一來秉持著有捐有保佑的想法，二來也想把捐血這件事培養成一個好習慣，
因為體質關係，捐完會比男生要再多花一點時間恢復，特別是鐵質不足的部份，
還記得有一次去捐血中心，首先每次量血壓都偏低，
女生血壓偏低還算是比較常看到的情形，再來手指頭會被扎一針，
醫護人員在指尖採集到一滴血後會滴在一定比重的硫酸銅溶液中，
這時要觀察血滴落在最底下會花幾秒的時間，十五秒內達標算過關可以捐血，
記得前兩次的事，我就看著溶液中的血滴在上頭載浮載沉，
X (是叉叉不是髒話)，不合格，
被塞了兩包蔓越莓果乾後叫我回去好好補充鐵質，下次再接再厲，
沒捐成還拿了人家兩包點心，真不好意思，
自此開始乖乖每天吞一顆針對補鐵的女性綜合維他命，
捐血前後幾天也會特別在飲食上多攝取富含鐵質的食物，就是怕又落得被退貨的結果。
有注意確實有差，自從那次之後的血紅素測驗都安全過關，
而捐完血當然要好好犒賞一番，也順道補充營養，
蔬菜類先擺一邊，我要吃肉，大口吃肉，就來去吃碗肉量滿點的牛肉麵吧！
天東 86 算是台北老字號牛肉麵之一，天母這邊是總店，另外士林也有分店，
會選擇天母一部份是因為這裡的環境較舒適，
不像一般牛肉麵店很擠很混亂，在天東 86 天母店這邊就像上小館子吃飯般舒適，
時間又正好過了午餐尖峰時段，快要接近下午休息時間，
這時候不但附近好停車，店內用餐也最自在悠閒。
菜單 -
醬牛肉、海帶、滷蛋、花干、小黃瓜 -
那天是真的有點貪心沒錯，加上一心想進補，
光是小菜好像就有點失控拿了這麼多，
另外牛肉麵的部份雖然辣度可調整，但完全不辣似乎少一味，
怕到時候微辣也是吃到滿頭大汗，老大這邊先點了一瓶手作招牌紅茶預備。
至少不會像一些人氣早餐店主打「古早味」紅茶那般苦澀，
有些古早味紅茶很刮胃，感覺都是用糖去制衡那抹泡出來不太柔順的口感，
相較之下，天東 86 的紅茶柔和許多，但也是走微甜清淡的紅茶路線。
回歸小菜，我想不單是醬牛肉，牛肉麵裡的食材也是，
天東 86 針對料理方面的強項應該落在口感的掌控度，
穠纖合度卻也肥腴迷人，每一片醬牛肉瘦肉的部份幾乎都是輕咬一下就散開，
瘦肉相連的筋絡近乎入口即化，猜想油脂早在滷製浸泡時一併滲入瘦肉紋理間，
也難怪光是單咬下瘦肉的部位也完全不乾柴。
花干則像塊吸飽水份的海綿，些微中藥的香氣，咬下去嘴裡的滷汁滿溢，
這時候很適合一口花干一口滷蛋對著吃，一濕一乾剛剛好。
黃瓜普通，不過倒也適時在吃牛肉麵的過程中提供一個酸爽的舒緩作用。
明明就是來吃牛肉麵，這碗手作餛飩乾拌麵怎麼回事？
我就說我們失控了嘛，正確一點是我有點太過囂張，
這個也想點，那個也想吃，結果除了這麼多小菜，兩個人還得分吃三碗麵，
吃的很過癮就是，補血補鐵也順便補熱量。
在點麵的時候都可以自選要細麵還是粗麵，
因為是整體比較細膩的餛飩乾拌麵，二話不說挑了細麵搭配，
風味和想像中有點不一像，本來以為有點酸酸辣辣的，
結果更像肉燥麵，帶點爆香後的油香。
牛魔王雙料冠軍麵 -
雙料指的是牛肉加牛肚，牛肉當然沒話說，
就和剛才形容醬牛肉時一模一樣，不過麵裡的牛肉至少是醬牛肉的兩倍厚度，
口感依舊，再加上泡在牛肉湯裡，透汁的感受更加明顯，
一咬下去是整塊牛肉柔軟地「扁攤」下去的質地。
牛肚當然也不遑多讓，再加上已經煮到很柔軟的程度，
切片時保留一些厚度，差不多 1mm 到 1.5mm，更有口感。
天東原汁牛肉湯麵 -
因為剛點了醬牛肉，所以其中一份麵挑了無肉款的湯麵，
失控歸失控，還是或多或少有在注意，
蔥末切得真細，提升整碗麵的細緻度，
湯頭帶點甜，還有一絲中藥香，淺嚐幾口後建議一定要加幾匙酸菜，
而且天東 86 的酸菜口感很好，完全沒有太硬或是容易咬著咬著就卡牙的碎末，
能吃辣的不妨也再多淋上一些片狀的辣椒醬，同時增加香氣。
滿滿一桌吃下來，我覺得天東 86 的重點在於食材，牛肉、牛肚這類，
湯頭雖然也不錯，但沒這麼吸睛，
在品嚐時適度依照個人口味調整一下，整體絕對會亮眼許多。
餐後步行回去拿車，天東 86 天母店的位置就在金蓬萊斜對面，
大馬路兩邊都有設立路邊停車格，如果還是找不到空位就再往上坡轉彎處開，
我也是停那裡，雖然要走一段路，但只要不是正餐時段至少都還有位置，
過了金蓬萊繼續往上走會經過一家藝廊「TING TING ART SPACE」，
我就直接將藝術空間的敘述複製貼上：
「積極發掘培育具有國際潛力的年輕藝術家，致力於國際藝術文化交流，
並支持多項公共藝術計劃，推廣在地當代藝術發展。」
簡單來說展間是走比較現代年輕的風格，
若有空，補充完熱量後不妨順道晃過去看看，
捐完血吃碗牛肉麵還逛了藝廊，是個一次滿足身心靈的套裝行程。
美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)
服務態度：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)
整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)
回訪率：80%
天東 86 牛肉麵 (天母總店)
台北市士林區天母東路86號
(02) 2873-4649
Facebook：天東 86 牛肉麵
營業時間：每日午晚餐、無公休日
*Courtesy of Google Maps
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