Food Makes Me Happy

來金門前其實沒做什麼功課，

住已經有著落，吃什麼這次就先把Google大神擺一邊，直接問偶爾會外派金門的醫生友人，

提到炒泡麵，說鴻美餐飲是始祖，試試無妨，

察看地理位置和營業時間，似乎放好行李後可以散步前往，

就這樣帶著冒險的精神，與太陽下山後的寒風並進，目標金門小吃第一站。

說遠又有段距離，其實從金湖大飯店出發走了莫約二十分鐘，

別懷疑，越接近目標越是鄉間小路的模樣，不要怕，就這樣一直走下去。

來到類似民宅的小聚落 -

最後抵達身兼雜貨店的鴻美餐飲/百貨 -

左半邊是用餐桌位，當時有客人就不方便這麼近距離拍照，

右半邊是雜貨店，中間小門直通店家自宅 -

既然來到金門，架上免不了各款高梁，還發現本島幾乎沒看到過的綠色罐頭，

是豬肉啊!

菜單，可點圖放大閱覽 - 

說來慚愧，台灣基本上除了北部，其它去過熟悉的地方還真少，

頂多就是小時候的校外教學，都這把年紀也想不太起來，

難得有個五六日的連假，乾脆一次殺到金門離島，遠離城囂好好放鬆一下。

原以為離島住宿多半只有民宿的選擇，後來才發現金門竟然有個新落成不久的昇恆昌金湖大飯店，

就是機場會看到的那個免稅店昇恆昌，

距離機場約15分鐘的車程，可和飯店預約來回接送，

就這樣爽爽住在湖邊美景渡過難得的小週末，身心靈充飽滿滿的電。

飯店接泊車上貼心提供礦泉水 -

比想像中寬敞許多的飯店大廳 -

話說之後還有在大廳遇到開接泊車的飯店人員，還記得我們姓什麼，直接冠上姓氏打招呼，

覺得親切。

一旁還有個開到蠻晚的小酒吧，可惜後來體力不支直接倒在床上昏睡，沒機會下樓小喝一杯 -

牛丼也算是暖心食物的一種，特別是中間還加了顆生蛋黃，

撇開五花肉片不談，光是甜鹹的醬汁就能配上好幾口白飯，

不少24小時營業店家更是讓牛丼成為宵夜美食之一，

其實這道經典料理一點也不難，製程又快，自已動手做說不定比外出跑一趟還容易，

就差找個人幫忙洗碗善後。

月見牛丼 -

食材(兩人份)?

20~24片 五花牛肉

1顆 洋蔥

2顆 蛋黃

3 1/2大匙 醬油

2大匙 味醂

2大匙 日式料理酒或米酒

2大匙 橄欖油

1大匙 蔥末

2~3茶匙 白糖

一小撮 鹽

一小撮 黑胡椒

前陣子在新竹火車站後頭發現一家咖啡店，

大白天的，週遭環境乾巴巴，也沒啥綠意規劃，

好像要近傍晚時分才會隨著鄰近夜市擺攤而熱鬧，

推開大門進入才發現別有洞天，和外頭氛圍截然不同，是年輕人的小天地。

不輸台北市區的設計規劃，或許因為地處新竹，更有機會營造出寬敞的環境，

靠牆處設立一區小小的表演空間，最後方還有露天庭院，

走過、路過，真是萬萬想不到這裡座落一個如此舒適的咖啡廳。

半自助式的服務，不過店員會前來點餐、送餐，

但是出餐速度還挺慢的，等待期間，就乖乖自已去倒杯水喝吧。

差不多一半的座位是舒適有軟墊的椅子，對於需要久坐用筆電的需求來說，非常重要。

後方露天區 -

Menu，可點圖放大閱覽 - 

從夏天進入秋冬，總算等到白子的季節，

我這邊興奮之情難以言喻，老大那頭倒是烏雲蓋頂憂心重重，

兩三個月前就開始嚷嚷著想吃白子，握拳小跺步的同時還面露不懷好意的笑容望向老大，

鮮少吃海鮮的他，面對"白子"兩字，或許心中頂多帶著些許疑惑，

怎知我隱約上揚的嘴角讓他不自覺打了個冷顫，

也大概就是那時候，白子的陰影便在他心頭種下。

這長的像豬腦的東西說穿了其實就是魚的精巢，

而照片中為鱈魚白子，說是有滋補養顏之效，

撇開補身說法，我追求的可是那在口中爆發的快感，

(總覺得這篇食記快要走偏了)

也難怪老大面有難色，生魚片都不常吃了，沒想到還得吞下會化汁於口中的...精巢，

拍拍他的肩聊表安慰，凡事總有第一次，

為了展現我的誠意，至少帶他來到鮨天本，

把老大的第一次獻給天本師傅，

雖然心生恐懼，但有過美好體驗後，未來再被我糾纏吵著要吃壽司應該不是難事。

店面剛好卡在大樓側後方，若尋地址找不到，往裡頭走便是。