偶爾陪老大驅車買便當,剛好附近有家飲料店,
他買吃的,我就順道帶杯手炒黑糖鮮奶,
每每經過同條街上的金山雞腿飯,特別是正餐時刻總是有小小的排隊人潮,
問老大試過嗎?他竟然回我人太多懶得排,
人太多懶得排!?
就是因為人多才會想要試試啊!
話不多說,找個離峰時段趕緊扣壓著老大嚐鮮去。
從馬路上看小小一家店,沒想到裡頭員工還不少,
至少七個分工合作,有的炸東西、有的包飯盒,一個則負責在櫃臺點單。
快速掃描一輪店內環境,雖然大部份都是外帶的客人,仍擺了幾張桌子提供內用,
後頭供餐區倒是乾乾淨淨,每位員工都戴著口罩,一旁牆上還掛著幾個濾水設備,
看來店家還挺注重衛生,默默在心裡為它加了幾分。
(拍照時人都躲起來了)
既然店名是金山雞腿飯,我就點個雞腿飯外帶,老大選了香腸飯,另外追加蝦捲,
初訪時不懂,傻傻地就這樣拎著飯盒回家,
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為了吃盤炒粿條跑來不熟悉的地盤,
大馬路上正好是興建中的工地,往一旁巷弄走進去,
還開始還懷疑是不是拐錯彎,怎麼一個招牌也沒看到,
再往裡頭走幾步,啊,就是這裡,低調到沒走到正面還無法確定是家小麵攤,
沒特別找平常還真壓根兒不會經過的地方。
店家還在收拾準備,先找張桌子坐著,研究一下菜單,
一半泰式料理、一半中式麵食,再仔細端詳,這小攤子竟然有賣涼拌生蝦?
腦中浮現泰式生蝦總會淋上那又酸又辣的醬汁,忍不住口齒生津,
顧不得方才還在用紙巾擦拭油油的菜單和尚未整理的桌面,
管它三七二十一,先點了再說。
菜單上寫著早上八點開始營業,不知清晨生意可好?
週末近正午時分倒是有幾桌工地客,但全部都是點中式麵食,
我這桌辛辣顯得突出。
果真是"老"麵攤的樣貌,不過就般氛圍反而有讓美味加乘的效果,
雖然同行的人對於這環境點用生食頗有微詞,
事後想想確實是個冒險的選擇,
不過當時慾望勝於理智,也沒多加考慮就衝了,
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還是第一次看到小菜可以如此陣仗,
重點這還只是一樓的份,二樓又是另一批大軍 -
雖只是間麵店,十一街的佔地可比連鎖電器行,
共兩層樓的座位,正午時間座無虛席,
若是驅車前往外帶,打通電話,快到時不用下車直接像得來速一樣取餐付款,
對於竹北小吃店的規模,我這台北來的不免大驚小怪,嘖嘖稱奇。
小菜已經夠驚人,沒想到旁邊還擺個攤子,提供白菜滷、麻辣豆腐、燉蘿蔔等現做料理 -
一樓鬧哄哄,加人客人不斷從四面八方竄出,趁才剛開始營業直衝二樓圖個清靜 -
最後方其實還有個包廂區,一次十幾二十個客人來的話說不定可以分到那個位置,
不過當天只見員工偶爾經過,不打算對外開放的樣子 -
二樓自助餐具區 -
二樓的小菜其實就在餐具附近,
不過有個大嬸銳利的眼光,氣勢逼人,我也很不爭氣的就這樣ㄍㄧㄡ回座位上。
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買了一罐陳年義大利米,從初次使用到現在隔了好一陣子,
不知道開罐後還能繼續算入陳年的時間嗎(汗)?
還好保存得當,趕快再變出些燉飯料理才能清空櫥櫃,
雖然價錢沒那麼可愛,不過前後煮了兩鍋燉飯還剩至少1/3罐,其實也挺值得的,
這次先做青醬口味,下次乾脆連冷凍庫內的蝦高湯一併使用,來個番紅花鮮蝦燉飯你看如何?
青醬鴨胸燉飯 -
食材 (2~3人份)?
1塊 鴨胸
2杯 Acquerello陳年義大利米 (或是Arborio米)
4杯 無鹽雞高湯
1/2杯 不甜的白酒
2/3杯 青醬
2湯匙 碎切紅蔥頭
些許 鹽
些許 現磨黑胡椒
若需自製青醬:
2杯 羅勒葉
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聽到Fika Fika內湖店試營運的消息馬上抓緊週末早晨時段前來,
其實對咖啡不甚了解,但是去過伊通店好幾次,一直都很喜歡那股怡然自得的環境氛圍,
興沖沖造訪內湖店,與其說是朝聖,倒是更像又多了一間可以放鬆的好所在,
雖然離捷運有段路程,但就距離和充足的停車位這兩點而言對我來說方便很多,
既然放假日早上八點不到就清醒,兩顆眼珠子轉啊轉的,
當然要好好利用早上人較少的時段,悠哉喝杯咖啡吃頓早餐。
10點才開始就已有客人陸續上門,
近11點半時幾乎客滿,想必下午熱門時段應該人潮更多。
內湖科學園區不少咖啡/早午餐店,Fika Fika差不多在最邊緣近中山高速公路的位置,
離這一帶最近的捷運為文湖線的港墘站,走過來快的話10分鐘左右,
其實假日來訪還是開車最方便,停車位也很多,
平日建議乖乖坐捷運,上班時間找地方停很辛苦,一位難求。
現在仍在試營運階段,星期二至星期日10點開始營業至傍晚6點,
輕鹹食及甜點的部份說會陸續增加,
正式營運後時間將拉長,且星期一也會照常營運。
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