重熙,發音ㄔㄨㄥˊ ㄒㄧ,據店家說有「盛世興隆,光輝普照」之意,
簡單說有光明的意思,同時也是過去遼興宗的年號。
這麼一間取名有點特別外觀有些年代感的小店就座落在廣州街上、中正區南門國小旁,
說它特別,確實有在注意的話走過是會想探頭多看被斑駁木頭包覆的店面幾眼,
但同時也低調到很容易直接被忽視,以為只是路邊鐵皮老屋的一員,僅此而已。
正好我就是那個平時在路上會東張西望的人,
打從第一眼看到這間小小的店面時好奇心油然而生,
仔細一看,原來是家拉麵店,不過和一般常見的日式豚骨、味噌等湯頭基底不太一樣,
重熙老麵主打雞濃白湯,搭配偏硬或彈牙的細捲麵條,
好像值得試試,當時心裡這樣想,果然也很有行動力的十天內再次出現在店家門口。
專挑冷門的下午時段出現,一小排座位裡只有另外兩位客人,倒也悠閒。
早已打定主意要吃煸薑麻油炙燒雞老麵,想說柔柔地來溫補一下,
老大倒是意外地挑中最基本款的雞濃白湯老麵,
不然本來是估計他會點蒜香奶油蛤蠣老麵,拍照感覺也會澎派些,
但基本款也不錯,最能吃出店家精華何在。