Food Makes Me Happy

那個...大家過年期間有變胖嗎？

我和老大有乖乖控制住，不過倒是認真吃了好幾天年節剩下的菜餚，

總算在初五左右清光光，看到幾乎淨空的冰箱心情真是舒爽，

但那陣子著實吃了好多肉，感覺有點膩，

這時候綜合蔬果汁的出現彷如救星般的存在，

滿滿一杯喝下肚，真的哦，隔天會有種腸胃被淨化的感覺。

加了羽衣甘藍的綜合蔬果汁 - 

食材 (約兩到三杯量)？

• 2杯 羽衣甘藍
• 1杯 處理好的紅蘿蔔
• 2 1/2杯 處理好的梨子
• 1 1/2杯 處理好的蘋果
• 1杯 藍莓
• 2大杯 冰水

作法？

食材中寫著「處理好的」代表削皮後切成小塊的意思，

至於我用「杯」來表示用量，抓個大概就好，

像是兩杯羽衣甘藍，差不多就是把切小段的羽衣甘藍鬆鬆放到量杯裡的份量。

全部備好的食材都放到果汁機中打勻即可，

如果果機汁不夠大，可以先分成兩三次打，最後再倒在夠大的容器中拌一下，

喜歡喝濃一點的，我本來抓的食材量差不多剛剛好，

偏好喝稀一點的，在打的時候就自行調整冰水用量。

有的人會再多一道過濾的程序，把打出來的渣渣移除，

我是強烈建議不要啦，畢竟這些果泥果渣可是充滿了養份，濾掉多可惜。

也不用另外加糖或蜂蜜，光是這些食材本身的甜度已經綽綽有餘，

真的，我可是螞蟻人，都覺得不用再加糖，

至於照片中顏色有點深的果汁，沒辦法，才剛打完馬上開始氧化變色，

雖然色澤沒那麼漂亮，至少味道不變，

打完請速速喝完，現打現喝最是美味。

English version:

Mixed fruit and vegetable juice using kale, carrot, blueberry, pear, and apple