Food Makes Me Happy

或許是我太敏感，也可能是自己想太多，

每每聽到網美咖啡廳或是被形容成很網美的地方都有不太好的感覺，

地方漂亮是一定，不然最開始怎麼吸引這麼多客人去打卡拍照，

視覺感官除外就很難說了，

至少針對我的感受下結論，牽扯到「網美」二字通常都會聯想到中看不中用的方向。

也因此對於所謂的網美店總是會連結一股排斥感，

一來不喜歡吃頓飯或是喝杯咖啡的同時旁邊都是瘋狂自拍的客人，

照相當然沒問題，雖然大部份都不拍人，但我也會東拍西拍，

只是親自遇過才知道，所謂刻板印象中的網美，或是主要目的在於打卡上傳自己美照的人，

拍起來可真的沒完沒了，在店裡至少一半的時間都在四處找點，對著鏡頭喬幾度之差的姿勢，

若是拍影片更誇張，我就曾從頭到尾餐都吃完了，旁邊的小女生還不斷輪迴練習動感舞姿，

再者客人這樣就算了，萬一店家壓根也是以外觀為主要素求而忽略像是味道、服務等元素可不行。

沒有一定的對錯，店家覺得沒關係都好，老闆的店規則老闆訂，

身為客人的我至少可以自己決定這家店的氛圍適不適合當下的需求，

就是這樣一直沒特別想來位在宜蘭礁溪鄉間道路中的蒔花咖啡，

太多人說這是家網美店了，的確，網路上滿滿的店家美照，也充斥著客人自拍的身影。

就這麼剛好，那天的路程與時間，蒔花咖啡正好在點跟點之間，

雖然沒有提供預約訂位服務，掐指一算，驅車前來的抵達時間正好可以避開用餐高峰期，

心想應該相對清淨，就給它一個機會試試吧。

畢竟路不熟，事先上 Google Maps 細看街景，想說田間小路我車要停哪？

明明地圖上看到有一排車子直接停在類似店家停車場的地方，但又找不到入口處，

也幸好真的在客人湧入之前抵達，還能慢慢邊嚕邊找，

原來就在店門口旁，如果人正面對著大門，蒔花附屬的停車場入口會在大門左邊，

仔細看還有個紅綠燈號誌，畢竟只能通過一台車身的寬度，萬一剛好要會車可麻煩的。

安心停在偌大的停車場，不過這是稍早的時候，

待我們結束出來時停車場早已客滿，還有個阿伯卡在中間等我的車位，

外頭田邊小路也早已停了一排車，這是疫情變嚴重前平日的光景，

至於假日，或是受到疫情連動影響來客量如何，大家自行斟酌一下。

蒔花週邊環境。

裡外滿滿的植栽。

雖就某方面而言是網美店，但質感很好，看得出店家的好品味，

並非只是用個打卡道具或是花牆之類的造景，

從傢俱選物甚至是地板的花磚，整體以島嶼渡假屋的氛圍貫穿店裡每個角落，

平日客人較鬆散的時段確實愜意放鬆，

客滿甚至有人候位的話或許得打個折扣，不過哪裡不是人滿為患時都顯得吵雜煩悶呢？

除了花磚，也有交錯使用木地板，和同個區域中使用的桌面花紋相呼應 -

實用性，亦或是店家貼心之處，設計了不止一間洗手間，

我使用過的洗手間裡頭也有洗手檯，是不是每間如此不確定，

另外又拉出一排獨立洗手處在外頭，

也真如店家期望生意興隆，當初預留設施完全發揮效用。

採自助式服務，選好餐點後先至櫃檯結帳，

餐具、水都由客人自行拿取。

如其名蒔花，店內隨處可見植栽、乾燥花點綴，小本 menu 中也描繪出多樣花草，

簡單拍幾頁示意。

小本 menu 以好看為主，實際點單會使用大張 menu，直接寫在上頭即可。

羅勒海鮮青醬麻花捲麵 - 

話說蒔花低消不便宜，

上午 11 點至下午 2 點用餐時段每人低消 $500，非用餐時段為 $350，

光是每人點一杯飲料也不夠，乾脆順便用餐直衝消費金額。

別看照片上才兩隻蝦，原來麻花捲麵底下也藏了些食材在裡頭，

用料算實在，青醬屬於偏甜的調味，吃到最後容易膩，建議接近尾聲搭配辣醬換個口味。

飲料本來中意阿薩姆焦糖奶茶，最後關頭心念一轉想追加甜點，

為了搭配上較不膩口，改成熱的阿薩姆紅茶。

另外還點了義式濃縮咖啡，

服務生很細心，特別和我們確認飲料有沒有點錯，

畢竟義式濃縮咖啡才小小一杯，一般在台灣點的人並不多。

非常上相的墨西哥辣椒肉醬熱狗潛艇堡 - 

只嚐到配餐，主角熱狗潛艇堡沒吃到，

不過就賣相來說，比起剛剛的義大利麵，這份潛艇堡比較討喜，內容也更多元。

讓我臨時心動的抹茶山提拉米蘇 -

甜點不錯哦! 甚至在心目中強過我那份麻花捲麵，

抹茶山提拉米蘇有稍微甜一點，不過我很喜歡，正好拉下抹茶苦澀的味道，

乳脂的濃稠更是吃這款甜點的主要滿足感來源，

整體來說雖然風味組成較簡單，

但幾個主要元素合在一塊兒，是會讓人想一直挖幾口開心吃的甜點。

慶幸當初有排除心中的刻板印象來到蒔花咖啡，

當然挑了一個客人不多的時段來有絕對的幫助，

這麼用心打點的環境，也難怪吸引各方網美來拍照打卡，

但蒔花不僅僅是空有外表的咖啡店，

餐點雖說不上超級美味，但絕對不單只是漂亮，至少有一般咖啡廳中上水準，

而從一開始的招呼，到中場親切的聊上在地小吃景點，

步出門口時還笑咪咪的和我們說 bye bye，

不單是硬體環境，店內放鬆的氛圍也顧到了，

我想這個畫面應該也是店家最初對於蒔花的願景，

一家讓人感到舒適、有質感的鄉間小店。

網美咖啡廳，來一次就夠了，

但蒔花咖啡，我想找機會同樣挑個較冷門的時間帶沒來過的老大來走走，

他應該也會喜歡 (即便對於男生是沒有網美可以額外「欣賞」的時段)。

美味指數：★★★☆☆

服務態度：★★★★☆

整體環境：★★★★☆

回訪率：80%

蒔花咖啡 DailyBlossom Cafe & More

宜蘭縣礁溪鄉十六結路23-17號

(03) 988-7228

Facebook：https://www.facebook.com/DailyBlossomCafe/

營業時間：

星期四至星期二 10:00 a.m. ~ 6:00 p.m.

星期三公休 (另外建議上店家 Facebook 確認有無額外公休日)

*Courtesy of Google Maps

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