這是誤打誤撞的美味,

那天開著車想說哪裡方便覓食又好停車,

加上這陣子容易午後雷陣雨,各大商場一定人滿為患,

一路繞到寶清街,石頭火鍋依舊滿滿的候位客人,附近還有煎餃和水餃店,

正好想簡單吃個麵食類的晚餐,

無奈轉了一大圈還是沒車位,只好順勢往下開,來到民生社區一帶。

虎笑麵屋 - 12   

其實在這裡也換了一個車位,

原本是有順利找到路邊停車格,但有點危險啊,感覺很容易被一旁停滿的機車A到,

加上也沒看到想吃的,只好再次移動,吃頓飯怎麼這麼辛苦?

虎笑麵屋 - 19   

好在沒多久找到另一個停車格,旁邊不會有人停機車,這才放心去找吃的,

比起馬路,這回鑽到小巷弄內,

不虧是民生社區,連小巷弄也開了不少店面,有些生意還挺好,

想必大多是在地居民,外來客應該顯少往裡頭走,

一路上盤算著該試哪家,瞄到前方像是受到驚嚇的老虎招牌,

好像不錯哦~

虎笑麵屋 - 17   

走近一看,是家賣獨享份量的麻辣麵食館,這是最初的印象,

推門入內後撲鼻而來麻辣鍋般的辛香,似乎壓對寶。

虎笑麵屋 - 16   

細瞧黑板上的三種套餐組合,原來也能做成不辣的湯頭,

另外還可再額外加湯、加辣。

虎笑麵屋 - 18   

嗜肉者適合牛肉量較多的麻辣上選牛套餐,

吃得巧的話不妨試試溫體牛,像是台南牛肉湯的方式呈現,有點微生粉嫩的牛肉片,

愛鴨血勝過肉的,點麻辣鴨血豆腐準沒錯。

 

煙燻豬耳朵 -

虎笑麵屋 - 14  

切薄片,煙燻味其實偏淡,反倒是透出的那抹鹹,

讓豬耳朵多了火腿的影子。

虎笑麵屋 - 15  

當天的燙青菜是大陸妹 -

虎笑麵屋 - 9  

油蔥真的是畫龍點睛,

每片沾上油脂、油蔥的大陸妹變得更潤口,

原本平淡的滋味中還有那油脂的香甜。

 

麻辣鴨血豆腐套餐 -

虎笑麵屋 - 11  

感覺有些面熟?

和前陣子,或許這陣子也還在風行的麻辣麵套餐雷同,

呈現方式很像啊,但吃過後的感動,

好吧,用"感動"二字太誇張,是品嚐後的印象大不同。

虎笑麵屋 - 8  

虎笑的麻辣鴨血豆腐套餐主要是兩大塊鴨血和豆腐,像麻辣鍋的鍋底豆腐,

另外套餐都會附上涼拌小黃瓜、半顆糖心蛋、乾拌麵、一大杯甜味紅茶,

類似古早味紅茶那種。

虎笑麵屋 - 6  

這鴨血毫不馬虎,首先這麼大一塊鴨血吃起來就是過癮,

口感也不是蓋的,水潤水潤,完全不輸正統麻辣鍋店裡的鴨血,

絕對有中上水準,

有多嫩口?看我筷子一挾馬上留下施力後的痕跡便能略知一二。

虎笑麵屋 - 4  

輕輕咬下時還得一邊小心的吸著,像在吃湯包一樣,

雖沒到噴汁的程度,在咬到後或多或少仍會透出些麻辣湯汁,

可別浪費,稍微邊吸一下邊滑入口中,這鴨血會讓人欲罷不能。

虎笑麵屋 - 3  

拌麵比另一家雷同的餐廳使用的麵條再粗一些,又是捲麵,正合我意,

看照片就知道拌汁都能好好依附在麵條上,

在初接觸的辣度後是一抹油蔥香及細微甜味的後韻。

虎笑麵屋 - 7  

套餐也會附上一段油條,趕緊泡入湯內吸飽吸滿麻辣汁 -

虎笑麵屋 - 5  

當然,想吃完全不辣的,店家也能配合,

我自己當然從中辣起跳,

那股刺激緩緩上來時,紅茶倒還好,涼拌小黃瓜才真的能解辣,

吞下一兩塊黃瓜後再接再厲。

虎笑麵屋 - 2  

香麻溫體牛套餐 -

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湯頭偏向牛雜湯的滋味,不過再沉些、再濃縮些,口感上也是如此,

這一款的牛肉片並不多,所以期待肉多多的建議選擇滿滿牛肉套餐,

溫體牛是吃巧來著。

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完食 -

虎笑麵屋 - 1   

有點阿宅的題外話,

店家的老虎招牌一直讓我想起海賊王裡的Sugar砂糖和騙人布Usopp,

就是多弗朗明哥的小女孩幹部,被她碰到會變成玩具那位,

騙人布吃下塔塔巴巴斯科假葡萄時,辣到奔潰的模樣和Sugar嚇到後的表情,

同樣眼睛瞪的老大,長長舌頭(麵條?)吐出,就是虎笑老虎這樣子啊!

 

美味指數:

服務態度: (三顆半,半星符號打不出來)

整體環境: (三顆半,半星符號打不出來)

回訪率:80%

 

虎笑麵屋

台北市松山區三民路113巷18號1樓

(02) 2766-6978

Facebook:https://www.facebook.com/wholechou/

營業時間:12:00 noon ~ 2:30 p.m.、5:30 p.m. ~ 9:00 p.m.

虎笑麵屋

*Courtesy of Google Maps

 

鄰近美食:

愛不釋手 - 顏社KAO!INC BEANS & BEATS咖啡廳

介壽國中旁有時候紅豆餅 - 起司馬鈴薯內餡,好綿、好香、好好味

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Cindy Lo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()