Food Makes Me Happy

買了一罐陳年義大利米，從初次使用到現在隔了好一陣子，

不知道開罐後還能繼續算入陳年的時間嗎(汗)？

還好保存得當，趕快再變出些燉飯料理才能清空櫥櫃，

雖然價錢沒那麼可愛，不過前後煮了兩鍋燉飯還剩至少1/3罐，其實也挺值得的，

這次先做青醬口味，下次乾脆連冷凍庫內的蝦高湯一併使用，來個番紅花鮮蝦燉飯你看如何？

青醬鴨胸燉飯 -

食材 (2~3人份)?

1塊 鴨胸

2杯 Acquerello陳年義大利米 (或是Arborio米)

4杯 無鹽雞高湯

1/2杯 不甜的白酒

2/3杯 青醬

2湯匙 碎切紅蔥頭

些許 鹽

些許 現磨黑胡椒

若需自製青醬：

2杯 羅勒葉

聽到Fika Fika內湖店試營運的消息馬上抓緊週末早晨時段前來，

其實對咖啡不甚了解，但是去過伊通店好幾次，一直都很喜歡那股怡然自得的環境氛圍，

興沖沖造訪內湖店，與其說是朝聖，倒是更像又多了一間可以放鬆的好所在，

雖然離捷運有段路程，但就距離和充足的停車位這兩點而言對我來說方便很多，

既然放假日早上八點不到就清醒，兩顆眼珠子轉啊轉的，

當然要好好利用早上人較少的時段，悠哉喝杯咖啡吃頓早餐。

10點才開始就已有客人陸續上門，

近11點半時幾乎客滿，想必下午熱門時段應該人潮更多。

內湖科學園區不少咖啡/早午餐店，Fika Fika差不多在最邊緣近中山高速公路的位置，

離這一帶最近的捷運為文湖線的港墘站，走過來快的話10分鐘左右，

其實假日來訪還是開車最方便，停車位也很多，

平日建議乖乖坐捷運，上班時間找地方停很辛苦，一位難求。

現在仍在試營運階段，星期二至星期日10點開始營業至傍晚6點，

輕鹹食及甜點的部份說會陸續增加，

正式營運後時間將拉長，且星期一也會照常營運。

每次到公館都是為了陳三鼎那又濃又香的黑糖珍珠鮮奶，

鹹食總是在別處解決，

一直以來完全忽略過個小馬路同條街上的大福利排骨大王，

是家看起來再普通不過的便當快餐店，

主食幾乎以炸物為主，搭配幾道小菜、醃辣蘿蔔，

或飯或麵，還有免費供湯，

外表乾扁的炸排骨，沒想到香酥夠味，咬下去完全不礙口，

難怪才11點剛開始營業的時間，店家已經忙著準備打電話來預訂的便當，

看來以後在公館正餐也有著落了，

先來吃個排骨飯，打道回府前再去排隊外帶一杯陳三鼎，飽餐combo一條街搞定。

面對陳三鼎，過右方馬路後繼續往巷弄走，不出幾分鐘的路程 - 

11點一開店就來，店內客人還不多，但外帶客人倒是沒停過 -

店面看起來有些年紀，但算是整潔乾淨，

二樓也有座位，和一樓不同，採全自助服務得至櫃臺取餐 -

排骨飯$100，有三個配菜和醃辣蘿蔔，一旁有大鍋豆芽湯可自行打撈 -

大稻埕真是個挖寶的好地方，

除了有老台北人的早餐、各式小吃，

近年來也有越來越多講究的餐廳和咖啡廳進駐，

與其說是新舊交替，迪化街一帶倒是融合兩者風情，相輔相成。

為了定期的餐聚來到牧山丘，

小小的門面看不出原來裡頭別有洞天 -

狹長老房子，一、二樓皆設有半開放式廚房，

大部份的客人似乎都會先安排在二樓座位，有著輕鬆談天的氛圍 -

一樓較為簡單明亮，不過就像大稻埕這個適合挖寶的地塊，

餐廳後方接著露天庭院，沿著磚石路面往深處走，竟是童話故事般的玻璃屋，

隱身在繁忙城市一隅的清幽老巷弄，餐廳民宅交錯間，藏了這浪漫朦朧的寶藏。

今晚獨享這古意中的一抹浪漫 -

中山區又多了一家日式居酒屋，

鶏の料理専門 居酒屋大地，顧名思義，以雞料理為主，

其中不乏生雞肉或半生雞部位料理，

在看菜單時也沒多想，也不覺得奇怪，想吃什麼就這樣順其自然點下去，

事後友人放照片在Facebook上，寫著生雞肉，

看看底下留言，大概都偏向OMG或是難以置信的感覺，

這才發現，原來我認為應該的、正常的料理，在別人眼中可能無法想法甚至到作噁的程度，

一切都被我想的太理所當然了。

或許偶爾會發現生雞肉出現在居酒屋菜單上，在日本時也看過，

久了成習慣，見怪不怪，

加上腦筋轉不過彎，有人大啖生魚片、生牛肉也當作高級美食般享用，

為何生雞肉反而被劃在界限之外?

這時回想起從前有那種很"阿白"的朋友會出現的反應，"哎鵝~~"，美式風格的話就是"ewwww~~"，

說實話，每次吃飯碰到這種都會很想把對方頭扒下去，

類似大老遠飛到祕魯觀光，看到當地人津津有味地啃著酥炸大老鼠 (guinea pig)，

然後我們面露嫌惡大喊"哎鵝~~~~"，這對對方多失禮啊，

哪天若是有個外國人看到台灣人爽快地速速吸啃雞爪，一樣沒禮貌的"ewwww~~"，

別人怎麼想不知道，但當下我絕對有想把雞腳往對方臉上扔過去的衝動，

快拉住我。