Food Makes Me Happy

身為一個幾乎什麼都願意嘗試的愛吃鬼，真要偏心講一個很喜歡很喜歡的菜餚，

可以天天吃都不會膩的那種，想想大概就是各種咖哩料理吧，

記得小時候有一次連續四五天都在吃咖哩飯，毫無怨言每天都很期待著晚餐的咖哩時光，

長大後對咖哩依然始終如一，

就連偶爾去金春發那種牛肉料理專賣店，炒咖哩牛肉麵當然是必點項目，

也幸好食量夠大，咖哩牛肉麵吃完了還有空間炒幾道菜配飯吃。

總之雖然不是專家，但對咖哩的喜愛用咖哩控來形容還算說的過去，

這麼熱愛咖哩，前前後後當然也吃過不少基隆著名的在地小吃之一「咖哩炒麵」，

滿滿的咖哩醬巴在麵條上，整盤黃澄的色澤在我眼中閃閃發光，

雖然金春發也有咖哩炒麵，但和基隆的版本感覺不太一樣，

金春發咖哩炒麵像是以牛肉香為主，咖哩為輔，可以概括性的說肉香和咖哩香氣佔比 1:1，

而基隆的版本配料存在感比較低，咖哩醬是撐住大局的主將，

兩者各有千秋，不管哪一個我這個花心大蘿蔔通通都喜歡。

幸好基隆版咖哩炒麵的癮頭上來時不見得要遠程拉去當地，

台北市區內就有家以「基隆麵食館」為名的餐廳，

位在青島東路上，捷運坐到善導寺站後步行五分鐘的距離，

不僅能夠就近解解咖哩炒麵的饞，這回發現店家還有古早味的番茄蛋包飯，

一個辛香過癮、一個酸甜懷舊，二話不說當然兩個通通給它點下去。

平日下午 1:30 左右抵達，正好避開尖峰時段，

但期間陸陸續續有零星客人上門，其中還不少是外帶蛋包飯，

看來這個古早味番茄蛋包飯的愛好者不只我一個。

過了正午時段來還有一個好處，就是獨享四人桌，坐的舒舒服服。

仔細研究菜單，在眾多家常料理之下還出現了鵝肉麵，也可以單純切點鵝肉，

差點衝動想加點，但知道基隆麵食館份量沒在客氣，

最終理智戰勝，也幸好沒讓貪心的念頭得逞，

因為光是炒麵加蛋包飯基本上近乎七八分飽，再多任何一道主食萬萬不可。

基隆天婦羅 - 

既然打著基隆的招牌，看到當地常出現的小吃美食炸天婦羅當然不能放過，

心想如果也有如蛋捲形狀的吉古拉就更完美了。

天婦羅剛送上桌，貓舌頭的話千千萬萬別急著吃，它超燙，

好不容易呼了幾下咬一小角後又得哈氣舒緩口中的熱度，

燙是燙，熱騰騰地吃上幾口確實過癮，

真的凍末條再趕快補上一點清涼微甜的醃黃瓜，

天婦羅又厚又 Q 的口感，炸過後甜度還會再上來一點，

我向來對天婦羅這食材抱持著可有可無的心情，

但如果炸完剛起鍋，熱呼呼地又是如此肥厚的口感倒也不錯。

餛飩湯 - 

結果湯也超燙！

蛋包飯 - 

好久沒看到古早味風格的蛋包飯，講真的這個蛋包飯對上日式鬆軟的蛋包飯，

我還是偏好這種把蛋煎到恰恰香香的版本，

有時候飯炒得好的話除了蛋的焦香還會多一抹鑊氣，

配上酸甜的番茄醬調味，像是集結小孩子口味及大人喜好於一身，很好吃。

基隆麵食館的蛋包飯就是有點偏向我喜歡的古早口味，只是鑊氣沒那麼重，

煎蛋底下簡簡單單的炒飯，而隱藏在其中有個解膩的好幫手洋蔥丁，

吃個幾口都會咬到它，時不時爆出的爽脆讓蛋包飯更加耐吃。

差點被蛋包飯搶過風頭的咖哩炒麵 - 

不是拍照角度的問題，是它份量真的大，而且配料還給的不少，

雖然在咖哩香氣上或許不太能拚過一些基隆在地人氣店，但絕對仍是盤好吃的咖哩炒麵，

能吃辣的話記得去櫃檯那邊補點生辣椒，勇敢拌到麵裡頭後風味至少加五分。

那天的燙青菜是地瓜葉 - 

感謝底下夠鹹的滷汁，這是盤很夠味的燙地瓜葉，

嚐起來幾乎像是瓜仔肉飯的滋味，如果當初是點白飯的話很有可能會醬汁再利用，

淋個好幾匙到飯裡頭扒著享用。

香菇肉焿湯 - 

猛一看還以為是蛋花玉米濃湯，

其實比起一般預期中肉焿湯的味道，它還比較像柔和版的酸辣湯，辣度微乎其微的那種，

這道似乎可以跳過，尤其是肉焿本身，別的湯款應該會更好。

前不久才在新竹藝軒私房料理吃了一桌以三個人來說算豐盛的午餐，

零零總總算下來才 $1,040，看到帳單時還嚴重懷疑店家是不是漏算哪一道菜，

但至少那是在新竹青草湖附近，偏離市中心的餐廳實惠一點還在理解範圍內，

這回可是在台北市中正區，雖然也算是小吃家常菜，至少提供了位置夠大的桌椅還有冷氣吹，

結帳結果我和老大這一餐 $410，又是一個好划算的價錢，

份量還多到差點吃不完，當然我貪心點太多也是原因之一，

且慢！貪心點太多也才 $410，實在佛心來著。

美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

服務態度：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

回訪率：80%

基隆麵食館

台北市中正區青島東路7-3號

(02) 2393-8278

營業時間：

星期一至星期六 10:30 a.m. ~ 3:00 p.m.、4:00 p.m. ~ 8:00 p.m.

星期日公休

*Courtesy of Google Maps