Food Makes Me Happy

有時候就是會猛然好想吃某一樣東西，

可能類似三更半夜忽然想來包鹹酥雞，或是久久想痛快吃一大塊牛排，

這些都還好解決，倒是披薩這個饞念，在我發現 The Slice Shop 之前可不太好處理。

主要是因為外頭賣披薩幾乎都以一整個圓圓的大披薩為單位，

人數少、食量小，又或是想嘗試多款口味的話該如何是好？

當然市面上連鎖的披薩店，記得至少可以口味雙拚或四拚，

美式賣場也有販售單片披薩，但是! 大前提是我想吃更好吃更專門的披薩，

沒錯，就是挑嘴，

就像如果你心心念念大口啃下中間牛肉肉排會流汁的美式漢堡，

臨時用美而美的早餐組合肉漢堡充數你甘心嗎？

所以當初一看到 The Slice Shop 的資訊連忙記下，

店家主打以酸種製成的披薩餅皮，但我當時對酸種沒啥反應，

而是對於能夠單片購買，而且口味講究這點覺得超級吸引人。

這段期間唯一阻止我提早去 The Slice Shop 的原因就是店家的營業時間，

除了星期六、星期日中午有開，其它只有晚上才有營業，

畢竟離我住的地方也有段距離，只好再等等，等待可以大快朵頤的時機出現。

總算有個週末晚上老大要和友人聚會，而且還是約在安和路上，

一切都這麼剛剛好，我還可以假好心開車送他去聚餐，實際上可以繞過去外帶想很久的披薩，

而且本來不是說人數少所以一次得點一整塊披薩有點辛苦嗎？

結果我來到 The Slice Shop 失心瘋，也不管它是像美式賣場般大尺寸的單片披薩，

最後竟然買了六大片一共五種口味，拚湊起來也快成了一個超大披薩。

你看看這~麼~大~的披薩盒，視覺上爽感十足，

如果拿這盒披薩去朋友家聚餐，一亮相保證立馬吸引全場的目光。 

這種失心瘋很可以，The Slice Shop 果然沒讓人失望，

除了一開始的單片及多種口味設定完全過關，店家主打的酸種餅皮原來這麼討喜，

通常吃披薩最常遇到的是餅皮不夠香，所以吃到最邊邊都有種為了不想浪費而硬啃的感覺，

The Slice Shop 的餅皮自帶香氣，加上算是薄片披薩，咬勁和飽足感方面的負擔不大，

就像在吃酸種麵包般越嚼越香，不過口感會再柔軟些，

單吃披薩邊也是種享受，我想絕對是 The Slice Shop 賣點之一。

而且事後想想幾乎每一片口味都不一樣，每吃一片都是不一樣的體驗，也難怪會胃口大開。

本來想每種口味都來一片，結果六點不到朝鮮薊肉丸白醬口味已完售，

照理說乾脆買五片就好，也不知哪來的不甘心硬是想照原計劃買六片，

所以最後辣肉丸口味拿了兩片。

順道拎一小罐可樂，吃披薩就是要配個汽水或啤酒嘛 (記得喝酒不開車)。

有買到的幾個口味中，最中意的就屬綜合野菇，

上頭野菇份量相當大方，高溫烤出來的野菇帶點Q彈韌勁口感是它最迷人的地方。

比較特別則是熟成松阪豬鳳梨白醬口味，

看到豬肉和鳳梨不免直接聯想到一般的夏威夷披薩，

不過 The Slice Shop 的版本再細緻些，

鳳梨的部份並非罐頭果肉，而是可以吃到顆粒的鳳梨醬，

基底也改用法式白醬作搭配，

其中偶爾爆出的鹹香滋味則是來自使用台灣黑毛豬製成的松阪豬培根，

烤出爐後培根邊角更多了一抹焦香，整個組合鮮明有趣。

再來最經典的就屬起司及美式臘腸兩種口味，

就個人偏好來說，會希望美式臘腸能再烤焦一點，讓臘腸邊角帶點快要上色後的香脆感，

至於愛吃辣的人千萬別錯過辣肉丸口味，裡頭用到的墨西哥辣椒可沒在和你開玩笑。

The Slice Shop 以外帶為主，真要「內用」的話是可以直接以立吞方式站在店家外頭開吃，

我是懶得站著吃，不然現場桌上也有提供酒精、紙巾、濕紙巾，甚至拋棄式手套都有準備，

重點是加熱後馬上享用的披薩溫度正好，

一旁還有店家提供的特製辣油及起司粉可以搭配使用，

這回是直接外帶，下次懂了，

說不定可以當場先在披薩上淋點辣油再拎回家享用，試試風味如何。

千盼萬盼台北總算開了一家披薩店，符合我貪心要多種口味又無法點一整個大披薩的需求，

這回初訪，朝鮮薊肉丸白醬口味已完售，

加上最近常在網路上看到關於 The Slice Shop 的文章報導，說不定人氣會越來越旺，

看來我下回要趁早，最好一開門就過來，目標一次所有口味全制霸。

美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

服務態度：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

整體環境：★★★☆☆

回訪率：100%

The Slice Shop

台北市大安區安和路二段69巷18號

(02) 2732-6682

Facebook：https://www.facebook.com/thesliceshoptw

營業時間：

星期三至星期五 5:00 p.m. ~ 9:00 p.m.

星期六及星期日 11:30 a.m. ~ 2:00 p.m.、5:00 p.m. ~ 9:00 p.m.

星期一、星期二公休

*Courtesy of Google Maps

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