九份,應該是目前逛過最喜歡的台灣老街,

當然,得先撇除人滿為患的遊客。

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時常罩著一層薄霧的面紗,這是個能遙望大海的山城,

除了主要的老街,上下蜿蜒的樓梯小路又是好幾條不同的探險支線,

和一般過於商業化的老街不同,

還是可以找到好幾家在地特色的小吃、店鋪、工坊、藝廊。

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開幾分鐘車程,或當認真健行運動,

不遠處還有黃金博物館可以逛逛,

努力爬坡,深入荒廢的神社遺址,一直很喜歡的小景點,

那裡遊客不多,雖然才幾根柱子留存,但幽然的氛圍,是說不上的沉著寧靜。

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都爬一半路程,拚了吧,用響徹山谷的蛙鳴聲作伴,

靠著意志力撐到更上頭的地質公園,

滿坑的石頭,誒,怎麼有點像李屍朝鮮裡採集生死草的場景?

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總之,不管那塞滿老街小路的遊客,畢竟我也算是其中一員,

九份,真的是個好地方。

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但在遊走四方前,總是得填飽肚子才有力氣,

抓緊背包,先殺入老街中,幾家喜歡的小店巡一輪,

最後總是會來到這裡,九份茶坊。

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是個可以離開人群、不會被自拍棒攻擊的藏身處,

明明也在老街上,比較靠近尾端,在轉角賣水果或是小廟前的區塊,

大概是門口隱隱約約透露出的靜悠感,

講白話點就是,看起來是家消費較高的店面,想必因此擋掉不少遊客,

換來的,是可以好好坐下來,於古厝中好好用炭火沏壺茶,

把方才推擠覓食的辛勞拋在身後。

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最喜歡的是需要脫鞋,半開放感的座位,

桌子中間挖個洞,可以燒炭煮水,受到很多外國遊客青睞 -

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當然也有一般桌位。

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最後頭算是景觀區,可以較無阻隔的望山看海,右方還可以看到大人氣的阿妹茶樓。

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樓下除了茶具的展示區,也有一張靠近水池的大長桌,別有一番風味,

不過或多或少還是會有魚池水氣的潮濕感 -

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洗手間也設在樓下 -

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飲茶期間,服務阿姨常常會過來巡一下,加水補炭 -

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先看看menu吧 -

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消費說明 -

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大致拍一下,提供多款不同發酵程度的茶葉,普洱也是這裡的主打項目之一。

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吃的不多,主要就是簡單配茶的小食和甜點,

所以才說先在外面和人潮奮戰進食後,再來這兒回復元氣。

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茶具部份,可選擇傳統的泡茶用具,會有茶匙、茶則、公道杯等,或是稍微簡化的茶杯茶壺。

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搞不清楚泡茶程序?免驚,服務阿姨會先示範一次,

總之,一開始先溫茶壺、茶杯 -

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選擇的是阿里山龍眼林烏龍,輕發酵的茶款,阿姨建議第一泡50秒,

之後10秒開始,多一泡加5秒。

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想換新茶葉的話再自行舀取,

最後若有沒用完的茶葉,店家會用古意設計的夾鏈密封袋包裝,方便客人日後享用。

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小貓則是讓櫃臺辨別桌號的小道具。

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九份茶坊贈送的明信片,旁邊的小杯子是店家送上的試飲茶 -

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單喝茶好像容易嘴纏,後來加點開心果,啃著配茶 -

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茶壺是老闆的設計巧思,既便倒到最後都翻過來了,茶蓋剛好會被卡住預防掉落 -

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門外人來人往,尤其週末,像螞蟻般攢動,

才跨入門檻,裡外兩個世界,

迎來的炭火香氣,暖暖的、柔柔的,是種踏實感,

舒適地找個位置坐下,泡壺好茶,啜上幾口,

在一片喧擾中,找到九份老街的寧靜樸實。

 

九份茶坊 Jioufen Teahouse

新北市瑞芳區基山街142號

(02) 2496-9056

Facebook:https://www.facebook.com/jioufentea/

九份茶坊  

*Courtesy of Google Maps

 

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