半順路,也算半迷路,

總算到了不知究竟是中和還是永和的楊家麵食水餃館,

就是為了一份超大鍋貼。

中和楊家麵食水餃館 - 5

網路上查訊店家地址,有的寫中和,有的寫永和,

在Google Maps直接用店名去尋找,跑出來的是中和,

不過是永和區中和路...

中永和之分,說不定只有在地人才能理得清...吧。

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楊家麵食水餃館在巷子裡,其超大鍋貼也算是網路紅牌,

原以為客人會很多,沒想到一直到吃完中餐還是兩三桌客人而已,

湊巧還是每天都這樣,不得而知。

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簡單點了幾樣料理,是不差,

雖說以後不至於為了這些麵食再跑一趟,差不多有來過就好,

但鍋貼確實挺好吃,並非空有嚇唬人的表象,內餡夠味,底部也煎到"恰恰"香脆口感,

若是剛好在附近又嘴饞,才有再訪的可能,

總之,楊家麵食水餃館比較像是在地不錯的街坊巷弄小食,

像是附近居民可以偶爾來吃吃的店家。

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菜單 -

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上頭寫著四十年老店 -

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大鍋貼先上桌,尺寸著實驚人,

以一般連鎖店鍋貼的大小去比較,我想至少也有兩倍大 -

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紮實的肉餡 -

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但比起內餡,最誘人的還是那層薄薄的香酥脆邊,加了不少分 -

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口感也增色不少,

加上這麼大的份量,飽足感不在話下,

近期較有印象的另一家鍋貼是久久會去一次,位在石牌的阿財鍋貼,

所以簡單用阿財評比,阿財鍋貼比較多汁,很耐吃,

楊家大鍋貼主要就是強在尺寸和香酥脆皮,也算是各有千秋。

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傻瓜乾麵 -

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總是得自己再加工一下,多添點烏醋、辣椒醬拌勻才會更對味,

倒是這種租捲麵,滿喜歡的,

自個兒家中也是常備幾坨這種粗捲麵在冷凍庫裡。

 

小黃瓜切得很粗獷的醡炸麵 -

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家常的味道便是。

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用這碗麵對比一下大鍋貼橫跨兩端的驚人大小 -

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真的是滿肚子麵食,這麼大的鍋貼配上粗捲麵,

好撐,有種折磨自己的爽感。

 

還變本加厲點了十粒三鮮水餃,到底有沒有這麼餓?

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秉持著不浪費食物的精神,(兩個人)全數完食。

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最近才發現,

原來中正紀念堂一帶也有個楊家麵食,也是家老店的樣子,

近來更是以超大鍋貼頻上版面,

哎啊,我不懂,這兩家是什麼關係?還是個剛剛好的巧合?

 

美味指數:★★★☆☆

服務態度:★★★☆☆

整體環境:★★★☆☆

回訪率:50%

 

楊家麵食水餃館

新北市永和區中和路324巷5號

(02)2928-7808

楊家麵食水餃館

*Courtesy of Google Maps

 

延伸閱讀(永和美食):

RéeL - 專程跑一趟永和也值得

 

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