的心情，總感覺穿過它表示要跨入另一個國度、空間 -

這麼多鳥居，定期維護不可少 -

濱海公路沿岸不少景觀咖啡廳，週間開車經過時多半門戶緊閉，大概仍以週末遊客生意為主，

離國立海洋科技博物館不遠處拐個彎，經過小漁港後將車停在潮境公園旁，

這裡還有幾家平日也有營業的咖啡廳，

東張西望評選後覺得水漾芭里環境舒適整潔，景觀也不錯，

推門進去時服務生笑臉迎人打招呼，反觀在察看另一家店面時則毫無反應，

種種跡象之下沒有半點猶豫一致決定在此停留歇息 -

水漾芭里正對面就是潮境公園，緊臨停車場，自行驅車前來相當方便，

要不然也可以從海洋科技博物館散步走過去。

再稍微往裡走是另一家咖啡廳希臘天空，

和水漾芭里的店員閒談間才發現兩家老闆是同一個人，

最先是希臘天空，水漾為後期才開的第二家店，也難怪場地較新感覺也乾淨些。

不過決定店家之前兩邊都有先推門入內察看環境，水漾的服務生確實親切許多。

正門外的搖椅 - 

一樓戶外座位 -

出發日本前做了不少功課，交通、餐廳、景點、飯店，

其中最耗費精氣神的大概就是交通及如何取決購買各項優惠票卷，

實際抵達日本走跳後的心得，

基本上行前只需確定需購買哪幾項優惠卷，之後只有要隨時有wifi及Google Maps在手一切搞定，

日本Google地圖實在太好用，連百貨公司各個樓層都確實顯示，

出站號碼及數種交通方式、所需時間清清楚楚，

最好再隨身攜帶行動電源預防萬一，

在此感謝所有參考過的部落格，豐富的圖文講解就像顆行前定心丸。

這次京阪神奈行對我來說最複雜的大概就是前往嵐山當天的安排，

預訂觀光小火車增加些許難度，嵐山精簡初訪後前往金閣寺也需轉承不同的交通工具，

還好延途Google Maps大神庇佑，嵐山之行得已悠哉的在人氣咖啡廳% Arabica劃下尾聲，

之後再不急不徐於夕陽西下前抵達金閣寺一窺這世界文化遺產迷人之處。

% Arabica非常好找，基本上延著嵐山渡月橋四周張望，找一間位在巷口的白色簡約小屋便是 -

初訪嵐山選擇由竹林一路經過天龍寺，之後在斜對面的廣川鰻魚飯用餐後再逛到渡月橋，

正好餐後可以在這小白屋咖啡廳旁悠閒喝杯咖啡、看看人群流水，歇息片刻再前往金閣寺。

相當精簡的咖啡屋，室內僅有一處四人桌位但已有包包擺在在椅子上方，