這一餐真的撐死我了。
一來我行前沒做功課，二來太有自信，
想說不就是家麵店，再怎麼點總還是吃的完，頂多很飽的狀態，
就用之前在南港水餃滷菜名店北大荒來舉個例子，
壯碩的餃子加上切完超大盤的滷菜，不知擊倒多少第一次造訪的客人，
想當初我也是自認為食量不是問題，想要什麼直接爽快點下去，
結果吃到剩兩三顆水餃時如同龜速，有點辛苦，
但那還只是飽到胸腔的程度哦，而且雖然近尾聲時速度放慢，最後還是順順地清盤完食，
這回在慶豐麵店，我的媽啊，真的是飽到天靈蓋。
主因出在太小看慶豐麵店的份量，
算是招牌的慶豐麵湯，旁邊小小一行字註明就是扁食肉片麵，
腦海中浮現的畫面就是一般小麵攤會端出來的份量，
扁食頂多三、四顆，加上兩、三片肉的陽春麵，
怕吃不夠，看多囂張，竟然還會怕吃不夠，另外又點了乾扁食，
加上只有我敢吃內臟，偏偏看著小菜櫃裡滿滿內臟，透著油脂閃閃發光，
又一個忍不住追加豬肝脆腸，完全忘了這兩樣點下去得全數由我接收處理。
待會自己看著辦。
不只是我，應該很多台灣人小時候餐桌上常會出現整條魚，
特別是撒上胡椒鹽的乾煎鯧魚，想必是不少人的兒時回憶，
年紀還小，不太會吃魚，
爸媽總是挑肉最多又沒刺的地方，挾好一大塊到盤中，
或許是這份疼愛，對於吃帶刺的全魚向來苦手，
是近幾年飲食習慣改變，慢慢從肉食轉回魚肉，這才慢慢拾起挑刺的技能。
小孩長大，總算越來越會吃魚的同時，父母也是一年年老去，
跟著老媽去超市採買，有時反而自己變成囉唆的角色，
這麼多年下來，老媽幾乎每天吃魚的習慣不改，
但比起帶刺的全魚，怕她不小心卡到，畢竟看她現在吃飯容易嗆到，
於是每每在漁貨前，開始碎唸，
要老媽就別買全魚，不如直接換成生魚片或是請師傅將想要的魚分切好，
骨肉分離，沒帶刺的，看她吃起來我也比較放心。
不如偶爾帶老媽去吃日本料理吧，由專業師傅備好魚料，最安心也最省事，
心裡的如意算盤，實行起來可沒這麼容易，
身體因素影響，老媽年輕時什麼都能吃，現在會過敏的海鮮一籮筐，
全吃生的也不行，太冷涼，身子受不住。
友人再三推薦，直說這裡吃龍蝦超便宜，
看他邊講邊回味，口水好像又要流下來的樣子，我當然乖乖排入此趟花東行程中。
預防萬一，加上友人不斷強調055一到正午用餐時間絕對會爆滿，
雖然從台北出發，精確到達目的地的時間不太好抓，
還是先打了通電話給店家看能不能預約，
給了11點、12點半的時段，還有更晚的，那個就不考慮，
11點好像有點猛，會遲到的可能性極大，又不想一早出門太趕，
就12點半吧，店家也說提早到的話，即使客滿，也可以優先喬空桌給我們。
設定成花東行的第一站，早上直接從台北衝去花蓮055龍蝦海鮮餐廳吃午餐，
吃飽後也正好有力氣可以接下來需要跋山涉水的體力行程。
結果差不多快11點半前抵達，停車場還算空，可以輕鬆挑個好位置安心停進去。
餐廳比想像中寬敞，幾乎全是大桌位，
果然早點到有好處，空位可多的，也算是被分到角落靠窗的好位置。
就定位後直接去放滿食材的櫃檯那邊點菜，吃完要離開時才需要買單。
這陣子比較懶，貪睡也是原因之一，
怎麼辦呢？天冷時的被窩最叫人留戀，
已經好幾個週末，都是倒在軟綿綿的被褥中，
勉為其難地伸出一根手指頭，滑著冰冷的手機螢幕，直接叫外送點餐吧。
就這樣，懶洋無力的起身，下樓，領餐，每五六天就一次的循環，
看著一盒盒的包材，明明備註不要餐具，總免不了看到筷子吸管，
覺得想做些什麼，又有點無所適從的感覺。
好想曬太陽，好想吃份熱騰騰，不是經過外送而已經失去溫度的傳統中式早餐，
憶起小時候上學前，那個透早就精神奕奕跳下床的我，
老媽會帶我到巷口小攤，利用等校車的空檔點盤炒米粉，配上還冒著熱煙的豬血湯，
小小的身軀，看不出來十來分鐘就能唏哩嘩啦完食，
碗中湯汁一滴也不剩，是個不可能有挑食習慣的好孩子，
現在回想起來，早餐偏好吃鹹食正餐，果然是打小時候就養起的習慣。
就這樣外送早餐吃了一陣子，某個週末正好經過興安街，差不多快中午的時間，
就在離家鴻燒鵝沒多遠的距離，國宅騎樓下聚集一小群人潮，
什麼東西呢？我也探頭探腦察看著。
農曆年前最後一發，先預祝大家新年快樂!
接下來這幾天，一方面是無法避免，另一方面是趁著「年節」這個好理由放縱地吃吃吃，
就在撰寫這篇食譜文時，新聞也正好播放著年節期間國人平均會胖兩公斤的報導，
兩公斤是吧？到時候再來想辦法，
至於這次的食譜，泰式涼拌海鮮沙拉或許有點幫助，
酸甜微辣的滋味，雖是沙拉，由於加了不少海鮮，還是有一定份量，
稍微有點飽足感且熱量不會太高的料理，
若年節後要開始對抗那多出來的兩公斤，不妨試試。
泰式涼拌海鮮沙拉 -
食材？
170克 蝦仁
190克 花枝
1根 青蔥
1/4顆 紫洋蔥
2~3根 鳥眼辣椒或朝天椒
2瓣 大蒜
2片 新鮮泰國檸檬葉 (不好找的話，也可用乾燥葉替代)
3大匙 新鮮香茅末
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