Food Makes Me Happy

說巧不巧，上次和友人聚餐時朋友才強力推薦兩家餐館，

記得當時一家是花娘小館，另一家也是吃合菜的，

滑手機看料理照片抓個感覺，兩間候選名單就挑中花娘小館，

還先講好下回約午餐如果不知道要吃什麼時就它吧，

結果隔天竟看到新聞報導，輝達 NVIDIA 的共同創辦人暨執行長黃仁勳正好在那用餐，

現場還有粉絲衝去買顯示卡要簽名，

友人掛保證、自己看了照片也選花娘，後來再加上看起來吃過不少好東西的黃仁勳加持，

二話不說，幾個星期後的聚餐就吃花娘小館，立馬訂起來。

花娘位置就在宏國大樓/海峽會後方，在米其林餐廳 T+T 旁，

那一帶很多好吃的餐廳，除了剛剛提到的，步行可達的距離還有石石鍋創、Cochon 等好店。

平日中午 12 點的訂位，抵達時已有幾桌客人快吃完，

入座後沒多久又有其它第二輪的客人補上，生意很好。

我們一行三人，被分在一個半隱密的空間，

要先穿過餐廳中後方的工作區走幾階樓梯上來，

算是獨立空間，冷氣近在咫尺可涼的，

分成兩張三人座位，如果六個人來坐這裡相當舒適。

桌上已擺有涼麥茶供客人自行取用。

菜單，難得遇到店家使用不會太反光的紙質，好拍多了 - 

率先出場的溜肥腸大獲好評 -

大腸清理得相當乾淨，多餘的肥油幾乎都撇掉了，

加上吸滿像是滷水的香氣，嚐起來有那種在吃大塊滷肉時尾韻會迴盪的一抹滷包的滷汁香。

如果是花娘小館的溜肥腸，對於第一次吃或是平常不太敢吃大腸的人來說或許可以克服，

而且口感完全不油膩，有幾塊反而有點像在吃嫩瘦肉一絲一絲紋理般，

說它清爽又很夠味，記得多配幾根蔥絲香菜，多幾分明亮的辛香更是好吃。 

蒼蠅頭 -

這道可是讓科技大老黃仁勳在受訪時特別誇讚好吃的料理，

本來就是花娘推薦菜餚之一，這下子鐵定又成了未來每桌必點的菜色，

入口後第一印象就是爽朗，

沒錯，有別於一般常見的蒼蠅頭較油膩，花娘的版本乾淨俐落，

特別是韭菜末，爆炒後刷上油亮光澤，咬起來似乎還保有水份般，

而肉末則是爆到乾乾香香的，整體吃起來有豆鼓的甘甜，還有肉香及韭菜爽脆，

說它是蒼蠅頭界的一股清流應該不為過。

麻婆臭豆腐 -

花娘也有基本款的麻婆豆腐，但我看別人桌上的豆腐色澤沒那麼深，

不是我偏好那種很深沉酒紅顏色的做法，

趕緊轉個彎，改成麻婆「臭豆腐」試試。

果然也受到友人好評，花椒香氣滿盈口腔，再加上臭豆腐的臭？香？

兩者強蹦在一起爆炸出極下飯的好滋味。 

腐乳西蘭花 - 

椒鹽牛小排 - 

又是道出乎意料乾爽的呈現，吃到這裡覺得花娘的特色之一就是乾淨且少油的料理功夫，

兼具下飯又不容易生膩的優點，

身為市區街坊的小館子，難怪在新聞名人大力報導加持前生意早已十分興隆。

友人最愛鋪底的洋蔥絲，她懂，

這些可是吸滿上頭牛肉汁液及調味醬流下來精華的洋蔥，好吃是一定。

那個蝦 - 

沒錯，指指指，就是那個蝦，充滿蒜香會讓人吮指回味的蝦，

建議盡量直接挾起來啃，不要用手剝，

邊啃才能把巴在蝦殼上的鹹香佐料一併吃下，

友人更厲害，整隻蝦吃得一乾二淨，我頂多能吞下幾根蝦腳，其它部份對我來說還是太礙口。

三個女生四碗飯，應該足夠說明花娘小館的好味道。

餐後至櫃臺結帳，哦! 這裡也供了一個被黃仁勳加持簽名的顯示卡，

顯然已成花娘小館鎮店之寶 -

注意力從近期受到不少關注的顯示卡移回帳單上，

$1,620，揉揉眼眼睛再次和店家確認，真的是$1,620!

這是何等佛心的價格，我們可是在台北精華區的小館子吃飯，

六道菜、四碗飯，其中還有牛肉及海鮮，三個人分下來每人才 $540，也太划算!

不被大家吃爆才怪。

美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

服務態度：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

回訪率：80%

花娘小館

台北市松山區敦化北路165巷9號1樓

(02) 2718-4469

Facebook：花娘小館

營業時間：每日 11:30 a.m. ~ 2:30 p.m.、5:30 p.m. ~ 10:00 p.m.

*Courtesy of Google Maps

鄰近美食：

Cochon - 二訪割烹套餐，拜託大家快來吃爆它！