Food Makes Me Happy

剛好選在投票這天初訪，

蓋了幾個章，將手中神聖的幾票投出後，找個地方坐坐放鬆一下也好。

正好Untitled Workshop有營業，

不過常駐店家的酪梨沒貨，沒法子吃份吐司，甜點也只剩下肉桂捲，

就簡單兩杯飲料吧，給肚子留點空間，晚點邊看開票邊補上。

差不多中午的時候還冷冷清清的，或許大家都跑去投票了，也好。

當時天氣還不錯，難得坐在外頭，對面正好又是個小公園，讓眼睛放鬆一下，

車流量尚可，空氣不差，

但前前後後至少三台車，在店家前面暫停，似乎是放人下車去投票的。

內用環境 -

Menu -

可這本來的悠閒卻被偶爾飄來的煙味干擾，

日式拿坡里義大利麵，

和義大利沒什麼關係，倒是和美國將領道格拉斯·麥克阿瑟有點淵源，

二次大戰期間下榻橫濱新格蘭酒店Hotel New Grand，

當時的飯店料理長入江茂忠為了將軍，由配給糧食取得靈感，

把簡單的番茄醬義大利麵改良加強，做成今日常見的日式拿坡里義大利麵。

不過目前市面上大部份的日式拿坡里義大利麵是以番茄醬入味，

但新格蘭酒店的版本是料理長調製的番茄糊，

若有機會親自走一遭新格蘭酒店，那裡仍有供應最初的拿坡里義大利麵，

可以品嚐看看歷史的滋味。

日式拿坡里義大利麵 -

食材 (約五至六人份)？

1包/500克 義大利麵

400克 維也納香腸

2顆 青椒

20顆 蘑菇

3/4杯 可果美番茄醬

1顆 洋蔥

學生時代的事了，

當時在南加州，來自亞洲各國的移民人口不少，有時候連講台語也通，

覺得在那生活，就算沒辦法開口講英文，對生活好像也沒啥影響，

這是題外話，想出國學英文的話千萬別選加州，

到最後反而廣東話還說的比較溜。

總之，伴隨各國移民人口的好處之一就是美食多元化，

即便中國菜也是，特別是川菜，各家色香味俱全，可帶勁的，

越南菜也不少，絕對不僅止於越南河粉、春捲而已，

還有體面的宴客菜餚，是我在台灣完全還沒看到過的，

多虧懂越南話的朋友帶路，面對一個字也看不懂的菜單，真摸不著頭緒，

有些越南餐廳還開24小時，是夜貓族的天堂。

韓國料理也是，豆腐鍋、石鍋拌飯、韓式烤肉這幾款基本盤相當受華人喜愛，

自然也少不了開到深夜，甚至是24不打烊的韓式餐廳，

而且還挺多家的，不一定得開車去市中心才吃得到，

以前比較晚睡，有時候朋友揪一揪，說走就走的出發去吃豆腐鍋宵夜，

我總愛點大辣，very spicy或是super spicy，

用到super/超級這個字來標示辣度，是有多誇張，

冷颼颼的夜裡，來上屬於自己一小鍋紅通通的豆腐鍋，好滿足。

從台中起家的燒肉店，第二家分店設於新竹竹北，

去年年底插旗台北東區，

其中一個強打項目應該是店內的投幣式清酒販賣機，

日本後越湯澤車站內的清酒博物館，差不多那個感覺，再迷你些，

不過真正吸引我打電話訂位的原因，是如孩童拳頭般大小的厚切牛舌。

而且明明人在台北，還跑去竹北店吃，

記得是個週三晚上吧，客人並不多，

有使用招牌清酒販賣機的人就我看到的頂多三組，

據店員說週末會熱鬧許多，來的客群不太一樣，販賣機也不會被冷落在一旁。

竹北店位在美食集散區，還好附近有停車場，算方便，

不過仔細一看，這一帶的燒肉店真多家，競爭超激烈。

店面不大，狹長型設計。

原以為小空間更是會沾染整身的油煙燒烤味，

結果出乎意料，餐後聞聞身上的衣服，幾乎沒味道，排煙系統很給力。

初訪，服務生熱情的過來介紹餐點，

托友人的福，不然我壓根沒從穿過這條巷子，也不會發現路口竟有棟玻璃老宅，

在這裡享受了兩個鐘頭的午後時光，

和朋友嘰嘰喳喳談心之餘，還聽服務生講了一個故事，

一個長大後發覺很有問題的，傑克與豌豆的故事。

先把故事擱一旁，這場地挺美，典雅中帶點奢華感，

像間獨具一格的藝廊或傢俱店，彷彿處處都是店家從國外精挑細選帶回來的寶物。

連接一二樓的大片玻璃窗，陰雨天的微暗陽光柔和滲入。

沿著樓梯向上，小心有個樓板特別低，可別撞到頭，

被分配到正窗邊的位置，和店家名字一樣，是個散發舒服氣息的角落。

Menu -