或許是我太敏感，也可能是自己想太多，
每每聽到網美咖啡廳或是被形容成很網美的地方都有不太好的感覺，
地方漂亮是一定，不然最開始怎麼吸引這麼多客人去打卡拍照，
視覺感官除外就很難說了，
至少針對我的感受下結論，牽扯到「網美」二字通常都會聯想到中看不中用的方向。
也因此對於所謂的網美店總是會連結一股排斥感，
一來不喜歡吃頓飯或是喝杯咖啡的同時旁邊都是瘋狂自拍的客人，
照相當然沒問題，雖然大部份都不拍人，但我也會東拍西拍，
只是親自遇過才知道，所謂刻板印象中的網美，或是主要目的在於打卡上傳自己美照的人，
拍起來可真的沒完沒了，在店裡至少一半的時間都在四處找點，對著鏡頭喬幾度之差的姿勢，
若是拍影片更誇張，我就曾從頭到尾餐都吃完了，旁邊的小女生還不斷輪迴練習動感舞姿，
再者客人這樣就算了，萬一店家壓根也是以外觀為主要素求而忽略像是味道、服務等元素可不行。
沒有一定的對錯，店家覺得沒關係都好，老闆的店規則老闆訂，
身為客人的我至少可以自己決定這家店的氛圍適不適合當下的需求，
就是這樣一直沒特別想來位在宜蘭礁溪鄉間道路中的蒔花咖啡，
太多人說這是家網美店了，的確，網路上滿滿的店家美照，也充斥著客人自拍的身影。
就這麼剛好，那天的路程與時間，蒔花咖啡正好在點跟點之間，
雖然沒有提供預約訂位服務，掐指一算，驅車前來的抵達時間正好可以避開用餐高峰期，
心想應該相對清淨，就給它一個機會試試吧。
畢竟路不熟，事先上 Google Maps 細看街景，想說田間小路我車要停哪？
明明地圖上看到有一排車子直接停在類似店家停車場的地方，但又找不到入口處，
也幸好真的在客人湧入之前抵達，還能慢慢邊嚕邊找，
原來就在店門口旁，如果人正面對著大門，蒔花附屬的停車場入口會在大門左邊，
仔細看還有個紅綠燈號誌，畢竟只能通過一台車身的寬度，萬一剛好要會車可麻煩的。
安心停在偌大的停車場，不過這是稍早的時候，
待我們結束出來時停車場早已客滿，還有個阿伯卡在中間等我的車位，
外頭田邊小路也早已停了一排車，這是疫情變嚴重前平日的光景，
至於假日，或是受到疫情連動影響來客量如何，大家自行斟酌一下。
蒔花週邊環境。
裡外滿滿的植栽。
雖就某方面而言是網美店，但質感很好，看得出店家的好品味，
並非只是用個打卡道具或是花牆之類的造景，
從傢俱選物甚至是地板的花磚，整體以島嶼渡假屋的氛圍貫穿店裡每個角落，
平日客人較鬆散的時段確實愜意放鬆，
客滿甚至有人候位的話或許得打個折扣，不過哪裡不是人滿為患時都顯得吵雜煩悶呢？
除了花磚，也有交錯使用木地板，和同個區域中使用的桌面花紋相呼應 -
實用性，亦或是店家貼心之處，設計了不止一間洗手間，
我使用過的洗手間裡頭也有洗手檯，是不是每間如此不確定，
另外又拉出一排獨立洗手處在外頭，
也真如店家期望生意興隆，當初預留設施完全發揮效用。
採自助式服務，選好餐點後先至櫃檯結帳，
餐具、水都由客人自行拿取。
如其名蒔花，店內隨處可見植栽、乾燥花點綴，小本 menu 中也描繪出多樣花草，
簡單拍幾頁示意。
小本 menu 以好看為主，實際點單會使用大張 menu，直接寫在上頭即可。
羅勒海鮮青醬麻花捲麵 -
話說蒔花低消不便宜，
上午 11 點至下午 2 點用餐時段每人低消 $500，非用餐時段為 $350，
光是每人點一杯飲料也不夠，乾脆順便用餐直衝消費金額。
別看照片上才兩隻蝦，原來麻花捲麵底下也藏了些食材在裡頭，
用料算實在，青醬屬於偏甜的調味，吃到最後容易膩，建議接近尾聲搭配辣醬換個口味。
飲料本來中意阿薩姆焦糖奶茶，最後關頭心念一轉想追加甜點，
為了搭配上較不膩口，改成熱的阿薩姆紅茶。
另外還點了義式濃縮咖啡，
服務生很細心，特別和我們確認飲料有沒有點錯，
畢竟義式濃縮咖啡才小小一杯，一般在台灣點的人並不多。
非常上相的墨西哥辣椒肉醬熱狗潛艇堡 -
只嚐到配餐，主角熱狗潛艇堡沒吃到，
不過就賣相來說，比起剛剛的義大利麵，這份潛艇堡比較討喜，內容也更多元。
讓我臨時心動的抹茶山提拉米蘇 -
甜點不錯哦! 甚至在心目中強過我那份麻花捲麵，
抹茶山提拉米蘇有稍微甜一點，不過我很喜歡，正好拉下抹茶苦澀的味道，
乳脂的濃稠更是吃這款甜點的主要滿足感來源，
整體來說雖然風味組成較簡單，
但幾個主要元素合在一塊兒，是會讓人想一直挖幾口開心吃的甜點。
慶幸當初有排除心中的刻板印象來到蒔花咖啡，
當然挑了一個客人不多的時段來有絕對的幫助，
這麼用心打點的環境，也難怪吸引各方網美來拍照打卡，
但蒔花不僅僅是空有外表的咖啡店，
餐點雖說不上超級美味，但絕對不單只是漂亮，至少有一般咖啡廳中上水準，
而從一開始的招呼，到中場親切的聊上在地小吃景點，
步出門口時還笑咪咪的和我們說 bye bye，
不單是硬體環境，店內放鬆的氛圍也顧到了，
我想這個畫面應該也是店家最初對於蒔花的願景，
一家讓人感到舒適、有質感的鄉間小店。
網美咖啡廳，來一次就夠了，
但蒔花咖啡，我想找機會同樣挑個較冷門的時間帶沒來過的老大來走走，
他應該也會喜歡 (即便對於男生是沒有網美可以額外「欣賞」的時段)。
美味指數：★★★☆☆
服務態度：★★★★☆
整體環境：★★★★☆
回訪率：80%
蒔花咖啡 DailyBlossom Cafe & More
宜蘭縣礁溪鄉十六結路23-17號
(03) 988-7228
Facebook：https://www.facebook.com/DailyBlossomCafe/
營業時間：
星期四至星期二 10:00 a.m. ~ 6:00 p.m.
星期三公休 (另外建議上店家 Facebook 確認有無額外公休日)
*Courtesy of Google Maps
延伸閱讀：
REVERSE 宜蘭羅東人氣咖啡蛋糕店 - 比千層更具特色的花生提拉米蘇
了了礁溪 Vivir Jiaoxi - 一泊二食的「食」是重點
留言列表
廚房攪和時間 (18)
